六十四、不太完美的結束

　　叉了一塊肥美的鵝肝，章笑吃進嘴裡。

　　咀嚼的時候，章笑發現，根本不用怎麼咀嚼，鵝肝直接在口中化開了；口感不錯，味道卻讓他耐人尋味，這是一股品似全新，卻又一種似曾相似的味道；章笑沒有繼續品嚐，疑惑了一下，便對觀眾們說：「這個味道怎麼說呢……說實話，這是我第一次吃鵝肝，它的味道有點像鴨肝的味道。」

　　章笑再吃了一口，此刻，他疑惑地皺了皺眉頭，「嗯~好吃是好吃，但是，感覺鵝肝醬被稱為世界三大珍饈有點名過其實。這塊鵝肝的口感是細致綿密、豐美多汁的，有滑膩且入口即化的感覺，估計，這是它之所以受美食家讚不絕口的原因；鴨肝的口感雖不如鵝肝的細嫩精致，但比較濃郁的風味中帶有一些田園氣息，各有千餘吧，我只能這麼說。」

　　說實話，鵝肝是好吃的，但章笑卻有些小小的失望，可能是被捧得太高了，心裡作用？

　　彈幕一臉懵逼。

　　【我靠，第一次見我大章魚哥哥沒有露出陶醉的表情】

　　【我天，昂貴的鵝肝竟然被你說得跟鴨肝有得一拚，真的假的？】

　　【真的假的，鵝肝跟鴨肝竟然各有千秋?主播，我讀書少，你別騙我啊！】

　　【讚同主播，鵝肝醬我吃過，也就……一般。】

　　章笑又吃了一口，獨特的鵝肝清香在舌尖暈開，濃腴的觸感細膩滑潤，依舊是入口即化。他微微思索，說：「實話實說，味道一般，也許鵝肝醬的在嘴中的觸感才是這道菜存在的真諦，這道菜品將『入口即化』這個詞詮釋得淋漓盡致。」

　　【好像是這樣的，國外料理好像比起味道更注重口感與食材本身的味道吧】

　　【瞬間對鵝肝醬的幻想破滅了，謝謝主播，讓我的口袋又鼓了一份】

　　【不管你們怎麼說，我還是想吃啊啊啊啊】

　　吃完鵝肝後，章笑用餐巾優雅地點了點嘴旁，總結說：「當然，鴨肝跟鵝肝是有一定差距的，鵝肝的口感細膩綿密，油脂豐富，入口溶化；相反，鴨肝的口感會較實，入口時味道較濃。故前者品嚐的是口感，後者則是品嚐香味。但是，我想你們當中肯定有想品嚐鵝肝的。如何將兩者的差距縮減到，我想就是做法了，一般鵝肝的做法都是香煎，國內，大部分鴨肝的做法都是鹵煮，所以吃起來感覺完全不同，大家可以試一試用作鵝肝的方法來製作鴨肝。但是，因為鴨肝的味比較大，所以大家要煎製的時候，可以醃在清酒，放點百里香等香料去去腥，這麼煎製下來，估計就是我們平民版的鵝肝了，我想，味道也絕對不差。」

　　【明白了，買不到鵝肝，我就去買鴨肝】

　　【主播666666，這麼為我們著想。】

　　【聽主播這麼一說，我打算明天買兩斤鴨肝，來個嫩煎鴨肝】

　　【我知道主播是安慰我，但我還是想試一試鵝肝醬】

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　　章笑小聲地對攝像頭說：「說實話，這種禮儀附加下的西餐吃法，吃得是『小心翼翼』，相比之下，我還是更喜歡自己一個人，或與兩三好友，一起吹逼，大快朵頤的感覺。」

　　【讚同主播，我也喜歡這樣，感覺吃西餐太作了！】

　　【對的，對的，拿手吃東西才美味。】

　　但是，即便放開了，這小雞食般的前菜，分量也根本輪不掉章笑大快朵頤，他吃了沒幾口，再看盤子內，就只剩下幾片菜葉葉了。

　　「這就沒了，可憐我的牙縫還沒塞夠了。不過，咱就事論事，味道確實不錯，食材很新鮮，看出來，這道前菜是主廚心血凝成的精華，用來開胃確實不錯，點個贊吧。」

　　彈幕討論之間，主菜來了，開過胃後的章笑，愈發饑餓。服務員將菜品，優雅地放在了他的面前。

　　首先，給章笑的感覺就是，肉香撲鼻，美麗的擺盤；但是，分量依舊少得可憐。，

　　章笑在攝像頭面前，給觀眾們展示了一下主菜：精美的菜盤中立著一小塊煎至焦色的肉塊，成圓柱形；肉塊的右則斜跨著幾根金黃色的長條炸物，肉塊旁邊，似作畫一般，淋了一圈淡粉色的醬汁，醬汁之上，撒著五顏六色的香菜與可使用的花瓣，看起來非常地漂亮；同桌中的其他客人也不忍不住驚歎起來，拿出手機，在吃前拍著照。

　　【哇，好精致的肉啊，看起來好好吃的樣子。】

　　【不過，分量好小啊，我一口就能吃完。】

　　【這是什麼肉啊？】

　　章笑用刀叉微微撥動著菜品，猜想，「這應該是牛肉吧？」

　　怎料，聽到服務員的介紹之後，章笑微微瞪眼，稍稍吃驚，沒想到，這一塊肉竟然是馬肉！

　　章笑心想：我的天，前半輩子沒吃多的東西，沒想都來齊了；不知道為什麼，作為吃貨的章笑一聽是馬肉，竟然產生了點心理障礙，有一種吃不下去的感覺。

　　章笑對攝像頭自嘲一笑：「不好意思，我犯了個錯誤，這不是牛肉，是馬肉！」

　　彈幕一下沸騰了。

　　【馬肉？我靠，馬肉能吃？你別騙我啊！】

　　【不敢吃啊】

　　【主播，你好殘忍啊，竟然吃小馬馬。】

　　【一群沒見識的，我去新疆工作的時候，馬肉很普遍的，馬腸和燻馬肉，美味得很，至今讓我難忘】

　　【對，馬肉不錯，比牛肉的營養還高】

　　章笑看出來了，彈幕中大部分都沒吃過馬肉，看到同桌的人動手了，他知道也不能光待著不動。

　　此刻，他有一種第一個吃螃蟹那人的感覺，有些艱難地舉起刀叉，慢慢地切開馬肉。

　　切肉的時候，章笑感覺不妙，切肉的時候，竟然有種切生肉的感覺，切開一看，果然……粉紅色的汁水立馬流出，外面的焦層向肉的中心處慢慢過度，在肉中心處的位置，完全是紅紅一片，生的！

　　不是吧！

　　章笑露出了驚恐的眼神，用攝像頭照了一下中心處，苦澀一笑：「各位，你們看，是生的，恐怕這就傳說中的三分熟吧。」

　　彈幕也被嚇到了。

　　【我的天，這完全就是生的啊，主播，我為你祈禱】

　　【我上網查了下，聽人說馬肉是酸的啊啊啊，好恐怖！！】

　　【我感覺主播這不是給我的放毒了，而是給自己下毒啊】

　　【看到彈幕的反應，我真是無奈，日本有一道著名的料理，名為『櫻花肉，就是生馬肉，本人有幸吃過一次，那味道，美味得無法描述，主播別怕，吃下去吧。】

　　章笑鼓起勇氣，叉起一塊馬肉，中心處還溢出絲絲血絲，真有一種飲毛茹血的感覺，對著攝像頭做出一副大義凜然的眼神：「兄弟們，我上了！」

　　吃之前，看著周圍人都吃得滿臉陶醉，章笑深吸了一口氣，直接將這塊半生不熟的馬肉吞入嘴中；反正死不了！

　　章笑嚼了一口，心中一驚，哦？隨後便慢慢地咀嚼著，什麼情況？他感到奇怪，這塊馬肉竟然沒有阻礙地就咽了下去；還挺……好吃的？

　　好似沒有網上流傳的馬肉是酸的這一說啊？

　　外面溫熱，裡面冰涼，熟肉的香與生肉的鮮融為一體，口感層次豐富，肥膩嫩滑，油脂內著一股甘香的味道，帶著一絲回甜，嚼勁十足，夾雜著絲絲紳士般優雅的血腥味。

　　看到章笑將半生的馬肉吞下，彈幕一片666外加禮物，刷得飛起！

　　【啊啊啊，看不下去了啊，主播加油】

　　【主播，你看你嘴邊上還沾著血絲呢】

　　【主播，你讓我想到了的漢尼拔】

　　笑太妹送出火箭*88，並說【哎，無語了我，馬肉真的很好吃的！】

　　章笑鬆了一口氣，笑說：「嗯，笑太妹這位朋友說得不錯，其實，沒有想像中的恐怖，而且，我要澄清一點，馬肉其實不是酸的，味道還不錯，跟牛肉有點像，但卻又完全不同。」說著章笑又切了一塊，與配菜一同吃入嘴中：「嗯~說實話，好吃是好吃，但是，我肯定不會主動去吃馬肉，偶爾嚐個鮮還不錯，吃多了感覺胃會受不了，畢竟是生的。」

　　【嗯，是好吃的，在歐洲吃馬肉很正常的，馬肉的營養非常的豐富】

　　【我只記得以前打仗什麼的，實在沒東西吃了，就把馬殺了，吃掉】

　　【肯定很好吃的，我感覺，很多大廚都將馬肉視為珍品】

　　不知不覺得幾口，這塊肉就沒有了；說實話，章笑感覺這個分量剛剛好，生肉的吃多了可不好；吃完後，他看著盤子中留下的血漬，微微一笑，還真有一種回到原始人的感覺。

　　在美妙的甜點中結束了這趟新鮮感十足三星級主廚的料理之旅，對章笑來說，很新鮮的感覺，不錯的經歷。

　　但是，很關鍵的一點，沒吃飽啊；他想著回去再吃點什麼。

　　艾薩的歡送會漸漸結束，章笑告別了觀眾並承諾晚點給他們看黑白小貓，同樣的，他也告別了艾薩，兩人最後的分離，沒有太多傷感的成分在在裡面，臉上都掛著微笑，以一個握手結束。

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　　章笑騎著自行車重回佛羅倫斯城中，路上，看到路邊攤的牛肚包攤販，聞到那接地氣的味道，胃中又是大動，實在是忍不住了，買了一個牛肚包，在路邊，大快朵頤了一番，不顧汁水撒得滿手都是，幾下便解決分量滿滿的牛肚包，這才滿足地打了個飽嗝，還是大口吃肉的感覺好！

　　夜幕即將降臨，章笑前往在佛羅倫斯的最後一站，聖母百花大教堂。

　　花之聖母大教堂，又名聖母百花大教堂，是世界五大教堂之一。

　　教堂位於義大利佛羅倫斯歷史中心城區，建築群由大教堂、鍾塔與洗禮堂構成，1982年作為佛羅倫斯歷史中心的一部分被列入世界文化遺產。

　　前一晚雨夜，章笑僅在遠處看到它的身影，就被震撼到了；此刻，騎著自行車穿梭扭曲的小巷，章笑懷揣著對那座大教堂的的無限憧憬和遐想。

　　二十分鍾後，從郊野來到達佛羅倫斯城區，章笑在房屋之間看到了百花大教堂的頂端，心中愈發地期待，騎自行車的速度不禁加快。

　　當從狹窄的巷子裡走出廣場的那一刻，看到眼前的大教堂，章笑一個刹車，將自行車停在了原地，不覺中慨歎一聲。

　　「哇！」

　　他被近在眼前、聖潔華麗的教堂深深打動！

　　如果說古羅馬鬥獸場是羅馬城的標誌，那這座，於1296年建成的教堂，便是古老的佛羅倫斯城中一座最顯眼的地標；佛羅倫斯的房屋雖然都很味道，但在教堂周圍的建築都失去了色彩，它就好似群星中的明月。

　　將自行車好後，章笑懷著敬畏之心走向大教堂，古典的外觀飾以粉紅、鮮綠、奶白等顏色的大理石，看起來就像個巨大積木堆砌而成建築，心中感歎，簡直將簡約美感發展到了極致，它的外觀，即便在今天也不落時；感歎著古人的智慧！

　　抬眼一看，落日的霞光微微刺眼，用手遮擋望去，教堂磚紅色的穹頂，堪稱佛羅倫斯的精華；高聳入雲的鍾樓，哥德式的外形格外顯眼而壯觀。

　　章笑進入教堂內部，精美的壁畫又一次打動著他的心跳，是由多種顏色的馬賽克鑲嵌而成，美的無法形容，令人歎為觀止。

　　欣賞完後，章笑失神地走出教堂，一步三回頭，心中留戀。

　　精美圖案和顏色交織組合而成的宏偉建築，宛如一件巨大的藝術品屹立在「翡冷翠」的中心，百花大教堂所詮釋的美感充分展現了義大利文藝復興時期自由、古典和唯美的審美趣味，猶如聖母般的高貴優雅，又帶有些許嫵媚的氣質，是文藝復興時期留下的不朽的偉大建築！

　　欣賞的過程中，章笑無意間聽到導遊講解說：就連米開朗基羅後來在設計建造梵蒂岡「聖彼得大教堂」時，也是以此作為參照的範本，他還說過：「我可以蓋個比翡冷翠教堂圓頂更大的圓頂，但絕無法及上它的美。」

　　晃晃悠悠地騎行在黃昏下的佛羅倫斯，章笑的速度不快，看著街頭上親嘴的男子們、說笑的男女、打扮隨性的藝術家們，都是一副無憂無慮的臉。黃昏籠罩下的章笑，他看天，看人，看河面，他就安安靜靜，不言不語地沉淪在佛羅倫斯的魅力之中；流轉的時光，好似成為佛羅倫斯美麗的點綴。

　　不知不覺中，章笑的心已經被佛羅倫斯的自由與鬆懶所俘虜，短暫的兩天，卻猶如一場夢幻，不過，這場夢也該結束了。

　　人生就是一場旅行，在旅程中遇到的每一個人、每一件事與每一個美麗景色，都有可能成為一生中難忘的風景。無法猜測即將迎接什麼樣的風景、目的地在哪兒，可是前進的腳步卻始終不能停下。

　　人生的大旅程雖然沒有目的地，但是，章笑接下來的小行程卻很明確，去比薩溜達一圈，賞完舉世聞名的比薩斜塔，而後一路向北，前往此行目的地當中，他最期待的地方——水城威尼斯。

　　至於去比薩的方法，章笑有所打算，因為比薩距離佛羅倫斯不遠，打算用一種更為隨性的方法——自駕；擺脫了客車與火車所帶來的時間與空間上的約束，更好地享受自由的感覺。

　　在與義大利人聊天中，章笑得知了一條重要的消息：因為中國遊客去往義大利的人數越來越多，義大利政府頒布一條政策，擁有中國駕照的遊客，可以在旅遊期間，在車行租車，進行自駕遊。

　　他已經想好了，租一輛夢中的小跑，從佛羅倫斯一路開往比薩，不長的車程，可以很好地體驗義大利的田野風輕，兜風在大自然之間，絕對美妙得很。

　　注：

馬肉 ─

聖母百花大教堂 ─