待到春花開 20

　　中午休息時間，吳凱莉總秘正好拿出自家二十四孝老公做好的飯，要去微波加熱，卻被耿總叫住。

　　“冰箱裏有一個藍蓋子樂扣，裏面裝的蝦仁木耳芹菜肉絲和八寶鴨，幫我一起熱了拿進來，謝謝。”耿總的內線電話這麽說。

　　即使只是對著話筒，吳總秘嘴角也彎起職業笑容：“好的，耿總，請稍等。”

　　於是這以後，吳總秘的日常工作多了一個，便是替耿總熱午飯和晚飯，即使有時候有應酬，耿總也必定是要先多多少少吃點那些飯菜才出發。

　　吳總秘和幾位部門總經理都覺得，耿總是在自己辦公室吃飯盒，而不是直接把飯盒帶去飯局，這真的已經很讓人欣慰了。

　　葉鷹要參加的小比賽也拉開了帷幕，雖然規模小，而且並不正式，但說起來有模有樣，倒是別致得很。

　　第一場是幾十個人分成五組，先比選材：什麽樣的紅薯熟得剛好，什麽樣的苦瓜苦而不澀，什麽樣的魚剛好吐完了河沙又新鮮……

　　接著是刀工：土豆絲兒脆而不斷，魚片薄而不爛，豆腐要求方方正正最能入味，核桃剝出來完整無缺……

　　入圍賽直接選出二十個選手進入下一輪。參加的廚師們基本功不行的，直接被刷掉。葉鷹憑著幾十年的職業生涯，輕鬆入圍。

　　第二天進行第二輪，不複雜，只是比調料，由參賽選手自行選擇主菜，可以調酸甜苦辣鹹，中西餐也並無限制。可以自帶原材料，只要求純淨天然。

　　葉鷹做了沾水果的巧克力醬，巧克力是從耿傑家櫥櫃裏翻出來的，進口純黑，融了後細膩絲滑，再加入細白砂糖和少許冰糖熬煮，甜苦融合得恰到好處，葉鷹一邊調味一邊嘗試，枯燥的攪拌工作也進行得速度均勻有條不紊，最後在面上灑了磨好的肉桂粉，盛出來放在樸實的不銹鋼碗裏。

　　其他廚師有做口水雞蘸料，沙茶醬，意式肉醬，火鍋蘸碟等等，偏甜的也有水果沙拉醬，各有千秋，葉鷹並不自滿地認為自己做的是最好的，但恐怕是最符合耿家公子口味的吧。

　　想著便微微彎彎嘴角，耐心等著裁判的評分。

　　最後宣佈結果的時候，裁判們特地把他叫了過去，竟然有認識的那個胖大廚。

　　“不錯不錯，味道香甜獨特，和水果的酸甜清香結合得恰到好處。”約莫六十來歲，身形中等，精神矍鑠的主裁判讚賞道，“上一輪我們就注意到了，你選材不挑最新鮮，卻挑最適合，刀工熟練刀法了得，想必是有些年生的經營了吧？”

　　葉鷹點頭：“是的。”

　　“之前拜過師傅？”主裁判問道。

　　“拜過幾個。”葉鷹答。

　　“幾個？”胖大廚樂了。

　　“中西餐各有千秋，中餐更有各種派系，不怕不夠學，只怕學不過來。”葉鷹笑道。

　　主裁判抱胸，歪頭看他：“那曾師從何處？”

　　葉鷹踟躕了一下，想了想，便還是如實說：“山西的周師傅，四川的張師傅，浙江的……”

　　“劉老頭？”主裁判樂道。

　　葉鷹微微驚訝：“您認識？”

　　“前幾年曾聽劉老頭說了，收了個關門弟子，天賦有加，也算是聰敏勤奮，但卻真真是個不肖徒孫，就前兩年，招呼不打一個就跑了，你認識那人吧？”主裁判瞅著他。

　　葉鷹微微低了頭：“晚輩汗顏。”

　　胖大廚奇了：“這小子真是有來頭的？”

　　“哼，”主裁判冷哼一聲，“再有來頭又如何？再有天賦又如何？功夫再好又如何？我們做手藝的，認的是什麽？是心慈良善，是知恩圖報，是尊師重道！”

　　葉鷹猛地抬頭，張嘴欲說，卻終究沒有發出聲來。

　　“你師父是個爆脾氣的，可是早就放出話來說，不曾當收過你這個徒弟。”主裁判道。

　　“我……對不起師父他老人家。”葉鷹又微微低了頭，“不告而別，是晚輩錯了。”

　　“別別，可別對著我認錯，你我可算素不相識。”主裁判擺手，“本來這入圍賽，過了就是過了，今天招呼你過來，就是想見識見識劉老頭那可傳不可說的關門弟子。實話實說，你的手藝，得高分完全沒有問題，可這心意，你就自己好好掂量掂量吧！”

　　“是，晚輩受教。”葉鷹微微紅著臉，點頭道。

　　主裁判又瞅著他看了半晌：“有長進就好，對了，我孫女愛吃巧克力，這鍋巧克力醬，我端回去沒問題吧？”

　　一旁的胖大廚：“……”

　　葉鷹連連點頭：“沒問題沒問題。”

　　“什麽？！”耿傑大怒，“你答應我要留給我的巧克力醬，就這麽送人了！”

　　葉鷹為難：“那是沒辦法，師父的朋友，也是我的長輩……”

　　“我還是你的姘頭呢！”

　　“回頭我再給你做。”

　　“我就這麽一塊比利時頂級原裝純黑！”

　　“你不是還有塊義大利的麽……”

　　耿傑嘴角抽搐：“……八哥你學壞了……”

　　葉鷹莞爾，點頭“嗯，其實我師父也經常罵我混小子，什麽時候帶你們見個面認識認識。”

　　“……”

　　“師父做的酸菜魚是一絕，我至今學不來怎麽醃那酸菜。”葉鷹頗為遺憾。

　　“……什麽時候？”