待到春花開 23

　　散場後，葉鷹去跟胖大廚打了招呼，胖大廚瞅著他直樂：“我就說你好本事吧，把耿公子都搬過來了。”

　　葉鷹失笑：“可不是我搬過來的，是這比賽太有名氣。”

　　也是到了最近幾日，葉鷹才從耿傑那裏知曉，這比賽小歸小，也不正規，但確實是N城幾十年來的老傳統了，來參賽的，都是在江浙滬這一塊兒的有點名氣的廚師，或者是名師帶出的高徒。說葉鷹是一匹黑馬真沒說錯。

　　不過現在幾個裁判也都知道，這黑馬，也不是沒有來頭或者天賦異稟或者自學成才的。浙江那個劉巧熊，據說祖上是禦膳房總管，手藝都是幾代單傳下來的，到了他這一代，才開始開枝散葉收了幾個徒弟。再據說，這個葉鷹，當初可是最得劉老青睞，所有技巧手法和配方都幾乎教全了，可是呢，不曉得怎麽回事，這人，就憑空消失了一般，直到最近，才複又出現，卻又是再普通不過的路邊小餐館。

　　……然後，他又似乎和那耿家公子攪和到一起。真是，現在的小年輕啊，不知道腦子裏都在想些什麽哦。

　　泡菜罎子由各位選手設定好了各項溫度濕度，然後被留在了比賽主場地，也就是號稱N城第一酒家的得意樓地窖，允許參賽者隨時去查看或者調整。

　　葉鷹中間共去了兩次，每次回來後面對耿傑充滿期待的目光，總會很無奈地聳肩：“醃鹹菜真的是我的弱點。”

　　幾十年來，葉鷹自己也知道，他勝在記憶力比常人好，什麽竅門師父教一遍他就記得牢牢的，刀工技藝是勤學苦練出來的，味覺又比別人靈敏，所以調味方面也勝人一籌，唯獨需要長時間醃制的菜，由於時間、溫度和濕度等的不可控性，細微差別都會有不同味道，所以他從來沒有把握，時好時壞，壞的時候居多。

　　耿傑安慰地拍拍他的肩膀：“沒關係啦，鹹菜也不能當飯吃。”

　　葉鷹揉揉他的頭髮：“小物有時能擔大任。”

　　“是是是，”耿傑拍掉他的手，“葉大廚說話好有道理，加一分！”

　　葉鷹任由他笑鬧。

　　比賽的最終評審會，耿傑自然也出席了，要不是他從公司裏出發，葉鷹從飯店出發，兩人還真沒打算避嫌，說不定就同坐一輛車來了。

　　各評委面前擺了細膩的白粥，無其他味道，唯有米香。

　　結果出來了，葉鷹得了第三名。

　　主持人笑說：“看來果然耿總大公無私，絲毫不偏袒。”

　　這話說得，分明認定了葉鷹和耿傑私交甚好。

　　耿傑也沒有否認什麽，只是對主持人說：“聽說評委可以把自己看中的菜搬回家去？”

　　主裁判：“……”

　　沒有得到正面回答的耿傑笑道：“那我可以要葉廚師這份嗎？”

　　葉鷹倒有點吃驚，這從來不會委屈自己舌頭的人，不去要那冠軍的，反倒要自己的。

　　耿傑笑得很開心：“剛才我大公無私了，給了我這朋友最低分，現在可不是要表現一下私下的支持麽？”

　　這話一出，果然又引起不小的譁然。

　　葉鷹手扶眉角，心想明天大概又要見報了，嘴角卻是隱隱有著笑意。