第204章 燒烤

　　隔壁嬸子說什麼，莫小荷根本沒聽見，趁著天氣好，她趕緊把前幾天攢下來的髒衣服洗了，掛在晾衣桿上，又拿著抹布，把家裡裡外收拾了一遍，她要做個勤快的小娘子。

　　雖說在村裡，平日沒有張伯和張大娘老兩口幫襯，莫小荷也沒有受累，村裡家家戶戶養著雞鴨，豬牛羊等牲口，她一樣沒沾，這就省了不少力氣。養牲口，還要操心牲口的口糧，一天有一兩個時辰，都耽擱在這個上面了。

　　柴禾是顧崢打，打水也不用她出力，現在不用管窩棚裡其餘人的飯食，她就拾掇拾掇院子，每天做兩頓飯，等候夫君回家。

　　午時歇晌，莫小荷睡了一覺，起來後剛好到了下晌，她拿著碎銀子，挎著竹籃，直奔村裡唯一的屠戶家，上次已經說好，殺豬後，豬的脊骨和棒骨給她留著，她燉菜吃。

　　這年頭百姓缺油水，越肥的豬肉越受歡迎，大骨頭上沒幾塊肉，光有份量，買回家熬湯，只能嘗個肉味，一點不划算，根本無人問津。

　　莫小荷最喜歡棒骨，每每都是讓屠戶剁開，露出裡面骨髓油，那個有營養，用來補身子最好不過了，天天吃豬肉，難免會覺得油膩，她很想給自家夫君換個口味。

　　「顧家小娘子，你這是出門啊？」

　　村長大兒媳手裡挎著個籃子，和莫小荷一個方向，二人還算相熟，就打了個招呼。

　　「是啊，嫂子這是去哪？也去買肉嗎？」

　　伸手不打笑臉人，村長兒媳是個精明的，也喜歡斤斤計較，不過若不觸犯她利益，還是很好說話的人，莫小荷指著村頭屠夫家的位置，「我去買兩根骨頭，回家燉菜。」

　　「是啊，家裡曬了點葫蘆條，天冷了，想著燉點豬肉吃。」

　　村長家日子過得不錯，卻也不能總吃肉，家裡有一小塊臘肉，時而炒菜放上幾片，都是有數的，家裡男人們先吃，輪到她嘴裡，什麼都剩不下。

　　「葫蘆條？不如咱們換點吧？」

　　莫小荷想起葫蘆條燉肉的滋味，咽嚥口水，她來甜水村晚，一個來月，後院的菜地幾乎沒有太多出產，她也不佔便宜，想用臘肉換。

　　「什麼換不換的，葫蘆條家裡多的是，你要拿走便是，別太見外了！」

　　聽說葫蘆條可以換肉，村長大兒媳笑瞇了眼睛，內心千肯萬肯，面上卻不表現出來，還推脫了幾句，她頓了頓，臉上帶著一抹憂色，「顧家小娘子，前幾天你家遭賊，丟了不少東西吧？」

　　莫小荷說去買骨頭，有銀子，誰會吃那個？八成是被高老五偷了精光，只能節約過日子，想到這，村長大兒媳同情地看了她一眼。

　　「村裡那寡婦，留著買棺材板的銀錢都被偷光光了呢！」

　　不僅如此，據說還被……村長大兒媳最討厭妖妖嬈嬈到處勾引漢子的寡婦，見寡婦倒霉，心裡不知道有多高興。

　　「唉，是啊，那賊人偷走了我的荷包，多虧夫君身上還有點銀錢，不然真要喝西北風。」

　　莫小荷不置可否，被人知道有銀子，就容易被惦記上，既然村長大兒媳問她，她裝可憐，歎息一聲，「夫君說村長帶人去山裡找，一無所獲，那些銀錢怕是回不來了。」

　　村長大兒媳聽後，沉思片刻，把莫小荷拉到一邊，小聲地道，「妹子，我看咱倆挺投緣，我就和你交個底，但是你別說是我說出去的。」

　　前兩天，村裡一戶人家突然著火，他公公帶著村裡人上門，對方遲遲不給開門，開門又不讓人進去，最後好不容易進門了，員外送了一些吃的，好言好語，若說沒有貓膩誰信？

　　因為接連兩天下雨，員外家著火，村裡很多人不知情，村長大兒媳一說，莫小荷才後知後覺，她還未出嫁之前，李二就認識鰥夫員外，會不會躲到那裡去了？

　　不管如何，莫小荷還是挺感謝村長大兒媳告訴她這個消息，二人並肩去屠戶家買肉，剛進門，屠戶迎出來，「顧家小娘子，真是對不住了，豬大骨頭沒有，幾乎一整隻豬，都被人買走了。」

　　「誰胃口這麼大，能吃一整頭豬？」

　　村長大兒媳沉下臉，好不容易，小氣地公公肯出血，讓她割幾斤五花肉回家燉菜，難道白跑一趟了？若是去周邊村子，還要走十幾里，這個點，好位置早賣完了！

　　「就是來服徭役那個員外老爺，在村裡買農田蓋房的！」

　　屠戶咧嘴，現在只有兩條豬裡脊，是他留著自己吃的，其餘，連個豬下水都沒了。

　　裡脊肉十二文一斤，沒有一點油水，五花肉十五文，胸口上的十八文，村裡人很少有人買裡脊，除非饞肉，銀錢上又不湊手。

　　「好吧，那裡脊給我和顧小娘子一人一半吧，不過這價錢……」

　　村長大兒媳故意拉長聲音，而屠戶一賣就是一頭豬，銀子已經賺到手，為了做人情，擺擺手，「正常價是十二文，就這麼多，一共四斤，你們一人二斤，一人是十五文吧。」

　　折算下價格，一斤才七八文，村長大兒媳很滿意，而莫小荷是跟著借光，她特地選了一條小的，一斤多，給了十五文。

　　對於莫小荷識時務的做法，村長大兒媳相當滿意，出門之後，她親切地道，「我閨名桂花，你就叫一聲桂花嫂子就行，也別客套，以後有事就找我，回頭得閒，把葫蘆條給你送去。」

　　「那就謝謝桂花嫂子了。」

　　莫小荷很是客套，等人走遠了，她才低下頭看著手上的裡脊肉皺眉，看來得改變下晚上的菜譜，不如做個糖醋裡脊？

　　回去的路上，正好看見一戶人家殺羊，因為腥膻味道重，村裡百姓都不太愛吃，不過也有人就得意那口，在旁邊吵吵嚷嚷，莫小荷見有羊肉，眼睛都亮了，她突然想到晚上可以做什麼。

　　等半個時辰，終於買到了羊肉，莫小荷又去村裡人家，買了一隻大公雞，讓對方當場殺了剃毛，她回家以後，把公雞大卸八塊，找了竹籤子，開始串肉串。

　　雞翅，雞脖，雞腿，雞胸，零零碎碎的雞心和雞胗串到一起，切羊肉串，裡脊，撒了少量調料醃漬，預備晚上來一頓燒烤大餐。

　　在大吳，唯一的好處是調料發達，莫小荷在雜貨鋪看見孜然的時候，相當震驚，據說大酒樓習慣用這樣的調料。孜然有個別稱，叫做孜然芹，果實能入藥，用於治療消化不良，胃寒腹痛等症狀。

　　莫小荷把孜然粒放到案板上，用擀面杖弄碎，收集在小罐子裡，還有芝麻，辣椒面，又準備了花生油，燒烤她不拿手，那是顧崢的絕活手藝，她把一切後續工作準備好，等夫君回家。

　　有肉自然不能少了酒，即便是不太情願，她還是去了村長小兒媳開的雜貨鋪子，買了度數比較高的高粱酒，又做個油炸花生米，蒜泥黃瓜，作為下酒菜。

　　夕陽西下，顧崢和大舅李大壯一起回來，由於山石開採節奏跟不上，他們都去山上幫忙，幹活時間不算太長，也是累得夠嗆。

　　「人啊，不服老不行，多虧林秀才幫忙，不然分到採石山，那才真辛苦，也難怪李二受不住，寧可承受坐牢的後果，也跑了。」

　　李大壯腰酸腿疼，進了院子之後，一屁股坐在門口的大石頭上，顧崢邀請他來家裡吃飯，他想也沒想就跟著過來了。

　　「大舅，你坐會兒，先洗洗臉。」

　　莫小荷不知道大舅來，愣了下，她拉著顧崢，扭捏地把他拉進灶間，臉色紅紅，「我買了肉，卻烤不好，還得你來，我不知道大舅過來，吃飯怕是得一會兒。」

　　家裡沒有主食，莫小荷琢磨下點粉絲，做一碗酸辣粉吃，將就下，大舅舅一來，就顯得太簡單。

　　「肉這麼多，夠吃，我去生炭火，咱們就在院子裡烤。」

　　顧崢勾了勾嘴角，眼底浮現一抹笑意，一定是自家娘子饞了，看來他得好好展露下手藝。