冬天熱呼呼鍋 蔡小雀

　　寒流來襲，強烈冷氣團南下，雀子經常和姐姐們躲在我的小白屋裡，放一片浪漫的爵士樂CD，煮幾壺咖啡或花茶，燉一大鍋熱呼呼的海鮮火鍋，坐在一樓的咖啡館裡一起大快朵頤，真是人生一大享受呀！（親愛的各位，有沒有很羨慕呀？）

　　尤其是生活在澎湖這個各式海鮮味美價廉的小海島上，往往都能趁天氣晴朗的時候，到漁港碼頭去買剛剛自海裡捕撈上來的各式新鮮海貨，無論是活跳跳的蝦子、肥美的大螃蟹、彈牙的花枝和鮮嫩的魚……

　　買回家之後，若不是現蒸出一鍋香噴噴誘人的美味螃蟹，就是起油鍋、灑些黑胡椒粒爆香，倒入鮮蝦快炒，再抓一小把海鹽調味，起鍋之後就是香味四溢的胡椒蝦，我的姐夫們最喜歡這一味配冰啤酒，往往一嗑就是一大盤。

　　但是在冷颼颼的冬天，我的最愛還是各式各樣的海鮮火鍋，不管是加了泡菜的韓式海鮮鍋，還是加入沙茶的沙茶魚頭火鍋，或者黃白味噌入味的豆腐海鮮味噌鍋等，都先以一大顆親戚叔叔種的甘甜高麗菜丟入熬湯底，剁幾顆大姐種的白蘿蔔做湯伴，將所有海鮮好料和餃類沸煮的差不多的時候，最後再將雀子娘種的翠綠山茼蒿放進去燙熟……

　　哇，想想口水都快流出來了。

　　那恕卑鄙的阿雀雀來去煮火鍋當貪吃鬼羅，呵呵呵！

　　咱們下本書見羅！