第1208章 分紅權利
「那好,我們現在就開始!」
穆雙雙說完,就到了放菜的案板面前。
她將魏大聰剩下的半隻雞,切成塊,用小調羹舀了一勺鹽巴,又緊著放了醬油,五香粉,料酒,白糖和菜籽油。
這裡頭的東西,除了菜籽油和料酒是魏大聰沒放的,其餘都是他之前用過的東西。
等雞肉醃制的時候,穆雙雙開始準備蒜,花椒、幹辣子之類的材料。
幹辣子是從附近莊戶人家手裡買的,辣子特別的辣。
穆雙雙用剪刀剪開幹辣子的時候,都小心翼翼的,就怕做一個菜,辣到自己的手。
兩盞茶的時間過後,穆雙雙吩咐狗娃子燒水。
狗娃子雖然人看起來傻乎乎的,但是吩咐他做事兒,他半點也不含糊。
很快,一大鍋水,就被煮開了,穆雙雙將醃制好的雞肉放了進去,又倒了一點白酒。
等鍋裡再次沸騰的時候,穆雙雙撈起雞肉。
將鍋裡的水,全都舀出來,等鍋燒熱,穆雙雙貼近鍋邊,倒了一點油進大鐵鍋裡。
等油溫到了八成,她將雞肉倒進油鍋裡煎炸。
雞肉的味道本來就香,油炸之後,那股味道更是濃鬱。
鍋裡的雞肉,變得微黃的時候,穆雙雙用鏟子盛起了雞肉,接著又往鍋裡倒油,又炸一遍。
魏大聰一直在旁邊看著,穆雙雙也不是第一次露手藝了,所以魏大聰沒有表現出過多的驚訝。
倒是狗伢子,眼睛直勾勾的盯著穆雙雙已經開始加各種調料的雞肉。
空氣中,雞肉的香味,調料的香味,特別的濃鬱。
等到穆雙雙盛菜的時候,好幾道目光同時襲來。
穆雙雙笑了笑,「看著做啥,趕緊嘗嘗味道!」
穆雙雙一邊說,一邊拿起筷子,遞給廚房裡幾個人。
大夥兒早就被這香味饞的受不了了,穆雙雙一開口,誰還管矜持為何物。
魏大聰加了一塊雞肉,在嘴裡嚼了嚼。
「這……這味道果然大不相同了……」
說完,魏大聰又夾了幾塊,越吃,越覺得好吃。
他甚至道:「東家,你若是做大廚,咱們成豐酒樓的生意,只怕會更上一層樓!」
「哈哈,魏叔這話說的,讓我偶爾做還行,若是將做飯當成工作,我可能不行了!」
穆雙雙也不是一個特別喜歡做飯的人。
上輩子,身邊男同事多,知道她會做飯,一個個硬拽著她去做飯。
吃的人多了,她也不好意思,每天做同樣的菜,只好趁著下班不忙的時候,研究各種菜譜。
到了這輩子,她之前也是想通過做飯來賺一些錢,讓家裡人有更好的生活。
若說句真心話,穆雙雙是不願意整天和廚房打交道的!
「可惜了,可惜了!」魏大聰不停的搖頭。
「其實也不可惜!魏叔,我最近閒著無事,又弄了幾個菜單,我覺著你可以照著做,說不定,還能吸引一批新的顧客!」穆雙雙道。
這一次的菜單中,龍蝦和螃蟹都在列,還有黃鱔和泥鰍這些。
穆雙雙準備在村裡收龍蝦、泥鰍和黃鱔還有田螺,幾文錢一斤。
收到的這些東西,再全都運到酒樓裡做食材。
估摸著這樣一來,村裡不少人都會因此多了收入。
當然,她也能省下不少功夫!
穆雙雙的話,讓魏大聰很是興奮,但是興奮之餘,又有些擔憂。
「東家,之前那些特色菜不都是讓黃二弄嗎?若是交給我弄,我怕……」
魏大聰是於大海挖過來的廚師,以前也沒在什麼大酒樓裡做過。
相比較別的大廚,他的經驗算少的。
好在,他悟性高,一個菜,多做幾次,味道也甘香甜美!
「魏叔大可不必擔心,我相信你可以做的很好!」穆雙雙道。
魏大聰趕緊搖頭,「我不是那個意思,而是……而是木頭那事兒,我覺得我也有責任!
他如今在對面酒樓做的菜,有些也是從我這裡偷學過去的!」
木頭的事兒,對整個成豐酒樓的跑堂和夥計來說,都是一個不小的打擊。
特別是魏大聰,他是主廚,木頭是幫廚,而且木頭還是老人。
這些東西,一合計在一起,更是傷人了。
「魏叔,人分好壞,有好人,就有壞人!木頭的事兒,其實大家也不必要放在心底。
這是他的選擇,他選擇了啥,不代表咱們因為他做的事兒,而痛苦,為他做的事兒,而負責!
不值得,也沒有必要,做人做事,最要緊是開心,再就是對得起自己的良心!
錢財容易掙,可心境若是失去了,那就是一輩子的損失了!」
穆雙雙這番話,是對在場的人說的,也是對她自己說的。
人這輩子,哪裡不遇上幾個背叛的。
要遇上的都是對你好的,都是將你當做寶貝的,那人生大概也沒有什麼意思吧!
有苦,有樂,有酸,有甜,這才叫生活不是嗎?
「東家,謝謝你的信任,我魏大聰發誓,只要成豐酒樓還在,只要您還要我,我一輩子都在成豐酒樓!」魏大聰道。
廚房裡,另外幾個人也跟著附和:「我們也是!」
狗伢子笑嘻嘻的,雖然沒說話,但是應該也是和大夥兒一樣的意思。
「還有我們兄弟了!」黃大和黃二不知道啥時候,出現在後廚。
穆雙雙有些激動,她一直都相信,自己親手開的酒樓。
也相信於大海幫她選的每一個人!
「既然大夥兒都在,那我們今兒再立一個規矩,只要是在我們成豐酒樓,做滿五年以上,不偷懶,肚裡沒壞水的。
五年後,就可以根據他的貢獻,獲得我們成豐酒樓的分紅權利。
分紅權利的意思就是說,成豐酒樓盈利的錢,在五年後,你們也可以分到!只要你們肯好好幹!」
穆雙雙沒和這些人說分紅,其實可以用股權來解釋。
畢竟是幾千年後的詞兒,也不便過多的暴露出來。
眾人先是一蒙,等聽完穆雙雙的解釋,一個個都高興極了。
不管這事兒,成不成,總歸他們又多了一個希望!
「東家,以後,我們這些人,就跟著你一起掙錢!」