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《美食獵人》第50章
第五十章 天府之地

 當晚雷文跟加拉卡爾又去了‘巨龍之尾’用餐,這一次沒有單獨坐雅間,而是選擇了一樓的大廳,融入周圍熱鬧的環境裡。雷文又點了那道‘仰望星空’,這道菜似乎有種莫名的魅力,雖然外形囧了點,卻讓人一直想著它,看久了也覺得別有一番趣味。

 侍應生將‘仰望星空’端上來的時候,雷文聽到周圍有食客叫它‘死不瞑目’派,愣了一愣後哈哈大笑,這名字簡直無比貼合盆中那四條目光炯炯的魚,不得不說拉格維斯人實在太有才了。

 他們依舊要了一瓶‘聆聽悠久之憶’,只是再一次聽到那來自千百萬年前的聲音,彼此的心境已經跟三天前大相徑庭,雷文笑著喂了加拉卡爾一口酒,對方挑了挑眉收下,而後拽了雷文的衣領將他拉到自己跟前,把口中的酒一點點渡給了他。

 成功用閃光彈閃瞎周圍所有食客的眼後,雷文心情愉悅的回到了旅店,拒絕了加拉卡爾想要一道蹭上床的企圖。他才剛剛從三天前那場亂來的情/事中勉強緩過氣來,這會兒要是再讓加拉卡爾來一次,那去西川提前跟蘇瑜匯合的打算就又得被迫延後了。

 被拒絕的加拉卡爾有點兒委屈,獰貓耳朵沒什麼精神的垂在兩邊。從前雷文只能看不能吃還只是肚子餓,現在可好,全身上下兩個地方一起餓,淒慘程度簡直翻倍。他看了已經獨自上床睡覺的雷文許久,為了自己以後的福利還是忍住了沒撲上去,雷文雖然無比的美味,卻只能小口小口的吃,實在是折磨他啊……

 睡了一個好覺起來,雷文收拾好行李,跟加拉卡爾一起離開了這個對他們來說充滿特殊意義的永恆之城。原計劃在冰之境需要捕獲的委託獵物都已經到手,接下來雷文打算先去維爾特鎮的石燒小館,看看格尼爾順便將迷迭香的香料給他,商量來年獵捕那卡巨鷹的數量,然後沿去年走過的路去往玖斕西川郡。

 蘇瑜在前日裡的來信中說他在西川找到了釀制豆瓣醬的民間高手,希望前去拜訪一番以獲得釀制白月光醬的靈感。玖斕西川郡的辣豆瓣醬非常有名,去那裡尋找關於釀制的技巧與經驗到不失為一個好方向。雷文欣然同意了蘇瑜同行的請求,一方面想要看看蘇瑜打算如何製作白月光醬,另一方面就是單純對美食的渴望了。

 西川郡以麻辣菜系聞名,哪怕在玖斕也是排的上號的美食之都,距離雷文上次去西川已經過去了足足兩年,想到那裡的火鍋麻辣燙串串香乾鍋烤魚麻婆豆腐回鍋肉小炒肉麻辣粉蒸等等……雷文根本把持不住。

 他們啟程前往冰之境邊緣的維爾特鎮,順利地在石燒小館裡見到了格尼爾,格尼爾拿到迷迭香後很高興,即興發揮了一場,讓雷文成為第一個品嘗到迷迭香鷹肉石燒的客人。雖然還有很多地方需要調整,但迷迭香的味道意外的與石燒很搭,對於不喜歡辣醬的客人來說會是一個非常好的選擇。

 告別了格尼爾,雷文跟加拉卡爾一路南下,進入玖斕境內後又輾轉乘船,順著朱殊江而上到了中上游的盆地,那裡就是他們此行的目的地,西川郡了。

 西川郡地處玖斕中西部,被國內第一大江朱殊江穿流而過,郡內長河支流頗多,水資源豐富,農耕商貿都很發達,自古就被稱為‘天府之地’,是個非常富裕安逸的地方。西川地處盆地平原氣候潮濕,辣椒在西川人民的日常飲食中佔有重要的地位,既能豐富口感又能祛濕散熱,因此西川美食大多偏辣,而能吃辣更是成為西川人的一個標誌性特點。

 除了辣椒,西川郡的茶葉也是一大特色,因為氣候溫熱潮濕,非常適合茶葉的生長,西川境內有大量的茶莊茶田,走到山澗鄉野常常能看到梳著大辮子頭戴藍色方巾,手持簸箕的採茶姑娘。

 蘇瑜所在的地方是西川境內一個名為丹棱的小鎮,雷文抵達的時候他已經早早的等在那裡了,依舊是雷文所熟悉的那張五官精緻,笑意盈盈的臉,黑色的長髮松松的挽在身後,一襲青色的長罩衫,好看的像是從畫卷裡走出來的人。

 “阿瑜!”許久沒見好友,雷文原本打算上去來一個熱情的擁抱,然而還沒跑到蘇瑜跟前就被加拉卡爾用尾巴圈著腰給拽了回來,獰貓食屍鬼眼神危險的盯著蘇瑜,主權意識全開。蘇瑜是何等精明的人,目光在加拉卡爾跟雷文身上來回過了一遍就猜的□□不離十了,忍不住在心底歎息了一聲。

 上次見加拉卡爾時對方還在彆扭,這會兒就已經把雷文視為他的東西不准別人碰了。果然是男(?)大不中留,嫁出去的好友潑出去的水啊。

 蘇瑜狡黠的眯了眯眼睛,無視加拉卡爾危險的目光上前擁了擁雷文,替他完成了這個久別重逢的擁抱,而後偷偷朝加拉卡爾挑了挑眉。

 這麼快就想挑戰我的位置了,小獰貓你要走的路還長著呢。

 加拉卡爾被噎的說不出話來,蘇瑜對雷文有著怎樣的意義從上一次的接觸中就能明白,他也不能真對蘇瑜怎麼樣了,只能不甘不願的咽下了這口氣,尾巴用力將雷文圈的更緊。

 雷文被勒的難受,有些無奈,自從那一晚後加拉卡爾簡直從貓系變成了犬系,纏他纏的各種緊,雷文安撫般拍了拍圈在腰間的尾巴,獰貓食屍鬼這才慢慢的鬆開尾巴來,安靜的跟在他身後。

 蘇瑜將他們之間的小動作都盡收眼底,意味深長的笑了笑,而後拉著雷文談起了正事。

 這次他想要拜訪的人是一家聞名玖斕豆瓣作坊的創始人,蘇瑜找到這間作坊的時候掌權人已經是這個創始人的後代,幾經打聽之後才知道創始人已經卸下重任回到了西川丹棱老家,安度餘生了。

 這家豆瓣作坊的秘方將辣椒與胡豆瓣的香味完美的結合,釀制的過程非常特殊,是借助玖斕秘術的力量佐以天氣相助,非常符合蘇瑜對釀制白月光的想法,因此想要過來取一取經。然而那個告老還鄉的創始人卻不是個好相處的人,對蘇瑜的拜訪避而不見,無論蘇瑜提出怎樣的條件都不為所動。

 “這也是我叫你來的原因。不管性格如何糟糕,那個人對製作豆瓣醬的熱情與誠意都是不假的,這樣的人也許會對我提出的條件無動於衷,但肯定無法拒絕雷文你的請求。”蘇瑜最後總結到,器重的拍了拍雷文的肩,“這件事兒要是成了,我就請你吃今年最好的秋蟹。”

 “……秋蟹不是你早先就答應我的麼……”雷文摸了摸鼻尖,笑道。他倒是毫不介意幫蘇瑜這個小忙,只是很好奇為什麼對方會無法拒絕他的請求,“需要我怎麼做?”

 “不用做什麼。”蘇瑜神秘的搖搖手指,“只需要你跟他一起好好吃頓飯就是了。”

 說是要吃飯,今天卻是不成了。蘇瑜被拒絕了好幾次後也跟那個創始人杠上了,放出話說下次絕對會帶來他無法拒絕的東西,這會兒當然不能巴巴的把雷文送上去,得好生準備幾天,吊足了對方的胃口才行。

 雷文閑的無事,跟蘇瑜聊了一會兒對白月光醬的製作想法後便被對方打發去了街上玩。丹棱雖然只是個小鎮,好吃的東西卻有不少,小小的一條街上賣了各種美食小吃,看上去竟然頗有幾分淮南夜市的熱鬧之感。雷文心情大悅,三步並作兩步的湊了上去,迫不及待選了自己喜歡的種類下手。

 丹棱街上的小吃也秉承了西川菜系的一貫特色,無辣不歡。雷文先買了幾個小燒餅,這燒餅經過油炸後放入高溫內灶裡烘烤,拿出來時外皮酥脆無比,嚼起來猶如細鱗,又香又脆,內餡是用醃制好的芽菜炒肉燥,麻辣鹹鮮,在口中混合出豐富無比的口感,雷文一口一個解決了不少,吃完拍拍手又瞄準了下一家。

 這家是一種被稱為‘狼牙土豆’的街邊小吃,在西川大部分地方都很常見,將土豆用特製的刀切成狼牙的形狀,配以蘑菇,脆藕,萵筍頭,木耳,豆干,還有魔芋條一塊兒下鍋油炸,而後撈進一個大盆裡,放入各種調味料與香菜嫩蔥末,偶爾也放糖醋佐味,最後蓋上蓋子上下猛搖,打開之後鮮香撲鼻,食材的每一寸都均勻的沾上了調味料,非常好吃。

 雷文還看到了一家油炸臭豆腐的店,他一個金發藍瞳的異族人進來買臭豆腐,著實讓店家稀奇了好一陣,對雷文這種勇於嘗試異族美食的態度大加讚賞,最後硬是沒收他的錢,傾情贈送了好些炸好撒上辣椒面的臭豆腐。

 吃過一輪小吃,天色已經逐漸滑向了傍晚,雷文在街上吃的流連忘返,最終選了一家麻辣燙作為晚餐。西川地區的麻辣燙十分有趣,湯頭是用數十種香料加上豬骨慢火三天熬制而成,香料中自然少不得西川人喜歡的辣椒,用來煮食材的湯鍋粘稠堪比鹵料,聞著就讓人食指大動。

 食材大多是串在竹簽上賣的,店的兩旁都是放食材的貨架櫃,食客可以隨意選取自己喜歡的食材煮著吃,最後按竹簽來算價錢。這種吃法很方便將煮在鍋裡的食材拿出來,竹簽上的食材大小也正好夠人一口一個,價格便宜分量實在,是典型的平民美食,在西川地區非常受歡迎。

 雷文進去的時候店裡已經有不少食客,都圍著麻辣湯鍋吃的熱火朝天。用這樣的湯鍋煮出來的食材鮮香麻辣十分開胃,配上用花生碎,青椒以及細鹽跟辣椒面調製的配料,吃起來又香又辣又熱又爽,非常過癮。

 雷文到底不比西川本地人經得辣,吃到後面熱淚盈眶,連耳根都是紅的,卻還是停不下來,痛並幸福著。辣味跟別的味覺,比如酸甜苦鮮,都不太一樣,嚴格意義上來說應該屬於痛覺的一種;加拉卡爾見不慣雷文這種自找苦吃還停不下來的樣子,看他辣的受不了就將人拎到了身邊,遞了一杯水過去。

 “真有這麼好吃?”明明被辣的很痛苦卻還是一臉心甘情願的樣子,加拉卡爾皺了皺眉,猶豫的問道。

 雷文喝了口水,看獰貓食屍鬼皺眉的樣子嘿嘿一笑,伸手扯過加拉卡爾的衣領,帶著滿嘴辣味親了上去。

 這個吻帶著加拉卡爾全然陌生的味道,辣味刺激的跳躍在口腔,伴隨著雷文美味如蚌肉的唇舌,讓加拉卡爾差點失控。

 於是獰貓食屍鬼終於也理解了‘辣’這種明明算是痛感,卻依舊讓人類趨之若鶩的神奇味道。

 不過當晚雷文就嘗到了自討苦吃的滋味,被加拉卡爾摁在床上吃了一遍又一遍,直吃的食屍鬼滿嘴鮮香麻辣,意猶未盡。
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