第75章 做飯的哲學

砍棵大白菜的事情，季非夜乾脆自己又往桂花嫂子家跑了一趟，把廚房裡的一些常用的調料位置給桂花嫂子說了一遍，季非夜就出了門。

等到回來的時候，廚房裡瀰漫著肉的香味，季非夜到灶膛里看了看火，發現桂花嫂子這火根本不需要別人看著，比她那聚火陣還好用。

季非夜只能感慨，人家生活了小半輩子的經驗就是好用啊。

桂花嫂子做事情特別麻利，那邊鍋里肉已經加了水大火燉著，這邊拿著菜刀熟練的給土豆去皮切塊，拿水洗了一遍之後正好鍋里開了，桂花嫂子就把土豆也下了鍋，蓋上鍋蓋讓它們煮。

這邊桂花嫂子看季非夜正在仔仔細細的一片片的掰大白菜的葉子，嘆了口氣伸手從季非夜手中接過大白菜，手起刀落切掉了大白菜的根部，然後把大白菜遞給季非夜繼續洗。

原來還能這麼操作，季非夜摸摸下巴。

上輩子她跟著奶奶學東西不講求速度，什麼都是慢慢來，就算是撿菜洗菜也是一步步的來，卻沒想到這大白菜還可以不用這樣一片片的掰。

切掉了根部的大白菜十分好掰開來，季非夜迅速把大白菜洗乾淨放到竹籃里交給桂花嫂子，桂花嫂子迅速撿了幾片大白菜疊在一起刷刷的幾刀切好。

轉身回去把另一個灶膛燒熱，季非夜看了一遍桂花嫂子的操作之後由衷的感嘆，「怎麼看嫂子你燒火這麼容易？我總要夫君幫忙看著火才行，要不然老滅。」

「燒火有什麼難的？你且記住人要真心，火要空心，這柴啊你把它架成空的就行了，別胡亂堆在一起，就能很好的燒起來了。」說著桂花嫂子給季非夜示範了一遍。

季非夜表示學習到了。

等到鍋燒熱了，桂花嫂子把剛才留下來的一點肥肉分了一半出來倒進鍋里讓它炸出油來，然後把豆腐放在手上，菜刀迅速橫豎劃了幾下，手迅速沉下去，豆腐就滑進了鍋里。

「啊，小心油濺到。」季非夜一急，卻看到桂花嫂子的手早就收回來了，已經操起鍋鏟把豆腐翻了個面。

豆腐稍微煎了下，桂花嫂子便舀了冷水倒進鍋里，等到水燒開了把大白菜放進去，再煮開加點鹽就用大一點的盆盛了起來放到一邊。

洗了鍋這才開始煮飯。

原本季非夜打算煮米飯的，桂花嫂子見不得季非夜這樣浪費，便拿了些苞米混在精米當中，「那肉本就油膩了，吃點兒苞米飯正好解膩，聽你嫂子的絕對沒錯。」

季非夜見那苞米飯都已經下鍋了，她自從嫁到這邊來，就沒有像這鄉下人一般頓頓苞米糊糊配餅子，也不覺得有什麼問題，便同意了。

這邊桂花嫂子把大白菜燉豆腐的盆放到燉肉的鍋蓋上溫著，就去季非夜的菜園子里拔青菜秧了。

「三娘你這飼弄蔬菜的本事真不錯，這青菜長的可真水靈，看著綠油油的就覺得好。」

季非夜笑眯眯的，澆了靈泉水呢，能長得不好嗎？「嫂子要是喜歡晚上就拔些回去，做湯炒著都好。」

「我家還少了兩棵青菜不成？」

「我家這種的晚，這不是還嫩著么？」