第六十八章

　　林蘇花了三天的功夫剪了二百來個大大小小的喜字，均勻的撒上金粉，讓肖予衡送進城去。他還有事做，去年肖予衡帶回來的水果，儘管他一天一個捨不得吃，想多吃久一點，但是過了年後去看，已經快要熟透了，再不吃就該壞了。

　　所有熟透的水果都沒林蘇整理搬出地窖，都洗乾淨，去皮的去皮，去核的去核，切成塊的放在簸箕裡備用。林蘇鎖了門，去村頭的一戶人家裡買了一大罈醋，讓人家幫他送到家。這戶人家做了三代的米醋，村裡人用醋都是買的他家的。

　　去年做酸菜，做果醬，林蘇在家備了很多罈子，現在還有很多沒用。洗了幾個中等身材的罈子，林蘇就把同等份量的混合果丁和醋放進壇中，每壇只放八成滿，每壇再加一大勺蜂蜜，肖家村沒有養蜂蜜的人，這還是在別村買的。

　　用乾淨無油的大筷子在壇內攪拌均勻，用棉布密封後再糊上泥巴，林蘇總共做了四壇這樣的果醋，又都搬到地窖裡放好。在書房裡用筆在檯曆上劃上一筆，等到十五天後就可以吃了。

　　說道檯曆，這還是肖予衡在整個正月了實在太過無聊折騰出的東西，按照買的黃歷，在照現代的樣子做出來的。林蘇覺得用著還是挺方便的。肖予衡說等他有時間就再做一個日曆，讓林蘇每天撕著玩。

　　再過幾天就是二虎嬸的小兒子的滿月了，二虎嬸早就來拜託了林蘇，讓他去幫忙掌勺滿月宴，二虎嬸估算著也就兩桌，林蘇便應下了。做小鍋菜和做大鍋菜完全不是一回事，小鍋菜做的好，不一定大鍋菜就能做的好。

　　林蘇拿出紙筆，寫寫畫畫的定菜單，這時節能用的食材也不過就是雞肉魚蛋之類的，才過了年大家肚子裡都有油，想要做的別緻還真要費點心思，二虎嬸已經確定了三碗，一個魚頭燉魚丸，這個她上次才吃了一個丸子，就特別饞這個味道，還有一個肘子，一個扣肉，這是席面的老規矩。

　　席面必須是二的倍數，一般都是八到菜或者十道菜，二虎叔對小兒子的滿月酒很上心，明言就算多花點也沒關係，林蘇便想做十道菜，前頭一道甜湯，最後一道甜品，就只剩八道了，除了二虎嬸定了三碗，還剩五道，再去一個湯，一個素菜，竟只要準備三道葷菜就好。

　　這樣看來也沒什麼難度了，雞算一個菜，豆腐算一個，還有一個臘味。林蘇在紙上寫上菜單，糖水蓮子，虎皮肘子，梅菜香芋扣肉，燜烏骨雞，油豆腐釀肉，蘿蔔乾炒臘肉，魚頭燉魚丸，冬瓜盅，清炒白菜苔，甜點就弄香芋地瓜球吧。

　　蓮子和烏骨雞都比較貴，但是其餘食材卻是平常的，這樣符合二虎叔想要大半又符合實際家境的現狀。再貴的食材也有，但是卻沒必要了，沒的白白讓人說嘴。

　　定下菜單，林蘇心裡了卻一樁大事。正好也歇的差不多了，林蘇邊去廚房，準備試驗一下香芋地瓜丸。

　　香芋，地瓜都削了皮上了蒸屜蒸，等蒸熟後又分別碾成泥，地瓜泥裡加了些糯米粉和勻，香芋泥裡則加些白砂糖和勻。地瓜泥可以成型了，才一手一勺地瓜泥，中間壓空，加了香芋泥，兩手一握，手心一搓，一個圓形就出來了，放到之前做湯圓的簸箕裡，簸箕裡也撒上了糯米粉，等到全部做完後，再抖動簸箕，讓圓形在碰撞中愈發圓潤。

　　這種丸子要現炸了吃熱的才好吃，林蘇估算著肖予衡回家的時間。肖予衡一回家就聞到了甜香的油炸食品的味道，肖予衡走到廚房，「又弄什麼好吃的？」

　　「香芋地瓜丸。」林蘇說，手拿著竹漏勺漏油。金黃色的香芋地瓜丸閃閃惹人愛。

　　「這個你都弄出來了，那麼雞翅，薯條，漢堡包不就是明天的事。」肖予衡一臉讚歎說，「蘇蘇兒，其實你不是上的X大，你是上的新東方吧。」

　　「你想吃炸雞，漢堡包了？」林蘇問他。

　　「許久不吃這些垃圾食品還想念的很。」肖予衡撿了一個地瓜丸往嘴巴裡塞。「嗯，不錯。」

　　「我想二虎嬸家的滿月酒最後一道甜品就上這個，你覺得怎麼樣？」林蘇問。

　　肖予衡點頭，「可以，只是還可以再甜一點。」

　　「喜字送過去了？你別吃了，回來洗手沒，快去洗手。」林蘇見肖予衡接二連三的往嘴裡塞丸子就說。

　　「送過去了，把你好一通誇，還說到時候要我一定帶你去吃杯喜酒。」肖予衡說。

　　「難道你本來沒準備帶我去嗎？」林蘇說。

　　「當然要帶你去了。」肖予衡說，「你可是我的傍家兒。三少爺還給了幾尺新布給你。」

　　「那正好做了新衣。」林蘇說。

　　兩人吃了飯，林蘇拿著菜單去和二虎嬸商議，二虎嬸讓花妞兒做個傳話人，「蘇哥兒做事我自然放心，既然說明全交由蘇哥兒，蘇哥兒只管自己做主就是。等出了月子，再好好置辦一桌謝謝蘇哥兒。」

　　林蘇被誇的不好意思，「我少不經事，嬸子信任我把這麼重要的事交給我，我自然想周周全全的把它辦好。只是到底沒做過，如果有什麼疏忽的，嬸子一定要直說。」

　　林蘇在肖二虎家溝通完畢後，就留下菜單和採買單子，尋常農家裡哪還需要什麼單子，肖二虎只認得自己的名字，肖大槐好一些，認的字多。林蘇只等一項一項和他們說清楚是什麼東西，需要多少。

　　他們自然有自己的記憶方法。

　　肖予衡提著燈籠來接林蘇了。燈籠也是肖予衡元宵節看燈後興致來了的產物，白紙糊的燈籠，肖予衡在上面提了辛棄疾的青玉案元夕，燭光一照，還頗有幾分詩意。

　　兩人一前一後的走回家，洗腳的時候，林蘇舒服的長歎一聲，肖予衡笑著看他，「是不是覺得清閒的時光一去不復返，又要忙碌了。」

　　「你別說，還真有不習慣。」林蘇笑說，「你別說我，你算算你自己多久沒摸鋤頭的，到時候春耕的時候有你的苦頭吃。」

　　「哦，對了，今天傘鋪掌櫃的托人來找我，讓我問你，什麼時候可以開畫了，店裡都沒有存貨了。」肖予衡說。

　　林蘇微微歎氣。「等二虎叔家的滿月宴辦完了再說吧。到時候你去城裡給我帶傘回來。」

　　肖予衡走到林蘇身後給他捏肩，「做飯也挺累的哈。」

　　「做大桌菜是比較耗精力的。」林蘇說。

　　「那以後咱們不幫人家做席面了。」肖予衡說。

　　「本來就沒想過給人家做席面，只是二虎嬸這是情況特殊。」林蘇說。

　　「那你教我做飯吧，以後家裡的飯菜就我做了。」肖予衡說。

　　「真的？」林蘇不信說。「還是算了吧，到時候你又要做地裡的活，回來又要做飯，傳出去別人能戳斷我的脊樑骨。」

　　」管別人的了。衡說。」你能鬆快一點就是一點。」