第17章 養殖

　　劉桂花抹了抹眼淚，平靜下來之後對溫瑜說到：「我們一眾人被救之後，除了那些不願意回家在城裡暫時安頓下來的，剩下的但凡有親人都被送到親人那。」

　　說到此處她還感激的對溫瑜笑了笑：「也多虧了大人，那些姐妹身上有錢，在城裡孤身也能互相扶持著過日子。」

　　溫瑜聽到這裡還是比較欣慰的，近日他還派人去打探過，那些女子情況似乎已經逐漸好轉，手裡有錢有地，雖然不多，但也夠她們過一段日子了。

　　接著她又說道：「可是問題在於那幾個被送回家的，她們回家之後，遭到周圍的指點不說。父母兄弟覺得自己抬不起頭來，有的要想把她們遠遠打發走，有的甚至強佔了她們的財產，把她們困在家裡。那幾個人剛剛從魔窟裡逃出來，哪裡受的了這種折磨，求大人想辦法救救她們吧！」

　　溫瑜身邊的人都聽的義憤填膺，這幾個都是當時參與到營救任務中的，親眼見過那些女子剛被救出來的慘狀，也都是溫瑜從縣衙精挑細選出來，能力先不說，人品還是過硬的。

　　蒙陽縣的捕頭鄧武氣沖沖的對溫瑜說：「簡直豈有此理！那些錢財是官府給那幾個女子的補償！他們也敢動！我這就去派人拿了那幫賊人！」周圍的人也紛紛應和。

　　此時溫瑜倒是非常平靜，他制止了群情激奮的眾人，誠摯的對劉桂花說道：「事情本官已經知道了，感謝你為那些女子發聲。你放心，容本官回去好好想一想，這件事我會解決的。」

　　等到了夜裡，溫瑜躺在床上翻來覆去的睡不著，他覺得這件事確實是他太天真了。

　　他自己理所當然的認為只要人救出來，還給了財物，那無論如何也能生活下去。完全忽略了這不是現代社會，而是幾百年前的大明朝。

　　此時的女子是完全沒有財產繼承權的，到手裡的錢怕是轉眼間就要被人收走。就算是自己單過，一個女子又怎麼耕地開墾？僱人又怕被說閒話，而且怎麼也不是長久之計。

　　溫瑜想了很久，心中有了計量。

　　第二天，溫瑜等人一大早就離開了雅竹村，走之前還把劉桂花一起帶上。

　　到了縣衙，溫瑜叫來了惴惴不安的劉桂花，看得出她似乎十分緊張。

　　溫瑜叫她坐下，又命下人給她倒了盞茶，過了一會兒，才問道：「不知劉嫂子對附近村子各家的情況可都瞭解。」

　　劉桂花捧著茶盞，答道：「談不上特別熟，但是民婦本來在雅竹村長大，後來嫁到旁處，因為自己手藝還成，經常被請去幫忙做個宴席什麼的，蒙陽這幾個村子的事多多少少也都知道點。」

　　溫瑜讚歎道：「劉嫂子的手藝確實非常不錯。有這手藝，就算開店也不是難事了。」劉桂花靦腆的笑了笑，看得出來她也十分以此為傲。

　　接著溫瑜又問道：「那劉嫂子可知道這附近可有人家專門養殖？」

　　劉桂花想了想：「專門養？這倒是沒有，以前蒙陽特別好的時候，倒是有那麼幾家富戶養豬養鴨養雞比較多，但是大都是給供自家吃的。」

　　沒錯，溫瑜憋了一晚上，思來想去最終決定讓那些女子去搞養殖。不過養什麼，怎麼養還是個問題，溫瑜心裡有個大概的思路。

　　首先牛、馬、豬、羊這幾樣不止先天條件不允許，生長週期又長的東西肯定不行；鵝、鴿子這些出肉量不多，喂食又比較精細的動物也不行，那就剩下雞和兔子這幾種了。

　　還有就是竹鼠，由於上輩子的原因，溫瑜對竹鼠這種東西瞭解的還要多一點。不過現在養兔子的人都比較少，更不用說養竹鼠的了。

　　如何推廣還是個問題，而且還不能養多，每人最多幾十隻，還要儘量散養。雖然古代動物抗病能力要比現代好一點，但這時候可沒有抗生素，弄不好一場瘟疫下來就要血本無歸。

　　劉桂花見溫瑜沉思不出聲，也不敢打擾，只能幹坐在那裡。等溫瑜從思緒中走出來，方才發現已經日暮。他有些慚愧的對劉桂花道歉，自己一思考就忘記時間這毛病怕是改不了了。

　　劉桂花連忙擺手，最後走之前溫瑜吩咐劉桂花，讓她去找那些自己單獨居住的女子，告知官府這裡有個營生安排給她們，如果願意，就讓她們三天之後來商議。

　　至於那些在家的女子，溫瑜也讓手下去她們住處通知，不過態度要強硬很多，想來她們身邊之人也不敢阻止。

　　次日溫瑜就給梅鴻之、徐敬幾人下了帖子，打算請他們來家中品宴。

　　周紈由於被安排去其他縣裡考察，只能錯過這次宴席了。頂著他幽怨的眼神溫瑜不得不答應，在他回來之後單獨再請他吃一次，他這才喜笑顏開。

　　之後溫瑜就去找家裡的廚子陳四五商量著怎麼料理竹鼠兔子這幾種東西，爭取做到好吃成本又不至於太貴，讓普通人也能接受的了。

　　陳四五作為一個廚師，對著兩種食材還是挺感興趣的，他之前聽府裡下人說過，在路上溫瑜曾經做過一種名叫叫花雞的美食，之後自己嘗試做了幾次，找人品嚐都覺得味道非常不錯，於是提出可以用這種方法處理竹鼠。

　　溫瑜想了想，還是給否決了。畢竟這個時候竹鼠還屬於野味，不同於現代經過馴化養殖，如果不經煸炒做出來還是會有些異味的。這種味道有人可以接受有人不能接受，既然想大規模推廣，那麼還是以大眾口味為好。

　　最後兩人決定用最簡單最原始的紅燒來做。

　　但也不是一般的紅燒，溫瑜在裡面加入了很多種調料，比如八角、白芷、野姜等。每種只加了一點，不至於奪去竹鼠固有的香味。

　　至於兔肉，此時的蜀人已有吃兔的習慣，雖然養的不多，但做法可不少，不過大部分都是燉炒燒這些。

　　溫瑜跟陳四五兩人一起搗鼓出一道古代版冷吃兔，用茱萸、蜀姜、川花椒這些東西代替辣椒，做了滿滿一大盆。

　　溫瑜的想法加上陳四五的手藝，這幾道菜都麻辣鮮香，非常美味。反正溫瑜吃的是很滿意，雖然味道是照現代的差一些，但也架不住原材料好，竹鼠和兔子肉質都非常緊實。

　　陳四五吃素，於是又炒了幾個拿手的齋菜，最後等徐敬幾人來的時候，擺出來一大桌子。溫瑜等眾人入席，對他們笑道：「這次請各位來，一是為了慶賀之前剿匪成功，犒勞各位之前的辛苦，二是想讓你們幫著試吃一下這幾道菜，各位都是見多識廣之人，可要幫我好好品嚐一下，看有什麼不足，我好改進。」

　　作者有話要說：　　1、關於竹鼠

　　不知道有沒有人跟我一樣，看到竹就想到滾滾，然後就想到四川....之前還以為四川是吃竹鼠的大省，後來查資料發現原來這東西兩廣等地吃的比較多。話說之前過年我為了湊熱鬧還買了一隻吃，emmmmmmm怎麼說呢，感覺挺好吃的，但是那個骨頭實在太細小，吃起來比較陌生，最後心裡毛毛的....

　　2、關於調料

　　大家都知道中國古代調料種類是比較少的，即使有也大多是做藥用。另外值得一說的就是古代的胡椒非常非常的貴，可能在我們看來難以想像，但是古代一直都有黃金常見，胡椒難買的說法。

　　3、關於豬

　　之前聽到一種說法，說明朝開國的時候因為朱元璋姓朱，所以要全國把豬改名字，這個說法其實是不對的。朱元璋這個人，在這方面心還是挺大的，他根本就不在乎。就是整個明朝，對於字的避諱什麼的跟其他朝代相比都不是很上心。

　　唯一例外就是朱厚照，也就是正德皇帝。他的腦回路有點異於常人，因為他姓朱，自己又屬豬，別人殺豬的時候他總覺得在殺他自己……？於是下命令全國不許殺豬，不過道指令不到3個月就被文官噴沒了。我們看明朝的一些小說，甚至宮廷記錄，也從來沒有不吃豬或者不提豬這個字