第58章 準備過年

沈雲、沈晴他們和舅舅們也要準備回家去了。走之前，沈大牛也把他們的工錢都給了他們，包括也幫了很多忙的表哥們都拿到了銀錢。其他人也沒有推辭，就都接過去了。他們走的時候，家裡又讓他們帶了些東西回去。小魚兒也很喜歡這幾家親戚，所以他決定進空間裡，把他自己釀的葡萄酒和空間裡的雞蛋，都拿出一些和著阿爹他們準備的其他東西一起分給這幾家人帶走。

因為最近都沒有怎麼賣蔬菜，家裡菜園子裡的蔬菜供給最近來幫忙的人吃了之後，還剩一點，阿麼就都全部採摘了給沈雲他們幾家分了。他們自己家裡吃不了多少，而且要不了多久就能長出來了。冬天就是大白菜種得多點，其他一些種類的菜已經不適合這個季節生長了。所以家裡菜園子最近菜的種類少了挺多的。

等大家都回去了之後，家裡就又安靜了下來了。最近一個月真是忙亂，家裡人都累得夠嗆了。所以就都在家裡好好的休息了幾天。家裡也暫時沒有其他事情需要馬上弄的，就是快過年了，家裡應該會做些年前的準備。

小魚兒在這幾天之中也是好好的休息了一下。最近家裡忙碌，他也是跟著忙上忙下的，就連小的幾個弟弟有時候都被安排了一點活計幹。現在天氣又越發的冷了，小魚兒休息的這幾天就都賴床得厲害。經常是家裡的朝食做好了，他才和幾個弟弟一起起床吃飯。

這樣子懶了幾天，家裡就要開始為過年作準備了。家裡的兩頭豬，喂了差不多一年了，本來是準備在年前賣一頭，自己家殺一頭過年的。但是，這次建工房和開荒山的時候殺了一頭，現在吃得還剩下差不多半頭這樣。家裡大家都覺得過年吃肯定沒有問題了，另外一頭就留著明年春天的時候需要再殺了。

現在臘月不用殺豬了，但是還是有事情做呢。要自己家裡做點豆腐什麼的出來，不然還得出去買，太費銀錢了。這次舅舅他們過來幫忙的時候，外阿麼就讓它們背了一些黃豆過來給小魚兒家。所以做豆腐的黃豆不用買了。只是家裡前段時間商量好了的，要在年前去鎮裡買一頭牛回來。

這次建工房，因為沒有買豬肉，先前預留著建工房的銀錢沒有用完。再加上建房子需要的材料都是從山上來的，基本上除了人工費用外沒有再出什麼銀錢，所以家裡還是有點剩餘的銀錢的。

年前除了要買牛，還要再買兩隻小豬來養。而且也應該去找村裡的木匠幫忙做好牛車了，明年肯定會有很多用到牛車的地方。今年就經常去村長家借牛車了，明年自己家有了就會方便很多的了。

沈家眾人坐下來理了一遍最近要做的事情之後，就準備分頭行動了。阿爺就先去找村裡的木匠做牛車，希望年前能做好。沈大牛就帶著沈二牛和哥哥一起去了一趟鎮裡，準備買牛和小豬回來。因為他們都不是很會挑選，所以聽到說村長家小兒子沈甯也會去鎮裡，就想著請他幫忙看一下。沈寧自己家裡就養了牛，對於什麼樣的牛能幹活還是比較瞭解的。

沈大牛他們就和沈寧一起坐了牛車進鎮了。小魚兒就在家裡幫著阿爹、阿麼和小叔爹一起，要開始做豆腐了。家裡人多，所以豆腐也要多做。大家先泡了黃豆，用了好幾個桶來泡。因為一個桶只能泡小半桶的幹黃豆，黃豆泡脹之後就差不多有一桶了。

泡好了的黃豆，就要合著水一起用石磨來開始磨成漿了。這個活就是比較累人的了，家裡幾個人輪流著一直磨了兩天才磨完。每天磨出來的豆漿都當天就開始放進鍋裡熬煮，然後點了鍛過的石膏進去，就都做成了豆腐。鎮裡有專門賣鍛過然後磨成粉了的石膏，是專門用來做豆腐的。沈大牛他們買牛的那天就被阿麼要求買石膏回來了。

家裡點豆腐的時候，操作的都是阿麼，他經驗比較豐富。阿麼點的豆腐都凝固得非常好，最後做出來的老豆腐都非常不錯。小魚兒就是在旁邊圍觀了一下，不時的幫忙遞鍋鏟什麼的。等成嫩豆腐了，就給在旁邊圍觀的孩子們都打了一碗吃著，想吃甜的就加點粗糖，想吃鹹的就自己加點鹽和香菜、辣椒水什麼的調料進去。

看大家都喜歡吃，後面阿麼乾脆用一鍋來專門做成嫩豆腐，留著給他們吃。其他的都是要做成老豆腐的，容易存放，吃法也多。

在小魚兒他們忙著磨豆漿做豆腐的時候，阿父他們那天也從鎮上買了東西回來了。他們買了一頭正值壯年的母牛，沈寧幫忙挑的，買回來大家看了都覺得非常不錯。家裡阿爺就已經把耳房裡的雞圈整理出來了，準備用來當牛圈使了。家裡養的大雞也只剩了幾隻下蛋的母雞，就把它們都放到後山和其他的雞一起養了。

阿爺在新鮮出爐的牛圈裡面，鋪上了厚厚一層的黃粒杆，冬天可以保暖，牛餓了還可以直接下嘴吃。還在圈的門口弄了一個木的食槽，可以給牛加料和加水。小魚兒看到阿爺是在家裡的水缸裡打的水喂牛，就都放心了。家裡水缸裡的水大部分都是他放的空間泉水，只有少部分是外面挑回來的水。他經常會在阿父他們挑滿的水缸用了一部分之後，就往裡面加空間泉水。

小魚兒想著，這頭牛在家裡養到年後，一直喝家裡的水的話，肯定會變得更強壯的。到了明年春天，就會有力氣幫著家裡幹活了。阿父他們還買回來了兩頭小豬，也放進豬圈裡面養起來了。這可是明年過年的年豬了。

沈大牛他們回來那天，晚上吃飯的時候就和大家說了一下。他們去鎮裡順便去見了一下掌櫃的。掌櫃的就把林正澤捎來的信件給他帶了回來，還把前段時間的偷果脯配方事件的後續給他說了一下。

沈大牛先把信給了小魚兒和哥哥，然後才開始說起那件事情來。

聽掌櫃的說，後來他們查清楚了。那個賭場的熊管事就是富貴酒樓東家陳富貴的大舅子。那個賭場倒是和陳富貴沒有什麼關係。只是熊管事經常聽到自己哥夫說，景榮酒樓自從開始賣果脯之後，就搶了很多富貴酒樓的客人，使得富貴酒樓越見冷清了。熊管事聽得多了，又讓他打聽到景榮酒樓每次進貨都是去的沈家村，所以才有了後面的事情。

只是這件事情如果抓住不放的話，肯定那個熊管事會拒不承認的，就算有李強他們的指認，也不會有多大的效果。所以就乾脆用這件事情找了陳富貴好好談了一下。和他說了，這個果脯的配方已經被景榮酒樓買了下來了。沈家村的沈大牛家只是幫著生產而已，所以如果想再對果脯配方下手，就是真的和景榮酒樓為敵了。

商談的最後結果就是，陳富貴為了他大舅子做出來的事情，拿出了二十兩銀子來補償沈大牛家。以後也會約束著自己家裡的人，不會再有人去招惹沈家了。富貴酒樓和景榮酒樓這些年一直在打擂臺，不過一直是景榮酒樓贏得多輸得少。富貴酒樓一向爭不過，但是景榮酒樓也沒有想著把其他家的酒樓都擠得沒有生存下去，所以富貴酒樓還是有顧客的，只是生意沒有景榮酒樓那麼好罷了。所以陳富貴也不願意真的和景榮酒樓撕破臉了。

最後，掌櫃的還和沈大牛說：“我和陳富貴說的，果脯的配方在我們這裡的事情，你也別往心裡去。我們是不會強買配方的，你們家裡做了果脯只賣給我們酒樓就好了。如果以後你們家要自己開鋪子賣果脯什麼的都是沒有問題的，我們只是希望別人家的酒樓不會從你們家裡進貨就好了。這也是少東家的意思。少東家知道了偷配方這件事情之後，就很快讓我這麼處理了。本來是可以一處理完就告訴你們知道的，但是聽說最近你們家裡正忙著呢，就暫時沒有去了。”

沈大牛謝過掌櫃的，說：“我們不會有什麼想法的，這次都是幫我們沈家才這樣說的了，我能明白的。請代我謝過林公子了。我們沈家已經得了他和掌櫃的你們的多番照顧了。這樣，這次我們主要是來買牛的，來得匆忙，就只給你帶了些葡萄酒來，其他的也沒有什麼帶的。讓你受累跑上跑下的，就拿這二十兩銀子去當個車馬錢。”

掌櫃的見他這麼說，趕緊拒絕了。他現在可不敢拿沈大牛的銀錢。也不看看，少東家對沈家的事情多麼重視，而且人回家去了，還經常和沈家兩個小的保持著通信。都是經過了他的手的，他是比較清楚的。所以在沈家的事情上，他是一定會盡力的，也是肯定不會拿錢的了。