第一卷 初學廚藝 013砸場子的來啦！

　蘇曼瞥了他一眼，揚眉道：“你要是做了唐僧，唐僧肉就不值錢了。”

　蕭淩一愣，下意識的問道：“為什麼？”

　蘇曼拍了拍他的肩膀，語重心長的道：“妖怪看這麼漂亮的唐僧，肯定是當壓寨夫人了，怎麼還捨得吃肉呢！”

　少年們再次爆發了不可抑制的笑聲，連嚴寧唇角也淡淡的勾了起來，蕭淩則是黑著臉，在心底給蘇曼上足了滿清十八大酷刑。

　少年們一人佔據了一條牆壁，方烈大手一揮，刷子在牆上瞬間刷出了一個大大字母Z，他故意沙啞著嗓子喊道：“我是佐羅！”

　一旁的蕭淩一筆勾起，畫出了閃電符號：“我是閃電俠！”

　蘇曼把水盆搬到外面，一邊擦著桌椅，一邊聽著男孩們的打打鬧鬧，唇角不知不覺的上揚，蘇杭站在屋簷下，雙手插在褲兜裡，深深的望了一眼蘇曼，轉過身，朝著屋子裡喊了一嗓子：“好好幹，我去買菜給你們做頓好的。”

　少年們爆發出了陣陣歡呼聲，蕭淩毫不客氣的喊道：“大哥，我要糖醋排骨！”

　方烈一腳踹向他：“大哥，給這小子吃素就完了，您隨便買點啊，不用太破費。”

　男孩們齊齊的發出了噓聲，方烈這廝一臉的理直氣壯：“我給我媳婦攢嫁妝呢！”

　蘇杭嘴角抽動兩下，看了看屋裡那一群小狼，又看了看形單影隻的蘇曼，當下做了決定：“蘇曼，你跟我一起來。”

　蘇曼應了聲，把手裡的抹布往水盆裡一丟，甩了甩手上的水跡，跳上了蘇杭的三輪車。

　三輪車剛一啟動，身後便傳來了一陣笑聲，蘇曼側過身子，看到屋子裡男孩們打鬧到了一起，陽光映照下，方烈肆意張狂，嚴甯清爽乾淨，蕭淩俊美陽光，三個人站在一起，真是一道美麗的風景。

　蘇曼收回視線，看著前面蘇杭寬闊的後背前傾，雙臂上肌肉鼓起，一層汗珠覆在了上面，在陽光下反射著一層水光。

　蘇曼脫口問道：“累不累？”

　蘇杭一下轉過頭來，俊臉上是來不及收起的受寵若驚，薄唇彎了彎：“不累，一會就到了。”

　頓了下，他看了眼蘇曼，又道：“你往中間坐一坐。”

　蘇曼一怔，看著蘇杭轉過頭去，一時間有些莫名其妙，往中間坐一坐？什麼意思？

　片刻之後，瞪著蘇杭背影的她回過味來——現在日頭正足，往中間坐一坐，她大半個身子都埋在了蘇杭的影子裡。

　蘇曼咬了咬下唇，輕輕的動了動身子，享受著父親的背影帶來的陰涼，心中那個念頭越發堅定，這一次，一定不要讓蘇杭從自己的視線裡消失！

　菜市場就在離家十分鐘車程的地方，蘇曼跳下三輪車，蘇杭把車子鎖好，蘇曼下意識的退後一步，讓蘇杭先行，以前父女兩個一起出門的時候就是這個模式，一前一後，蘇杭帶著小跟班。

　蘇杭看了她兩眼，忍不住伸出大手，一把捉住了她的手腕，把她拉到了身側，才邁步向裡走去，蘇曼愣了下，小跑著跟了上去。

　沒吃過豬肉，也見過豬跑路，蘇曼鮮少到菜市場來，卻也知道，一般人買菜，會把菜市場大致的轉上半圈，中間隨口問下感興趣的菜的價錢，貨比三家後再做決定。

　蘇杭卻顛覆了她的認知。

　蘇杭直接在菜市場入口的第一家攤販哪裡停了下來，指著菜攤上的菜對蘇曼道：“我們做菜，最要緊的就是食材新鮮，很多菜本身都是可以生食的，生食比熟食更要求食材的新鮮度。”

　蘇曼一下睜圓了眼睛，這是現場教學啊，蘇杭還真是一點機會都不放過，看來她家喂是真的要磨練她的廚藝了。

　蘇曼又是歡喜又是憂鬱，一方面高興可以和父親這麼親近，一方面又憂慮，自己真的要跳上廚子這艘破船了麼！

　蘇杭的聲音不懈的沖入蘇曼的耳中，他說的內容新鮮有趣，讓她不由自主的聽了進去：“……再新鮮的菜，做熟了以後，也會失去一部分水分，而烹飪過程越久，失去的水分就越多，對食材本身的要求也就可以適當降低。”

　“所以按照烹飪手段，對食材的新鮮度要求最高的是涼拌菜，基本等同生吃入口，其次是炒菜，在大火中爆一下，基本可以保持食材原本的新鮮度，最次的是燉菜。”

　蘇杭說的深入淺出，蘇曼略一琢磨，便明白了過來，她一臉恍然大悟，“做菜的學問還真多。”

　蘇杭溫和的拍了拍蘇曼的肩膀：“不要緊，慢慢學。”

　蘇曼心道，這就是親爹做師傅的好處啊，知無不言言無不盡，一直講到她會，態度還溫和可親。

　蘇曼忍不住發問道：“那豈不是說，最好家裡有個菜園子，想吃什麼，直接從園子裡摘，那樣才夠新鮮。”

　蘇杭嘉許的看了眼蘇曼，贊同的道：“不錯，所以很多農家飯菜特別香，就是因為做菜的材料足夠新鮮。”

　他臉上露出了幾分懷念的神情：“以前我學廚的時候，所有的菜都是我親手種出來的——”

　他的聲音戛然而止，看了眼耳朵都立起來了的蘇曼，似笑非笑的轉移了話題：“你記住，這些菜販都是淩晨四五點去批菜，所以早上的菜是最新鮮的，如果你錯過了，那就到菜市場入口的第一家，位置好，走貨量大，菜比別人家也要新鮮一些。”

　蘇杭對自己的過往鮮少提及，難得他這次開了口，蘇曼正聚精會神的聽著，這傢伙又轉移了話題，她不由悻悻的抬起了杠：“為什麼，既然都是早上進的菜，沒道理他家的更新鮮一些！”

　周圍已經有幾個買菜的聽到了父女二人的對話，聞言都望了過來，攤販主更是目光炯炯的盯著蘇杭。

　蘇杭笑了下，露出一口雪白的牙齒，指著面前八分滿的裝著黃瓜的竹筐：“你看，這明顯是第二筐了，這些菜在批發商那裡都會做一些保鮮措施，比如用塑膠膜封上，又或者放些青草，都可以保鮮。”

　他剩下的話沒有說，眾人也明白過來了，一旦開了筐，這些保險措施就沒了，被陽光一曬，風一吹，菜很容易就失去水分，變的不再新鮮。

　他這一番話，不啻於活廣告，原本還準備再往裡走一走的幾個主婦都停住了腳步，彎下腰翻揀起了菜攤上的菜，攤主笑的合不攏嘴，對著蘇杭大方的道：“隨便挑，我給你便宜些。”

　旁邊一個正在挑菜的中年婦女登時不高興了，兩條柳眉豎起，啐道：“老闆這樣可不行，怎麼一樣的菜還兩個價！”

　老板正心花怒放中，連聲道：“都便宜都便宜！”

　幾個主婦一下高興了，揀菜的動作也快了些。

　蘇曼一看，有些急了，迫不及待的彎下腰，也開始揀起菜，人都是這樣，有從眾心理，再沒有價值的東西，搶的人多了，也成了無價之寶了。

　蘇杭一把捉住了蘇曼的手腕，把她提溜起來，好笑的道：“我們不在這裡買。”

　蘇曼愣了下，那幾個主婦的動作也停了下來，攤主更是不可思議的看著蘇杭，傻傻的問道：“為什麼？”

　是啊，為什麼？

　不是剛說了這第一家的菜最新鮮，攤主又好心的讓了價錢，堪稱物美價廉的東西，怎麼就不要了呢？！

　蘇杭笑了下，斬釘截鐵的道：“因為不夠好！”

　這幾個主婦，都是在蘇杭教導蘇曼的時候湊了過來的，聽著他的一番新鮮理論，早已經先入為主的斷定這是個煮飯高手。

　聽到不夠好三個字，幾人的手一下放開，又把選好的菜倒了回去，仿佛那些菜很髒一樣。

　攤主見狀，氣的七竅生煙，伸出手指著蘇杭，罵道：“你胡說！我這菜哪裡不好了，你要是說不清楚，就不許走！”

　蘇曼單手掩面，幾乎呻吟出聲，以前就覺得她家喂不大通人情世故，今天一看，何止是不通！

　那張破嘴，就是得罪人的嘴啊！

　就算是不買菜，前面說了那些話，賣人家一個好，也就算了，後面這話一說出來，不是生生的得罪人麼！

　蘇曼抬起頭，看著周遭數雙眼睛齊刷刷的探了過來，顯然，方才攤主的高聲叫駡，已經引起了眾人注意。

　今天正是週末，出來買菜的人本來就多，聽到吵架，都圍了過來，裡三層外三層的看著熱鬧。

　就有那好奇的提高了聲音問道：“怎麼了怎麼了，是不是缺斤少兩了？！”

　這問題太尖銳，而且現下哪一個攤販不偷斤少兩，大家買菜的時候都習慣了八兩就是一斤。

　攤主氣的鼻子都歪了，他一蹦三尺高，叫道：“哪個王八蛋亂說話，敢不敢站出來讓老子看看！”

　這攤主以前賣肉的，改賣菜以後，人瘦了些，卻依然一身橫肉，怒氣衝衝下，頗有幾分破張飛的架勢，圍觀的人被嚇得住了口。

　周遭安靜下來後，攤主冷笑兩聲：“大家都是街坊鄰居，你們也來評評理，這人站在我攤子面前，半天不動，最後說了句我的菜不夠好！有這樣做事的麼！”

　他嗓門洪亮，周遭的人聽了個一清二楚，便有人叫道：“小哥，這個就是你的不對了。”