第六一三章 采茶不易炒茶難

“你們這是要幹啥去？”第二天早晨吃飯的時候，劉雲軒看著芳芳和小豆豆疑惑的問道。

　因為蜜雪兒牧場中沒有兩個小家夥要幹的活了，小矮馬和動物們都在安迪牧場中呢。花花豬們也是能自己衝涼打掃衛生的，也用不到兩個小家夥。所以來到這邊的時候，兩個小家夥每天都是穿得漂漂亮亮的。

　可是今天卻不同了，又穿回了小牛仔裝，脖子上圍著一塊像是要遠行的牛仔們用來遮擋風沙的小圍巾。

　而兩個小家夥的頭發也是用紗巾整個的包了起來，分別在一左一右的位置上係了個蝴蝶結，看著倒是很好看，也有些小俏皮。兩個小家夥坐在那裏，倒真得很像一家的小姐妹一樣。

　“劉叔叔，我和芳芳妹妹今天要幫您摘茶葉。”豆豆喝著小米粥，吃著煎雞蛋，聽到劉雲軒的問話後大聲的說道。

　“恩，大大，我們要打工賺錢啊，這幾天都沒有賺到錢呢。”小芳芳也咕嚕嚕的喝了一口小米粥後說道，說完，又吃了一條脆脆的黃瓜條兒。

　“兩個小家夥早晨起來的早，看著我就問摘茶葉得穿啥衣服，我就給拾到成這樣了。”隋媛媛一邊給小點點喂吃的一邊笑著說道。

　當時看到兩個小家夥，她也不知道這倆小家夥咋還來了采茶的興趣兒，不過她也挺喜歡兩人的，就應著她們的要求，按著自己的理解，幫著打扮了一下。現在是聽明白了，原來兩個小家夥是要賺錢呢。

　“錢、錢、錢……”正在享用美味早餐的點點也是在邊上跟著不停的念叨。自打他會說話以後。就會經常的重複一些大人們說的話。不過基本都是一個字一個字的蹦，反正他也不理解啥意思。

　“你們兩個會摘茶葉麼？要是摘不好，可是得扣工錢呢。”劉雲軒看著兩個小財迷，決定逗逗她們。

　“不是往下摘樹葉麼？昨天大大看視頻的時候我都有看到呢。”小芳芳很是自豪的說道。這活簡單啊，摘點兒樹葉就ok了，然後自己的小錢包就能鼓鼓的了。

　“被你們打敗了。到時候摘的時候大大會告訴你們怎麼摘。”劉雲軒無力的說道。

　小芳芳的話，倒是一下子弄得劉雲軒不知道該咋說了。人家小芳芳說得也對啊，可不就是從樹上往下摘樹葉呢。

　“反正今天也沒什麼事情，我也去陪著你們一起采茶去。”吳宇森笑著說道。

　昨天晚上得到電影的後期製作能夠繼續進行的消息後，老吳可是很開心。壓在心頭的包袱去掉了，倒是不如趁著這個時間也跟著好好的放鬆放鬆，到時候幹起活來，可沒這麼輕鬆了，耽誤了這麼久。以後都得加班加點兒了。

　“哎，苦命的我哦，你們都能玩，我還的去鎮上工作去，天理何在啊。”胖子看著大家說說笑笑的商量著一會兒采茶的事情，很是悲憤的說道。不公平啊，忒不公平了。都能玩兒，就得自己出去幹活去。

　“忙活完了。別忘了把房車訂好了，到時候點點跟著受罪我可饒不了你。”隋媛媛看著胖子說道。

　沒人理會胖子的牢騷。就連隋媛媛都沒理他，也是知道他純粹的就是無病呻吟。你越是搭理他，他就越該鬧了。

　“老婆大人您放心，昨天下午的時候就已經訂好了，這東西多得很，到時候他們給裏邊稍稍的改造一下。咱們就能用了，包你帶著點點都能舒舒服服的。”趙岩笑著說道。

　在這邊，隨便的一家汽車改裝廠裏都有做房車的業務。反正這也是拖在後邊的那種，沒有太多的技術含量。

　八點過一些，劉雲軒就領著大家來到了茶樹這邊。劉雲軒也不會給茶樹打理啊。就是任由它自己生長著，現在看著倒是枝繁葉茂的。

　這時候樹葉上的露水已經沒有了，劉雲軒也是嚴格的按照昨天學習到的要點，給大家做著采茶葉的示範。

　不過有點小麻煩，茶樹長的稍稍有點兒高，小芳芳和小豆豆又都是孩子，夠著葉子有些費力，隻能在樹底下轉圈圈兒。

　“大大，我們都夠不到。”芳芳瞅著自己籃子裏那孤零零的幾片鮮葉，有些沮喪的說道。這樹葉都夠不到，還咋賺錢啊。

　劉雲軒自然得滿足芳芳大人的小小要求，跑到工具房，扛出來兩個人字梯，算是把兩個小家夥的難題給解決了。

　現在兩個小家夥都是坐在梯子的頂端，稍稍一伸手就能夠到樹葉，等著麵前的采光了，就換換地方繼續采。

　說著挺容易的，真正的采起來也挺費勁。因為你不能眉毛胡子的一把抓，得奔著嫩枝的芽葉下手。而且這盯著的時間長了，也挺廢眼的，經常采了這枝忘了那枝的。

　劉雲軒還得不時的照看小芳芳和小豆豆，開始的時候，兩個小家夥可是揪了不少的老葉兒。

　“雲軒啊，看來這采茶也真是個力氣活兒啊。”吳宇森一邊采茶一邊笑著說道。劉雲軒這邊兒的還是就這麼幾株呢，而且是第一年采茶，芽葉都比較少，真的很難想要是象茶山那樣的地方采起來得多費力。

　“好吃的、好喝的，弄起來都費事，就是不知道一會兒我炒製起來咋樣，可別給這些糟蹋了。”劉雲軒笑著說道。

　畢竟沒有弄過，空間水澆灌出來的茶樹再差它也差不哪裏去，再說了，人家這些茶樹的出身本來就很好。

　忙活了兩個多小時，幾個人才算是把這些茶樹搞定，不說小芳芳和小豆豆了，就連劉雲軒都感覺這胳膊都有點酸。

　“哎，老嘍，真有點扛不住了。”吳宇森一邊錘著腰，一邊感歎的說道。

　“我不也是這樣麼，而且後邊還麻煩呢，這菜葉可不是采一天就完事兒的，後邊陸續有的新芽，不采也是浪費了，看來還得找個牧場的牛仔沒事采茶，炒茶啥的。”劉雲軒苦笑著說道。

　自己總不能每天留在這邊守著這些茶樹啊，到時候隻能讓牛仔們幫著照看了，弄成啥樣就啥樣吧。

　雖然忙活了這麼久，可是這鮮葉采下來的也沒有多少，畢竟是第一年采，產量還不是很高，幾個人加在一起，也不過不到一斤的樣子，還得剔除一些不合格的老葉，不過對於新茶樹來說，已經算是不錯的產量了。

　采摘的鮮葉也不能現在就炒製，還的放在通風的地方攤曬，這樣能揮發部分水分，增進茶香減少苦澀味兒。

　劉雲軒也是借著這個時間叫過來幾名牛仔，告訴他們以後沒事兒就過去遛一圈兒，大概的就照著現在采摘的鮮葉樣子采就行。

　他也是打算看看這茶到底咋樣，要是好喝的話，今年就剪下一些，給種到空間中去，在那裏也能多收獲一些，自己還省事兒。

　“雲軒啊，你這能炒好不？不行就隨便炒炒。”晚上的時候胖子看著劉雲軒赤手空拳的站在鍋邊擺好了架勢後，有些擔憂的問道。

　“反正這個也是留著咱們自己喝的，沒看我采的鮮葉都是按著一芽一葉的標準麼，我看那資料上可是說了，手工炒的茶味道更好一些。”劉雲軒笑著說道，“沒事兒，大不了我以後勤加練習就好了。”

　就像劉雲軒說的那樣，這次劉雲軒是打算純手工炒製。就是自己喝，也不指望拿著這個賺錢，大不了自己的手多趟幾下唄。家人食用的東西，劉雲軒都會做到最好。

　他也是知道徒手炒茶的難度很高，視頻中那些老炒茶師傅們的手上都是厚厚的老繭，不過劉雲軒還是打算嚐試一下。

　鮮葉本就不多，還不到一斤，分成三鍋炒正好，順便的自己也能練練手。

　知易行難，而且這“知”得也不算太“知”，劉雲軒的第一鍋茶炒出來後，不僅僅手被燙了好幾下，火候也沒掌握好，有一些鮮葉炒焦了，而且也沒有外邊買的茶葉形狀那麼好看。

　“大大，手疼麼？”芳芳一邊給劉雲軒吹著手上燙出來的泡，一邊含著眼淚問道。

　“沒事兒，不疼，一會大大繼續炒，等炒出好茶來給大家喝。”劉雲軒不在乎的說道。

　疼不疼？肯定疼啊。不過他也是真不在乎，要是真能炒出好茶來，孝敬孝敬父母，燙幾個泡怕啥。而且他通過炒的這第一鍋，也是摸出來一些門道。

　手掌貼著鮮葉在鍋中劃動的時候可不能太用力，將鮮葉撩起來的時候也得迅速，而且這種往複的動作還要一刻不停的。剛才就是因為手被燙著的時候停頓了那麼一會會兒，才會有鮮葉被炒焦了。

　即使是後邊的兩鍋劉雲軒多加注意，也是被燙了好幾下，他都是硬挺著，要不然鮮葉還會焦掉。付出總會有回報，這後邊兩鍋的茶葉炒的火候掌握的倒是比較好，最起碼看著像那麼一回事兒。

　“雲軒啊，老吳佩服啊，誰能想到這大富豪會親自徒手炒茶啊。不管這茶的味道如何，也是價值千金啊。”吳宇森感歎的說道。