榴槤酥最重要的就是外面的酥皮,這酥皮可要費去不少功夫,季非夜不打算今晚把東西就全部做出來,她打算先做好榴槤酥的餡,拿東西蓋上放到低溫環境下,明天做榴槤酥的時候再拿出來就好了。
隨後季非夜很迅速的將榴槤餡處理好,再把帶著榴槤氣味的廚具都洗刷乾淨,然後取了兩個橙子過來。
孟平如今晚上都會念書,她給他做個甜橙蛋羹當夜宵,又甜又香,分量還不多,正好吃了就去休息。
看著杜蘭還在外面,季非夜便招呼了一聲,「好了,榴槤我處理完了,味道也沒那麼濃了,你別在外面受凍了。」
杜蘭應了一聲,走進廚房,借著燭火看到砧板上放著兩個橙子,便問季非夜,「娘子,你要吃橙子嗎?」
「不是,給平哥兒做個夜宵。」
說著季非夜操起一把比菜刀要小很多的刀,平時她們是拿這個刀切一些果子的,只見季非夜沿著橙子頂部切掉一小塊,然後拿長杓將裡面的橙肉全部挖了出來,放到小碗裡,再在橙子上面的邊緣處慢慢改刀刻出鋸齒形狀來。
之後就是蛋液混合橙肉,放到橙子裡面,爐灶下面燒大火,放到鍋裡大火蒸熟。
將橙子取出來放到盅裡,季非夜看向杜蘭,「還有一個給你的,辛苦你陪我一晚上了。」
杜蘭一怔,眼圈微微有些紅,「娘子……」
「幹嘛啊,感動了啊?我一向可都是拿你當妹妹看待的,你幫我做了那麼多事情,我就給你做個蛋羹而已。」季非夜輕輕颳了一下杜蘭的鼻子,笑著說道。
杜蘭便也跟著笑了,「那阿蘭就謝謝娘子了。」
「不客氣,你吃了早些洗漱睡覺去吧。」
「好。」
杜蘭幫著季非夜一起拿了托盤,將裝著甜橙蛋羹的小盅放到托盤上,季非夜端起來就往孟平那邊走。
服侍孟平的丫鬟今年才十四歲,叫銀鈴,這會兒她正在屋子外間候著,見到季非夜便趕忙矮身行禮,「娘子。」
恰好驚動了裡面正在寫字的孟平,小傢夥將最後一筆寫完,才把毛筆放下,抬頭喊了一聲阿娘。
「阿娘,這是什麼啊?」
「阿娘怕平哥兒晚上念書寫字太辛苦,特地做了給平哥兒當宵夜的,平哥兒說好不好?」
孟平趕忙點頭,「謝謝阿娘。」
季非夜將小盅的蓋子打開,一股甜香便從裡面傳了出來,孟平下意識的咽了咽口水,季非夜將調羹遞給他,「快些吃吧,小心燙。」
孟平迫不及待的舀了一杓蛋羹,吹了一口才送進嘴裡,等咽下去才滿臉開心的看著季非夜,「阿娘,好好吃啊!」
「好吃的話,明兒個還讓廚房給你做,好不好?」
孟平連連點頭,他知道季非夜平時會忙,不可能天天都有空給他做夜宵。
季非夜伸手摸了摸孟平的頭,等他吃完了,幫他檢查了一番作業,就催著小傢夥洗漱上床,等到他躺下了閉上眼睛,季非夜才替他掖了被子,吹滅了蠟燭,輕手輕腳的出了門。