第144章 心地善良

小型獵物都歸各家，兔子雖然小，但是也有皮子在，大人的不夠，給孩子做個東西還是夠的，貉子是石宏大打了兩隻，巴家父子打了四隻，六隻貉子，加上二十隻兔子，四十隻野雞，野豬小的也是歸了各家，于家兩隻活的小野豬最引人注目。

付大柱子貪婪的看著獵物，他瞧上的是大野豬，野豬肚可是個好東西，一個起碼能賣個百八十兩銀子！

付二柱子則是羨慕的看著獵物，他今天在家給羊群準備越冬的青草料，他家羊群越來越不好了，羊都有些瘦了，可他不知道什麼原因，這 些年養活羊群他也累了，想收手不幹了，畢竟照顧這玩意兒起早貪黑，累得很，家裏還要種田下地。

于家的人也來了，於寶寶抱著於良吉不撒手，今天石大叔和小叔叔都 沒在家，他都想他們了。

黃大廚笑的見牙不見眼，這麼多好東西，夠吃一段日子的了！

而且後天就過節了啊！

八月節，也就是中秋節。

大野豬兩隻加起來，一共是一千五百多斤，但是去掉腦袋和內髒，也 就一千二那樣，十八裏鋪就這麼二下幾戶人家，去掉骨頭的重量，一 家能分大概三十斤豬肉。

秤豬肉的時候，付大柱子就有話說了：“老村長，您看我都沒去，分豬肉有點不好意思，不如把豬下水給我吧！”

“下水？”老村長眉頭一皺，不要豬肉要下水？

十八裏鋪很少獵到這麼大個的野豬，以往不是沒有野豬搗亂，但是抓不到也殺不死，不小心還會傷到人，所以沒怎麼處理過野豬，尤其是 這種大型的野豬。

“大野豬是石宏大打到的，他有權利多要點東西吧？”于良吉一聽付 大柱子的話就知道他什麼意思了。

野豬肚的確是寶貝，據老一輩人的說法，野豬是屬於雜食的野獸，毛 硬皮厚的野豬食性雜，竹筍草藥鳥蛋蘑菇、野兔山鼠毒蛇蜈蚣，隻要 能吃的東西都能被野豬填肚子，甚至一不小心或者太餓的時候，都能 吞食毒蛇！

而在吞食毒蛇後，毒蛇還沒死，會用毒牙咬住野豬肚內壁，而在長期 各種中草藥浸泡下的野豬肚，自有一套療毒愈合作品的高招，會在作 品口基底生出肉芽組織，進而形成纖維組織和瘢痕組織在胃表面胃粘 膜上留下一個“疔”，據說“疔”越多，藥用價值就相對越高，相對 的價格就越高。

當年養殖野豬的養豬場，特意買了毒蛇回來喂野豬，一副野豬肚，上 頭三四個“疔”的都敢要價上萬塊！

再多幾個“疔”的都敢喊幾十萬，據說當時有一頭野豬王，豬肚子上 十二個“疔”，要價一百二十萬！

而他目測這兩隻純正的野生大野豬，那豬肚子恐怕得有不少“疔”， 上千兩銀子價值肯定是有了。

這付大柱子還真會要東西！

“當然！”老村長二話沒說，就點了頭，圍著準備分肉的人也同樣點 頭，他們都是跟著去的，當時要不是石宏大兩箭解決了兩頭大野豬， 他們這些人能不受傷，不少一根頭發的回來？

就算是不死人，也得有人受傷，殘廢都有可能啊！

“豬下水就不分給大家了，我們家大廚要了。”石宏大看于良吉堅持 要豬下水，他當然要支持了，於是黃大廚不幸躺槍。

但是黃大廚躺槍躺的很高興，豬下水啊！

他已經在盤算怎麼處理了，後天過中秋節，兩隻豬心這麼大個兒，烤 一個吧，讓小老爺和小少爺都補一補身體，還有肝髒也可以炒一個溜 豬肝兒，剩下那個做鹽水豬肝；大腸爆炒，正好家裏還有紅辣椒……。

“豬頭給老村長家一個，剩下那個我就厚顏收下了，我家祠堂用。” 於良吉直接把豬頭跟豬下水分了。

豬頭好啊！

過八月節的時候，上供正好！

他就不買豬頭回來了，這個就可以。

“可以！”老村長已經聽大兒子說了，要不是石宏大，他們能不能全須全尾的回來還不一定呢。

再說了，于家要真說起來，石宏大還是一家呢，哪怕他只是一個人， 也是一戶不是？

人家都沒提要那三十斤豬肉，只要兩副豬下水一個豬頭而已。

老村長都點頭了，別人也想明白了，人家小于舉人不差那三十斤豬肉，人家吃的是那一口，豬下水和豬頭而已。

石宏大都沒要豬肉，就要個下水，也是應該的，這豬都是人家打的呢 ！

付大柱子看沒人反對，他自己家先急得眼睛都紅了，想要插言，可惜，老村長跟于良吉沒給他這個機會！

野豬肚子不是誰都知道這玩意兒值錢的，很明顯，村裏人都不知道！

付大柱子有心想說出來，可剛才他自己要豬下水來著，說出來別人就 該知道他剛才打的主意了，可是不說的話，這豬下水全歸了于家！

於是頻頻朝付二柱子使眼色，這個時候他倒是想起了他這個親弟弟了，可惜，倆兄弟不在一個頻率上！

付二柱子不知道他大哥內心的煎熬，覺得他大哥腦子進水了，不要豬 肉要下水？

就算現在豬下水已經能弄得很好吃了，可也不代表，所有人都喜歡吃。

於是他就沒搭理他大哥！

付大柱子氣的差點血壓偏高！

村子裏會殺豬的沒幾個，屠夫也不會收拾野豬啊！

于家的黃大廚卻是拎著大菜刀路了過來自告奮勇：“我來，小老爺， 我會收拾野豬！”

“行，咱們家都占鄉親們的便宜了，你來幫把手，別忘了給大家分豬 肉。”于良看自己家人站了出來，臉上十分有光彩，立刻就同意了。

眾人都笑眯眯的排好隊，等著黃大廚給分豬肉。

黃大廚下手穩準狠，切的肉也肥瘦正好，上稱一稱，基本上都是只多不少，豬骨頭分給了像車家、邵家那樣的人家。

車家是只有老兩口和一個養子，養子年少，老兩口歲數大了，黃大廚 特意挑了不少帶頭的骨頭給他們家；邵家則是因為邵鐵匠，是個漢子，只可惜腿腳瘸了，給了不少大豬骨頭，也是帶著不少肉的那種。

但凡是有老人在的人家，都分到了一大塊帶肉的骨頭，熬湯給老人喝 正好；有小孩子的人家，都得了一截豬脊骨，給小孩子磨牙正好。

于家雖然也分到了三十斤的野豬肉，但是于良吉讓黃大廚盡量割瘦肉 回來，不要肥肉。

別人家都希望多一塊大肥肉，只有于家要的全都是精瘦肉！

大家都說小於舉人體諒別人，寧願給大家夥兒多貼點秋膘，自己吃瘦 肉，真不愧是舉人老爺，心地就是好。

結果于家回頭收到了不少乾蘑菇和乾木耳之類的山珍！

聽說小于舉人家沒採多少，就送點這玩意兒意思意思。

讓回到家裏的于良吉哭笑不得：“我真的不是故意的！”

石宏大舔著臉哪來串門兒的鄉親們道：“我家小于舉人就是靦腆，他 做好事兒從來都不說，更不會顯擺出來。”

眾人都覺得，艾瑪！小于舉人太可愛了！

相比起大家的興高采烈和于家的熱鬧，付大柱子簡直是吐血！

拿回來三十斤野豬肉，妻子就帶著二十斤回娘家了！

仗著自己娘家是一姓村，人口多，家族大，付大柱子家的又在更年期，別提多蠻不講理了。

付大柱子本來打算好了，二十斤自己家吃，十斤給岳家送去，這不是 要過節了嗎？省了節禮也不錯。

結果呢？

他特別生氣，這一生氣，乾脆十斤豬肉全都燉了，帶著倆兒子吃了個飽，一點沒給妻子留！

付二柱子回家後，就讓媳婦做了野豬肉，一家三口美美的吃了一頓， 付二柱子家的想著，要過節了，她想往娘家倒騰點野豬肉，不為了貼補娘家，就為了回去顯擺顯擺，想在娘家提高一下自己的人氣，結果 付二柱子直接把剩下的野豬肉鎖到了倉房裏！

一點都沒讓他沾的意思！

于家此時則是歡喜的，因為黃大廚裝備大展身手，豬肚子已經被單獨掏了出來，上面密密麻麻的都是“疔”！

“這得是吃了多少毒蛇啊！”于良吉咋舌不已，這大野豬可真夠厲害 的，胃口也夠強悍的。

“這種野豬起碼活了十年以上，若是不厲害，早死了。”石宏大看著 野豬肚子：“這東西怎麼弄？”

“這個我會弄！”黃大廚提溜著野豬下水：“要給小老爺吃嗎？要是 弄的話，我去殺七隻鴨子七隻雞來配著燉了！”

“我不吃！”于良吉趕緊發話：“這東西賣了吧，聽說很貴的！”

“那倒是，今天先清理一下，我明天就帶去縣城！”石宏大也知道這 玩意兒能吃，就是不知道怎麼吃，小于舉人不要，那就賣了吧。

應該能值不少錢。

“我可吃不起這玩意兒，太麻煩。”于良吉鬆了口氣，他也是知道野 豬肚子要怎麼做的，當時聽完了，他就覺得，要是沒有胃病的，肯定不會閒著無聊吃它。

因為做法費事耗力不說，也浪費東西，因為最後是要有七個雞胗七個 鴨胗填塞野豬肚，還不能用冷凍的，要新鮮的那種，特別麻煩，整修過程大概要十多個小時，才能吃到嘴裏。

石宏大問了黃大廚，黃大廚一張嘴，嘰哩咕嚕全說了！

聽完之後，石宏大也無語了，是很麻煩啊！

打回來的野雞全都去了毛，處理幹淨之後，兔子也被巴家人給拔了毛，連兔子皮都鞣製了起來，還有貉子也去了皮留著給家裏人做衣服，肉就都交給了黃大廚。

晚飯吃的很簡單，野雞燉蘑菇，白切野豬肉，老黃瓜湯。

沒弄大油大鹽的飯菜，不過黃大廚也說好了，後天過中秋節，他要好 好準備一番。

黃廚娘甚至弄了不少月餅餡兒，準備烤月餅！

晚上吃完飯，一家人齊上陣，幫著黃大廚處理豬下水，就連於良吉都 被分配到了看孩子的工作，其他的人弄沙土的，弄鹽巴的，還有打水的，燒火的，忙活的不亦樂乎。

臨睡前才都處理好，大家集體洗了個戰鬥澡，去除身上的味道，這才 安心上炕睡覺。

“你明天去賣豬肚子，找那種大戶人家，有老人在的，能賣上價格！”躺在被窩裏，于良吉教授石宏大賣豬肚秘訣。

“直接賣給朝立藥房就行，他們給的價格最公道了。”朝廷有在各個 縣城設立的大藥房，裏頭的大夫都是在醫學院上過學的那種，醫術高 超，醫德也可以。

最主要的是，憑他的身份，去賣兩個野豬肚子，他們會給出一個好價錢。