等這一次雨停了，一年之內最熱的三伏天就開始了。

餃子諧音交子，入伏正是伏天的開始，也是兩種天氣的交替，所以有初伏吃餃子的習俗。

這時節光吃肉餃子太膩了，季非夜想了想，找去鎮上的鐵根叔帶了條豬肉回來，又托石磊幫忙從河裡抓了條草魚。

田野裡的荸薺正是鮮嫩的時候，而且隨處可見，季非夜也不顧會弄髒衣服，從淤泥裡弄了一些回來，上岸的時候瞧見河裡有螞蟥，趕忙檢查了一下自己的腿，發現沒被螞蟥黏上這才放下心來。

回到家裡，季非夜又去菜園裡看了看，撿那已經長出來能吃的嫩南瓜摘了一個回來。

草魚小心的剔去魚骨，剩下魚肉剁成魚茸，荸薺洗乾淨削皮切成丁，上鍋稍微蒸一下，去掉一些水分。

生薑搗出汁，稍微加一點酒，一起倒進魚茸裡面，荸薺丁放進去，打兩個雞蛋進去攪拌，這荸薺魚茸餡就拌好了。

那邊豬肉三分肥七分瘦剁成肉餡，南瓜切絲之後切成丁，不要剁碎，調入薑末，醬油，料酒，鹽和白鬍椒粉攪拌均勻，這是南瓜豬肉餡的。

因為季非夜打算做的是蒸餃，所以要用燙麵來做餃子皮。

一番忙碌之下，幾十個比平常水餃要大出三倍的蒸餃擺在案板上，接下來就是上蒸籠去蒸。

等到蒸餃蒸熟了，卻已是臨近傍晚時分，季非夜隨手用筷子夾了個荸薺魚茸餃咬了一口，魚茸鮮香綿軟，荸薺清甜爽口，在這夏日吃是清淡又好吃。

門外傳來聲響，竟是孟初冬趕了回來。

「正好我做了蒸餃，嘗一個。」季非夜夾了一個蒸餃遞到他的嘴邊，「小心燙。」

孟初冬直接一口咬了，還有些燙，卻不是不能入口，他細細的嘗了嘗，「這裡面是南瓜？」

「是啊，才長出來的小南瓜，味道怎麼樣？」

「南瓜有點兒甜，混在肉餡裡顯得豬肉一點兒也不膩，好吃。」孟初冬對於季非夜向來都是不吝於誇獎的。

「再吃吃這個。」季非夜又拿了個魚茸荸薺的蒸餃遞過去。

「這個餃子味道可真鮮！」饒是孟初冬也有些驚訝了。

季非夜得意洋洋，「那當然了，這可是我做的。」

孟初冬看著季非夜開心的側臉，心裡也很是高興，之前他走的時候季非夜仍是對什麼事情都提不起興趣的模樣，如今有興緻弄些吃的，也算是過了那段低沉期了吧。

那邊鍋裡還在蒸著餃子，季非夜過去看了看，時間差不多了，就去灶下滅了火。

「三娘，這餃子你做的這麼大，怎麼還做這麼多？」

「這豬肉是叫鐵根叔幫我帶回來的，草魚是石頭哥幫我抓的，就這荸薺和南瓜是我自己弄的，既然弄了，就該大傢夥兒都送一些，所幸這餃子大，每家送四五個就成了。」

孟初冬倒是注意到季非夜說的荸薺是她自己弄的，「這荸薺是你下田弄的？」

「對啊，還看見了螞蟥，嚇了一跳。」

別說季非夜了，孟初冬也嚇了一大跳，「三娘，以後這些你就不要下田弄了，總有人會去採的，咱們花錢買就好。」

「上回凌二哥給的銀子我不是給你了嗎？咱們家又不缺銀子花。」

「知道啦，我這不是沒注意嘛！」季非夜點頭應了，這才準備給各家送過去的蒸餃。