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《藥香嫡女︰王爺別亂來》799.第799章 冰皮月餅
柳敬存隻想著這張家既想攀附於他,又不好生地照顧他的女兒,就惱怒得很。柳敬存自己就是寒門出身,自是就認為所有的讀書人都如此,卻忘了張家是有名的書香門第,是有自己的風骨和氣度的。

 柳敬存此言就很是明顯,盡管去得罪張家,左右有他頂著了。

 夏蓮得了這話,自是高興,又急忙道:“華兒何時歸來?可曾有個信?妾身成日裡禮佛,倒是有些想念他了。”

 柳敬存已然接到了柳凌華的來信,此時,隻道:“就要歸來了,中秋那日會趕上家宴的,你們母子許久不曾相見,到時好好兒敘敘。”

 “是。”夏蓮聞言,眼眶微微一熱,自是少不得來一番感激,這一來二往,倒是叫柳敬存又記起昔日的甜蜜,到底沒了冷臉色了。

 且不說後宅的紛爭,穆凌落這會兒正在雅嵐軒裡與穆嬋娟一道兒做月餅。

 這中秋將至,中秋別的不提,這中秋月餅卻是自古皆有的傳統。而穆嬋娟自是入了京,就不能跟穆良宋煙她們團聚過中秋,這思鄉之情漸濃,穆凌落就想些來做月餅來給她打發打發時間。

 府中的中秋月餅都是挺普通的,雖然府內師傅手藝極好,而要好的世家也是要送送這禮的。穆凌落想了想,倒是叫她想到了一道冰皮月餅,想要做來嘗嘗鮮,這玩意兒在現代是很普通的,但擱在這個時代,倒是個極為有趣新奇的玩意兒,這送禮也別出心裁。

 可是這冰皮月餅以前是做好了放在冰箱裡冷藏的,而這時代,卻是沒有這些個玩意兒的,想來想去,也只能用冰塊兒冰鎮著,倒是回事兒。她使人往柳羅氏問了問府內的藏冰,那邊回話說倒是還有些,回頭就給穆凌落都送過來。

 穆嬋娟也是頭一回聽說這冰皮月餅,而過來玩的柳歡媛也是急急忙忙地湊過來,迫不及待地催促著穆凌落做一做。

 其實,這冰皮月餅倒是也不難,穆凌落以往也在吃食上有些研究,這製作的關鍵點是在冰皮的製作上。首先,得把糯米粉,澄粉,粘米粉倒入混合了植物油的牛奶中攪拌均勻,而這沒有找到牛奶,而是尋了羊奶替代了,而後,再一起放入鍋內蒸熟了,拿出來晾涼了備用著。這府內的餡也是有各種各樣而的,什麽蓮蓉紅豆沙黑芝麻杏仁等都有。穆凌落跟穆嬋娟親自動的手,連翹和碧落本想幫忙,倒是叫穆凌落推到了一邊,柳歡媛想玩,穆凌落便使人給她圍了個小圍兜,分了她點餡料。幾人一道把那餡料給搓成圓溜溜的球,隔著等會兒用。

 這邊剛忙好,連翹就指揮著人把冰塊兒給搬進來了。

 望著那一大塊玲瓏剔透的冰塊,穆嬋娟不由愣了愣,驚訝道:“這大冷天的,怎麽還叫人送冰塊來,可別著了風寒才好!”

 “冰皮,冰皮,莫不是要用來做月餅的?”柳歡媛機靈,瞪大了眼兒,急急忙忙地問道,“大姐姐,這如何做啊?”顯然很是新奇。

 穆凌落聞言,不禁笑了笑,抬手用還沾著麵粉的手刮了刮柳歡媛的小鼻子,道:“我們媛媛真聰明,可不就是,這冰皮月餅沒有冰還如何做?豈不是不應了它的名兒?擱這,莫要叫它融了。”

 這些準備工作連翹早已做好了,她擱了一套棉被,降冰塊都先包了起來,這天氣左右也就不容易化了。

 穆嬋娟邊感慨這京中貴人家做個東西就是費時費力費東西,邊與穆凌落拿了那涼了的皮包月餅了。穆凌落特地叫人買了些漂亮的花型木模具回來,照著壓出各種各樣的漂亮模子,一塊塊晶瑩剔透的冰皮月餅就成型了。

 待得做完,柳歡媛抓著漂亮兔子形狀的月餅,左看右看,歡喜道:“大姐姐,這月餅可真精致,這就跟真的一樣兒的,我都舍不得吃了。”

 “小饞貓,這有什麽舍不得的,這裡多的是,咱們做了這樣兒多的。等會我叫人敲了冰塊,冰鎮著,那樣兒會更加爽口,你拿回去給三嬸子,只是你年紀小,三嬸子身子還沒大好,不可貪多,若是喜歡吃,以後大姐姐還給你做。”穆凌落洗淨了手,揉了揉她的頭髮道。

 柳歡媛高興地急忙點頭,“好,我省得的。謝謝大姐姐!”

 穆凌落就轉身叫連翹把那冰塊給敲成數小塊,裝在盆內,把月餅擱在裡頭冰鎮著,再往交好的各府送過去,越快越好,雖然效果不及現代的冰箱,但這種法子卻是目前最好的。

 雖說這天氣寒涼,但冰皮月餅這東西向來不適宜長久放著,這放得久了,味兒就不及原來鮮美可口了。

 穆嬋娟也是頭一回吃這個,新奇得緊,入口又甜美,頓時隻道:“阿落這手藝真好,古往今來我還是第一回聽說這月餅還要冰鎮,也只有你這個機靈鬼能夠想到這點子的。”

 “姐姐喜歡就好,這是新鮮的,別冰鎮著,你先吃著,喜歡就多吃些。”穆凌落見穆嬋娟喜歡,倒是開心了。

 她又扭頭對碧落道:“碧落,你等會兒往辛姨娘和三小姐,還有祖母處送些過去,叫她們也嘗嘗鮮。對了,冰鎮點兒,等哥哥回來吃。對了,連翹,阿墨處你不必送太多。”

 穆凌落雖然入京時間不長,但這需要送禮的人家是有不少,旁的不是特親近或者是關系般般的,她自是不會送這些,隻叫府邸裡的廚子做了送去就好,這些都是送給她親近之人的,像是東宮,敏王府,榮伯公府,永安王府的小夥伴處等等,樓玉玨與樓琪處,她也沒落下了。

 這一來一去,剛做好的冰皮月餅,最後也都分了個一乾二淨了。

 而這廂才落幕,就聽得前頭有人來言,說是大公主府來人了。

 穆凌落蹙了蹙眉頭,“何事?”

 那丫鬟看了眼一側抬眼望來的穆嬋娟,低聲道:“來人是名男子,自稱是小姐您的姐夫,是這位姑娘的丈夫。”

 她暗自嘀咕,自家小姐是國公府裡排行最大的,哪兒來的姐夫。
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