番外 男人的浪漫-09

　　碰了個軟釘子，柳下溪轉身就走。他氣餒了嗎？當然沒有！先掃視菜市場，找了個便於觀察的好位置。蔬菜類，肉類，魚類……找到了，賣凍鮮的攤位有雞翅出售。幹紫菜在乾貨鋪，想不到只買100克也有一大包。雞蛋到處都有，可是價格多樣化，挑貴的買吧。全部購齊！柳下溪滿意地看著自己的收穫物。放進車後行李箱？不好吧，這些菜要吃的。墊了張報紙把菜堆放在副駕位上……等等，雞蛋容易破碎，得小心輕放，不如掛起來吧。車速不能開得太快，但時間不等人啊！幸好這邊離家不遠……到了！他把車開進車庫，一看表，快下午三點了，能做好飯菜趕在六點前送到清荷手上嗎？雞蛋呢？糟糕，還是破了幾隻，雞清雞黃弄髒了膠袋，不能吃了。他下車後順手把裝雞蛋的膠袋丟進垃圾桶裡。還缺雞蛋……記得社區裡的超市有雞蛋買，蠢啊，一開始就應該留著它來這裡買。

　　重新買了雞蛋，柳下溪回到家把買來的菜放進廚房，挽起衣袖系上圍裙，先洗菜……芹菜怎麼炒？清荷以前炒過芹菜嗎？有，芹菜炒肉，炒出來很好吃，好像沒有單炒芹菜吃過。胡蘿蔔呢？切成圓塊燉肉骨頭，有時也會拿它刨花裝飾菜盤。番茄，清荷不愛吃，只有小黑皮和三哥在時，才切成片用砂糖醃漬好端出來當成飯後甜點……大部分的菜洗好，只剩下紫菜，一張張的，不知要用多少，十張夠不夠？放進洗菜籃用水一沖……軟了，散了，從籃子的縫隙裡漏了出去。糟糕，下水口被堵住。口袋裡的手機在震動，他就著圍裙把濕手擦乾，掏出手機一看裡面有條清荷的留言：六點半我會到家，不用送飯過來。

　　"等你"，他回了兩個字，暗想：很好，這下不必擔心時間不夠用了。清理完堵住下水口的紫菜，看表，轉眼耗掉了四十分鐘……先切菜還是先涮鍋？等等，先要考慮清楚菜怎麼炒才好吃，只有解決了這個難題，接下來才可以做到心手合一，事半功倍！

　　找人諮詢？問不出口……對了！可以去網上查一查，看有沒有炒菜的具體做法。有了這個想法，籠罩在心裡的陰雲立即散開馬上跑進書房打開電腦。最難做的是雞翅吧……有了！這個不錯，可樂雞翅的做法，原料：雞翅，可樂一罐，蔥，姜，油，鹽適量——不難做，操作步驟簡單。家裡沒有可樂，蔥和姜，等下再買吧，先抄下來。再查查其他菜的做法，把缺的配料一起購齊。輸入關鍵字，搜尋不到……找不到其他菜的做法（那年頭，網路搜尋功能還沒今天這麼廣泛）……應該跟炒雞翅的步驟差不多，只是原材料不同而已，比喻說可樂只能放進雞翅裡。

　　走出門進了電梯才發現圍裙還系在身上，他連忙倒回家取下圍裙整理好衣服重新出門……蔥、姜超市都有，做菜一罐可樂夠了。明天小勇他們會來，小孩子可能喜歡，買一箱放在家裡吧。

　　一打開家門，就聽到客廳裡的電話在狂響。鄒父他們已經從老家出發了嗎？記得前往長沙的晚班船是傍晚六點多，現在才剛過四點……電話是小黑皮打來的，"六叔，我來你們家吃晚飯。"

　　"小叔今天很忙，沒時間回家做晚飯。"柳下溪婉言拒絕。

　　"這樣啊。"小黑皮失望地歎了一口氣，"那，我吃了晚飯再來。"

　　"好啊。"柳下溪鬆了一口氣。

　　小黑皮沒掛電話，停頓了一下又問："小勇他們明天會到吧？"

　　"嗯，沒錯。"柳下溪查過航班了，他們明晚七點多能到首都機場。

　　"好想早點見到小勇……"

　　"明天就能見面了。"叔侄倆對著電話可聊的話題不多，等小黑皮先掛電話，柳下溪奔去書房拿了抄下來的做菜操作步驟。他系上圍裙回到廚房，看著灶臺上擺滿的菜決定先把菜切好。

　　切好的芹菜一隻碟子裝不下用兩隻；胡蘿蔔切圓片，厚度一致碼在碟子裡；切番茄有點麻煩，汁液在砧板上流動；蔥切細碎點，姜切成片；紫菜看樣子不用切，丟掉漏出去的還剩有一大碗公；需要雞蛋幾隻？以前清荷燙蛋皮時，自己幫忙攪拌過，這個算拿手吧。他再拿一隻大碗公，一口氣打了六隻蛋，用筷子一攪，啊，有點多，蕩出來了，攪拌的幅度得小一些。

　　涮鍋，點火。

　　先炒什麼？按順序來吧。

　　通用的炒菜步驟應該是："炒鍋裡放一點油，燒熱後將蔥、姜燒出香味，放入菜翻炒一會"，"大火燒熟，再以文火慢燉"，"

放入適量的鹽就可以起鍋了"。盡是些含糊不清的字眼，"一點油"，"燒出香味"，"翻炒一會"——文火是指……與大火對應的話應該是火比較小，適量的鹽……多少稱之為適量？

　　鍋裡倒入了油，伴著洗鍋沒倒盡的水"滋滋"作響，油花四濺。他連忙把蔥、姜片一齊丟進鍋裡，不一會兒蔥綠的蔥變了顏色，姜片隨著油起舞，香味溢出來了。兩碟芹菜倒進鍋，翻，翻翻，有些菜跑到鍋外掉在灶臺上，灶台髒了。燒熟需要多長時間？葉子變了顏色應該就是熟了吧？好，擰小火，"慢燉"的意思是什麼？慢慢燉？可樂雞翅是加入可樂沒過翅中為宜，炒芹菜的話是加水慢燉嗎？應該是！加水漫過芹菜吧。

　　客廳裡的電話又響了，這一次是李果打來的，告訴他馬上出發，約好等他們到長沙後再打電話過來。

　　噫？鍋裡的水沒見少……應該熟了吧，放鹽，湯不少不能用碟子裝，用大碗公。好，做好了一道菜擺上餐桌，用保鮮紙封著別讓菜涼了。

　　擦灶台涮鍋子，接下來一回生二回熟，炒胡蘿蔔不再手忙腳亂了。

　　胡蘿蔔好了，番茄也做好了。

　　可樂雞翅好做，列有詳細的步驟……只是做出的成品難看而已，燒幹的可樂結成黑痂糊在雞翅上，雖然隨後再加入一些，顏色卻已經搶救不過來。

　　只剩下紫菜雞蛋湯，啊，忘記煮飯了。別慌別慌，不到六點，現在煮還來得及。

　　洗米煮飯，開始炒紫菜。紫菜不好炒，黏鍋黏鏟一下子就焦了，趕快加水倒入雞蛋，慢慢燉……放鹽，盛起來。他長籲了一口氣，就著圍裙擦拭滿頭大汗。

　　六點二十三分清荷回到家，站在廚房門口往裡一瞧，大個子的柳大哥系著圍裙拖地，回頭見到他送上從沒見過的憨笑，說："馬上可以吃飯了，先去洗手，我來盛飯。"

　　"好。"清荷瞄了一眼餐桌，喲呵，清一色的大大碗公數量不少看起來很豐富，能吃得完嗎？只是，幹嘛用保鮮紙封著？

　　坐上餐桌，看著這些菜，一樣試過一筷後，清荷的雙眼泛出了水花。

　　柳下溪臉上的笑容僵住了，戰戰兢兢地伸出筷子，輕聲問："很難吃？"

　　"不是，"清荷拼命搖頭，一邊大口吃飯大筷挾菜一邊淚流滿面。

　　燒焦的紫菜有苦味，有的味淡，有的包裹著鹽難吃得吞不下；胡蘿蔔中間沒煮透，咬起來脆生生；芹菜煮得太爛，那味道不知該怎麼形容；番茄太鹹了，而且很酸；雞翅，唉，雞翅，這都是些什麼味兒呀。柳下溪的臉時青時紫，放下筷子站起來，說："我們去外面吃。"

　　清荷搖頭，吞下嘴裡的飯菜，擦掉眼淚笑道："裡面有你的心意在，菜很好吃，很美味。"

　　"清荷……"柳下溪說不出話來。

　　飽食了一餐，清荷倒在客廳的沙發上，"柳大哥，我眯一下眼，約了人九點半見面，你八點半叫醒我。"

　　"很累吧？回床上睡去。"柳下溪泡好杯熱茶端過來坐在扶手上。

　　"睡在床上怕捨不得起來。我爸他們明天什麼時候到？"

　　"晚上七點多，我去接就行了。今晚的應酬很重要？不能延期？"

　　"不能，有些事得趁熱打鐵，遲了錯失商機。柳大哥，這段時間我會很忙，均不出太多的時間陪爸爸，你替我多盡孝道。"

　　"那是當然。閉上眼睛睡吧，到時間叫你。"

　　清荷抓住柳下溪的手，"陪我。還有，我會照柳媽媽的功能表認真吃飯。你，別進廚房了，圍裙不襯你。"

　　"委屈你了……"

　　"哪兒的話，我很高興，你為了我花盡心事做不擅長的事。"

　　柳下溪苦笑道："看來炒菜也需要天份，光有心還不夠。你以後有空多教教我。"

　　"不想教會你。"

　　"為什麼？"

　　"呵呵，你的胃只能依賴我。"

　　"浪漫是什麼？就是清荷忙碌一天，回到家裡看著平時不善廚藝的柳大哥也系上了圍裙，桌上擺著看起來很難吃的菜，只得含著淚以柳大哥臉上憨憨的笑當成拌飯的菜，慢慢咀嚼那種幸福……"

（謫自度娘加以竄改）