第109章 煎餅果子

　蘇曼洗了個戰鬥澡出來，還穿著自己的那身牛仔褲小外套，內衣卻實在不想再穿了，直接拿了沈西城拿來的內衣。

　對於女孩來說，內衣比外套重要多了，蘇曼試了試，大小還很合身，忍不住有些固。

　絲綢的材質貼在皮膚上宛如第二層皮膚，她一穿上就不捨得脫下來了，歎著氣從書包夾層裡翻出了筆記本和筆，認真的記下了——內衣，品牌愛尚，價格五百左右。

　這是她和沈家的第一筆債務。

　蘇曼又從書包裡翻出了一個腰包，這是蘇杭平時收錢的錢搭子，家裡的錢都是蘇杭在管，她也不知道家裡到底有多少錢，不過從日常的經營情況，以及蘇杭大手大腳的習慣，估計盈餘不多。

　存摺什麼的，她也不知道放哪裡，也許壓根就沒有，所以走的時候就只抓走了這個腰包。

　把拉鍊全拉開，裡面的錢嘩啦啦的倒在了床上，其二十幾張粉紅色的鈔票異常的醒目，蘇曼苦笑，果然和她想的一樣，這裡面放著的，怕就是她家的全部財產了。

　把錢按照從大到小的順序，一張張理順，數了數，一共三千百七十五塊四毛，看著很多，可是一想到這是帝都，頓覺壓力山大。

　蘇曼環視了一圈臥室，這個小套間怎麼都有二十平了，三環，按照現在的物價，差不多要一千二左右的房租，換句話說，這些錢，夠她在沈家住三個月的。

　蘇曼把錢整理出了兩份，一份是兩千四，另外一份是剩下的，貼身放好，把書包收拾好了，放到了床腳，走出房間，沈西城剛好從對面的房間出來，他換了身淺灰色西裝，配合紫紅色領帶，依然英俊迫人，對著蘇曼點了下頭，率先向下走去。

　這一次蘇曼坐到了副駕駛的位置上，她先把兩千四百塊放到了沈西城面前，言簡意賅的道：“房租。”

　沈西城瞥了她一眼，拿起錢，數也沒數，直接塞到了扶手箱裡，腳下油門一踩，車子向前沖了出去。

　蘇曼頓時松了一口氣，她很喜歡沈西城這樣的相處態度，本來就沒有血緣關係，要是非要黏糊在一起，大家都難受。

　現在這樣不遠不近，剛剛好。

　蘇曼在西單商場附近被沈西城放下，她仰頭看了看面前一片白色的建築物群，北京西單圖書大廈，是北京的地標之一，地鐵站最繁華的交匯點。

　她越過前面的大廈，直接向著後面的明珠商場走去，雖然坐落在西單這麼繁華的地帶，明珠商場卻是以物美價廉出名的，裡面一件恤衫只要二三十，蘇曼資金緊張，能省則省。

　她還要找工作，多一天，經濟危機就更嚴重一分，所以她很快侃價買下了兩套休閒服，加起來不過一百八十塊錢，實在便宜的很。

　蘇曼出了明珠大廈後，直奔王府井而去，按照蘇杭的說法，她現在的刀工，除了刀雕菊花，刀片烤鴨這等高難度的活計，基本上畢業了，去酒店應聘一個切墩應該不成問題。

　而且她不光是要解決吃飯問題，蘇曼還牢牢的記著蘇杭的願望，成為天下做飯最好吃的人

　天下飯店匯京城，京城最繁華的地方，自然是王府井大街，這裡也集了北京最為出名的幾家飯店，全聚德，東來順，每一家都是赫赫有名的老店。

　現在沒了蘇杭的指導，蘇曼只能自行摸索了，如果在一個像樣的飯館裡做廚工，相信會有很大的機會見識到主廚的手段，對她廚藝的進步也有相當好處

　蘇曼深呼吸一口氣，站在了王府井大街的入口處，王府井的名字其實分作了兩部分，一部分是王府，以前這裡距離紫禁城最近，街上都是王爺的府邸。

　那時候的北京，老百姓吃的井水都是又苦又澀的，而王府大街旁就有一口甜水井遠近聞名，王府井大街的名字就因此而來。

　而飯店雲集也和這口甜水井不無關係，在民國初年，各大飯館的買辦早早就安排了人在井水前排隊，標榜自己飯館的菜肴用的都是甜水井裡的井水，為了爭搶井水，還經常大打出手。

　左手邊第一家就是赫赫有名的北京飯店，就是當年肖家的連鎖飯店最鼎盛的時候，旗下的酒店裡也沒有一家能夠和北京飯店的規模相提並論。

　這家百年老店客房超過千間，飯店餐廳更是劃分了多個菜系，囊括了川菜，粵菜，淮揚菜和日本菜，西餐在內。

　蘇曼並不打算去這樣一家龐然大物內求職，她的目標，是王府井大街的後街，和正街一街之隔的地方，有一條飯店街。

　這裡比正街的店面租金便宜很多，客流量卻不少，畢竟正街主要還是以商品買賣為主，飯館只有幾家老店。

　蘇曼逐一的打量過去，這些飯店大多占地面積不小，也都有自己的裝修風格，有金碧輝煌的宮殿，也有雅致的芭蕉葉掩映的竹樓，共同點則是每一家飯店都主打一個菜系。

　比如起手第一家，叫做川府人家，明顯以川菜為賣點;旁邊那一家是江南水鄉，應該是淮揚菜;再往下一家叫做義大利飯莊，名字很直白;接著是泰蕉葉，大概是一家泰國餐館。

　蘇曼看的兩眼發亮，這裡簡直是所有廚師夢寐以求的天堂，彙聚了世界上所有知名的菜系。

　她駐足半晌，收攏了心思，現在實力不足，還是從餐館做起，第一家川府人家，因為剛剛十點過，還不是飯口，服務員們拿著抹布拖把，正在清掃餐廳。

　蘇曼進去後，立刻有一名服務員迎了上來，開口就是熱情的四川話：“歡迎光臨呦。”

　蘇曼抿嘴笑了下：“你好，我是來找工作的。”

　服務員愣了下，立刻道：“你跟我來，我們經理在後面。”

　說著，帶著蘇曼向吧台走去，到了吧台，服務員簡單交代兩句就退了下去，經理是個年男人，掃了蘇曼兩眼，笑眯眯的道：“妹妹，你還沒到十八歲吧？”

　蘇曼退出川府人家，看著天上明晃晃的太陽，訕訕的摸了摸鼻子，她倒是有個滿十八歲的身份證，還是為了去陶家做保姆辦理的，只是她更想去後廚，叫她當服務員，總是不甘心。

　蘇曼耐著性子，一家家的問了下去：

　“抱歉，我們不招人。”

　“我們後廚不收女的，前面的服務員倒是缺，一千塊包吃包住，你於嗎？

　最過分的是一家叫做滬上風情的上海飯館，大堂經理的眼睛幾乎長在了頭頂上，開口就教訓丨人：“小姑娘進什麼後廚，在前面端端盤子，蠻好——”

　從頭問到尾，愣是沒有一家後廚肯要女的切墩師傅的，蘇曼徹底絕望了，她算是明白了杜先說那句話的意思，呵呵，就算學出師了又怎樣，除非自己做老闆，否則沒有一家飯館願意雇傭她

　蘇曼又餓又累，看到街邊拐角的煎餅果子的推車，忍不住湊了過去，這玩意雖然到處都有，但是論起正宗地道，還是京津兩地做的最好吃。

　就像是肉夾饃，離了陝西，就不是那個味道了。

　首先是煎餅面，一定要是綠豆面，然後是醬，一定要是麵醬，喜歡的還可以刷點麻醬辣椒醬。

　煎餅上攤個蛋，放上兩根有嚼頭的油條，刷上辣醬，撒上蔥花，再把煎餅一裹起來，濃香撲鼻的煎餅果子就做好了，咬上一口，煎餅柔軟，油條筋道，實在美味，價格也不貴，一份才兩塊五，真是物美價廉。

　蘇曼就靠在了離煎餅攤不遠的牆上，細嚼慢嚥著，耳朵裡傳來了賣煎餅果子的大哥和一個客人的對話：

　“老馮，嫂子也跟著出來賣了？”

　“哎，她那份工丟了，我叫她先跟我做著，總比坐吃山空好，過兩天再找個新工作。”

　“哈哈哈，我看和你一起賣煎餅果子挺好的，夫唱婦隨嘛”

　蘇曼越吃越慢，嘴巴漸漸停止了動作，是啊，她完全可以騎驢找馬，現在最重要的不是練習廚藝，而是吃飽肚子問題。

　蘇曼心一定，把最後一口的煎餅果子塞進了嘴巴裡，匆匆的咽了下去，向著街頭的川府人家大步走去。

　四川人喜歡管年輕的女子叫妹妹，聽起來親切和氣，所以第一家川府人家的經理給她的印象最好。

　進了門，蘇曼直接找到了經理，客客氣氣的笑道：“剛才是忘了拿身份證，回家取了一下，您這裡缺人嗎？我什麼都能於”

　年經理打量了她一番，蘇曼坦然回視，面帶微笑，她也曾經做過人事方面的工作，知道基層的服務員其實流動性非常大，越大的飯店，就越經常性的處於缺人的狀態。

　招收服務員挺簡單的，五官端正身體健康，基本就可以上崗了，再試用個三天，沒問題就錄用了。

　他點了點頭：“先試用三天，試用期後包吃包住，每個月一千五，同意的話就簽合同。”

　一千五的工資不算低了，蘇曼知道，這是因為飯店的生意火爆，服務員很辛苦，所以才會高薪留人。