第10章：涮串兒

　　搬家之後的姐弟倆過了幾天舒心又輕鬆的日子。

　　白天。林慕陽去上學，中午為了不浪費來回公車錢，這幾天中午都是帶的飯。雖然學校食堂裡的東西也不貴，可他還是覺得能省一些是一些。雖然現在去掉這買房子的錢，自己和姐姐還剩下十五萬多，加上之前還剩下的兩萬多以他們倆的節約程度能用很多年。可他們現在畢竟也算坐吃山空。串串兒的收入其實不錯，只可惜他們這裡是北方，春秋兩季的夜市開不到那麼晚，而且天涼大風就只在店裡賣，用不著那麼多人串串兒。他們只有夏天的時候才會用這麼多人。而對林慕陽來說，既然選擇了上學，就得專心認真。

　　而慕月則在這幾天仔仔細細的收拾起家裡的東西，然後買菜做飯，累了的時候看看學校裡跑來跑去的學生。一天就這麼過去了。晚上姐弟倆一起上工，回家吃晚飯，看著弟弟做作業，然後睡覺。週末的時候關鵬還回來看看他們，小日子過得比之前真是好了不少。

　　雖然慕月有時候看到瓶子還是會撿起來，這幾天家裡已經攢了一麻袋了，可不再是整個白天都在馬路上晃蕩，讓林慕陽放心多了。畢竟十六中附近還沒有以前家附近那麼熟悉。

　　學校裡學的東西讓林慕陽很受用。本來他來這裡學習的目的性就很強，漸漸的，他開始更熱衷於專業課。雖然一開始只是從烹飪的基礎，但對他這個半吊子只偷師過的人來說，的確受益良多。每天他的筆記做得最全，也可以說書本上的知識他記得最快。比起那些來混日子的學生，他這樣認真的當然也收到了專業課老師和班主任的喜歡。

　　至於同學，關係處得也不錯。再管怎麼說他們這些人來這裡也都是為了掌握一技之長，上課的時候可能因為學習慣性，無法集中精神聽講，但下午自習課的時候抄筆記的人還挺多。這樣，林慕陽的筆記就成了搶手貨。好在他也不在意，初中的時候他就習慣了在書上做記錄畫重點，下午把筆記借出去讓大家抄對他來說也沒什麼損失。因此哪怕他不怎麼愛說話，更不會主動跟同學攀談交往，但人緣兒還算不錯。基本上原來他們學校過來的幾個學生也能偶爾跟他說幾句話了。

　　一個月的時間，十月的天氣已經開始涼了下來。這天週六，慕陽又帶著慕月去了一趟上一次買衣服的服裝店。現在這個季節服裝店已經擺放上了冬衣，他打算給姐姐和自己都買一身羽絨服。以前的衣服已經小了很多，畢竟他和姐姐都是長身體的時候。

　　老闆娘還記得這兩個孩子。因此笑得比上一次更真誠。挑了兩件符合兩個人要求又價格合適的羽絨服，竟然比牌子上掛的價格便宜了一百多塊。這讓林慕陽愣了一下。

　　老闆娘微微一笑。「都不容易。」

　　林慕陽瞬間就被這四個字感動了。是啊。都不容易。雖然他相信即便是少收了一百多塊，老闆娘還是賺了錢的。可這四個字就足以讓他心存感恩了。「謝謝阿姨。以後我和姐姐都會來您這兒買東西。」

　　離開了小店兒，林慕陽的電話響了起來。電話那頭關鵬大聲嚷嚷：「臭小子你哪兒去了？人呢？我顛兒顛兒上了大樓頂，好傢伙，你和慕月姐都不在！」

　　林慕陽一拍腦袋，把這件事兒給忘了。「你看我。想著出來的時候給你打個電話，就給岔過去了。你別下來了。我和我姐現在就回去。就是出來買了一趟羽絨服。不過你得多站一會兒，我買點兒菜再回去。今天再露一手當是賠罪了。」

　　關鵬那邊又抱怨了兩句，兩兄弟還是都笑著掛斷了電話。

　　十六中附近的菜市場距離他們的新家更更近一些。不過規模沒有以前家附近的大，倒是距離一條街有一個大型超市。不過這時候大超市是新鮮物，很多上歲數的人都覺得那裡的東西不新鮮不便宜。其實林慕陽上輩子去的次數也不那麼多。一個人吃飽全家不餓的日子，讓他通常都是在打工的地方吃飯。那時候所有的錢都被叔叔嬸子給坑走了，拋去接濟姐姐，少讓姐姐挨幾頓打，他是真的吃了上頓沒下頓，就算是自己買菜做飯，也都是去菜市場快收攤的時候去，倒是很熟悉一些老年人的生活習慣。

　　讓姐姐先回家給關鵬開門。林慕陽奔了那家大超市。他記得那會兒路過的時候正好看到門口促銷的大牌子，他也不知道，裡面能不能找到自己想要的東西。

　　自打家裡的東西都歸置完了。林慕月就開始一直催著問弟弟什麼時候才能去賣甜糕。可隨著天氣的逐漸改變，林慕陽就不太想拿著那些果凍出去賣了。那些東西是很符合小姑娘們的審美，香甜滑嫩的口感也很適合女生的品位。可那些東西一看就很涼爽清亮，吃起來也冰冰的。夏天的時候看起來還好，一旦天冷了，來吃的人就少了。等到冬天更冷的時候，根本也沒辦法拿去賣，會凍成硬疙瘩的。

　　他這幾天仔細的時候都有翻看教科書，他們學校雖然文憑說出去不怎麼好聽，但實話實說校舍功能還是很齊全的，操場不大，可圖書館卻不太小。基本上所有學科的參考書籍範例書籍都很找到。他就每天用最快的時間吃完午飯之後鑽進圖書館裡。找了好久，看到的東西越多，他心裡就越是沒譜。還是前天晚上突然想到了麻辣燙，他才想起一樣類似的東西，很適合在學校門口賣，又是熱乎乎的適合春秋冬三個季節來銷售。那就是涮串。

　　在幾年後。涮串開始逐漸流行了起來，比起現在最流行的麻辣燙絲毫都不遜色。形形色色的食材被串在竹籤子上。五毛錢一串，不管是什麼品種都放在大鍋裡煮好了泡著。想吃什麼拿什麼，結賬只要數竹籤就好。到時候是直接淋一些麻辣醬料還是直接放麻醬或是番茄醬之類的，會有不同的口味選擇。而今天他到超市，是想找正規廠家出產豆瓣醬和火鍋紅油底料。

　　逛了一大圈，他裝了幾乎一滿車的東西。除了還有給姐姐買的衛生巾什麼的之外，不同的火鍋底料他一樣買了一種。又買了四種鹵料包，乾的海帶和乾紫菜。正好今天超市有雞大腿和排骨邊肉特價。他一樣裝了四斤回去。還有一些正在特價的菜，感覺的確沒有早晨去菜市場新鮮，但價格倒是所差無幾。有幾樣特價的的確還要便宜幾毛錢。

　　這輩子重生一回，林慕陽最不想虧待的就是自己和姐姐的嘴。何況他還想要靠賣食物賺錢餬口，又是學了這門專業。對食物或者說是味道就更是上心。今天之所以買這麼多，他就是想試試味道如何。如果關鵬這個跟他爸媽吃過見過的能覺得不錯的話。在初中門口賣給初中生，問題也不大。他剛剛初中畢業。可是很清楚那些初中學生都有多能花錢的。

　　見弟弟回來買了這麼多東西，整整三個大口袋，慕月睜大了眼睛：「陽陽。怎麼買這麼多？很便宜嗎？」

　　林慕陽笑呵呵的回答：「對呀。超市大特價。咱們好幾天不用再買菜了。多合適。」

　　慕月在買菜這方面是很會算計價錢的，但她就沒去過大超市，因此慕陽說合適，那就必須合適。尤其是超市的東西像菜和肉上面都有標籤和價格，看到的確沒貴，她就放心了。不過看到幾樣菜都蔫兒了，有點兒不高興：「陽陽，這個不好。沒有水了。以前張奶奶和張爺爺告訴我，買菜要買水嫩嫩的菜好吃。如果是這樣不太好的，就要跟他們講價，能講下好幾毛呢。你這個都沒便宜。」

　　看來自家姐姐對錢還真是夠敏感。誰說我家姐姐腦筋不好，比自己都會算計呢。這麼想著，林慕陽笑了出來。「超市裡不能講價的。何況也沒貴嘛。」

　　慕月搖了搖頭：「那還是不去了。不能講價，東西還不好。」說完把菜都拿到冰箱邊上，開始一點點往裡放。

　　關鵬此時正啃著他自己買來的大白梨。這個時候的梨是剛剛下來的，正是水靈香甜的時候。尤其是這種本市郊區產的白梨，個頭大不說，皮薄水靈味道酸甜適口，果肉基本沒有纖維好吃的不得了。「我看你買了不少火鍋調料，今天吃火鍋？」

　　慕陽點頭：「是啊。我想了一下，冬天再賣那些果凍也不行。乾脆就想了令一個買賣，那果凍就等著夏天的時候賣。」

　　關鵬沒太明白：「啥玩意兒？你要在學校門口賣火鍋？」

　　慕陽被他那驚呆的樣子給逗樂了。「別逗了。誰在學校門口露天吃火鍋啊！我是要做一種叫涮串兒的東西。就是把所有的食材都串在竹籤上，然後放到一個大湯鍋裡煮熟。然後中午賣的時候，放在一個六十度左右的湯鍋裡泡著。五毛錢一串，不管是肉還是菜，反正想吃什麼就自己從鍋裡拿什麼，吃完了數串交錢。你覺得這創意怎麼樣？」

　　在他們曲化市，這還真是沒見到過的吃法，至少目前還沒有。跟涮火鍋和麻辣燙好像有點兒像，但又好像完全不一樣。「所以你那底料是為了做湯底的？」

　　林慕陽點頭：「對。一會兒我就做一些你試試。這好吃不好吃，買賣行不行，都得看湯底呢。最後的澆料蘸料都是錦上添花的東西。本味兒才最重要。」

　　關鵬笑了：「行啊。上了一個月的烹飪學校，說出話來就帶大廚的范兒了。我覺得吧，你還真是幹什麼都有幹什麼的樣。比我強多了。」

　　「你就臭吹吧。捧我有個毛意思。你也別坐著吃梨了，幫忙我洗洗菜。」扭頭看到慕月正拿著那幾包她沒見過的料包和鍋底不知道是放到冷藏還是冷凍。他趕緊站起來把東西接了過去。「這個一會兒咱們弄了嘗嘗味道。姐咱們一會兒吃麵條好不好？」

　　慕月馬上點頭：「好啊。那我現在就揉麵。用雞蛋和麵很好吃的！」以前他們家可沒這麼多雞蛋用。果然在新家很多東西都變好了。還有，沒有人會來搶自己和弟弟的錢！