第二章　猴兒酒

　　「來，叫聲逸哥，把後面那個兒字去掉啊……」

　　將兔子架在了火坑上面之後，方逸坐在了師父的那張搖椅上，聳動了下鼻子，愜意的說道：「要是叫的好聽，我就把那珍釀的猴兒酒拿出來給你嚐嚐，要是不情真意切，我可就自己享用了啊……」

　　「猴兒酒？方逸，你竟然還藏有猴兒酒？」

　　聽到方逸的這番話，胖子卻是直接站起了身子，那龐大的身軀衝著方逸就撲了過去，一臉悲憤的喊道：「三年前你就告訴我那酒沒了，敢情是你小子給藏起來了啊？」

　　「嘿，來硬的是吧？從小到大你哪次打贏我了？」

　　別看胖子的體重足足有兩百斤，但是在方逸面前，仍然是不夠看的，也沒見方逸如何動作，甚至連身體都沒站起來，就將胖子的一隻手別到了背後，疼的胖子連聲呼痛起來。

　　「逸哥，我……我錯了還不行嗎？」

　　深知方逸脾氣的胖子，很努力的將他那張胖臉笑成了菊花狀，開口說道：「以後你就是我哥，你說往東我絕不往西，你說攆狗我絕不追雞，這總行了吧？」

　　「這還差不多……」方逸鬆開了手，說道：「那猴兒酒是我這幾年自己釀的，以前的酒早就沒了，你小子再敢冤枉我，就這酒你也甭想喝了……」

　　說到猴兒酒，這卻是方逸和胖子還有他師父之間的一個祕密。

　　在方逸七八歲的時候，周邊的城市對於方山的開發還處於原始階段，在道觀的不遠處生長著一個猴群，大約有五六十隻猴子的樣子，方逸幾乎從小就是看著這些猴子長大的，是以猴群對他的警惕性也十分的低。

　　方逸的師父害怕猴群傷害到方逸，極少讓方逸去和猴群接觸，可是七八歲的孩子一般都很頑劣，老道士一個沒看住，方逸就偷偷的溜到了猴群所在的地方，和那些猴子嬉戲起來。

　　老道士雖然知道了這件事，但是見到猴群並沒有傷害方逸，也就不去過問了。

　　可是有一天方逸去找猴子玩耍，卻是深夜未歸，擔心不已的老道士強行闖入並驅散了猴群之後，發現那會才八九歲的方逸，暈倒在了一棵大樹之下，而且居然滿身酒氣。

　　老道士是清同治年間生人，已然是百歲開外的高齡，在這世上幾乎就沒有他沒見過的事情，稍一思索就明白了過來，敢情這個猴群竟然釀造有猴兒酒。

　　所謂猴兒酒，指的是山中諸猴採百果於樹洞之中，開始的時候是為了貯藏越冬糧食，但若當季不缺越​​冬糧食，猴兒們便會忘記曾儲藏過一洞百果，然後這一洞百果便逐漸發酵，而後釀成一洞百果酒。

　　猴兒酒形成的條件非常苛刻，猴子選擇的空樹用來存放百果，那必是能足夠保證百果越冬不爛的樹木，有幾棵？還要空心，還要密封，所以猴兒酒根本就是可遇而不可及的東西。

　　此類野釀，實屬機緣巧合，真正的猴兒酒價值千金不換，老道士一生走南闖北，也就只是在峨眉山上品嚐過真正的猴兒酒，卻是沒想到竟然在方山上遇到了。

　　在拎著方逸回返道觀的時候，老道士的手中也多了一壺猴兒酒，他明白涸澤而漁的道理，所以只是取了一葫蘆酒，然後就將樹洞給掩蓋住了。

　　猴兒酒的度數不是很高，加上又是果酒，是以方逸和胖子時不時的就會去偷上一些喝，老道士也是睜隻眼閉隻眼，因為後來就連他喝的猴兒酒，也都是方逸偷取回來的。

　　只是好景不長，隨著山下城市的變革，方山這一片淨土也受到了影響，原本棲居在這裡的猴群，在五年之間就沒了影蹤，連帶著那猴兒酒也是沒有了，剩下的最後一點兒，也都被方逸的師父那老道士臨死前倒進了肚子裡。

　　不過在師父去世的這幾年裡，方逸閒來無事，將那猴群遺棄的樹洞又給利用了起來，每到果樹成熟的時候，就會往裡面扔上一些，這誤打誤撞之下，居然還真被他釀製出了口味差不多的猴兒酒。

　　「嘿，自己釀的也行，逸哥，您坐著歇會，我先把這兔子給烤出來……」聽到有猴兒酒，胖子頓時是一臉諂媚的笑容，就差沒幫方逸去翹腿搥背了，屁顛屁顛的跑去屋裡，出來的時候手裡已然是拿著油鹽醬醋了。

　　胖子從小就愛吃，雖然小時候各家都沒有什麼錢，但那會方山上的野物多啊，方逸負責下套抓，胖子就負責烤制，每次兩人都吃的滿口流油。

　　不多一會，那隻足有四五斤重的兔子就被烤熟了，一股肉香味充斥在整個後院之中，撕下了最肥的一條後腿，胖子將其遞到了方逸的面前，一臉諂笑的說道：「您嚐嚐合不合口？要是合口的話，就把那猴兒酒給拿出來吧……」

　　「等著，我去拿……」

　　方逸也不嫌燙，撕下了一條兔肉塞進了嘴裡，跳起身走進了房間，出來的時候，左手已然是拎著一個比巴掌略大一點的葫蘆，那酒香味透過蓋子已經是飄散了出來。

　　「真是猴兒酒的味道……」胖子臉上露出了驚喜的神色，一把將酒葫蘆搶了過來，拔開葫蘆蓋對著嘴就喝了一口，那雙原本就不大的眼睛，頓時就眯縫了起來。

　　「好酒，好酒啊……」

　　胖子咂吧了下嘴，意猶未盡的還要再喝的時候，卻是被方逸給搶過了酒葫蘆，沒好氣的說道：「我三年就釀製出了這麼一點，今兒每人三口，誰都別想多喝……」

　　釀酒必須要發酵，之前的猴群釀製的猴兒酒，不知道是經過多少年的發酵，才留下那麼一點根底，而方逸卻是重新釀製的，就這麼一葫蘆酒，也不知道耗費了他多少精力，自然捨不得讓胖子多喝。

　　「三口就三口……」

　　胖子撕下半隻兔子咬了一口，又將手向方逸伸了過去，含糊不清的說道：「胖爺我走南闖北也喝過不少好酒，那什麼茅臺五糧液比這猴兒酒，不知道差了多少倍……」

　　「茅臺？」方逸聞言說道：「你喝過茅臺酒？師父說那可是一等一的好酒，那是什麼味道啊？等我下山之後也要嚐嚐……」

　　跟著個酒鬼師父，方逸本事學的好壞且不說，但這酒量卻是練了出來，平日裡他喝的都是老道自釀的糧食酒，度數少說都是五十度以上的，更是曾經聽師父數遍天下好酒，這茅臺就是排在第一位的。

　　「我……我聞過，沒喝過……」

　　聽到方逸問自己茅臺的味道，胖子的那張胖臉難得的紅了起來，他這半年去到滬上打工，乾的是保安的工作，一個月也就是千兒八百塊錢，哪裡喝得起茅臺啊。

　　不過胖子的確聞過茅臺的味道，而且還是最近的事情，就在三天之前，胖子獻殷勤幫著他工作的那個小區的一個業主拎東西，卻沒成想一不小心將那業主的兩瓶茅臺給打掉在了地上，雖然聞到了酒味，但工作卻是也因此丟掉了。

　　「切，原來你小子是在吹牛啊……」

　　方逸對自己這個穿著開襠褲一起長大的發小很瞭解，一見到胖​​子臉上的神色就明白了過來，敢情他壓根就沒喝過茅臺，至於五糧液什麼的，估計胖子也只是聞過味道而已。

　　「不就是茅臺嗎，有什麼了不起的，等胖爺我以後有錢了，一次買買兩瓶，喝一瓶倒一瓶……」胖子臉上露出了憤然的神色，顯然對於因為打翻兩瓶酒被辭退的事情很是耿耿於懷。

　　「說的對，以後咱們哥兒倆天天喝茅臺，嗯，這兔子肉也要天天吃……」

　　俗話說半大小子吃窮老子，一隻兔子對於胖子和方逸來說，也就僅僅夠塞個牙縫的，幾分鐘的功夫兩人手上就只剩下了幾根找不到一絲肉屑的骨頭，要不是胖子還帶了五六個饅頭，兩人怕是連肚子都填不飽。

　　「方逸，外面不是那麼好混的，胖爺我都混了好幾年了，到現在也只能抽四塊錢一包的煙……」

　　眼睛戀戀不捨的從方逸手上的酒葫蘆轉移到了一邊，胖子從口袋裡掏出一包紅梅煙，手法熟練的塞到嘴裡打著了火之後，躺到了方逸的搖椅上，美美的抽上了一口。

　　「喝酒就算了，你小子怎麼還學會抽菸了？」方逸沒好氣的拍了胖子一記，他喜歡酒但卻是從來不抽菸，而且方逸記得，胖子之前好像是不抽菸的。

　　「心裡苦悶，就抽了……」

　　胖子嘆了口氣，說道：「方逸，像我這樣的人，除了當過兵這個履歷之外，再也沒有別的長處，去到大城市只能幹個保安，你知不知道，別人都喊我們保安仔，沒有人能瞧得起我們的……」

　　說起來胖子也是個奇葩，他十五歲的時候，就被在村裡當支書的老子託關係走後門送到了部隊裡，原本指望他能在部隊提個幹光宗耀祖，但是沒成想，胖子居然在部隊幹起了炊事員。

　　雖然說革命工作不分貴賤，但是架不住胖子愛吃啊，而且在部隊中的這三年，胖子還將自己從小少吃的糧食全都給補了回來，於是那身材就由微胖變成了巨胖，三年間足足長了五六十斤的肉。

　　炊事兵不看身材，胖子其實原本是有機會轉為志願兵的，不過在他將新調來的團政委家的老母雞給偷偷燉了湯喝之後，這個願望也徹底成為了泡影，只能悻悻的退伍回了家。

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