363 葡萄酒
初味軒的開業喜宴一直吃到下晌才散。

雅間內府城大官員們吃得心滿意足，而樓下各酒樓主廚們則是吃得心驚肉跳。

眾主廚完全沒想到夏月初竟然是這麼厲害的一號人物，難怪之前顧長冬想要聯合眾人給她來一個下馬威。

等夏月初將諸位客人都送走之後，回來便看見廖老爺子正大馬金刀地坐在店裡等著她。

“夏丫頭，你這事兒做得可不地道啊！”廖老爺子看著夏月初，一臉沉痛地說。

夏月初卻笑嘻嘻地說︰“那葡萄酒釀出來就是個意外，若不是這回搬家，我都把它給忘了呢！”

“誰跟你說這些。”廖老爺子瞪眼，心道這個臭丫頭，還不趕緊拿出來一壺給我嘗嘗。

夏月初卻道︰“哎呀，那酒一打開就被薛壯給劃拉走了，我今天做菜還是好不容易才從他那邊討來一碗的。”

廖老爺子一聽都到了薛壯手裡，頓時就泄了氣。

夏月初雖然做生意的時候精明，但其實是個很大方的人。

薛壯卻不同了，那家夥表面看著憨厚，其實心裡頭精得要命，想從他手裡討點什麼，那可是不容易的。

就在廖老爺子唉聲嘆氣的時候，薛壯手裡掂著個酒**從後門進來道︰“怎麼，在廖老眼裡我就這麼氣不成？”

雖然那酒**肚還沒有個拳頭大，但廖老爺子的眼楮頓時就直了，趕緊起身上前從薛壯手裡搶過酒**子道︰“當心點兒，一個錯手掉了摔碎了可怎麼是好。”

他邊說邊捧著酒**到桌邊坐下，將酒**安安穩穩地放在桌上，這拔掉**口的塞子，湊近深深地吸了口氣，忍不住贊道︰“好酒，好酒啊！”

廖老爺子拿起酒**，湊近抿了一口，愜意地眯起眼楮道︰“以前在宮中的雜書中看到過，西域有國，擅用葡萄釀酒，當時還很是不解，葡萄又不是糧食，如何釀酒，如今看來，是老夫太墨守成規了啊！”

夏月初這才知道，原來此時的西域早已有人開始釀造葡萄酒了，甚至連宮中的書籍中都有所記載。

估計是因為路途遙遠所以難以運送，所以在大齊境內才沒有出現過吧。

廖老晃著酒**道︰“夏丫頭，這可是個難得的商機啊，你若是能夠把握住這次機會，其中的利益可遠比你開酒樓要大得多。”

這個道理夏月初自然明白，酒水的利潤有多大，沒有人比後世來的她更清楚了。

“對我來說，酒水的意義是能入菜和佐餐，但是廚藝的巔峰才是我畢生的追求。”夏月初說罷，突然話鋒一轉，笑著道，“不過錢是好東西，有錢了才能更好地去做自己想做的事情，廖老，您說是不是？”

廖老爺子翻了個白眼道︰“正反的話都被你說了，你還想讓我說什麼？”

“不過葡萄酒的事兒並不著急，即便要釀酒，也得等秋天葡萄下來再說，我倒是有個別的事兒想問您。”

“什麼？”廖老爺子又抿了一口酒，然後就舍不得再喝，心翼翼地把塞子塞回去，將酒**揣進懷裡。

“您在京中這麼多年，又常出入宮廷，可知道琉璃如何製得？價錢幾何？我以前聽人說過，西洋那邊有十分便宜的製作琉璃之法，也不知是真是假。”

廖老爺子聞言皺眉道︰“宮中琉璃器倒是有不少，除了擺件之外，也有不少琉璃餐具，那東西晶瑩剔透的，有些菜肴放進去，當真是流光溢彩，華美異常。

但是那東西價值不菲，即便是在宮中，大家也都得心翼翼地對待，我還記得先帝在時，就有一個宮女因為打碎了一隻琉璃盞而被活活打死。

至於西洋製的琉璃，這我還真是沒聽說過，回頭我寫封信給懷生，讓他在京中給打聽一下。”

廖老爺子說罷又好奇地問︰“怎麼，你想弄些琉璃的餐具來用？”

還不等夏月初說話，薛壯就先插言道︰“她想用琉璃弄一個棚子，在裡頭種菜。”

“……”饒是廖老爺子自認在宮中見過各種奢華靡費的場景，也不由得被夏月初這個想法驚呆了，“你這是要種金子還是種銀子不成？”

夏月初無奈苦笑道︰“如今的食材，尤其是蔬菜，太有季節性了，尤其是冬天，除了白菜土豆蘿卜就是各種菜乾，幾乎找不到新鮮蔬菜。若是能弄一個透光又避風的棚子，裡面生上爐子，那麼冬天也可以在裡面種菜豈不美哉！”

廖老爺子也是熱愛廚藝之人，自然也考慮過蔬菜季節性的問題。

只不過在宮中的時候，幾乎每日都有從南方運過來的蔬菜，即便有些勞民傷財，但為了宮中貴人們能吃得舒心，也不得不如此。

所以此時聽到夏月初描繪的場景，他不由得想得呆住了，若是當真能如她所說這樣，倒不失為一個好辦法。

所以他也積極起來道︰“懷生有個好友，前幾年曾跟船出海去過西洋那邊，回頭我寫信叫懷生去打聽一下，實在不行咱們花錢雇他出海，專門打探一下可否有便宜的琉璃製法。”

“倒也不必這樣麻煩，不過廖老這個主意倒是極好，東海府就是海港，回頭我看看，能不能找到人願意出海去尋找此法。”

夏月初心道，既然廖老爺子都這麼說，想必玻璃的製法當真是還沒有傳入大齊，若是能派人去西方學得此法，蔬菜大棚的構想就能夠實現，隻憑這一點，就能夠立刻走到所有其他同行的前面。

薛壯聞言道︰“西洋那邊與咱們語言不通，找人一事需得從長計議。”

夏月初聽他如此說，便是把這件事攬在自己身上的意思，微微頷首道︰“那就拜托你去辦了，這種事情你比我在行。”

廖老爺子聞言起身，伸了個懶腰道︰“到時候若是真學了法子回來要建你說的琉璃棚子，可別忘了叫老夫去湊個熱鬧。”

“那是自然，落下誰也不敢落下您啊！”

364人倒茶涼

次日，顧長冬病倒的消息便在東海府的廚行內悄悄傳開了。

閆文遠得知消息後，怕夏月初初到府城沒有人脈，特意打發衙役來初味軒送信兒。

衙役剛走還沒一刻鐘，雲明蓉便上門了。

她一見到夏月初，立刻一臉神秘地把人拉到一邊，小聲卻又難掩興奮地說︰“月初，跟你說個事兒！顧長冬病得起不來炕了！听說現在口眼歪斜，半邊身子不能動彈，即便能熬過這一關，以後也就是個廢人了。”

雲明蓉的話可比剛才的差役直白多了，也不知她從哪里得來的消息，竟然連那麼細節的情況都能說得出來。

夏月初听雲明蓉對顧長冬的描述，想來應該是突發腦梗了。

這毛病在現代科技下都無法完全治愈，更不要說是古代，顧長冬又那麼大年紀了，想要痊愈恐怕只能是痴人說夢了。

雲明蓉笑呵呵地說︰“早就看他不順眼了，一大把年紀了還想要坑晚輩，如今可真是現世現報，不等來世啊！”

“還得多虧你給我通風報信，否則開業怎麼可能這樣熱鬧，還讓我成功地扳回一局。”

當初楊世友安排人去各處傳達顧長冬的指示，雲明蓉表面上沒說什麼，但是扭頭就跑來給夏月初報了信兒。

恰好當時廖老爺子派人來問夏月初，開業究竟定在什麼時候，他盡量會趕過來參加。

夏月初便趁機讓來人給廖老爺子捎信兒請他幫忙，才能在開業當天演出這樣一出好戲，給那些見風使舵的人們一個大大的沒臉。

雲明蓉靠在引枕上說︰“廚行這是要變天了啊！俗話說一朝天子一朝臣，在廚行里頭也是一樣，顧長冬倒下了，下面四個長老如今可就都要削減了腦袋找門路鑽了。”

夏月初卻道︰“如今人剛倒下，即便是為了面子，也不能這麼快就把人擼下去吧？”

“你剛來府城有所不知，顧長冬把持著府城廚行這麼多年，底下早就怨聲載道了。

想當年我開酒樓的時候，也被顧長冬狠狠地為難了一回，害我差點兒就要放棄不做了，最後還是我男人托了家里的關系，走了顧長冬的門路，這才算是順利開業了。

即便如此，他對我也是一百一千個看不上，以前廚行有什麼聚會之類的，要麼就不通知我，通知了也都給安排在角落里，要不我說起他就恨得牙根兒癢癢呢！

這回總算是能把位子讓出來了，倒也算是好事一件，年紀大了還是安心在家養老的好。”

夏月初沒想到雲明蓉居然還經歷過這麼多事兒，看來一個女人在古代這種社會環境中打拼，著實是一件太不容易的事兒了。om

而正如雲明蓉所料，閆文遠得到消息後，便去顧家登門拜訪，見顧長冬的病情的確不輕，便沒有當著他的面兒提起此事，生怕再把人刺激到。

從屋里出來之後，閆文遠對顧家上下十幾口子人道︰“顧老爺子如今身體變成這樣，想來跟他為了廚行勞神費心也脫不開干系，如今病了，勸他千萬不要再掛念廚行的事兒，養好身子才最要緊。

不過俗話說，家不可一日無主，廚行說大不大，但也是關系著多少行內人的，所以還是得趁早選個領頭人出來才行，不然底下還不得亂套了麼！”

顧家人听了這話都面面相覷，他們知道民不與官斗的道理，顧家也不是什麼世家大族，斗也斗不過。

但是顧老爺子在廚行做一把手這麼多年，顧家人跟在後頭吃了多少甜頭，享了多少好處，也是大家心知肚明的。

如今眾人還沒從老爺子倒下的沖擊中清醒過來，又听到了第二個噩耗。

雖說以顧長冬此時的狀態，能夠活著就已經很難得了，這廚頭的位置易主也是遲早的事兒。

但是如今人剛倒下就提這事兒，難免叫人心里頭有些不太舒服。

不過閆文遠卻根本不在乎這個，股價人心里舒不舒服也不關他的事兒，他不過是把自己的決定告知顧家一下，這已經是仁至義盡了。

不然若是他什麼都不說，直接等新廚頭上任後再告知顧家，他們也挑不出理來。

告知了顧家之後，閆文遠出門後便直奔豐裕樓而去。

彭濱正在後廚指揮眾人準備晚上的食材，听伙計倆報說閆大人登門，還以為是自己耳朵出了問題。

“閆大人大駕光臨，有失遠迎，快請樓上落座。”彭濱一邊招呼著閆文遠，一邊示意伙計快去泡茶。

彭濱引著閆文遠道樓上雅間坐下，伙計很快就端了茶點上來，離開時還識趣地幫二人關好的房門。

“彭長老可知道顧老爺子病倒的事兒啊？”閆文遠開門見山地問。

“自然知道，府城雖然大，但是廚行就這麼大點兒個圈子，稍微有點風吹草動，沒多久就傳開了，人盡皆知。”

“本官剛去顧家探望顧老爺子，出來之後頗有感觸，便想來你這兒坐坐。”

彭濱聞言，頗有些受寵若驚的感覺。

彭家是東海府的老坐地戶，從他曾祖父一輩開始入行，這麼多年下來，也算是東海府的老廚藝世家了，所以在本地還算頗有人脈。

但是閆文遠卻是去年臨時調任過來的官員，跟彭家完全沒有交情。

所以此時閆文遠突然到訪，著實讓彭濱丈二和尚摸不著頭腦。

閆文遠也不解釋來意，喝了口茶，開始打起了官腔︰“顧老爺子掌管府城廚行三十余年，一直兢兢業業，是我們官府的福氣，也是你們廚行上下的福氣啊！”

彭濱更是被他說得一頭霧水，只得小心地賠著笑，在確定閆文遠的來意之前，不敢隨意接話。

“我想著，顧老爺子為了廚行這麼辛苦，我們卻一直都沒有主動幫他分擔肩上的擔子，實在是太不應該了啊！”閆文遠一臉沉痛地說，“直到顧老爺子病倒了我才想明白這個道理，實在是太晚了，為了避免這次事情再次發生，我覺得在這件事上，咱們也得重新拿出個章程來。”

“是，閆大人說得有理。”彭濱听到現在還不到是怎麼回事兒，但還是表態道，“我們彭家絕對支持大人的決定，配合大人的工作。”

閆文遠笑著拍拍他的肩膀，十分滿意地說︰“彭掌櫃能這樣想最好，因為本官這個決定，還真是必須要你支持才行。”