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《藥香嫡女︰王爺別亂來》288.第288章 自製葡萄酒
等與樓玉玨交談過一番,宿梓墨這才起身走了出去,頓時那讓人壓抑的窒息這才緩和了下來。

 觀言自認自己跟著樓玉玨,也算是見過一些世面的,畢竟樓家是大家族,更是皇商,在京中也是有些地位的。

 可是,遇上這位京中聞名的修羅王爺,他還是兩股戰戰,恐懼得連頭也不敢抬。

 樓玉玨緩緩躺回床上,因著方才一番交談,他繃緊了神經,現在這會都有些疲憊得厲害。

 “少爺,您小心些。小的扶您躺下吧!”觀言忙過來幫著他躺好。

 樓玉玨揮揮手,“觀言,你去看看穆姑娘那裡有你能幫得上的忙嗎?我這裡無礙,歇息一會就好。”

 觀言點了點頭,“好,小的這就去。”

 因為樓玉玨身體又破敗回來了,現在也不宜車駕勞累,穆凌落就隻讓他在她家留下住兩天,也方便她給他看診。

 而且,家裡有宿梓墨這男人在,倒也不擔心外人會說閑話。

 觀言特地讓車夫回去取了日常用品過來,樓玉玨也不算是特別挑剔的人。而且就連尊貴無雙的宸王殿下都能住,何況是他呢!

 而且鄉間的空氣清新,此時又都是農忙之時,樓玉玨倒覺得這裡的風景極為別致。

 穆凌落最近不但要給樓玉玨看診,她還要準備把後面地裡的葡萄摘半畝地的葡萄下來擱置,還挖了鳳梨出來,她選了熟得差不多的送去了茶樓裡賣,另外的她則是送了些給關系不錯的村裡人,然後剩下的她就用來做果酒了。

 因為容器她早已準備了些,她讓方梅和穆四郎過來幫忙,至於宿梓墨,她總覺得他不大適合做這些,就讓他跟樓玉玨說說話。

 觀言因此覺得壓力驟大,樓玉玨還好,還能與宿梓墨下下棋,解解悶,偶爾聊聊京中的事,倒是很愜意的。

 樓玉玨望著一旁削乾淨皮的鳳梨,還有那晶瑩剔透的葡萄,驚異道:“沒想到這小小的樂平村居然還能種出葡萄和鳳梨來,而且這季節未免也太早了些。想不到穆姑娘不但醫術高明,還通曉司農之術,真是讓在下佩服。”

 宿梓墨緩緩落下一子,淡淡道:“她向來思維敏捷,喜愛淘鼓這些。你應該知曉,什麽話該說,什麽話不該說。”

 “殿下放心,草民絕對不會泄露半分,只是有些感慨罷了。”這些天裡,樓玉玨算是看明白了宿梓墨對穆凌落的縱容和在意了。

 穆凌落對宿梓墨的重要性,那自是不用說的。的確,若是這裡還好,若是泄露去了京城,沒有足夠自保能力的穆凌落,很難說不會遭人妒恨。

 頓了頓,他用穆凌落自製的小牙簽插了塊菠蘿,嘗了一口,笑道:“這味道真是不錯,比草民在京城吃過的還要美味。”

 他不動聲色地誇耀了一番穆凌落。

 “本就該如此。”宿梓墨一點也不謙遜地道,而且眼底掠過與榮有焉的愉悅。

 “……”樓玉玨實在是沒想到他竟會答應得如此快。

 相比宿梓墨難得休假,留在家中愜意與人下棋,穆凌落可就忙碌得多。

 她先是打算做葡萄酒的,因為葡萄酒的方法制法很簡單,她以往有個室友就喜歡自製葡萄酒,說是乾淨放心。

 她先是把摘下來的葡萄都統統剪掉果蒂,“四叔,四嬸,這葡萄可千萬不要弄破皮了,不然味道就不那麽醇正了。”

 穆四郎和方梅都謹慎地點頭,分別拿起剪刀開工,他們動作很快。

 穆凌落在買來的木盤裡放入細鹽,再兌入水,讓他們把葡萄都給倒入木盆裡,再細細地搓洗表面,保證它們表皮的乾淨。

 “為什麽一定要鹽水啊,阿落?”方梅有些不明白。

 “因為鹽水可以把葡萄洗得更乾淨,很多看不見的灰塵和其他有害的東西,都能用鹽水消毒掉。好了,等泡完一刻鍾,我們再來洗,四叔,這裡就先交給你了,我和四嬸去準備其他東西。”穆凌落說罷,就與方梅再去廚房裡弄其他東西。

 等她們拿著筲箕等物回來,穆四郎已把所有木盆裡的鹽泡葡萄洗好了。他們用筲箕把洗乾淨的葡萄瀝水,再全部放入木盆裡。

 接下來就是要捏碎葡萄了,以前大作坊裡有人工踩碎的,但到底不乾淨。穆凌落特地讓人做了個木餅,類似於鍋蓋的圓形,上頭則是一個木頭把手,他們主要用握著把手,把木餅往木盆裡碾壓,只要力道合適,就能把葡萄都給碾碎,而且不會濺出來。

 等碾碎後,葡萄皮、葡萄籽和果肉都全部留在盆裡,然後按照六斤葡萄對一斤白糖的比例,用木棍攪拌均勻,保證白糖完全融化。

 為了製酒,後面穆凌落還特地讓人挖了地窖,用以儲存果酒。

 地窖裡早已放上了消毒好的酒缸,他們只要把弄好了的倒入酒缸裡,再密封發酵就可。因為後面還要對過濾殘渣,為了方便起見,她用的不是大酒缸,而是中號酒缸,這樣就能搬起傾倒。至於大酒缸是用來後期儲存酒用的。

 地窖的范圍很大,用的是青石板裝飾的,倒是極為通風。

 等弄完這一切後,穆凌落這才松了口氣,“終於弄好了,照現在的天氣溫度來看,大概二十來天的樣子就能啟封過濾了。”

 “這樣真的可以變成果酒嗎?我還是第一次看到釀酒呢!”穆四郎感歎道。

 這年頭,釀酒就跟廚藝等技藝一樣,是家裡不傳秘術。但凡會釀酒,哪裡還是在家裡做農活乾苦力,過得日子不知道有多輕松。

 穆凌落笑道:“當然啦,明日我再教四叔如何做鳳梨酒,今後咱們酒莊若是開啟了,四叔可就是咱們的大師傅了。”

 穆四郎搖了搖頭,“都是阿落你教我的,我哪裡是什麽大師傅。好了,我先收拾下,等會我去看看他們把山翻得如何了?”

 旁邊準備用來種果樹的山,現在請了村裡其他人幫忙除草翻地,還要買果樹秧子,種果樹等,後面還有一大堆要忙活的事,這可是個大工程。

 穆凌落點了點頭,轉而就去尋宿梓墨。
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