第083章：我是大廚

　　在鄭總裁和蘇綺妹子以光速劈完柴火之後，攝像師不由得開始擔心以這種速度進行下去，最後剪輯出來的節目時長真的夠嘛，簡直比他們以前拍攝任務剪完之後剩下的時間還要少，他從來就沒見過這麼……奇葩的嘉賓qaq

　　算了，反正這是剪輯師的事情，哼哼，時長夠不夠什麼的，你們自己想辦法湊湊吧，或許需要來個慢速播放【微笑

　　節目組一行人帶著囧臉在原地看著兩姑娘劈完柴還做了幾個拉伸動作，比如拉拉胳膊，下下腰，扭扭脖子，180度劈個叉，還有骨頭「哢嚓哢嚓」的聲音，他們都快哭了，這聲音，分明是故意的！知道你們最厲害最棒行了吧，有必要示威嗎？他們節目組的尊嚴都快被燒成灰燼！

　　電視機前的觀眾們則是在心中為兩姑娘良好的柔韌性默默點了無數個贊，簡直是高手在民間，啊不，在娛樂圈，這年頭混娛樂圈，沒幾個拿得出手的特長，都不好意思去上綜藝節目。

　　劈完柴，當然，任務才不會這麼容易結束呢，節目組準備了一個連環任務，既然咱們都劈柴了，就再挑個水。原本節目組在策劃的時候是這麼想的，弄個挑水比賽活動，讓明星們體驗一下手工勞作的生活，肯定能增加不少囧點和笑點，比如不會用扁擔，水桶一邊倒，腳滑摔倒之類的。

　　不過……

　　現實總是辣麼地殘酷。

　　在見識到嘉賓裡兩姑娘劈柴的實力之後，他麼深深懷疑起之後連環任務的可行性，這兩人就是兩朵奇葩花。

　　節目組工作人員竟然這麼快就頓悟，也是不容易。

　　小布在給出下一個連環任務的時候，都是欲哭無淚的表情：

　　「其實，這是一個連環任務。」

　　小布的語氣很沉重：「所以，劈柴過後，咱們節目組還給你們準備了一個挑水比賽，獲勝者將得到節目贊助商xx連鎖餐廳提供的大獎一份。」

　　小布表示一點都沒期待任務過程有多艱難，就算抱著僥倖的心理……不過，似乎並不會有僥倖的情況出現，如果連挑水都能輕鬆通過，小布不得不懷疑下鄭總裁和蘇綺姑娘難道真的在業餘時間經常劈柴挑水？

　　想像是一回事。

　　比賽現場又是另外一回事。

　　獎什麼的，誰拿都一樣。

　　儘快挑完水去吃午飯才是王道。

　　「那挑完這個水我們是不是就可以去吃午飯了？」美嘉問主持人。

　　小布雖然有種不詳的預感，但還是點了點頭：「嗯，這個任務結束就可以吃午飯了。」

　　「ok，我明白了，現在可以開始了嗎？我和秦風南一組，蘇綺和呂回一組？」美嘉立馬開始安排。

　　小布表示……他能有什麼意見嗎qaq

　　其實挑水任務裡面，真正要出力的是挑水的，同組另外一個則是幫同伴拿新水桶的角色，最後以水桶數來決勝負。

　　而秦風南和呂回就是坐著看同伴挑水的角色。

　　不是他們沒有紳士風度，是老闆嫌棄他們力氣速度都沒她們兩個好不讓他們幹重活……

　　所以兩人只能默默地坐著等。

　　節目組工作人員也戰戰兢兢地等著比賽開始。

　　結果比賽一開始兩姑娘就高能地表示，扁擔什麼的太麻煩，直接用手提不就行了？！於是場上就出現了鄭總裁和蘇綺邊提水桶邊走還邊聊天的情景，悠閒地不行。

　　對話如下：

　　「這水桶也不怎麼重。」

　　「嗯，沒什麼重量，咱們慢點，否則不到三分鐘，所有水桶都要用完了。」

　　「沒錯，那咱們慢點，你說我們等會兒會吃什麼？」

　　「不知道，隨便吧，我五碗飯打底。」

　　節目組：qaq

　　為什麼沒人告訴他們說蘇綺的食量這麼大？！

　　還有，你們是在逛街呢？咱們可以拿出點比賽的精神嗎？在一旁圍觀導播都想提醒兩人，你們不要無視扁擔好嘛？！扁擔是無辜的啊……雖然徒手提明明難度更高的樣子，可是他一點都不覺得高興。

　　秦風南和呂回覺得好無聊好無聊，這下他們更無用武之地，面前的水桶在僅有三分鐘的時間裡就將兩人層層疊疊地圈住，節目組的工作人員已經忍不住抓住了自己膝蓋，克制住，千萬不能就這麼給跪了，雖然整個人已經呈石化狀態。

　　心好累。

　　最後蘇綺以微弱的優勢獲得了大禮包，而節目組工作人員則是木然著臉看著她領走禮包，他們什麼都不想說，光是面前那麼多個水桶就夠讓他們頭疼的。這難道就是所謂的，抬頭向天看，蒼天饒過誰？讓他們以前折騰嘉賓，現在輪到嘉賓來折騰他們！

　　PD默默蹲到角落種蘑菇，他好失敗，好失敗，竟然做出了這麼沒有挑戰性失敗的企劃。

　　任務結束，小布也不想再和這幫奇葩的嘉賓再說些什麼，這次的嘉賓實在太可怕，他徑直帶著他們去吃飯。或許是因為上午大家活動地比較多，消耗也多，所以這頓飯吃地特別香，吃地那個叫乾乾淨淨，吃飽喝足之後，節目組眾人才勉強打起精神。

　　從哪裡跌倒再從哪裡爬起來！

　　沒關係，那麼多工，總有一個能夠折騰到嘉賓！

　　鄭總裁不屑地表示圖樣圖森破。

　　下午的活動才是重頭戲，除卻尋訪譚家菜傳人之外，還穿插尋找、處理食材的任務，節目組原本就打著讓鄭美嘉上來秀秀廚藝的心思，只是……他們還是嘀咕的鄭總裁的廚藝，她可是新時代的中華小當家，大隱隱於市的特級廚師！

　　小布無力地盯著鄭總裁。

　　電視機前的觀眾們全程目瞪口呆，下午的活動簡直是全程高能嘛！

　　去釣魚，鄭總裁和蘇綺姑娘一竿一條魚，節目組發的一個水桶還不夠裝。

　　去找口蘑，兩人就跟偵察兵似的，一找一個准。

　　相關知識問答，正確答案全被學霸鄭總裁給承包了。

　　整個節目組現在都處在累不愛的狀態中，說好這是讓嘉賓痛苦並快樂著的節目呢？！現在只有快樂沒有苦，每次都贏地這麼容易，最讓他們不明白的是，那些魚為什麼老愛往她們那邊湊，真的只是運氣？覺得整個節目組的智商都被襯托地特別低，這不科學……他們想和挑嘉賓好好談一談。

　　而觀眾大概是最開心的群體，他們表示從來沒見過節目組被嘉賓玩地這麼囧的，不要太大快人心，希望他們能繼續愉快地相處下去。

　　總裁表示絕對不會辜負人民的期望！

　　傍晚時分，節目組帶著嘉賓一行人終於尋訪到譚家菜的傳人，李景文。譚家菜興於民國初年，雖叫譚家菜，掌廚的卻是譚篆青的如夫人，底子其實是淮揚菜，又承襲譚篆青的姐姐夫家即嶺南陳氏去其濃腴，易為清醇而集大成。

　　這位譚家菜的傳人如今在首都經營一家餐廳，李景文今年已經五十有餘，依舊精神矍鑠，對於節目的到來，提起譚家菜，那是相當自豪：「既然難得來一回，肯定要讓你們見識下真正的譚家菜。」

　　李景文同意了節目組拍攝特定菜式的做菜過程，主持人和嘉賓就在一旁瞧著。做菜用的食材全部都已經準備好，就等李景文上手，不愧是在廚藝界浸淫四十多年的大廚，從記事起他就開始認識廚房各種物事，如今，對做菜這件事情已經熟悉地不能再熟悉。

　　李景文給他們展示的第一道菜是紅燒鮑脯，曾和譚家菜中的白切油雞被張大千譽為中國美食之極品。這道菜極其考驗火候，太老太生嚼不動都不行，若是無法入味，那就更沒了吃頭。而譚家菜中這道紅燒鮑脯，做法極為複雜，得先把細羊肚手巾放在雞湯中煮透，浸潤湯汁，待手巾涼透之後再用它包緊鮑魚，放在文火上慢慢烤嫩，直到湯汁收乾，細細密密地全部滲透到鮑魚中，自然入味又鮮滑軟嫩，色如琥珀，嚼起來更不費力，不像有的嚼起來和橡皮似的，鮑魚圓心輕輕一咬，嫩地可以感覺裡面流出溶漿態的東西。

　　這樣美好的食物，實在讓人不忍心下筷。

　　此外，李景文又做了道素菜，薑牙口蘑丁炒虎爪筍，清淡可口，鮮美地讓人想把舌頭都給吞下去。兩盤菜很快就被名為「品鑒」的眾人吞吃入腹，美地他們感覺自己胃都要成仙了，美味食物的味道，總會在舌尖縈繞數日不去，不僅舌頭，腦子也記得。

　　雖然嘗到了他們期待已久的名菜，但節目的任務還沒有結束，作為一檔綜藝節目，嘉賓總是每時每刻都要幹點什麼才行，而這次要派出的就是鄭美嘉。

　　「李師傅，咱們好不容易來一回，能不能現場跟你學學？我們這兒也有位嘉賓挺會做菜的，喏，就這小姑娘。」小布向李景文介紹鄭美嘉。

　　鄭美嘉：→_→你確定你要我去學？

　　李景文看到鄭美嘉有些訝異地「哦？」了聲，沒想到是這麼小的小姑娘，不過一般生活中，還是女孩子廚藝好的比較多，「當然可以，那就這道薑芽口蘑丁炒虎爪筍吧，剛才有看清楚步驟嗎？等會兒我再在一邊指導你，應該還是比較簡單的。」

　　李景文這個簡單是對普通人而言，他也不要求什麼火候刀工等等達到專業廚師的要求，只要她能把這個菜炒出來看著像樣，基本就行了。真正的好菜，各方面可是相當講就的，調料，差之毫釐謬以千里，普通人或許遲頓點，但凡是老饕和大廚都是能嘗出其中的差別。

　　鄭美嘉眉心一跳，她的確會……這道菜，畢竟小胖子當初把民國各種菜通通教了一遍給她，但觀眾看是一回事，嘗又是另一回事，他們知道她廚藝好，不知道她做的菜味道是真的絕。普通人能嘗出好，但說不出哪裡好，也品不出好的等級，但專業人士的舌頭就不一樣了，菜最後還是要回歸到味道上，李景文待會兒一嘗就會知道，她的水準到底如何。

　　誒，太優秀也是一種壓力呢。

　　不過自己這個跟著別人學了譚家菜的跟著人家正統傳人學，怎麼都覺得有點不好意思。

　　「咳咳，那個，真的要我學？」鄭美嘉扭頭向小布確定了一下。

　　小布點頭：「當然，鄭編劇，咱們這兒最會做菜的就是你了。只是跟李師傅學一學，嘗試嘗試，沒有別的要求，你別緊張，做不好也沒什麼。」

　　鄭美嘉：孩子你造你這是在立flag嗎→_→那高高立起的flag~~

　　小布原來是以為鄭美嘉見了大師級的廚師露了怯不敢班門弄斧，其實鄭總裁想的和他根本不再一個腦回路，她是怕自己做地太好被李景文發現就不好了，小布要是她心裡是這麼想的估計要吐血。

　　至於攝製組就淡定多了，這回做菜總不可能出什麼么蛾子了吧，頂多就拍出她的廚藝不錯。

　　每次都是在眾人意想不到的時候出狀況。

　　廚藝不錯什麼的怎麼夠形容我們在廚藝上也驚才絕豔的鄭總裁呢（*/w＼*）

　　「小姑娘，來試試吧，這菜不難的，其實挺容易學的，也不要求你做地多好，就嘗試一下，學道新菜。」李師傅和藹地說道。

　　鄭美嘉略帶沉重地點點頭，「嗯，好，謝謝師傅。」

　　等會兒師傅您一定要挺住……

　　一開始我本來是拒絕這個提議的，但是，盛情難卻。

　　李景文將口蘑和發好的虎爪筍按份量裝好放到案板旁，這道薑芽口蘑丁炒虎爪筍雖然是道素菜，但也是一道非常講究的菜，越是簡單的菜，越是素菜，要做得滋味十足，並不比葷菜難，而且筍這種東西，一個處理不好，就會嚼之無味，連帶本身的口感都收到影響，火候也十分重要。

　　「先將口蘑切成算盤疙瘩大小的口蘑丁。」李景文站在一邊指導她。

　　鄭美嘉拿起菜刀俐落地動手，雙手齊動，唰唰迅速地幾刀，案板上就出現了如李景文所說算盤疙瘩大小的口蘑丁，一朵切完繼續下一朵，只見鋒利的銀光上下閃動，殘影顯現，大小完全一致的口蘑丁轉眼間就整整齊齊地被盛在碗中。

　　「好……好快。」眾人都被鄭美嘉的刀工給震撼了一下，攝像師急忙湊過來給特寫，這鏡頭怎麼能不好好拍呢？

　　李景文瞧著她的刀工略以沉思，拿刀很穩，速度快，下刀力度有分寸，真是瞧不出來這小姑娘細胳膊地力氣控制竟然這麼好，他的許多學徒都未必都能她這樣鎮定如山。

　　「然後再是虎爪筍切片，不可又透又軟，也不能太厚入不了味，參照我剛剛切的厚度，最好每一片都薄厚一致。」

　　真正的刀功才剛剛開始。

　　李景文話音剛落，鄭美嘉就迅速開始切筍片，這回刀起刀落的頻率更快，「蹬蹬蹬」的聲音在廚房裡回蕩，這下攝像師也只能拍到菜刀翻飛的畫面，白玉如雪的筍片一片片從刀口析出，積累成厚厚的一疊，與此同時，筍片的數量仍然在以讓人看得眼花繚亂的速度增加著，眼前只有白花花地移動的一堆筍片。

　　他們的腦袋反應速度都快跟不上鄭美嘉切筍片的速度。

　　臥槽這節奏不對！

　　難道不應該是鄭總裁無比認真地跟著大師李師傅學習如何做一道好菜，一句句聆聽教誨，而不是現在這樣……唔，妹子你這麼熟練真的是第一次做這道菜嗎都要下鍋了啊，你沒看到李師傅都露出了驚呆了的表情嗎？！

　　節目組工作人員再一次集體摸了摸自己的膝蓋，感覺不受控制地要跪下了呢，這刀功，好吧，別怪他們沒見識，是真的覺得……好逆天，近距離看的感覺，跟在電視裡看的完全不一樣，這時候他們才有了一點，編劇真的是個大廚的真實感qaq

　　雖然這個設定怎麼都感覺有點奇葩！

　　但一旦接受了還是覺得挺帶感的。

　　此時鄭美嘉已經進入了炒菜關頭，這環節的火候至關重要，但這是哪怕是指導的李師傅也無法完全交給她，因為火候完全是靠經驗和手感，多做，多嘗，就知道了，所以李景文之前不指望她能做多好的原因就是火候不好掌握，素菜的火候的確不容易計算好，尤其是筍片不容易入味，但不如味是覺得不行的，入味還得適度。

　　但現在鄭美嘉的狀態依舊不錯，掌勺很順暢，心中計好時間，差不多時候她就將菜出鍋，李景文也沒說什麼，雖然他心理覺得鄭美嘉的時間把握應該是對的，但到底行不行，嘗嘗才知道。

　　觀眾們還沒回過神來，就發現鄭總裁已經做好菜出鍋，全程行雲流水，沒有任何停下來的跡象，或者向李景文提出問題尋求幫助，除了李景文告訴她調料之外，全部都是自己一個人完成的。

　　她的廚藝好，看起來是名不虛傳。

　　真的好不好，那得等李景文嘗過才知道，鄭美嘉盛好菜，先遞給李景文嘗，「李師父先嘗嘗，還可以嗎？」

　　李景文分別夾了一筷子的口蘑丁和筍片，入口那一瞬間，他便有想法，仔細品味了一番之後，眼睛微微睜大，不由得有些訝異，這味道竟和他做的一模一樣，不，是有過之而無不及！

　　在這個想法閃過腦海之後，李景文又一度以為是自己的舌頭出現了錯覺，不可能啊，完全看不出這個小姑娘有什麼天賦，而且人家還是明星，原諒愛做菜宅在廚房的李師傅對鄭美嘉沒有太多的印象。

　　再嘗嘗，依舊是那種驚豔自己的味道，筍片清鮮有味，回味無窮，相當難得，看來……這姑娘真是天賦之人，沒跑了！

　　其他節目組都聚精會神地盯著李師傅嘗菜的神態，而對準他的攝像機剛好全程捕捉到了他變幻萬千的表情，簡直不能更精彩，精彩的同時，也讓工作人員們憋了一口氣，您倒是快點說啊？嘗都嘗了快點說！這麼一副要說不說好像有什麼猛料的樣子簡直是急死他們！

　　其實他們更好奇鄭總裁又把人家大廚給怎麼了_(:3」∠)_

　　終於，李師傅肯開金口了，開口第一句話是——

　　「小姑娘，和我學做菜吧！」

　　……

　　美嘉：→_→不約，師傅我們不約，我的目標是星辰大海！

　　小布：李師傅你真的是認真的？！畫風突然有點不一樣啊我去！

　　節目組：鄭編劇，我們來談談人生。

　　觀眾表示，槽多無口，明明是正常向的綜藝美食節目為什麼突然變成了師父找徒弟的師徒結對活動的趕腳，另外，作為一個編劇你開啟大廚副本是幾個意思，繼演員界、學霸界、漫畫界，現在你連廚師界都不放過了嗎……