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《美食旅行家》第174章
一百七十四、頭盤

  幾人閒聊的時候,第一道頭菜終於上桌了。

  新鮮扇貝佐一種名為『Viroflay』的特色湯汁,搭配白松露。

  這道菜品上桌的時候,頓時吸引了三人的目光。

  巨大的光滑鏡子可以當做鏡子使用,兩隻肥碩的扇貝躺在盤中間,旁邊淋著一圈棕色的醬汁,寫意的醬汁分佈宛如畫作一般,扇貝肉的上方點綴著機率紅色的藏紅花,瞬間點亮了整個作品。

  但是,這還不是完成品,完成品要在餐桌上進行著。

  侍者輕笑著從層層包裹的布中取出一小塊白色的東西,便是傳說的白松露。

  章笑三人都津津有味的看著,不得不說,這裡的主廚很聰明,這種在餐桌上完成餐品的動作,有一種讓顧客也加入製作美食的感覺,吃飯的時候,還具有趣味性。

  侍者取出白松露的瞬間,一股香味瞬間洶湧而出,散發出森林般潮濕氣味,並帶有乾果香氣。

  侍者介紹說:「我們選用的是選用的白松露產自義大利Alba,是世界上品質最好的白松露出產地,謂之「上帝之果」,產量極其稀少也十分昂貴,曾一度叫價3.5萬美元一公斤,請您品鑒。」

  章笑一邊點頭,一邊給兩名女生翻譯者。聽完後,兩名女生都露出驚訝的表情,也太奢侈了吧。

  介紹完後,侍者拿出刀子將松露切成薄片,片片松露進入每個人的盤子之中。

  章笑微微一笑,沒想到,去義大利都沒吃到松露,竟然在巴西品嚐到了。

  看著薄薄的松露片進入自己的盤中,心中一陣激盪。

  嘿嘿,在義大利的時候,吃過鵝肝醬,現在又要吃松露了。被西方世界成為的『三大珍饈』當中,也算是嚐試了『兩大珍饈了』。

  他發現,松露切開後,具有大理石樣的美麗紋路。那股難以言喻的香味更是爆裂開來,飄入每個人的鼻中。

  這種香味很奇妙,硬是要拆解香氣的話,章笑覺得首當其衝能聞到蒜頭,稻草和蜂蜜的混合氣味。

  松露出名也在其香氣複雜,好的松露恰恰勝在香氣複雜獨特,這種氣味,真的無法描述。

  兩個女生也沉浸在白松露的魅力之中,這種全新的氣味讓她們呆愣了一會。

  過後,安安問章笑:「章哥哥,你覺得這個香氣應該怎麼描述了,我實在想不出一個合適的詞彙,你能不能告訴觀眾們呀。」

  章笑卻搖頭笑了笑。

  此刻,即便擅長評論味道的章笑也有點語塞了,因為這種香味真的是太不可思議了,所有的語言在這時都顯得有些蒼白無力。

  他對著攝像頭說:「很遺憾,我覺得這個問題我是無法回答的。實際上,我認為向沒吃過的人描述食物滋味的問題,都是不夠的。只有親身體驗過的人,才有能夠對描述它的文字產生理解。我可以用各種語言去描述,但我可以肯定地告訴你,如果沒有吃過松露,你對我描述所產生的理解,肯定與真實的滋味是不同的。」

  章笑輕笑一聲後,又說:「如果非讓我描述的話,我情願說它是一種讓人催情的味道。說實話,兩千多年來,在歐洲,松露一直被視為一種如春藥般的珍饈,松露具有一種特別的催情氣味,讓人愉悅的味道。這種氣味聞過一次後,可以讓人聞過一次便終生難忘,今日,試過一次,還真是如此,希望朋友有機會試一下的話,你們應該能明白的我說是什麼意思吧。」

  這一番話,從滿臉正經的章笑的口中說出來後,沒有那種令人感到『猥瑣』,反倒愈發地激起了人們對於松露的嚮往。但是彈幕中總有那麼幾個不正經的。

  【催情香味?我沒聽錯吧,這一男二女,都吃著催情的白松露……請原諒我不由自主地會想歪。】

  【啊啊啊,安安與阿布快跑呀,我好似看出章魚哥的心思了】

  瞬間,對面兩個女生都紅起了臉。

  章笑為了化解尷尬輕笑著轉移話題,「好了,下面我們來嚐一嚐味道吧。」

  章笑用刀叉切開扇貝,切的時候,Q彈的感覺順著刀身傳到章笑的胳膊上,有一絲有趣的『阻力』。章笑知道,這隻扇貝絕對非常新鮮。

  他切開後,有些不忍心的沾了點旁邊的醬汁。

  說是不忍心,因為醬汁太漂亮了,就如藝術品般,他感覺自己像是破壞了一副畫作。

  不過,說到底這也是吃的,沾好醬汁後,用叉子叉上一片薄薄的白松露片放在扇貝上,一口送入嘴中……

  阿布與安安吃的時候有一種無從下手的感覺,看著章笑吃的樣子,照貓畫虎的學著,萌萌的。

  章笑輕嚼著,全身忽然小幅度的一陣痙攣,鼻孔也不由自主地張了開來,眼睛慢慢地輕閉起來。

  他關閉多餘的感官,將所有的注意力集中在味蕾上,細細品味這道美食。

  經常看章笑直播的人,都知道,『鼻孔張開』是章笑的一個標誌性的動作,他做出這個動作只有一個原因。因為,太好吃了!

  彈幕立馬是滾動了起來。

  【看樣子好好吃的樣子啊,章魚哥又『高潮』了!】

  【我現在已經練出來了,每當看章魚哥直播的時候,都會啃麵包,把麵包想像成章魚哥所吃的食物的味道……但是,趕緊描述一下味道呀,我好想像呀!】

  【聽起來好心酸的樣子,我也好想吃啊!】

  【我的天,也太奢侈了,章魚哥松露都吃上了,膨脹了啊,章魚哥!】

  【膨脹個毛毛,章魚哥一直都很膨脹的好嗎】

  ……

  章笑吃完一口後,慢慢地睜開了眼睛,嘴角流露出淡然的微笑,「哈,原來是這種味道呀,還不錯。」

  他又吃了一塊後,用餐巾擦了下嘴,對著攝像頭說:「各位,你們如果有條件的話,一定要試一試,這種味道,我只能盡我最大程度來給大家描述,但還是像我剛才說的話,向沒吃過的人描述食物滋味的問題,都是無法回答的。只有親身體驗過的人,才有能夠對描述它的文字產生理解。」

  【沒事,我的想像力突破天際,只要給我一個點,我能想像出一片天】

  【章魚哥儘管描述就好,你低估了我們的想像力呀】

  【毒王章魚哥!】

  【66666666666】

  ……

  「那好,怎麼說呢,新鮮的扇貝軟嫩卻又不乏嚼勁,經特殊製作的Viroflay湯汁混合著鮮嫩的貝肉口感已然十分豐富,切成薄片的白松露又恰到好處的將其獨有的柔軟芬芳的異香送入了唇齒之間……美味。」

  說到此刻,章笑輕搖著歎了口氣,臉上竟然流出出一絲悲傷之感:「說實話,本來我不會擔心一件事情,但是,我現在也在擔心,萬一以後吃不上了怎麼辦?」

  【我的天,章魚哥都擔心吃不上的食物,那該有多好吃】

  【嗚嗚嗚,主播一定不知道,國內現在是凌晨一點多吧,完蛋了,這才是一道開胃菜,還有主菜,甜品,啊啊啊!又想看,又不忍心看,肚子餓得難受得不行了。】

  【毒王的稱號的當之無愧。放毒放得那麼不著痕跡。】

  一道前菜,悄悄打開了章笑的胃,也打開了米其林三星餐廳的大門。

  簡約卻不簡單的頭盤過後,餐廳裡面的氣氛也在美味與驚喜之下,餐廳的氣氛變得不錯了起來。

  頭盤的味道讓人覺得非常的回味,但是份量確實是讓人有些惋惜。

  章笑掰開手指算了一下,五口,就五口,整個盤子中便空空如也。

  不過一會,兩個女生的的盤中也變得空空如也。

  她們吃完後,興奮地看著章笑,異口同聲地說了句:「好好吃呀。」

  見到她們吃得這麼開心,章笑笑說:「妳們吃得開心就好。」

  侍者見到他們吃完後,輕笑著上來,將他們的空盤收走。

  味覺上的旅程才進行了第一步,對於接下來的美食眾人愈發地期待著。

  餐桌上,章笑與兩名小女生侃侃而談,講述著他在義大利的奇遇。

  「什麼?真的嗎?章哥哥你還在義大利做了個小偷,哇,真是太厲害了呢!」

  「哇撒,還獲得了中義大利文化交流的十大青年,章哥哥!」

  「不是吧,章哥哥你還去過法拉利的總部,好厲害的樣子。」

  一旁阿布的尷尬癌都快犯了,我的安安呀,妳一口一個章哥哥叫也太親了吧。

  但是,在聽到章笑的豐偉功績後,不苟言笑的阿布也有些動容,她也想稱讚章笑,但是,她真的不知道該怎麼稱呼章笑才好。

  「章哥……哥。你好厲害呀。」她憋了好半天才說的那個哥字。

  當她說出口的時候,是那麼的不自然,臉蛋也紅成了紅番茄,卻也可愛十足,很不好意思。

  章笑與安安都看出了她的小心思,輕然一笑。

  章笑說:「沒事,妳想叫我什麼都行,直呼我名字也可以。」

  頓時,無論是她們兩個女生還是看直播的觀眾們都覺得章笑好親切。哼,活該你這麼火!

  這時還有一些客人陸陸續續的進來,章笑發現竟然其中有不少是熟悉的面孔。說是熟悉,並不是說章笑認識,而是他發現其中有些人好似是巴西的明星,在不少廣告牌上都能見到他們的身影。

  看來這裡著實是個巴西的達官貴族們都愛來的地方呀。

  不過,轉念一想,在這座山的另外一端則是貧民區,便覺得有些諷刺的感覺。

  注:找不到圖片,只能放扇貝 ─

後來找到了

新鮮扇貝佐以Viroflay湯汁配Alba白松露(Coquilles

Saint-Jacques en soupe « vrai » Viroflay à la truffe blanche d’Alba) ─
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