第378章 種植銀耳 　　

弄了一半，就天黑了，于良吉讓人點了油燈照明，換了自己砍了五六個，胳膊酸了，再換石宏大，石宏大倒是不累，可于良吉覺得他累了，就特意換了他，他也享受被人關心著。 　　

倆人忙到了七八點鐘才弄完，因為是種植銀耳，石宏大不讓人靠近五號實驗大棚，這裡的活兒，竟然是倆人幹完的！ 　　

累得夠嗆，于良吉這會兒也沒工夫去想孩子了，石宏大反倒樂呵呵的跟他進了浴室。 　　

于良吉很是警惕的看著他：“你幹嘛？” 　　

跟著進浴室是幾個意思？ 　　

想起前兩天在這裡的放肆，他的臉都紅了！“想什麼呢？”石宏大扒拉了他一下：“今天你輪了那麼久的斧頭，胳膊肯定都酸了，要是不好好給你揉一揉，明天怕是連飯碗都端不起來了！” 　　“

不可能！”于良吉才不信：“我也是經常幹活的！” 　　

“那是你幹的都是輕巧活兒，今天可是砍木頭！”石宏大反駁，順便將人壓到水裡，不顧于良吉撲騰，狠狠捏了捏他的小胳膊。 　　

“哎呀！”果然，一捏就酸的于良吉沒力氣了。 　　

“怎麼樣？” 　　

石宏大手勁兒大，但是不敢使勁兒，只能慢慢的捏，給他放鬆。 　　

“還真是，身嬌體貴了！”于良吉也不是沒有過經驗，以前都是怎麼能幹怎麼來，現在不行了。 　　

這具身體他本來也不是幹農活的主兒，再加上多病，底子薄，能讓他養成這樣不錯了，幹點輕巧的活兒還好，一干點重活兒，完了！ 　　

“本來就沒多少力氣，逞什麼能？下次都讓我來！”石宏大揉揉捏捏好半天，于良吉才全身通紅的出了浴室，石宏大也洗了一個戰鬥澡出來了。 　　

今天因為黃大廚生氣于良吉隨便丟東西，乾脆給他做了一頓純肉食！ 　　

白切肉，紅燒雞塊，清蒸魚，扒肘子，還有個大骨頭湯！ 　　

偏這倆人今天累得很了，吃肉吃的那叫一個不亦說乎啊！ 　　

黃大廚還是很有分寸的，他給做的肉食，但是配菜裡頭放的都是新鮮青菜，大骨頭湯裡頭燙了新鮮的青菜，想吃的話，只要撈一撈就能吃到青菜。 　　

誰知道拿回來的菜，竟是去了十之七八！ 　　

雖然盤子小一點，但是這飯量可沒少幾許！ 　　

吃過飯之後，倆人歇了口氣，石宏大才拉著于良吉出去抻抻胳膊抻抻腿，又不敢讓他太抻著，一直到困頓了，頭髮也幹了，倆人才進屋，洗漱了一番上炕歇息。 　　

第二天，于良吉就去找銀耳了，結果當然是沒找到了！ 　　

“銀耳呢？”于良吉問何管家。 　　

“不是在庫房放著呢麼？”何管家知道，皇帝賞賜的東西，都放在庫房裡呢，尤其是銀耳，當時侯爺可是說了，不讓人動的！ 　　

“可是庫房裡沒有啊！”于良吉自己還納悶兒呢，昨兒去還有呢，他就是沒鎖門。 　　

“您昨兒看到了，今兒去找就沒了？”何管家頓時嚴肅了起來：“難不成，有人偷了它？” 　　

這可是大事！ 　　

不說那銀耳乃是皇帝陛下賞賜的，就是這偷盜，也是件大事！ 　　

手下的人若是鬧出了偷盜主家貴重物品的事兒，何管家覺得自己這管家也不要當了，趕緊辭職回內務府重新學習得了！ 　　

“不能夠！”于良吉趕緊擺手：“我當時沒鎖門，而且沒好好放那銀耳，可能是誰看不過眼收起來了，就是不知道誰收起來的，你好好去問問，別想的那麼複雜！” 　　

這些年了，這侯府裡的人雖然換了兩撥，但是來來往往的，都是些底子好人品也貴重的，石宏大絕對不會讓某些手腳不乾淨的人進侯府當差的，他看這個看得很嚴。 　　

何管家聽了于良吉的話，真的出去問了，只不過心裡想的卻是：要真是他們的人壞了事兒，他絕對不瞞著！ 　　

等問道黃大廚的時候，黃大廚果然大咧咧的說了，東西是他收起來的！ 　　

何管家這個氣啊！ 　　

“你倒是說一聲啊！”他差點以為出事了！ 　　

“侯爺太不愛惜東西了，就那麼丟在那裡，連們也不鎖……。”黃大廚嘮嘮叨叨的打開了放著貴重食材的櫃子，從裡頭把銀耳拿了出來。 　　

何管家將銀耳給了于良吉，又說了事情的經過，于良吉笑道：“黃大廚就這樣，我只是弄了個銀耳，他就看不過眼了，我敢說，要是我弄的是錢庫，沒鎖門，他都不帶進去看一眼的！” 　　

何管家也苦笑：“他就愛惜食材！” 　　

“他家的小子要說親了，到時候你給掌掌眼，要是合適就趕緊辦喜事，用什麼東西從侯府出！”于良吉想起小黃，都多大了，那年說好了的，他們家今年也到了日子。 　　

“是，侯爺！”何管家趕緊應是，黃家人在侯府就是個特殊的存在，是少數幾個不是內務府出來的人。 　　

于良吉得了銀耳也沒著急，而是鑽進實驗室準備了一些別的東西，這邊，在黃家日期到了的時候，石宏大已經早就將一切東西都安排好了。 　　

同時到期的還有劉文喜一家，如今劉家的大兒子劉斌已經是舉人了，跟著于興懷他們一起出去遊學了，石宏大也給了他們家一個跟黃家人一樣的宅子，同樣落戶在了十八里鋪。 　　

這兩家是最近幾年，少數落戶十八里鋪的人家。 　　

趁著這段農閒的時間，黃家人快速的相中了縣城一家食肆老闆的女兒，這家食肆別的不會做，就擅長殺豬燴菜！ 　　

血腸做的特別好吃，每天都是燉上一大鍋酸菜，半隻豬骨架熬湯，然後切白肉放裡頭，大蔥，幹辣椒，八角茴香一個都不少。 　　

這一做就是三代人，是一家老店了。 　　

偏偏，這家老店如今三代人，就一個閨女！ 　　

“這？”于良吉一聽就覺得不妥當，為啥就一個閨女啊？是不是身體有問題啊？ 　　

“前頭兩個哥哥，一個沒長大，另一個是出意外去世的，剩下這麼個閨女！”單媒婆可打聽清楚了：“閨女是個能耐的，跟爹娘一起看著店子，手藝女紅都不錯，還能持家。” 　　

“小黃什麼意思？”于良吉覺得還得問本人。 　　

“很好。”小黃有點呆呆的點頭。 　　

“你就沒別的可說的了？”于良吉都替他著急好不好？ 　　

這孩子剛來的時候，都十三四了，過了十年，好麼，二十三四了，在古代這都是大齡青年了！ 　　

他妹子小黃姑娘都被老倪家求娶了，他這拖的也太久了！ 　　

人家老倪家都等不及了，只等他這個當哥哥的成了親，妹子也好出嫁。 　　

“她家灌血腸的方子不錯。”小黃眼睛爆亮：“而且她也喜歡研究廚藝！等我們成了親，就來侯府的廚房繼續研究！” 　　

于良吉抹著額頭：“你喜歡就好，喜歡就好！” 　　

就這樣，小黃的親事算是定了下來，對方估計也是看小黃年歲大了，定親之後，那邊直接過繼了個兒子養老，比姑娘大了三歲，正好當哥哥，成親的那天，是這個過繼來的哥哥，背著姑娘上的花轎。 　　

到了十八里鋪之後，于良吉跟石宏大都到場了，且十八裡鋪的人都來幫忙，好一通熱鬧。 　　

等三天回門之後，才來侯府拜見侯爺和石大人。 　　

于良吉跟石宏大喝了他們倆的敬茶，給了豐厚的紅包，何管家特意挑了一對金玉如意。 　　

于良吉趁機打量了一下小黃夫人。 　　

這閨女長的普普通通，身板子看著也結實，小黃因為這些年吃得好，睡得著，又幹的體力活，身板子那叫一個寬，那叫一個結實，可能是經常顛勺的緣故，胳膊不說能跑馬，也差不多了！ 　　

倆人都是臉色有點發黃，又有點微紅，一看就有夫妻相！ 　　

“以後好好過日子，若是想回來侯府上工，就來，廚房想幹什麼幹什麼，只要別耽誤了大家吃飯。”于良吉笑呵呵的給小夫妻倆說話：“以後你媳婦兒跟你一樣。” 　　

不論是工錢還是待遇，都沒把人閨女當外人，畢竟以後就是黃家的媳婦兒了，指不定以後還得接黃廚娘的班兒呢。 　　

“謝謝侯爺！”小黃憨厚一笑，跟黃大廚很像。 　　

小黃的婚禮過後，便是黃姑娘的了，這次，于良吉跟石宏大當了一把娘家人，可把老倪鬱悶壞了。 　　

“以往都是婆家人，這次為啥當娘家人啊？”老倪拉著于良吉叨叨個沒完。 　　

“這次不同啦！”于良吉拍了拍老倪厚實的肩膀：“我們也算是看著小黃姑娘長大的，你們老倪家能得了這麼好的兒媳婦，可得好好待啊！” 　　

“那是當然！”老倪說起這個就憨笑：“我兒子還是舉人呢！這麼好的兒媳婦，以後可不得好好待著麼！” 　　

老倪家的兒子沒有跟著去遊學，而是在府城求學，但是同樣，府城那邊因為上次孫文斌的事兒，他有點怕了，就想快點成親。 　　

而且老倪家的這個兒子學的並不是很好，勉強考中舉人，看到了張興業跟張興偉後，就決定回家伺候老爹老娘，順便發揚光大一下自己家的養豬技術。 　　

“等孩子成了親，有了後，這養豬的事兒，就讓他們幹去，我可就享兒孫福嘍！”老倪一臉得意。 　　

“累了半輩子，可得歇歇了！”于良吉樂呵呵的轉移了話題。 　　

最後，于良吉跟石宏大還是當了娘家人，給小黃姑娘當靠山，畢竟對方是個舉人，而黃家人，除了廚藝之外，別的一概不上心。 　　倆人也不想讓人看低了小黃姑娘。 　　

果然，在婚宴上，有不少府城的同窗，來了之後聽說新娘子就是個廚子家的女兒，有些人就不高興了。 　　

他們都是有姐妹的，想著倪剛這人不錯，就想讓他當個妹婿姐夫的，結果倪剛都給推脫了，說家裡訂了親，當時不知道便罷了，如今知道了，讀點竟然是個廚子的女兒！ 　　

“難道我們的姐妹還不如個廚娘？”有人不憤極了。 　　

“誰知道呢！”也有人覺得這裡頭有文章。 　　

等于良吉跟石宏大送親過來，大大方方的坐在娘家人的席面上的時候，大家才恍然大悟！ 　　

原來這新娘子也是個有來歷的啊！ 　　

倪剛離開了學院後，回到了十八里鋪，在陪著妻子回門的時候，一起來了侯府。 　　

給于良吉和石宏大敬了茶，同樣得到了金玉如意一對，以及兩個厚厚的紅包。 　　

因于良吉和石宏大沒有女眷，小黃姑娘很順利的去了後廚！ 　　

去給侯爺和大恩做了一頓麵條！ 　　

留下倪剛跟跟于良吉和石宏大聊天。 　　

“山長，您會養豬嗎？”倪剛一坐下來，就認真的問于良吉。 　　

“嗯？”石宏大沒想到這人一開口，就問養豬，還問于良吉？ 　　

“會。”于良吉微笑，他知道這傢伙要問什麼了：“你是想問，養豬都有什麼訣竅？” 　　

“是。”倪剛撓頭憨笑：“學生覺得聖人之言雖然能治世，但是養豬亦能有用，人到了什麼時候，都是吃肉多一些。” 　　

“你想學習養豬？”于良吉驚訝的看著他。 　　

“是的，學生看過侯府的豬，總是比我家的豬，甚至是任何人家的豬都大一些，且健康不得病，每一頭都養活的很好。”老倪家養豬不是一年兩年了，他們家從來到十八里鋪就開始養活公豬配種，母豬下崽兒，騸了的豬吃肉。 　　

但是並不是都順利的，母豬下崽兒不是全都活著的；公豬配種到了一定的年齡就要宰殺了；騸了的豬也不是全都能長大。 　　

可是侯府的豬卻養活的很不錯，他從來沒聽說侯府的豬怎麼樣！ 　　

例如豆豬！ 　　

就是豬肉裡頭有類似小豆子的那種東西，那是一種病，宰殺出這種東西，整頭豬都要燒了，燒成灰，碾碎後埋了。 　　

可是侯府就沒聽說過有豆豬出現！ 　　

再有，侯府不死豬！ 　　

他們家去年還死了四頭小豬，兩頭半大的騸了的豬呢！ 　　

侯府就沒有，從于良吉還是舉人的時候，他們家的豬就從來沒殺出過豆豆的！ 　　

“這裡頭的學問很大，你若是要學，可要拜我為師啊！”于良吉覺得難得有個舉人能跟著他學習如何養豬，他可得了個學生了！ 　　

“可！”倪剛高興地道：“找個良辰吉日，正式拜師！” 　　

“不錯，不錯！”于良吉笑眯眯，心情甚好。 　　

石宏大看的目瞪口呆！ 　　

一個舉人，這就跟著于良吉學怎麼養豬？ 　　

中午吃的是小黃姑娘親自做的手擀面，尖椒肉絲鹵，于良吉吃完之後感歎：“手藝出師了，跟你娘做的一樣好吃！” 　　

小黃姑娘嘻嘻一笑：“當然！” 　　

等這兩件婚事辦完了，黃大廚跟黃廚娘還是回到了侯府，而小黃則是帶著他的新婚妻子，也跟著回來了。 　　

小黃姑娘用一手廚藝徹底在倪家站住了腳跟，不過她沒有再回侯府，因為畢竟是嫁了人，家裡老人需要照顧。 　　

倒是她的相公倪剛，果然找了個良辰吉日，拜入了侯爺門下，學習如何養豬！ 　　

這事兒讓大家知道之後，都很是吃驚，畢竟這養豬，就是養豬啊，侯爺養豬的確有一套，都交給他們了啊！ 　　

還有別的沒教？不可能的，侯爺不是藏私的人！ 　　

於是大家都紛紛猜測，倪剛要跟侯爺怎麼學呢！ 　　

而于良吉給倪剛拜師後第一個任務：“你去十里八村走一走，挑那種個頭大的豬崽兒，不論公母，只挑最大的買來，單獨建立一欄，不許騸了公豬去，養大它們！” 　　

“是，老師。”倪剛聽命而去。 　　

打發走了倪剛，于良吉便進了實驗室，看到該準備的都準備好了，便出去叫石宏大過來。 　　

“要幫忙嗎？”石宏大以為他要他過來幫忙來了，還露胳膊挽袖子的架勢。 　　

“並不是幫忙，而是要你在旁邊看著，給我打個下手。”于良吉道：“我打算弄銀耳了。” 　　

“五號實驗大棚裡的不是弄上了麼？”石宏大驚詫的看著于良吉。 　　

于良吉差點翻白眼給石宏大看，不過想到他不懂這些，便免了這個白眼兒：“你以為種植銀耳那麼容易啊？” 　　

“難道不是嗎？”石宏大摸了摸下巴。 　　

“要是那麼容易，還能輪到我？早有人種了好麼！”于良吉這會真是要翻白眼了，氣的！ 　　

石宏大卻是一把抱住他轉了個圈：“幸好沒有報上去！” 　　

于良吉趕緊扒拉他的大腦袋：“還不快放我下來！” 　　

“嗯嗯！”石宏大轉完了圈兒才放下人來：“我這就跟你進去！” 　　

于良吉拍了他一巴掌，自己帶著他進了實驗室，這裡的實驗室早已經跟他前世差不多了。 　　

說差不多是指的各種計量器，燒杯等等，但是儀器卻不多，而且很粗陋，他的各種東西都是他平日裡實驗的時候做出來的。 　　

在門口就換了衣服，一身白色的實驗服，還有帽子和口罩，倆人淨了手之後才換了鞋子進了裡頭。 　　

于良吉掏出一個小盆，裡頭泡著一朵很大的銀耳。 　　

石宏大趕緊上前緊跟著于良吉，同時小心翼翼的不能碰到任何東西，這裡頭的東西他都看不懂，更不敢隨意動彈了。 　　

于良吉看了看他，抽出個本子：“這是我的筆記，一式兩份，這個是給你的，你照著筆記看實驗。” 　　

石宏大點頭，他知道，于良吉這是讓他寫密折的時候，好言之有物，不然光是看筆記，他也看不太懂，看實驗的話，都是些藥水兒、燒杯之類的東西，他就更不懂了！ 　　

于良吉開始實驗了！ 　　

銀耳種耳的要求應是出耳正常，朵大、朵行好、肉厚、片大、色白、開片正常、無雜菌、無病害、八成熟的子實體選擇備用。 　　

又取燒杯四隻，以及不銹鋼鉤、接種針、剪刀、鑷子、無菌水、無菌紗布、酒精燈……。 　　

于良吉精細的按照前世的規矩，將連同裝有馬鈴薯菇瓊脂培養基的三角瓶、種耳等放入接種箱……。 　　

銀耳的產生，過程很是繁雜。 　　

繁殖生產過程第一步，便是孢子彈射分離，然後是香灰菌絲分離，銀耳菌絲與香灰菌混合，銀耳原種交合，母種的培養。 　　

于良吉當石宏大是學生或者導師了，他就是在做考試實驗好了，每一步都解釋到位，順便回憶一下自己有沒有錯。 　　

直到這個時候，石宏大才知道，于良吉說的不容易是真不容易啊！ 　　

這一步步的，都要求很多，且那些專業的話，石宏大是真的有聽沒有懂！ 　　

什麼這個分離那個結合的，聽的他一頭霧水，而且這個實驗還不是一天就能完事的！ 　　

各種菌絲的培育要十五天，還要注意溫度，濕度。 　　

在半個月後，有的長得極快的是毛黴、根黴、木黴菌感染，綠、黃、黑為青黴和各種麯黴，都被于良吉給即使淘汰了。 　　

最後沒剩下多少個，卻足夠于良吉使用了。 　　

等弄完了這些，還要移到五號實驗大棚裡，繼續！ 　　

一直到三月末，四月初，天氣回暖，菌絲大量繁殖，于良吉的五號實驗大棚裡才有椴木樁子上有了銀耳的身影。 　　

在這期間，石宏大每天都要看三遍，于良吉跟他一起看，夫夫倆對五號實驗大棚十分關注！ 　　

當然，也沒忘了要準備春耕的事兒。 　　

四月的時候，於興懷的第一封信到了！ 　　

這群孩子們第一站就跑去了遼東府那邊的海港去看海了！ 　　

可能是頭一次看到大海，這孩子激動得不得了，在海船上都沒睡著，愣是到了岸上才睡覺，把帶他們去旅遊的人嚇壞了，以為他們怎麼了呢！ 　　

于興懷在心裡描述了大海的波瀾壯闊，以及各種海鮮！ 　　

還給于良吉和石宏大一人一個幹海星，是他自己撈到的！ 　　

兩串風鈴，一串是海螺組成的，一串是貝殼組成的，讓于良吉跟石宏大自己看著分。 　　

信裡除了保平安，還有他們下一站想乘坐海船去東瀛府看看，據說那裡原來是別的國家，後來被滅了。 　　

于良吉看到這裡嘴角直抽抽！ 　　

“去什麼東瀛府啊？窮鄉僻壤的。”石宏大對海上的地方不感興趣，總覺得地方小了吧唧的，不如陸地大氣。 　　

“去東瀛府也好，那邊這個時候正好是櫻花盛開的時候。”于良吉收起信封，捏著幹海星笑容滿面。