第13章麻薯出爐了

鍋裡的水已經沸騰了快半個小時，陸博源嘗試看看瓷盆裡面的粉漿，發現已經成膠裝，趕緊找來乾淨的麻布，用冷水打濕，把熱水里面的瓷盆搬出來。

陸曉曉擔心怕阿哥被燙到“阿哥，小心點，別燙到手了。”

“嗯，我知道。”要是提前有蒸籠格子就好辦了，小心翼翼的把滾燙的瓷盆搬出來，陸博源再找來乾淨的筷子，開始攪拌膠裝的粉漿，此刻瓷盆裡盛著大半盆，白色的，膠狀物，膠著泥狀，看起來非常的黏糊，筷子攪拌之後凝固的厲害，這個已經成了麻薯的半成品了，現在就是等其冷卻。

他把大濕的麻布洗乾淨，蓋在瓷盆上面，這樣可以防止表面裂幹。

“阿哥，是不是還需要火？”陸曉曉問道。

他見陸博源又去拿之前的袋子，就有些疑惑。

“你先看看灶膛火多不多，夠得熱乎飯就不用了，我一會兒把這些糯米粉隨便炒炒，要不了多少火。”而且，那灶膛燒了那麼久，餘熱可是不好，就算把鍋裡的熱水舀出來，還是很熱的。

陸曉曉看了一眼，發現裡頭還有不少火，看來是不用添加材火了。

之前裡頭還有兩個紫薯，陸博源一一的撈出來，放置一旁，把鍋子裡面水舀乾淨，又把鍋子洗乾淨，把之前特意留下的一些優質的糯米粉倒進鍋裡，那留下的糯米粉也就一小把，不是很多，用鍋鏟翻炒幾下，均勻的覆蓋在鍋表面，沒一會兒炒米的香味就出來了，糯米粉變得稍微有點發黃，翻炒幾次，略略冒著熱氣，聞著格外的有食慾，陸博源也不知道這糯米粉要炒多久才熟，就多炒一會兒。

這會兒，柳云也過來了，嗅著香噴噴的炒米味有些驚訝，見陸博源還在翻炒，便提示“炒熟了，可以出鍋了。”

哥兒兩個都認真的跟糯米粉較勁兒，還真的沒有發現柳云出來，陸博源趕緊把炒熟的米粉盛出來，叫陸曉曉去給柳云搬來凳子坐。

“亞父，阿哥在做好吃的，你一會兒嚐嚐。”

柳云點點頭，其實他也好奇小遠要做什麼，兩個人就看著陸博源一個人在那裡忙活著，都差不上手。

炒熟的糯米粉放到一旁，他開始製作紫薯餡兒，手工麻薯之所以好吃，一個是因為軟糯香甜，q彈不黏牙，還有因為裡面的餡兒好吃，現代為了迎合顧客的需求，推出了各種口味的麻薯餡兒，每種口味的風格不一，甜度不同，有的人喜歡的緊，有的卻覺得甜的發膩人，有的感覺一般般，而陸博源喜歡吃不是那麼甜的，所以為了符合家里人口味，他準備一些甜的的豆沙和不怎麼甜的紫薯餡兒。

煮好的紫薯這會兒已經冷卻的差不多了，剝掉外衣，放進碗裡搗碎成泥狀，把泥狀的紫薯裡頭的筋去掉，一切準備完畢。

戴上魚皮製的手套，稍微摸了一點吃的菜油在上面，這樣一會兒不會那麼粘，瓷盆裡面的膠狀物冷卻下來，這下都凝固了，非常的軟和，陸博源揪了一團，搓得圓圓的，然後壓扁，像包餃子那樣，包入泥狀的紫薯餡兒，因為剛開始做，陸博源也不敢包太多，就用筷子夾了一些，把收口包好，一個類似的湯圓就成了，不過還得滾一下炒熟的糯米粉，這樣拿著就不會粘手，模樣也好看許多，再次的搓圓了。

做好第一個，其實味道如何陸博源也不知道，但是做完了總是要給人嚐的，他遞給亞父“亞父你嚐嚐，我第一次做這個，你一會兒實話實說，好吃就是好吃，不好吃直接說，我可指望這個買錢呢。”

柳云接過軟趴趴的一團白色聞著還有些米香的麻薯，無奈的看了一眼陸博源“小遠做的東西自然好吃。”他咬了一口，感覺像是以前吃的糍粑，不過沒有糍粑那麼黏牙，比糍粑滑一些，細膩一些，一團一團的在嘴裡，很彈牙，還有帶著甜味的紫薯，味道比糍粑好，卻沒有糍粑的糯性，感覺還不錯。

他點點頭，如實的說了“味道不錯，就不知道過一會兒變硬了怎麼辦？”

柳云所說的也是陸博源所擔心的，這個東西還真的不能放時間長，以前有真空包裝，添加各種保鮮劑，他這個，又是現做現賣，完全沒有好的保存法子。

“可以放六個鐘頭。”他是看零食系統裡面說的，自己做的麻薯，沒有保存好，裡面的水分會揮發掉，變乾便硬，口味變差了很多。

只有六個鐘頭，也差不多一上午要賣出去，不然變硬了，連續吃了兩塊，柳云就覺得有些噎的感覺，看來這東西不能多吃，就嚐嚐嘴，當零嘴吃吃。

陸曉曉在一旁眼巴巴的，哈喇子都快淌出來了。

亞父那麼叼的嘴都連續吃了連塊都沒停下來，看來阿哥做的麻薯應該很好吃了，但是他真的不好意思跟亞父搶吃的……

嚶……

阿哥快點看我的眼色，給我來一塊唄……陸曉曉使勁的擠眼睛，可惜陸博源這會兒還真的沒有顧忌到他，他第三個做的是豆沙餡兒，包好了又給柳云，柳云接過頓了下，咬上一口，甜膩細軟的豆沙瀰漫整個口腔，又香又甜，口味比紫薯餡兒更濃厚，而且豆沙做的非常好，很細膩，口感不錯，完全把之前那一點不適遮蓋住了。

“這個口味的好吃。”

柳云對豆沙餡兒的很是著迷。

“是鎮上一品居買的嗎？”他問的是豆沙，那種質感和獨特的口味，令他吃一次就忘不了。

陸博源有些驚訝，就吃幾口就知曉，看來一品居的東西真不錯，打出了口碑“是啊，哪里人蠻多的，我們就去那裡買的，不過我們餡兒好，價格自然也不會低的，好吃的東西肯定有人買。”

“阿哥！”

陸曉曉氣惱的瞪了陸博源一眼，直勾勾的瞧著他手中的麻薯，再也不給他嚐嚐，他可真的要搶了。

“好了，給你給你，小吃貨。”陸曉曉眉開眼笑的接過，嗷嗚的大咬一口，他吃的是紫薯口味的，感覺特別的榜，嚼在嘴裡軟軟的，q彈q彈的，還有甜甜的紫薯泥在裡頭，實在是太好吃了。

到最後，把瓷盆裡面所有的糯米糰子做好，差不多有三十來個成型的紫薯，三個人裡頭，陸曉曉和陸博源都喜歡吃稍微帶甜的紫薯餡兒，柳云喜歡甜膩的豆沙，而等陸軍博回來，這個剛硬的漢子居然特別的喜愛吃甜膩的豆沙餡兒。

麻薯好吃倒是極為好吃的，不過這個東西還真的不能當飯吃，頂多吃湯圓一樣的三四個，就撐了，不過過過嘴癮，幾人吃的差不多，下午做的麻薯還剩十幾個，陸軍博突然起身，看向陸博源，面上帶著一絲倉促不安“小遠，我把這個送一點給小文嚐嚐。”

陸博源先是楞了下，立馬點頭“沒事，你都拿去吧。”

“嗯。”陸軍博應了聲，卻是把盤子裡頭撿了一半下來，其餘的端走，出了家門。

飯桌上的歡笑一下子變得安靜了下來，大家都默默的吃飯，什麼都沒有說，很快陸軍博回來了，帶著空盤子，只是臉色看起來很陰沉。

難道送麻薯還送出問題來了？ 陸博源琢磨著，小文是他叔父家的孩子，雖然性子冷，不愛說話，倒是和他哥哥相處的不錯“哥，怎麼了？小文出事了嗎？”

陸軍博悶悶的吐了口氣，很是氣憤“不是小文，是陸曉靜，我剛出門就遇到他，他以為我送東西給他家…………後面我實在忍無可忍準備打他，他亞父也不知怎麼的出來看的正著，我不想惹事，東西摔給他們就回來了。”

陸曉曉把小遠掉河裡面的事情告訴他之後，他便對伯父一家子那一點點親情徹底沒有了，以前的想法徹底改變，他知道想要陸曉靜受到相應的懲罰很難，所以他只能隱忍著不爆發，他就當做根本沒有這一家親戚，只是今晚，看對方完全沒把陷害小遠的事情當回事，他就當場怒了，還假裝好心看小遠，說什麼給小遠講一講鑑定師的故事，真是把他噁心的半死。