☆、第三十八章

　楊生是從正面摔到，所以手掌和膝蓋都直接裝到了地上，不過還好的是地上有很厚的竹葉，也沒怎麼摔疼，只是籃子裡的筍子都掉了出來，還有左手打到了一旁的竹根有些木，不過痛感並不強烈應該緩一會兒就沒事了。

　　萬家和看見楊生摔到，立馬走上前想把人扶起來，可是聽到腳步聲回頭的楊生看到萬家和手裡的蛇，嚇的直接大吼出聲了！

　“站住！你別過來，我...沒事，我自己可以起來。”看著萬家和伸過來的手，楊生自然知道萬家和是想扶他，可是看著他手裡那條晃蕩的死蛇，楊生是巴不得離著他遠一點。

　　看著楊生有些過度的反應，萬家和是真沒想到平時一副天不怕地不怕樣子的楊生，竟然會怕蛇，話說這東西只有姑娘家會怕吧？

　　“行了，我不嚇你了，快起來吧。”說讓站著，萬家和也真就那麼站著了，楊生看著萬家和真的不動了，才趕緊撿起地上的筍子，然後繼續往前走。

　　走在前面的楊生腳步越來越快，而在後面的萬家和卻露出了一幅堪稱明快的笑臉，看著越走越快的楊生，萬家和想著偶爾弱勢一點的楊生也很可愛嘛。

　兩人走到竹林外面之後，楊生終於舒了口氣，到處亮敞的地方讓他心裡沒那麼壓抑了，剛剛心裡一直想著以前被人扔死蛇的畫面，後面還有人拎著一條死蛇跟著，他實在難受得，可是又不敢像剛剛那樣吼出來，只能壓抑著心裡的懼怕，儘量鎮定的走著。

　兩人只走到萬家外面的那條水溝那裡，萬家和就直接蹲在水溝旁邊不走了，家裡沒有活水，處理那東西比較麻煩，所以萬家和準備直接在外面把蛇皮剮了再進去，並且交代楊生回去給他拿個盆子出來。

　楊生回去之後放下手裡的竹筍，和家裡的人簡單的交代了幾句就拿著一個小盆子出去了。萬珍兒已經是大姑娘了，所以要在灶房幫忙，萬珠兒聽到他小叔抓了蛇很是好奇，不過她阿娘不讓她去，所以楊生再度出門的時候還是一個人。

　楊生拿著盆子走到萬家和旁邊的時候，萬家和正用一隻腳踩著蛇頭，然後手裡還拿著一把只有巴掌長短的匕首，在往蛇頭下面一點的位置劃圈。看見楊生來了之後，萬家和示意楊生把盆子放到一邊，然後繼續動作。

　萬家和自從小時候吃過一次大哥抓到的蛇燉的蛇肉之後，便愛上了蛇肉的美味，每年夏季他總會抓住幾條蛇回家，讓家裡的嫂子做出來大家嘗鮮。因為抓的蛇多了，萬家和處理起蛇肉來也是很有一套。處理蛇皮和內臟的時候，只需要在蛇頭下面的地方劃一個圈，然後在頸子的中央再劃個口子，之後一隻腳用力踩住蛇頭，兩隻手拉住破開的小口用力，一口氣直接把整張蛇皮都剮下來就好。蛇皮處理好之後，清理內臟就更簡單了，因為沒了蛇皮，蛇的肚子本來就是破開的，這時候直接把內臟一拉扔掉，然後整條蛇就乾乾淨淨可以直接入鍋了。

　楊生看著萬家和動作嫺熟，一氣呵成，一會兒功夫那蛇便完全變了樣子，現在那條看上去頗為嚇人的大蛇已經變成了嫩白色的肉，放到了一旁的小盆子裡。楊生雖然怕蛇，不過卻也是吃過蛇肉的，而且還很喜歡蛇的鮮美，這時候盆裡的蛇肉已經完全沒了恐怖的樣子，楊生這回倒是可以把盆子捧在手裡一點不怕了。

　　看著楊生剛剛佩服的眼神，萬家和頗為得意，看吧，有些事就是小哥做不來的，平日裡再怎麼好勝不服輸，現在也有不如自己的地方了吧。

　因為蛇肉不能在灶房裡煮，所以萬家和便在天井裡搭了一個小鍋，萬家和要燉的蛇肉很簡單，完全不需要多餘的材料和工序，只需要用大火將蛇肉煮沸然後再降成中火慢燉，最後小火煮上一會兒撒點鹽進去就可以。這樣燉出來的蛇肉沒有多餘的味道，全是蛇肉的鮮美，而且那湯汁也是奶白的顏色，喝上一碗感覺滿嘴滿腹都是鮮香，真是回味無窮。

　萬家和在天井裡折騰他的蛇肉，楊生便要去灶房裡幫忙了，家裡有不少的鮮肉，所以酥肉是肯定要炸得，順便再炸一點麻花放著。因為反正要炸東西，楊生乾脆讓萬珍兒和萬珠兒兩姐妹去地裡摘幾個茄子還有南瓜花，花椒葉也找一點回去，他直接負責炸東西就好。

　酥肉雖然冷熱都可以吃，不過剛出鍋的時候味道是最好的，楊生自己沒有做過酥肉，不過他記得他阿娘做出的那個味道，裡面應該放了雞蛋，野薑還有花椒。家了雞蛋的麵粉不易炸鍋而且而且還可以提升麵粉的面香，野薑是用來去腥體味的，而加一點花椒可以使酥肉口感更飽滿不易膩味。

　加上了各種調料的麵粉在裹上肉條就可以下鍋了，待到可以起鍋的時候，便可以問道濃濃的香味了。因為麵粉里加了雞蛋，所以那炸出來的酥肉即使火候剛好顏色也是酥黃的，而且還冒著絲絲熱氣，第一鍋炸出來，楊俊便給外面的男人們端出去，由萬家大伯拿去供在了祭桌上，等到第二鍋出來兩個姑娘才各自拿了一個到手裡剩下的自然是要先給外面的男人們的。

　因為是夏天，楊生又對著一大鍋熱油，所以沒一會兒臉上的汗便不停地往下掉，可是他手要不停的反動鍋裡的東西所以也不能去洗手，不然要是有水滴滴到鍋裡，他可就要倒楣了。

　　“小嬸，我給你擰一張帕子過來。”萬珍兒在她阿娘身邊切菜，看著楊生滿頭的汗，放下手裡菜刀去給楊生拿了一張擰乾水的帕子過來。

　“涼快多了，謝謝珍兒。”結果萬珍兒手裡的帕子，楊生一隻手翻著東西一隻手擦了擦臉，冰涼的濕帕子擦過皮膚的時候，感覺舒服極了，楊生擦過之後直接把那帕子搭在了自己肩膀上面，感覺有汗要流的時候便拿下來擦一下。

　　楊生做的是炸菜，而他的幾個嫂子做的事燉菜和炒菜，還有一些涼拌菜。忙了一整天，等到下午酉時初晚飯才終於做好了。

　楊生炸了酥肉麻花，南瓜花花椒葉還有茄餅，各種東西混在一起放了一大盆。另外幾個萬家媳婦兒做的菜就要豐富得多了，小炒有菌菇炒肉，辣椒炒肉，還有炒豬肝，混炒三鮮，燜豇豆，酸辣白菜，加上從鎮上買回來的好幾道醬菜，還有大骨頭燉白豆，鮮筍燉雞，最後還一道楊生沒見過得特色菜，海鮮鍋，裡面的食材全都是今天一早剛從鎮上送來的新鮮海產，一個大鍋裡面各種冒著鮮味的大蝦，螃蟹還有海貝，鍋底還有一層小蝦鋪墊，還有好幾種東西楊生都不認識，也不知道是什麼。

　因為人多菜多，所以飯桌被按到了天井裡，有兩張四方大桌並排放著，這樣那差不多二十來到菜剛好放得下，最後萬家和燉蛇肉的那口砂鍋都沒能放上去，只好直接把那蛇肉分了，夾在了各自的碗裡。

　蛇只有一條，雖然足夠大，不過萬家人多一個人也就添了一小碗，先吃過最鮮香原味的蛇肉之後，做菜上的菜才正式開動。吃飯的時候座位是按照長幼排序的，萬家和和楊生坐到了最下首的位置，而年齡最小的萬珍兒和萬珠兒這是坐在各自父母的中間。

　都是一家人，吃飯的時候也沒什麼忌諱，說說笑笑的慢慢吃著忙了大半天準備的東西。楊生吃著蛇肉的時候就感覺萬家和看了他好幾眼，他知道萬家和在好奇什麼，他是有些怕活的那個東西，不過現在他們都變成食物了啊，還有什麼好怕的。

　楊生現在在萬家的情境要比剛來的時候好多了，現在萬家人也會主動和他說話，還會叮囑他一些事情，比如他要開那塊荒地出來，楊俊會給他說去找村裡的誰幫忙犁地最好，累了二嫂也會讓萬珍兒送東西給他吃，還有大伯他們也不會總是對他擺出一副沒表情的臉。

　　楊生自己一邊聽著他們的說說笑笑，一邊吃飯也沒有應口的意思，只是他不說話，卻有人要把話題扯到他身上，也是二嫂馬翠花說了那事之後他才知道幹嘛要扯到他。

　“什麼？俊哥有了？”楊俊有孩子了？馬翠花一把這話說出來楊俊便笑著把頭埋下了，楊生知道楊俊一定很開心，他早就想要孩子了，現在心願實現了，他和家裡人應該都開心死了吧。

　“前些時候忌諱著時間所以就沒說出來，這回趁著一家人都在孩子也到月了，就把這事說了吧。楊生，你和家和也不小了，而且過了年紀想要孩子也就難了，你們可得抓緊點了。”馬翠花算是看著萬家和長大的人，雖然是嫂子但是和半個娘一樣，她這麼說楊生完全感覺不到一點調侃之意，只知道她是真心這麼覺得的。

　被二嫂這麼一說楊生輕輕側過頭去看了萬家和一樣，不料他偏過頭去的時候萬家和也正看他，一對上萬家和的眼神，楊生便趕緊側開了。其實說到孩子，楊生自己又何嘗不想要呢？他都二十歲了，村裡和他一樣大的小哥，有了已經成親好幾年了，也大多都有孩子了。他雖然是今年才成親的，可是畢竟年紀到了，也是該要孩子的時候了，只是這種事真的急不來，孩子若是想要就能有，那些嫁出去的小哥也就不用為難了。