24、當大廚 ...

薛父到底很久沒下地，挖了一天腰背痠痛的厲害，吃完飯就在床上哼哼著裝殘廢。

薛寅松三兩下把碗洗了，點了個油燈進屋：「別裝了，你把外衫撈起來我給你揉點酒。」

薛父趴在床上，一邊被揉得舒服一邊埋怨道：「這陳家村的地不行，這土看著就不肥，想要種出好莊稼得花大力氣改地，可是個麻煩事！哪比得上咱們田壩村啊，咱田壩村的地可都是正宗的黑土地，那土肥得都快流油了，種啥長啥，都不用操心，就是隨便在田坎撒兩把種子都能……哎喲，衰崽你輕點！」

薛寅松沒好氣的答道：「來了這陳家村就好好接受現實吧，這土再瘦也得種莊稼，有什麼好埋怨的。」

「哎，就是懷念一下麼，」薛老爹伸長了腰背：「這邊也給揉揉，嗯嗯，就是這裡……老虎崽啊，爹昨天琢磨了，你看你媳婦兒把地全部租出去了，收的租子又不高，自己只種兩畝地，只夠吃穿嚼用，想要發財的話還得想別的法子。」

「我也想過，可那些租客來求情，他就心軟續了租，我也只能乾瞪眼。如今添了一個人，別說是吃好穿暖了，連這冬怎麼過都讓人愁，不知爹有什麼好想法？」

兜兜轉轉又回到養自己的老問題上，這死崽就是變相的威脅，薛老爹撇著嘴想了一會道：「這附近的河有魚沒？山上出什麼山貨？靠山吃山靠水吃水，這是莊戶人的老規矩。」

「河倒是有一條，不過不算大，山麼，聽說還算富，但是不敢太深入，說是那深山裡有個妖精洞，妖精喜歡變成年輕漂亮的女人出來勾漢子，這前後有四、五個人進去都沒出來。」

「呸！盡他娘的瞎扯蛋，進山的人一怕迷路二怕大野獸三怕乾糧清水不夠，別的怕個毛？妖精？這陳家村上下幾百戶，怎的不見妖精下山來勾搭男人呢？」作為一個古代的無神論者，薛老爹完全不信那一套。

薛寅松很迷信，比如他相信有神鬼報應人世輪迴，但是對妖魔精怪類的倒也不信，笑著說道：「等過兩天把菜種了，我爺兒倆上山去看看如何？」

薛老爹不吭聲了，狀如熟睡般呼吸也平靜。薛寅松忍著笑好半天自語道：「睡了啊，睡了也好，本想商量下明天殺雞的事，那改天再說吧。」

薛老爹抖了兩下，終於沉不住氣跳起來罵道：「你個衰崽，殺隻雞給你爹吃又怎麼了！」薛寅松笑嘻嘻的答道：「殺就殺唄，反正那幾隻閹雞也不下蛋的，明天去村裡買幾隻，你去選。」

薛老爹搖頭道：「不知道你以前跟著我學了點啥，連閹雞也不認得，真的是丟你老子的臉。」

一大早吃過飯薛父被架著去村子裡買雞仔。陳家村上下有兩百多戶人，算是個大村，逢雙日在村邊的一塊小空地有個小集市。

薛老爹走進賣雞仔的一排，抓了幾隻看看，放下不吭聲走了，又到另外一家，抓了看看放下走了。

旁邊一個尖下巴的女人拉長了臉：「摸了又不買，是什麼德行！這雞仔最是小氣，人手熱的，摸了容易死的！」

薛老爹裝著沒聽到，又走了幾步看到眼前這窩黑黃毛的雞仔倒停住了：「你這雞仔怎麼賣的？」

攤主是個十七八的少年，穿了件單衣凍得唇青面黑：「十文三隻。」

薛老爹數數一共有15只，倒也滿意：「45文全買了，如何？」少年一咬牙道：「拿去吧！我趕著拿了錢給娘看病去。」薛寅松聽了便數了50文道：「如此便還是算50文，你快去請大夫吧。」

那少年愣了愣，接了錢喜道：「多謝大哥，我叫陳知住在村南，進去第七家就是，我家的蘆花雞最是肯下蛋，你們以後還要買雞仔的直接來找我。」說著抓了錢急忙要走，不想卻被旁邊一個彪悍的男人攔住：「陳小二，規矩呢！」

陳知一臉不情願的拿出五文錢道：「我急著給娘看病，倒是忘了。」說完又想走，卻被薛寅松攔下來：「慢著，你賣雞的錢給他幹什麼？光天化日之下敢搶劫，還有王法沒有！」

陳知忙拉住薛寅松低聲道：「你新來的罷？快別嚷了。個中原委你去問問裡正便知，這人不好惹的！」說著再不肯停留，捏緊了錢袋扒開人群跑掉了。

那彪形大漢一樂，掂量著手裡五個錢斜著眼睛道：「怎的，你想壞規矩？想壞規矩的先去問問裡正大人，這可是裡正大人親口答應的！」

薛老爹到底年紀大成了精，一見就知道這人得勢，忙一把抓住薛寅松低喝道：「老虎，別惹事！買好了我們趕緊走！」薛寅松便再沒做聲跟著往外走，只聽那大漢罵道：「娘的個什麼熊玩意兒！敢管到老子頭上了！」

薛老爹扯了薛寅松出來，又往前面走了幾步遇上個豬肉攤。攤主是個四十左右的男人，案板上堆了幾塊肉，豬下水用一根竹篾穿了吊在一旁。

陳家村屬南方，普遍比較富有，不太愛吃下水。

薛老爹一問只要三十文，立刻掏錢買下。薛寅松想起老爹燒肥腸的手藝，也有點神往，忙拿荷葉包了抱在懷裡道：「爹，看你今天興致好，給你打三兩酒吧。」

薛老爹笑彎了眼，連誇他有孝心。

兩人提了下水雞仔和酒回到家裡，薛老爹架了鐵鍋燒上水道：「老虎，你來站著給我打水。」說著拿出肚腸在一旁泡上，先取了心肝，就著水先搓洗兩遍漓上。

豬肺清洗要麻煩點，得用漏斗往肺裡灌水，反覆的灌水一直洗到雪白為止。

大腸和豬肚用開水燙一遍，再用小刀慢慢的刮洗，反覆刮了兩遍後，又用水反覆沖泡三遍才算洗好。

豬肺大腸做香辣肺腸，豬肝細細切片做炒肝，豬心、豬肚用鹽抹了吊在屋簷下晾著明天吃。

長輝望眼欲穿等到吃飯時，見了一桌的肉菜眼睛都發了直，筷子跟長了眼睛一樣，不停的夾著吃。小秀才吃了兩口笑道：「這不是薛大哥做的飯吧？」

薛寅松木著臉不說話，薛老爹倒笑瞇了眼誇口道：「喜歡吃以後我天天做！」

話音一落，薛父立刻後悔了，小秀才和長輝卻同時叫好，小秀才道：「薛伯伯的手藝比薛大哥強多了，如果能天天吃上薛伯伯的手藝真是太好了。」 長輝最是狗腿：「薛爺爺，長輝最喜歡吃薛爺爺做的菜啦。」

薛老爹待要反悔，只聽薛寅松斜著眼睛森森的說道：「明天爹和裴公子一起去落戶籍吧……」

薛老爹悲憤的夾了塊肥腸，默默的反覆的狠狠的嚼。

作者有話要說：你們怎麼都支持老爹去了？