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《重生之種田不難》第34章
  ☆、第34章

  幾人來到市場,見蘇青正朝這邊張望,宋毅成急沖沖的走了過去。

  蘇青見宋毅成回來,倒是鬆了一口氣,然後招呼段七收拾東西,嘴裡還接茬說,「二哥,你可回來了,買了什麼東西啊,去了這麼半天,我還想著,再不回來就讓大哥找你去了,趕緊搭把手收拾,咱們回家吧。」

  宋毅成瞥了一眼,見兩板豆腐只是缺了一個角,也就少了兩三塊的樣子,就知道生意不好,便抬高下巴不屑的說,「我一猜就知道你們不會做生意,能賣出去才怪。這不,好心給帶了個大老闆過來。蘇哥兒你可要好好謝謝我才行,要不然你就得把這兩板豆腐帶回家了。」

  蘇青正收拾東西,做回家的準備,聽到宋毅成的話馬上接了一句「什麼大老闆啊?」

  宋毅成立馬嘚瑟起來,揚著下巴,抖抖腿,像個二流子一樣,指著後面的幾人,「這可是大酒樓的老闆,可是我好說歹說才把他們請來的。」

  方維繼嘴角抽抽,不是自己要跟來的嗎?不過他也不會掉人鏈子,雙手抱拳,行了一禮,「在下方維繼,乃是喜膳閣東家,剛剛在酒樓,聽宋公子說你這裡有新鮮事物,很是好吃。所以來看看,不知是否還有剩餘。」

  對方的話說的文縐縐的,聽得蘇青有點暈乎,自己到底是沒文化的人,不過還是知道對方問自己還有沒有豆腐剩下。

  其實兩人坐在那裡,也有幾個人來詢問過,只是蘇青沒東西裝,後來還是那買菜的漢子提醒了一下,可以用菜葉墊一下,不過蘇青也不好意思問人要菜葉,葉子摘了那菜還怎麼賣。

  不過人家送的兩顆倒是可以摘下幾片,這樣他還是賣了兩塊出去。不過一般的人也就是打探了一番,到底還是不願意買回去,畢竟這東西也要一文錢一塊,而且大家都沒吃過,一時間能接受的人還是比較少的。

  蘇青聽對方說是什麼喜膳閣的老闆,猜想該是酒樓飯莊之類的,心裡激動了一把,要是他們要的話,自己就不需要上鎮上零賣了。

  於是不好意思的說,「豆腐還有很多,不知道老闆需要多少。」。

  方維繼也有點為難,說實話對於這個豆腐他還真不瞭解,這萬一要是沒人吃,也是浪費,弄不好還會影響酒樓的聲譽。

  蘇青見對方面露為難之色,就猜對方對於豆腐還不能一下子接受,斟酌道,「要不這樣,我告訴你幾種燒豆腐的方法,你先把豆腐拿回去,試一下看看怎麼樣。」

  方維繼聽了蘇青的話,眉眼一笑,開口道,「如此甚好。」然後抬頭看了一下天色,「眼快就要午時,正好可以回去用膳,不如小哥兒一同過去,正好可以燒來試試。」

  幾人都覺得這樣很好,隨著方維繼去了喜膳閣。

  喜膳閣就在明軒茶樓的斜對面,正是用膳時間,酒樓裡的掌櫃和小二都忙的不得了。

  劉掌櫃見東家領了一大幫人回來,趕緊前去迎接,寒暄了一陣,才知道幾人的身份,對蘇青更是熱情無比。

  方維繼引著段七和宋毅成上了二樓的包廂,蘇青則跟在劉掌櫃身後去了廚房。

  畢竟是大酒樓,菜色調料都很齊全,不過卻沒有辣椒。蘇青雖然有點遺憾,不能燒拿手的麻辣豆腐,不過燒個家常豆腐,還是可以的。

  蘇青做的豆腐是老豆腐,所以他把豆腐切成不薄不厚的三角形小塊,鍋裡放了一些油,先熱油,再把切好的豆腐片放進去煎的兩面金黃。

  然後撈出來控一下油,抓了一把泡好的黑木耳,切了幾片胡蘿蔔進去翻炒一下,再把豆腐倒進去,放了油鹽醬醋,裝盤搞定。

  配料實在是太少,只好將就,反正蘇青又不是大廚,只要差不多就行了。蘇青拿著盤燒好的豆腐就去了包廂,至於其他幾樣,蘇青也不打算自己做,到時候告訴大廚怎麼做就行。

  包廂的門開了,聊天的幾人正在喝茶,見蘇青拿著一個盤子過來。

  把豆腐放在桌上,既然是來吃飯的,當然不止這一個菜,小二隨後上了幾盤店裡的招牌菜,這些都是劉掌櫃剛剛吩咐的,東家要招待客人怎能寒酸。

  雞鴨魚肉樣樣都有,兩廂一比較,蘇青的那盤豆腐就碎成渣渣。不過在座的幾位都不是一般人,大魚大肉倒也不是很稀罕,對蘇青的那盤豆腐倒是很青睞。

  宋毅成也不管別人,拿起筷子就夾了一塊豆腐,放進嘴裡,咬咬咬,好吃,又夾,段七雖然不至於跟宋毅成一樣,不過他當然也不落後,方家兩兄弟見兩人吃的飛快,互相看了一眼,也起筷夾。

  嘗了一口,嗯不錯,儘管手藝沒有大廚的好,但這豆腐吃起來確實不錯,方維繼默默的思考該如何跟蘇青談判,讓他多想幾個菜譜。

  方維續沒說什麼,不過看樣子應該也覺得不錯吧,要不然怎麼會跟宋毅成比賽似得不斷地往自己碗裡夾呢。

  蘇青沒去跟幾人搶,他倒是很喜歡桌上的香酥鴨,味道好極了,自己這輩子是拍馬也燒不出這樣的味道,難怪喜膳閣的生意會很好。

  吃了一會兒,方維繼才想起,自己竟然忘了給幾位倒酒,忙提起酒壺給在座的倒了一杯,才說,「這豆腐味道確實不錯,雖然還欠缺火候,但這不是問題,就是不知小哥兒還有幾種燒法。」

  宋毅成喝了一口剛倒的酒,嘶了一聲「好酒。」

  方維續撇撇嘴,翻了個白眼,這人真討厭。

  蘇青沒喝,倒不是自己不想,是段七不讓,他可沒忘定親那天的事,人家是一杯醉啊。

  不讓喝也沒不高興,反正自己也不喜歡喝酒,聽老闆問話,趕緊回答,「還有很多做法,不過我的水平有限,燒不出大廚的味道,要不你把大廚叫了,我口述一下如何。」

  宋毅成聽了嗤笑一聲,「方老闆真會做生意,白白就得了好幾個燒菜的方子。」

  幾人聽了都愣了愣,蘇青更是糊里糊塗的不明白宋毅成在說什麼。

  倒是方維繼滿臉通紅,「抱歉,是在下唐突了,要不這樣,我出五兩銀子一個方子如何。」

  蘇青也臉紅,自己只是想著把豆腐賣給對方,然後教幾個自己知道的菜色而已。怎麼這也要給銀子,那多不好意思啊。

  方維繼的話一出,宋毅成也不再說什麼。其實他也不是看重那幾個銀子,只是不想這鄉下哥兒傻乎乎的白教而已。

  「其實,我也不是很在行,要不我先說說看,你要是覺得行,就給銀子。」送上門的銀子也不能不要不是,再說這也是二哥的一份心意。

  接下來,蘇青就把幾個常見的豆腐做法說了一遍,旁邊的大廚越聽越興奮,想著趕緊回去實踐一番。

  「其實,還有幾個菜都需要用上辣椒才好吃,我家正好有好些,方老闆要不我送你一些如何。」

  沒有辣椒好多菜都沒什麼味啊,大廚的手藝再好,缺失的味道也不能做出來。

  方維續早就聽自家阿姆說過,這辣椒可是個好東西,聽說那田里的螺絲加上辣椒炒非常好吃,這蘇哥兒還真是挺上道的。

  「那真是太好了,不過蘇哥兒,你那辣椒能否賣給喜膳閣。」

  蘇青不好意思的搖了搖頭道,「買的話就不行了,現在辣椒也快沒了,今年種的比較少,我先送一點給方老闆,你可以在有些菜裡放一點,慢慢讓人適應。如果大家能夠接受,明年就可以去收購。」

  蘇青當時就決定明年要多種一些,沒看見平山凹裡的辣椒,早就被東頭村的村民摘光了嗎?
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