禦膳房裡面忙得熱火朝天,看著好像跟之前沒有什麼區別,但是私底下早已經人心浮動。
因為先帝偏愛南方菜,加之如今能在禦膳房坐上大廚位置的人,都是在先帝在位期間成長起來的,所以大部分人擅長的也都是南方菜,如粵菜、淮揚菜、杭幫菜之類,另外還有兩位擅長魯菜的大廚。
雖然何懷生並沒有跟夏月初作對的想法,但是他在禦膳房中的掌控力遠不如廖老當年,根本無法做到一言堂。
鮑參翅肚、熊掌魚唇之類的食材幾乎都被禦膳房挑了個乾淨,最後隻給夏月初剩下了海參。
加上這次是為了款待吐蕃王一行人,禦膳房提前研究了許久,為了避免菜色過於清淡,最終決定再加上烤全羊和黃燜駝峰這兩道菜。
好在夏月初對食材的要求從來都是新鮮、質量好,而不是珍貴與否。
她對今晚晚膳的計劃也是時蔬與特色葷菜相搭配,力爭將自家大棚蔬菜最好的一名呈現在大齊皇室和官員們面前。
要知道,這些人可是她這樁生意的主要目標人群。
而且吐蕃那邊本就不善農耕,京城這邊也差不多一個來月吃不到什麼新鮮蔬菜了。
今日參加宮宴的人,不敢說是吃膩了鮑參翅肚,但也是經常吃的,除非做法新穎經驗,否則即便步驟繁複、精心烹製,也未必有一盤清新鮮嫩的蔬菜叫人更為傾心。
禦膳房忙得腳打後腦杓的時候,夏月初這邊的氣氛還很悠閑,大家一邊說說笑笑一邊處理著各自負責的食材。
楊艾琪聽夏月初的話,為了避嫌沒有再出去打探什麼,唐茹卻是個待不住的。
即便鄒泓再三交代讓她寸步不離地跟著夏月初,但此時夏月初身邊人多得很,根本不用擔心什麼。
所以她便仗著自己功夫好,時不時地跑去第二進和第三進院子偷看,然後還樂此不疲地回來跟夏月初分享自己看到的東西。
「夏娘子,二進那邊開始走菜了,我看到好幾個提著食盒的小太監往前頭去了。」
「夏娘子,禦膳房那邊開始上熱菜了。」
「夏娘子,禦膳房的人真狡猾啊,居然還偷偷在四進那邊做菜,若不是我鼻子尖聞到味兒了,竟然都沒發現。你猜他們關著門在裡頭做什麼呢?」
夏月初此時正在雕晚上要用的冬瓜,這次的圖案設計比較繁複,線條既要細又要清晰,十分考驗手底下的工夫。
她一邊雕一邊給王樺和沈瑩講解要點和注意事項,對唐茹的話聽得有一搭沒一搭的。
此時不怎麼走心地捧場問了一句:「什麼菜啊?」
「烤全羊!」唐茹還是頭一次看到將一整隻羊架在火上烤,語氣中略微有點兒興奮,比劃道,「這麼大一隻羊,一邊烤一邊還有人往上刷料,這會兒都已經出來焦香了,可好聞了。」
夏月初聞言微微皺眉,她之前可沒聽何懷生說禦膳房要做烤全羊,而她之前交給何懷生看的第二次入宮獻宴的菜單上,卻是明確寫明有烤全羊的。
還不等她說話,沈瑩就已經氣鼓鼓起站起身來。
「他們怎麼也做烤全羊啊!」
唐茹並不知道其中緣故,奇怪道:「夏娘子也要做烤全羊麽?可是今天的食材裡面沒有羊啊!」
沈瑩說話又脆又快,三言兩語就把前因後果說清楚了,然後一跺腳道:「他們肯定是看了師父的單子,所以才關起門來烤羊的,否則幹嘛要這麼偷偷摸摸的。」
夏月初沒來得及攔住沈瑩,隻得停下手裡的刀,先伸手把唐茹抓住,語氣略有加重地說:「不許再去禦膳房看了。」
她說罷又回頭對沈瑩道:「就算菜品一樣了也不礙事,我的做法肯定跟他們不一樣。」
夏月初見唐茹和沈瑩都還是一臉忿忿,後廚其他人雖然看起來都在埋頭做事,其實耳朵早就豎起來,關注點也都落在了夏月初身上。
她直起腰,將額邊碎發抿到耳後,笑著說:「就算是做法一樣又如何?我對自己的手藝可是很有信心的。你們沒聽過一句話麽,撞菜不可怕,誰難吃誰尷尬。」
其他人當然不可能聽過被夏月初篡改過的這句網路用語的,但是跟禦膳房那邊比起來,這邊後廚都是年輕人,大家反應過來之後,立刻都笑了起來,之前還有些緊繃的氣氛瞬間輕鬆起來。
「咱們管不了別人,但是能管好自己,我保證,只要你們能發揮到正常水平的八成,我就有把握咱們的菜絕對艷壓全場!。」
這下連還在心裡盤算著怎麼躲過夏月初偷偷去使壞的唐茹都忍不住笑出聲來。
「艷壓這個詞兒是這麼用的麽?」
「無所謂啦!」夏月初重新拿起刀,收回心思繼續專心地雕刻冬瓜上的花紋,不敢有絲毫大意。
大棚裡的冬瓜一共結了二十多個,這是從中挑選的最完美的一隻,粗細均勻,瓜皮墨綠油亮,沒有半點兒疤痕剮蹭。
而且因為花紋複雜,所以雕刻時間需要比較久,倘若走神鵰壞了,即便還有冬瓜可用,時間也不夠再雕一個的了。
唐茹見夏月初的注意力全都投注到冬瓜上了,想了半晌還是忍不住悄悄朝門口挪動腳步,但是剛走幾步就被楊艾琪給攔住了。
唐茹沒有說話,挑眉看向楊艾琪,眼神中強烈而明確地傳遞著「滾開」兩個字。
這裡所有人都算上,只有夏月初能入得她的眼,連薛承和鄒泓都別指望能改變她的決定,楊艾琪又算什麼,真以為自己認了夏月初做姐姐,就是主子了?
若不是怕驚擾到夏月初,她早一腳把人踹出去了。
楊艾琪其實也是有點怕唐茹的,但是她是在宮裡長大的,知道很多事不是功夫好就能解決的,她可不希望唐茹亂來給夏月初惹上麻煩。
她在其他人或驚恐或擔心的眼神中,鼓起勇氣彎下腰,湊在唐茹耳邊低聲說了幾句話。
唐茹眼中的不耐煩漸漸轉化為笑意。
大家都驚呆了,楊艾琪到底說了什麼?女魔頭竟然真的被她勸服了。