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《七零嬌氣美人[穿書]》生炒肥腸和金幣
一大籮餃子下了沸水鍋,一個個白白香香的餃子跟銀元寶似的。陽光從窗戶灑進來,灶台前霧氣滾滾,滿屋子都是淡淡的煙燻味和餃子香。

謝奶奶笑道︰“趕緊拿碗,調料,準備吃餃子了!”

謝緋和謝昭都去洗手,程遙遙則拎起那豬大腸來,說要做個生炒肥腸︰“這生炒肥腸要現炒現吃,這會兒正好下鍋呢!”

謝奶奶收拾豬下水有一手,用一點兒粗鹽和半杓菜籽油就把豬大腸清洗得乾乾淨淨,淋巴和大部分肥油也清理了。現在這年頭油水金貴,豬大腸上的油也能吃。謝奶奶卻從不吃,也不讓家裡孩子吃,埋進菜地裡漚肥了。

程遙遙把肥腸丟進沸水裡燙了一下,去掉上頭殘留的粘液,撈出來用冷水重新洗乾淨,切成小塊。蔥薑蒜切斷,丟進油鍋裡爆香,肥腸下鍋迅速翻炒,加生抽鹽巴辣椒醬翻炒兩三下,再倒入尖椒和蔥白翻炒斷生。

這道生炒肥腸做法簡單,對火候的掌握是關鍵,多炒一下就老了。程遙遙炒出的一盤肥腸軟嫩q彈,均勻地沾染著醬汁和辣醬,聞著香,吃著更香。

一大盆熱騰騰白生生的餃子,一盤香噴噴辣味沖鼻的生炒肥腸,還有一碟子酸黃瓜,一碟子辣白菜,一盤中午炸的醋肉,這頓遲來的年夜飯就算相當豐盛了。

大家圍坐在桌子邊,早早點起了煤油燈,廚房裡亮堂著呢。一人面前放一大碗餃子,油鹽醬醋辣椒醬擺在桌上,還有一小碟磨好的蒜泥,喜歡什麼口味就自己調。還有一盆熱騰騰餃子湯,原湯化原食。

謝昭把汽水拿出來,一人開了一瓶。細長口的玻璃瓶裡,無數細小的泡泡竄起來,透出一股冰涼的果子香。

程遙遙起哄︰“吃飯之前,請奶奶來講幾句!鼓掌!”

謝昭和謝緋捧場地鼓掌。

謝奶奶舉著汽水,笑道︰“一家子總算團圓了。今天就算咱們的年夜飯,奶奶祝你們呀,個個都身體健康,順順當當。遙遙和昭哥兒早日考上大學,小緋工作順利!還有  ,也健健康康,越長越胖!”

趴在灶台邊吃肉的  聽見了,抬起小胖臉︰“嗯!嗯!”

大家忍不住笑了起來,程遙遙三人也舉起汽水,異口同聲道︰“祝奶奶長命百歲,福壽安康!”

謝奶奶樂呵呵道︰“好,好!”

汽水瓶子踫撞出清脆聲響,程遙遙跟奶奶和謝緋踫完,又轉頭跟謝昭踫了一下。燈光下,謝昭眼眸閃閃發亮,像蘊藏著滿天星辰。冰涼汽水變成了酒,讓程遙遙臉頰一熱。

謝緋還是第一次喝到汽水,猛一口喝下去沖得腦門疼,又刺激又帶勁兒,高興道︰“哥,汽水真好喝。”

謝昭道︰“遙遙給你買的。”

“遙遙姐對我真好!”謝緋撒嬌地抱住程遙遙的胳膊,惹得謝昭深看了她一眼。

謝奶奶又從兜裡掏出三個紅包來︰“給,每人一個。好好收著。”

“謝謝奶奶!”程遙遙甜甜地說完,雙手接過來。一捏,裡頭卻是硬硬的一個東西。程遙遙心中好奇,看了眼謝昭和謝緋,他們卻是臉色如常。

程遙遙隻好按捺住好奇心塞進口袋,當面拆紅包是相當沒家教的行為。

謝奶奶率先夾了個餃子咬了口,催促道︰“趕緊吃吧。再不吃都涼了,趁熱吃!”

謝昭和謝緋相當給面子,率先夾了一筷子生炒肥腸。謝緋頓時露出驚艷的表情︰“真好吃!遙遙姐,這肥腸一點怪味道都沒有,好吃!”

謝昭沒說話,只是又夾了一筷子。謝奶奶也嘗了一口︰“嗯,是好吃!遙遙做菜真是不錯,以前咱們家帶回來的下水,我加了許多香料煮了,不是還有怪味兒,就是煮老了。這肥腸香嫩滑脆,是好吃!”

程遙遙得意地道︰“這可是我外公的拿手菜,輕易不肯做呢!”

“又翹尾巴了。”謝奶奶往她碗裡加了兩個餃子,“快點吃吧,一會兒冷了。”

程遙遙舀起一個餃子才要吃,全家人都緊盯住她︰“吹吹再吃!”

“……”程遙遙吹了吹,這才咬了一口。柔韌的餃子皮破開,裡頭鮮香滾燙的汁水就溢了出來。餃子餡兒是一個肉丸子,鮮嫩有嚼勁,別提多好吃了。

一盤子生炒肥腸就著餃子很快就被吃得乾乾淨淨,特別是謝昭,不換氣似的往嘴裡送,一大碗餃子眨眼就下了肚。

謝奶奶又去煮了一鍋。這一鍋煮的是茴香餡兒餃子,香氣撲鼻又開胃。甜水村人很少吃茴香,謝家人也是第一次包茴香餡兒餃子,一口下去,謝奶奶就先道︰“這茴香包餃子還真香!”

“好吃吧?”程遙遙不太餓了,舀著顆餃子慢慢吹︰“還有玉米豬肉餡兒,黃瓜雞蛋餡兒,以後我都做給你們吃。”

謝昭直接把自己晾好的餃子換到程遙遙面前,端走她那碗熱騰騰的餃子。

程遙遙撒嬌道︰“你這碗都沒有放醋!”

謝昭舀了一點醋放進她碗裡,程遙遙又指著一個胖餃子道︰“這個餃子不好看,你拿走。不是那個,是這個!”

等換了餃子,程遙遙又想吃醃蘿卜,謝昭便放下碗去鹹菜缸裡給她撈。程遙遙消遣了謝昭半天,謝緋都發覺了,偷偷拿眼神問謝奶奶。

謝奶奶給謝緋夾了一筷子辣白菜,道︰“快吃快吃。”

這個嬌氣包無理還要 三分呢,今天一回家就撞上給昭哥兒說媒的,不讓她出了這口氣,以後有得她說嘴的。

程遙遙吃上了醃蘿卜絲,總算給謝昭夾了一塊醋肉︰“我一會兒煮甜湯哦!”

謝昭露出個受寵若驚的笑。謝奶奶沒眼看,才對孫子生出的那一點兒內疚全沒了,這就是個沒出息的!

吃過晚飯,收拾了飯桌碗筷,窗戶打開散去了飯菜味道。謝緋把兩口大鍋涮得乾乾淨淨,倒滿清水,借著余下的灶火燒滾,這是供全家人洗漱用的。

全家人仍然坐在廚房裡休息,灶火燒著,廚房比外頭暖和。程遙遙燉了一鍋桃膠馬蹄甜湯,乾燥的冬日裡喝這個再滋潤不過。

一口清潤甘甜的湯入喉,謝奶奶長舒口氣,她這才發覺自己是如此想念程遙遙的這碗甜湯。再看謝昭和謝緋的神色也是如此。這個嬌氣的姑娘,早就已經融入了謝家人的生活,變成不可分割的一份子。

謝奶奶捧著熱湯,一雙飽經世事的眼在霧氣後頭思慮著什麼。謝緋跟程遙遙頭對頭,在擦乾淨的飯桌上拆包裹。程遙遙和謝昭從上海帶回來不少東西,都是謝緋沒見過的。

每拆開一個包裹,謝緋都會發出一聲小小的驚呼,嘰嘰喳喳地問程遙遙這是什麼。

“這是友誼商店買的,電吹風。”程遙遙舉著電吹風示範給謝緋看,“只要把插頭通電,就可以吹頭髮了。”

謝緋驚嘆不已,捧著電吹風翻來復去地看︰“只可惜咱們家還沒通電……”

謝昭接口道︰“開春村裡會通電,到時候拉一根電線到咱們家。”

謝緋一時又激動又害怕︰“真的?!咱們村只有大隊辦公室才通電呢,咱們家也可以通電嗎?”

程遙遙卻高興道︰“太好了!等牽了電線,我們就可以買冰箱和電視機了!”

“電視機!”謝緋快暈過去了,“咱們家也能買電視機!我聽說電視機就是在家裡放電影,裡頭真的有人嗎?”

兩人越說越高興,謝奶奶潑冷水道︰“別瞎高興,沒影的事兒呢。等村裡人家都通電了再說,咱們不能做那出頭鳥。”

程遙遙嘴一扁。謝昭道︰“大隊長跟我說了,到時候家家戶戶都會牽電線,用不用隨自己。”

程遙遙立刻又振奮起來,跟謝緋偷偷擠了擠眼楮,兩人又湊到一起嘀咕起來。

謝奶奶沖謝昭道︰“越發縱著她了!帶得小緋也跟著野了心。”

“小緋活潑一點好。”謝昭眼底含了一抹溫柔笑意,凝視著與謝緋小聲說笑的程遙遙。灶火昏紅的光映著程遙遙皎潔的臉,眼波流轉,越發嬌滴得叫人想捧在掌心裡。

謝奶奶沒好氣地站起身,捶捶胳膊︰“鬧了一天了,趕緊洗洗睡吧。咱們明天一早開大門,遙遙,你也得起來。”

程遙遙抬頭︰“我?”

謝昭知道她是不樂意早起,才要幫她說話,就聽謝奶奶道︰“明天村裡人會來拜年,你是我孫媳婦兒,不用幫忙招呼啊?”

“哎,哎?”程遙遙驚訝地睜大眼。

謝奶奶背著手走出廚房,丟下一句嘀咕︰“早點定下也好,也省得媒婆再上門。”

從前謝奶奶總想著等謝昭考上大學再正經提親事,這還是她第一次松口。程遙遙還不覺得如何,轉頭一看謝昭,素來冷峻的臉如春水化凍,已經是滿臉難掩的喜悅。

雜物間的牆上掛著藥草和簑衣,燭光搖晃,滿屋子的水汽和淡淡藥香。

程遙遙滿懷愛意地道︰“我好想你啊……”

提熱水進來的謝昭頓時心頭一熱,忙看向程遙遙。她卻是趴在木桶邊緣,將臉也貼在桶沿上,愛不釋手地嘆息。

要說她最想念謝家的什麼,這浴桶絕對要排進前三。浸泡在暌違幾個月的浴桶裡,熱水泡得酸疼的筋骨都松弛下來,程遙遙把海藻般濕漉漉黑發撩到腦後,露出一張被熱氣蒸得越發水嫩的小臉來︰“謝昭,我不在家的時候你有沒有偷偷用我的浴桶?”

“沒有。”謝昭轉過頭目不斜視,手上舀起幾瓢熱水慢慢加進浴桶裡,

“還是我的浴桶最舒服了。”程遙遙在浴桶裡撲騰。

謝昭道︰“上海家的洗澡間不好?”

“不好。雖然有熱水吧,每次我洗澡的時候她們就在外頭敲門催我,浴缸還是她們用過的,我才不要用呢。”程遙遙一邊認真洗著頭髮一邊隨口道。

程遙遙沒有說的是,在程家時,程遙遙每次洗澡時間久了,魏淑英不是故意來敲門就是第二天在飯桌上抱怨,說全家四口人呢,程遙遙一個人佔著浴室,害她們上個廁所都不能。姑娘家洗澡的事被放在餐桌上說,也就只有魏淑英這種人做得出來。程遙遙一個姑娘家怎麼好意思拿自己洗澡的事來跟她吵,程征作為父親也不好多插嘴的,不是裝沒聽見就是呵斥幾句,不疼不癢。這種小事不傷筋動骨,長年累月卻是怪惡心人的,程遙遙都受不了,何況是性子暴躁的原主。

謝昭的心臟好似被捏了一把,他從來舍不得委屈半點的人居然會在自己家裡受委屈。謝昭伸出手,握住程遙遙那隻濕漉漉白生生的小手︰“妹妹,以後我會給你一個屬於我們自己的家。”

不讓你再受旁人半點委屈。

程遙遙聽懂了謝昭的未竟之意。程遙遙烏發紅唇,濕漉漉的水珠沿著小巧下頜往下淌,妖精似的偎向謝昭,熱水漫出桶沿,燻蒸得謝昭額上滲出細細汗水,滿屋的藥香水汽裡,他準確無誤地捕捉到了那一縷甜甜的玫瑰香。

程遙遙的甜美裡帶著刺︰“誰準你轉過頭的?流氓。”

謝昭臉頰**辣的,忙轉開頭,卻聽得那嬌滴滴嗓音又摻了一絲氣急︰“……轉回來!”

謝昭猛地轉回去,玫瑰香撲面而來,唇就貼上了一個軟軟甜甜的吻︰“啾。”

……

等程遙遙洗完澡回屋,床上早鋪好了厚厚的床墊和被子,曬了一天日頭,松松軟軟帶著一股皂香。謝昭一松手,程遙遙就滾進被窩裡,腳踫到了一個灌好的熱水袋。

“夠不夠暖?”謝昭伸手摸了摸被子。

“夠的。”程遙遙這才摸出謝奶奶給的紅包,道︰“你的紅包給我看看。”

謝昭摸出來給她,打開一看是嶄新的兩塊錢。程遙遙奇怪道︰“跟我的不一樣。難道我的是硬幣?”

程遙遙說著打開自己的紅包,謝昭跟她一塊細看,卻是一枚金色的銅錢︰“這是?”

謝昭道︰“這是花錢。金子鑄的。”

“真的是金子!怪不得比銅錢沉。”程遙遙看著這枚外形跟銅錢一模一樣的金幣,“這個很珍貴吧?”

謝昭道︰“小時候奶奶發壓歲,都用這個。”

“每人一枚嗎?”

“每人一把。”

“……”程遙遙仔細看了一眼謝昭,確認他不是開玩笑的後抽了口氣,“那一次壓歲得花多少錢啊?”

謝昭忍不住揉揉她發絲︰“發下來的壓歲錢都讓大人替我們存著,算是私房。”

謝昭掌心溫暖,程遙遙忍不住蹭了蹭。她想起紅樓夢裡,賈家都是拿大把的金錁子銀錁子賞人的,這金幣也不算誇張了。

程遙遙把金幣裝進自己的小荷包裡,乖乖躺進了被窩裡。又好奇道︰“這金子怎麼沒拿去換糧食?”

程遙遙問的是從前謝家生活那麼艱難,謝奶奶都沒有拿出這金子來,難道這枚金幣有什麼特殊意義?

謝昭微微一哂︰“家裡只剩這一枚了,奶奶特地留給孫媳婦兒的。”

“呸,誰是你媳婦兒。”程遙遙把臉都藏進了被窩裡。過了會兒,一隻白嫩的手又伸出來,嗖一下把小荷包也抓進去了。

謝昭肩膀顫動,俯下去連被子一塊抱住了,滿心都是甜意。

大年初二是個好日頭,昨晚落了一夜的霜,烏黑瓦片上白茫茫一片,屋簷下掛著冰凌。甜水村的農民都愛這好天氣,一夜的霜凍能把害蟲凍死不少,明年又是個好收成!

謝昭一大早起來,拿水瓢砸開水缸上結的薄薄一層冰,舀水澆菜。再從井裡打了幾桶水灌滿水缸。謝家的井打得很深,井水冒著煙,摸上去是溫熱的。

謝昭刷了牙,痛快地洗了把臉,把剩水倒進溝裡。這動靜驚醒了雞圈裡的雞,咕咕地叫起來,挨挨擠擠鬧著要吃食。

雞圈旁邊的柴垛上放著一個葫蘆瓢,裡頭是谷糠和切碎的螞蚱。謝昭又掐了一把青菜葉子,用生銹的菜刀剁碎拌在米糠裡,倒在雞食盆中。

十幾隻黃色或蘆花色的小母雞扎進盆裡,爭先恐後地吃起來。一隻紅冠子的小公雞神氣的站在圈頂上,並不跟小母雞們搶食。謝昭單獨給它灑了點食物,這是程遙遙挑的小公雞,全家人總是偏愛它一些。

東廂的門吱呀一聲開了。謝奶奶梳好了頭,穿著嶄新的棗紅色棉襖,一邊系著領口的扣子一邊道︰“昭哥兒,說了多少回這活兒不用你乾!才從上海回來,怎麼不多睡會兒?放下放下,讓奶奶來。”

謝奶奶硬是把謝昭手裡的瓢搶走了,謝昭便拿起竹枝扎的大掃把掃了掃院子。青石板地磚上的露水都結了冰,被太陽一曬滑溜溜的,謝奶奶踩上容易摔跤。

謝奶奶一邊給雞食盆添水一邊嗔怪道︰“你就不能歇一歇。”

謝昭頭也不抬道︰“不累。”

謝奶奶的心跟大冬天裡喝了杯滾燙熱茶似的熨貼。這個大孫子從小因為家中變故而沉默寡言,卻是個頂頂孝順貼心的。

謝昭掃完院子又要劈柴,謝奶奶用力攔下︰“大關幾個前兒送了兩擔的柴呢,別忙了!去,把遙遙叫起來,今兒肯定有人上門,別睡懶覺了。”

一聽這個,謝昭立刻放下袖子去洗了手,往程遙遙房間去了。

謝奶奶又好氣又好笑,這個孫子什麼都好,就是太黏媳婦了,跟他爹一模一樣。

程遙遙一早醒來就聽見院子裡雞咕咕地叫,謝奶奶在院子裡忙活的聲響。程遙遙眼也不睜,拖長嗓音叫︰“謝昭——”

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