第四七二章 草原美味
“劉哥,咱們是直接開到草原上還是到盟裏跟公司的人彙合再過去?”正往前趕的時候,坐在前邊奔馳車中領路的卑翊打來了詢問的電話。
“直接去草原上吧,到時候咱們也嚐嚐正宗的草原美味兒,不管這邊的問題能不能解決,總得照顧好咱們的肚子,咱們要工作娛樂兩不誤。”劉雲軒在這邊笑著說道。
人家有望梅止渴的典故,當初劉雲軒他們也不差。大學的時候生活費都不是忒富餘,基本都是月初過的肥,月末就得勒緊褲腰帶。
當時他們隔壁寢室的就有一個蒙內省的哥們,好喝那麼幾口,不過他們寢室沒人陪他喝就會經常的竄到劉雲軒他們寢室來。
沒有好的下酒菜的時候,大家就會聊一些家鄉的美食佐酒,而他們家鄉的手抓羊肉那是必不可少的下酒菜,每次都會念叨幾遍,這次過來這邊劉雲軒是說啥得嚐嚐草原正宗手抓羊肉,以前是光聽著就能下酒,今天可不能放過了,得仔細的品嚐。
“蜜雪兒,一會兒帶你吃具有獨特風味的羊肉去。”掛斷電話後劉雲軒對著蜜雪兒說道。最近的蜜雪兒完完全全的肉食動物,燉大鵝、麅子肉,小雞燉蘑菇,前些天可是吃得很香。
“雲軒,我們不是吃過曼蘇爾他們幫忙做的羊肉麼?”蜜雪兒有些疑惑的問道。她覺得曼蘇爾的廚師幫著做的羊肉味道就已經非常的棒了。
“哈哈,跟他們的做法不同,一會兒你就知道了。”劉雲軒笑著說道。
“你著啥急,剛才的雞爪子都叫你給啃了,等到地方再給你弄吃的。”劉雲軒沒好氣的對小狗熊說道。
這小家夥估計是又餓了,聽到劉雲軒說吃的。又要抱著劉雲軒的胳膊開啃。零食是帶來不少,出門在外的沒那麼多講究,袋裝的雞爪火腿腸啥的。被這小家夥可吃了不少。
錫勒大草原現在可是非常不錯的旅遊景區,開進草原後隨處可見各種蒙古包和穿著蒙古族傳統服飾的牧民們。
“雲軒啊。那些姑娘們身上穿的衣服很好看,很是有層次感呢。”蜜雪兒指著車窗外那些穿著蒙古族服飾的小姑娘們說道。
因為車速慢,劉雲軒也是仔細的看了看,還真像蜜雪兒說的那樣,那些刺繡很有立體感,遠遠的看著竟然產生了一種像是正在觀看浮雕的視覺效果。
“蜜雪兒,我們華夏的民族可是很多的,每個民族都有自己獨特的服飾。”劉雲軒很是自豪的說道。“都很不錯,將來有機會的,咱們一個民族的弄一套,放在家裏,沒事兒就穿穿。”
“比如苗族的女性銀飾品,可是有著上千年的傳承曆史的,從頭到腳,全都有,那一套要是都弄上,可是非常的漂亮。”
“恩。到時候就讓卑翊去幫我們買去。”蜜雪兒捂著嘴笑著說道,“讓他買兩套,我和新月一人一套。”
跟著劉雲軒相處的久了。蜜雪兒也是變得調皮了許多。
沒有特意的選店麵,反正這邊大家都不熟,看著哪個蒙古包的門口停的車比較多,估計味道差不了。
“這邊的環境可是比大城市裏的好多了,跟咱們牧場那邊都差不多。”劉雲軒下車後看著遠處的藍天白雲說道,給他的感覺,天仿佛都高了好多,不像在大城市中一抬頭就灰蒙蒙的。
“劉哥,這幾年國家也在治理呢。也許過幾年會好起來吧。”卑翊在邊上有些不確定的說道。
城市要發展,必要有配套的公司企業。而有些企業可都是排放大戶,即使安置的離市區遠一些。效果也不是太好,那也是有著一定的汙染的,而且有些除塵的工藝又是那麼的貴。
“咱們啊,也就能管好自己的企業就行了,別人的咱們可沒權利去管,還是留著國家去操心吧。”劉雲軒笑著說道。
無論是在美國還是在華夏,劉雲軒的產業隻要涉及到排汙的,他都會投入大量的資金,也是讓成本提高了好多。不過他不後悔,看到了梁樹家那邊的沼澤後,他也是更堅定了這個想法,不能為了一時的利益,而留下一輩子的罵名。
這個蒙古包很大,走進來後,就看到裏邊有十來張桌子,現在又是飯口上,已經坐得七七八八的了。
劉雲軒沒有點太多,手抓羊肉、蓧麵片、奶豆腐、涼拌沙蔥,一小瓶悶倒驢,一大壺奶茶,主食點的蓧麵窩子。這些就夠大家吃的了,要是點多了,也是吃不掉。
“各位老板,你們喜歡吃什麼樣式的手抓肉?”點完了菜後,服務員向他們詢問道。
“這手抓羊肉還有啥區別麼?有著不同的做法?”劉雲軒疑惑的問道。
“按著我們蒙古族自己的做法,其實應該叫手扒肉。”服務員笑著解釋道,“在我們的眼中羊是最幹淨的,身體裏除了草就是肉,所以烹飪也比較簡單,就是清水煮肉。”
“吃的時候用小刀割下,口感非常的飽嘴紮實,但也不是每一位顧客都會喜歡。因為是七分熟,肉的裏邊還沒有熟透,吃到有血絲的時候還要回鍋煮一下,煮熟了再繼續吃。”
“而手抓肉基本就是全熟的了,口感熟爛,湯汁比較多,吃的時候蘸著蒜泥之類的調料,味道也很不錯。”
“那這樣吧,給我們準備兩份吧,都嚐一下。”劉雲軒笑著說道。其實本來他隻想來服務員說的手扒肉的,不過怕蜜雪兒和雪萊吃不慣,又點了另一份。
這邊菜的分量給的可是很足,兩份羊肉連肉帶骨頭的每一份都有三斤多,再加上別的菜,估計幾人都吃不掉。
劉雲軒也是觀看了服務員手扒肉的做法。溫水下的羊肉,等到水翻開了以後服務員就示意可以吃了,就是這麼的簡單。
“這就可以了?”劉雲軒指著鍋中的肉問道。
“是的,用小刀沿著外層片下,蘸點兒韭菜花,味道很鮮美的。”說完服務員帶上手套撈出一塊羊肉後主動操刀,每人片了一片放到食盤中。
劉雲軒夾著肉片在韭菜花中蘸了一下,然後放進了口中仔細的品嚐。這種吃法真的很不錯,這邊的羊肉也是沒有膻味兒,咀嚼後滿嘴的肉香。
“很讚,味道很好。”劉雲軒豎起大拇指對著服務員說道。他不是美食家,單這麼吃這些羊肉與自己牧場中的味道差別不是很大。隻不過自己牧場中的羊肉帶著一股獨有的香氣,也更鮮嫩一些。
“謝謝您的誇獎,如果有需要您可以再叫我。”服務員禮貌的說道。
他也是看出這桌客人不簡單,所以格外的照顧了一下。有著兩個金發碧眼的外國人,還有一頭小狗熊也是自己似模似樣的坐在椅子上,他還沒看過有人帶著熊崽子亂跑的呢。
“卑翊,這瓶悶倒驢咱倆分了吧。”等到服務員走後劉雲軒打開了酒瓶後說道。
“劉總,少喝點成不?這東西名字可不是白叫的啊,68度呢。”卑翊苦著臉說道。
上次來的時候就見過這種酒,一般的都是65度。可是劉雲軒選的這瓶看著小,也是跟著邊上的壇子比,他選的這款是1500ml的,68度。
“沒事兒,先來點嚐嚐,以前就聽說過這個,還沒喝過,反正今天咱們就在這邊住下,剩下的事情明天再談。”劉雲軒不由分說的給自己和卑翊各倒了一小碗兒。
“嗯,不錯,夠烈啊。”劉雲軒品了一小口後說道,“比街上賣的小燒要烈一些,不過跟小燒的酒頭相比還是稍差。”
卑翊聽的無語,上次在侯星宇家喝小燒的時候也打聽過,市麵上賣的小燒多為60度,這可是高著8度呢。再說了,酒頭是啥,那還不得90來度啊。
“雲軒,這種吃羊肉的方法很簡單,還有嚼頭兒,以後我們也可以在牧場中自己做啊。”蜜雪兒一邊吃著手扒肉一邊說道。
“老婆發話了那必須沒問題,回去了,想吃咱們就自己弄。”劉雲軒大手一揮豪氣的說道。
“你們嚐嚐,這個沙蔥的味道也很不錯呢。”雪萊夾了一筷子沙蔥後說道。“一點點蔥的味道都沒有呢。”
劉雲軒也是第一次見著沙蔥,他還以為會是像自己老家的小蔥那樣的植物呢。聽到雪萊這麼說後也是拿起筷子夾了一注子放進了嘴裏。
確實沒有蔥的味道,僅僅是張的有點兒像小蔥的蔥葉兒,也是細了很多,反倒有股韭菜一樣的味兒,不過也沒有韭菜的味道那麼濃烈,吃著倒是很爽口。
一大盤涼拌沙蔥,就被幾個人三下五除二的幹掉了,竟然比手抓肉還受歡迎。劉雲軒看著大家沒有盡興,又喊著服務員要了一盤子,反正這個也是蔬菜的一種,多吃點也不會撐著。
“大家都別客氣啊,來這邊了,這裏的美食就不要錯過,下次想吃可不定啥時候了。”劉雲軒招呼著大家說道。
看來當初的那個同學也沒忽悠自己,這草原的美味確實不差。