第13章 成長途中（捉蟲）

林正澤身體徹底養好之後，又恢復到了平時的學習日子。

到了他15歲的時候，阿父看他學得也差不多了，就準備出門談生意、巡視店子也帶著他，準備給他多見見。

沈家的許多產業方面，吃食占了一大部分。阿父也就是先帶著他熟悉各地的酒樓、飯館什麼的。讓他見見各個掌櫃的，學者看帳冊、瞭解不同地段、不同規模的酒樓的經營方式，以及客人的喜好等等。

剛開始的時候因為他年紀小，很多掌櫃的都沒有把他當一回事。直到阿父放手給他施為的幾家酒樓帳冊被查出問題，而且掌櫃的以及所有涉及到的人員都被換的換、罰的罰後，大家才算認真對待這個小東家。小東家雖然年紀不大，手段卻可見狠厲，而且被整治過的酒樓生意都會好上很多。這樣的小東家再也沒有人能小看，而且還因為提拔上來的下屬待遇都會比較好，而且會隨著酒樓生意的好壞決定夥計們每個月拿到銀錢的多少。這樣的酒樓裡每個人上工的積極性更高了，偷懶打滑的人也明顯變少了很多。相應的酒樓生意也就會越好，夥計們的收入也就越多啦！形成了良性迴圈。

阿父看他把幾家酒樓都經營的不錯，就把榮城隔壁青城的酒樓都讓給他負責，阿父就只管管離家比較近的榮城裡的酒樓以及其他鋪子。也準備趁此機會多陪陪阿爹，他就任家主以來就經常性的在外面奔波，都很少有時間回家看看夫郎和兒子們。現在好不容易有了比較靠譜的接班人也就開始慢慢放權，準備好好補償家裡人了。

林正澤從此就基本常駐在青城這邊了，就是偶爾逢年過節的回榮城看看阿父他們。

而在青城下屬馬市鎮下邊的沈家村裡，沈小魚已經10歲了。他也準備開始他的賺錢大計了！

首先就是從阿爹他們的手裡正式接管了家裡的大菜園子。他家的菜園子大概有2畝左右，以前大部分都是種的大白菜和蘿蔔這些耐儲存的，經常是能吃完整個冬天。其他的像芥菜、小白菜、韭菜等就種得比較少了，只是平時夠自家人吃就好！小魚兒接手之後，就開始加大平時小菜的種植比例，他準備多種這些菜，收成之後準備拿到鎮上的酒樓去賣了看看。憑著他的空間泉水種出來的菜味道肯定會上升到一個很大的高度，雖然沒有在空間裡種出來的那樣能養身，但是光是味道和鮮甜的感覺就一定能抓住人的心。

這樣信心滿滿的就開始幹活了。他先在阿爹他們的幫助之下把菜地給平整了出來，撿出地裡的小石子。再把菜地按照所要種的菜的不同品種分成了好幾塊，每塊又分成了好幾畦。先用了兩小畦來育苗，像小白菜、辣椒等的種子就需要先育苗，育出苗後才移栽進平整好的菜畦中。另外的一些像大蒜、小蔥、生薑等是直接下種的，就不用專門育苗了。都是按照一定距離分別種下去，再在上面放點農家肥，最後蓋上薄薄的一層土，當然不能忘記澆上空間泉水與家裡井水混合的水啦！

這樣在家人的幫助下，用了差不多3天才把整塊菜地都種完了。

小魚兒就把院子周圍的空地都種上了果樹，除了小時候就種上的一些桃樹、李樹外，還種了些從山上挖到的葡萄苗。都是用空間泉水澆灌過了的。在這些果樹長大之前，他就經常和阿父上山，每次看到野果子都要阿父儘量摘回來了。有的野果子並不會很甜，村裡的小孩子們都很少光顧，所以數量還是比較多的。這些比較澀的果子他準備都用來釀酒，以及做果脯。

他在阿麼的幫助下把那些成熟度不錯、比較甜的果子單獨揀出來，這些就留著給哥哥們和幾個小弟弟當零嘴了。剩下的就全部清洗乾淨，去核去籽，然後把能做果脯的都合著家裡的粗糖放在鍋裡放水熬煮，等到糖化了、果子變得透明，鍋裡的水都不剩了後就盛起來，放在大盆裡晾涼。全部都熬好後就放在竹片編成的大簸箕裡，儘量攤開來，放到門口的院壩裡，讓它們在太陽光和風的作用下，把剩餘的水份去除，就剩下了比較乾爽、有嚼勁又甜而不膩的果脯呐！

這一批的果子不多，就先做了大概10斤左右的果脯，小魚兒準備留足自己家吃的，再裝點送給族老村長、鄰里親戚啥的。讓他們先嘗嘗鮮，也提點意見，看看有沒有改進的地方。等第二批多摘點果子後做出來的果脯，就準備挑味道好的出來，拿去鎮裡賣賣看的。

至於像野葡萄那種果子就全部被他果斷的拿來釀酒啦！釀酒他就準備加點空間泉水進去，這樣味道肯定不錯。野葡萄不算多，他就在毛毛哥哥的幫助下把野葡萄都弄碎了裝進瓦缸裡，並按照比例放進去一些粗糖，最後他再趁哥哥不注意的時候放了點空間泉水進去。就這樣把瓦缸放在地窖裡，等著它發酵。

在這段時間裡，他就準備有空就進去空間，把空間裡種的葡萄大部分都採摘下來，也準備用來釀酒。這個就要他自己一個人忙活了。

他偷偷把家裡基本不用，在地窖角落落灰塵的幾個大瓦缸弄進了空間。就用它們來釀空間的葡萄了。

空間葡萄也直接弄碎了裝進缸裡，並用了末世的時候收進來的一些冰糖，家裡阿爹他們用的粗糖雜質比較多，怕釀出來的酒口感沒有那麼好就先不用了，而且全部都用了空間泉水。弄好封好瓦缸就直接放在樹下了，也沒有挪動那幾個大瓦缸。

空間裡的時間流速比外面快了差不多5倍，等外面的酒可以喝的時候，空間裡釀的酒肯定味道已經很醇厚了。

弄完空間裡的葡萄，他又把空間裡成熟的蔬菜採摘了下來，用筐裝好，準備等一下就拿一部分出去家裡吃。像長豆角、芥菜什麼的就把多餘的都做成酸菜，用罎子醃制著。天氣熱的時候，家人胃口不好，偶爾拿來開開胃也是很好的。

他還順便把阿爺用剩下的廢竹片，還有一些長得不是很直，不適合用來編東西的竹竿，都被他偷渡進了空間裡，準備給空間的菜地圈出一個柵欄出來。他用小身板努力弄了挺久才把柵欄圍好了。弄完這麼東西，使得他力氣都用盡了。以前小時候身體進不了空間的時候還可以用精神力在裡面幹活，後面長大到身體也能進來後，就不能用精神力在空間裡幹活了。只是人在外面的時候想拿空間裡的東西，或者想把空間外面的東西帶進來就還是可以用精神力拿取。不過好在他現在也沒有種多少東西，就是一些蔬菜、果樹還有少數的調味料的樹。而且也就是蔬菜需要經常性的下種和採摘，其他果樹類的就最多澆澆水就好了。對於他這個小身板來說還是在能力範圍之內了。

只是他現在把菜地周圍都用柵欄圍好了，就是準備著從阿麽那裡把家裡的養雞事業也移交過來。家裡的雞以前主要是阿麽在喂，每天早上準時放出去，晚上定時從院子裡趕回來。後來小魚兒長大了點後也會經常的幫忙。現在他準備說服阿麽，讓他自己一個人負責這些雞。

他們家這幾年養的雞也越來越多了，從最開始的十幾隻，到現在都有大概三四十只了。現在家裡雞蛋、雞肉是從來都不缺的，雞蛋還經常吃不完。家裡的家畜小魚兒都有加了少量的空間泉水喂著的，吃著更香呐！家裡的雞蛋就經常分給外公家、兩個姑父家吃。這樣雞蛋都還有一些剩餘的，阿爹有時就會拿到鎮裡去賣了來補貼點家用，每次都很快賣完的。

小魚兒現在就準備再擴大些規模。他們家後面是個小山脊，是他家阿爺那時候蓋房子的時候劃給他們家的。因為比較荒涼，種不出什麼東西。就被放在那也沒有人想著開出來。因為離家近，小魚兒準備把它圍起來，在那裡蓋個木屋養雞。白天就把雞群放到山上，晚上就趕回木屋裡。順便準備多撒點空間泉水在山上，讓那些野草、野菜什麼的多長長，也給雞群添點口糧。

在大菜園子的蔬菜慢慢長大的時候，小魚兒終於說服了家人讓他用後山養雞了。只是答應了一些條件，鑒於他還小，阿父他們還不是很放心，怕他累著了。就說木屋由阿父、小叔幫著蓋好，山坡四周的圍欄就交給阿爺了，順便把15歲大的毛毛和12歲大的許柏小表哥也拉上，讓他們在學堂休沐的日子裡也來幫忙。當然了每次必定越幫越忙的俊俊弟弟和雙胞胎也舉雙手表示一定要加入的。這樣我們小魚兒就拉了一大幫子人幫著幹苦力呐！