第268章 匠心傳承

　　張媽也不習慣大都市的生活，她很喜歡待在園子裡，就等著連盼什麼時候回來重開食園。

　　食園空氣好，環境好，還有薪水可以拿，兩個人的生活可以說是很逍遙的，跟養老差不多。

　　不過現在的日子雖然輕鬆，袁子晉卻還是很想念從前食園客似雲來的場景，那會兒他在微博上多火啊，各個都誇獎他園子建得好。

　　現在園子裡半天連個人影都見不到，空蕩蕩的，看著怪冷清的。

　　連盼跟著笑了笑，“是啊，回來看看，收拾收拾，看看什麼時候重新開張。

　　“真的？”

　　袁子晉一聽，立刻就從門口的小籐椅上揪了起來，他人精瘦精瘦的，後背有點弓，這麼一躥，跟只上躥下跳的猴子似的。

　　他並不知道連盼受傷已經恢復了，下意識便伸手要去抓她的手，連盼站在門口，胳膊被他扯住左看右看的，“這……這可以了嗎？”

　　他們回來，保安早就去通知張媽了，不一會兒，張媽也從裡面出來了，看見連盼，她也是笑容滿面的，“新娘子來啦！”

　　“老袁說你打算重開食園了？是真是假？”

　　張媽心裡也有些激動，在園子裡呆久了，他們都對這兒有感情，如今雖說工資照發，但連盼人不在這兒，園子裡清清冷冷，也沒個人氣，老人家多少還是喜歡熱鬧點，有點事做，人多熱鬧點，比什麼都高興。

　　“真的。”連盼笑了一聲，張媽見袁子晉還抓著連盼的胳膊左右翻看的，直接一把伸手把他推到了一旁，“有什麼好看的？”

　　袁子晉人很消瘦，張媽常年幹活兒，人卻十分壯實，袁子晉壓根不是她的對手，一下子就被推搡到了門旁的角落裡。

　　張媽一邊數落袁子晉，手上動作卻和袁子晉剛剛做的壓根沒什麼分別，還是抓著連盼從前受過傷的右手翻來覆去地看，“真的好了？”

　　連盼右手手指上三條紅痕還在，嫣紅嫣紅的，在連盼白皙的手指上格外顯眼。

　　連盼點了點頭，“做飯沒問題的。”

　　“那就好！那就好！”張媽激動地連連點頭，“我就說老天爺不會捨得讓這麼好的姑娘受磨難的！”

　　之前連盼出事，張媽心裡頭也是心疼地厲害，她人熱心，一直想要個女兒，也很喜歡連盼，同她特別投緣。

　　連盼的性子她是看在眼底的，簡直是打著燈籠也再難找這麼好的姑娘了，之前她手上受傷，又發生了那些個事，張媽也是唏噓不已，好在現在一切都又好起來了。

　　“別在門口站著了，快進去！”她連忙拉著連盼進園。

　　連盼回頭看了一眼嚴易，嚴易也立刻跟上了，門口的保鏢早已將車繞去車庫停著了。

　　許久未見，食園還是老樣子，石子路上乾乾淨淨，林蔭滿道，冬日的陽光從樹葉縫隙裡漏下來，照的人周身都暖暖的。

　　灌木叢修剪地整整齊齊，連盼首先是回廚房，廚房裡一塵不染，似乎就等著她回來似的。

　　看得出來，袁子晉跟張媽兩個把園子照料得很好，連盼摸了摸廚房裡的大案桌，心中頗為感慨。

　　不知不覺，她來這裡都好幾年了，時間不算太長，事情卻發生了太多——先是遇到了嚴易，後面又有了兩個可愛的孩子，如今……只差一件——把師傅教給她的手藝發揚光大。

　　因為食園閉園，送菜的供應商好久都沒來了，張媽跟袁子晉還有園子裡的保安基本都處於自給自足的狀態，就吃園子裡的蔬菜度日。

　　張媽更絕，還在園子裡養了一大批山雞，後面的山上荔枝林裡也圈養了一大片，連盼還沒說打算做點什麼呢，袁子晉已經直接飛跑抓了一隻雞回來，母雞翅膀被他捏著，在廚房裡咯咯亂叫。

　　袁子晉滿臉都堆著諂媚的笑容，“閨女，今天做燒雞嗎？”

　　那神情，簡直下一秒口水都要下來了。

　　連盼頗有些無奈。

　　實際上這也不怪袁子晉，隨便換一個人，吃了連盼“此味只應天上有”的手藝，又豈會吃得下其他人做的？根本就不是一個檔次的。

　　他整天在園子裡魂牽夢繞想的都是連盼做的菜，半夜裡有時候都要饞醒，還不好意思對外講，也是很辛苦。

　　嚴易忙得很，才進廚房，人還沒坐呢，電話就來了，這會兒便一直坐在廚房外面的石桌上接電話，連盼看見保鏢都替他把電腦取過來了，大有坐在這兒直接辦公的架勢。

　　袁子晉在旁邊一直各種拍馬屁，連盼只得彎腰，在廚房裡找了一根細繩，把母雞腿給鎖了起來，防止雞跑掉。

　　她一邊鎖繩子，一邊沖袁子晉道，“老爺子，您別在這兒晃，到點兒我就給您燒只雞，成嗎？”

　　袁子晉得了她的准信兒，這才屁顛顛跑走了。

　　園子閉園，冷庫就一直是關著的，這會兒人回來了，自然得重新插電，不過冷庫裡的架子全部都要重新清洗一遍。

　　張媽幫著把架子拖到外面去，連盼正準備燒熱水沖架子呢，電話就響了。

　　是汪令雪打過來的。

　　“聽說……你打算重開園了？”

　　他迎頭就是這麼一句話。

　　連盼心裡頭頗有些納悶，怎麼消息這麼靈通呢？

　　汪令雪嘿嘿了兩聲，他似乎猜到了連盼心中所想，笑著解釋道，“我之前跟袁老打過招呼了，說你要是回來，就叫他告訴我，這不，你一回來我就知道了。”

　　當時連盼的手傷很嚴重，肖鴻義、葉永望他們都過去探望過，汪令雪也在，看得出來，兩位大師對連盼是相當惋惜的，不過汪令雪當時卻一直覺得，連盼總有一天會重開食園。

　　斷指的確是很嚴重的事故，換了尋常人說不定早都換行業了，連盼說了閉園，卻沒有進一步的動作。

　　連盼這人，外表看起來軟乎親和，但內裡卻十分堅韌。

　　她做事不算快，卻很有章法，有條不紊，比同齡人要成熟很多，就憑她能在深山老林裡開一個園子，吸引了天南地北的食客，活生生差點把食園發展成一個旅遊景點這一點來說，汪令雪就覺得，這個姑娘不簡單。

　　她心裡有一股信念，兩人在吃貨聯盟那一集，她分到的食材是最差的，但是做出來的食物卻是最好的，這固然和她的手藝有關，也和她的頭腦、隨機應變、以及對食物的熱愛，對吃飯的人的尊重和關懷有關。

　　這樣的人，汪令雪相信，是絕不會輕易放棄的。

　　所以他一直留了個心眼，特別叮囑了袁子晉，假如連盼一有這個苗頭，立刻就通知他。

　　這期間連盼懷孕生子又結婚，的確是發生了很多事，汪令雪也沒料到連盼這麼快就有了這個念頭。

　　他還以為會等嚴家那兩個金孫大一點，她才會有所動作呢。

　　沒想到這一天來得這麼快。

　　實際上，汪令雪對食園如此關注，也不僅僅是因為“吃”，他的確對吃情有獨鍾，也非常願意將連盼的手藝推廣至天下，但這一切都是建立在連盼自己願意的基礎上，汪令雪也不是強人所難的人。

　　他之所以這麼勤快，還有一個原因——就是因為楊小葵。

　　楊小葵心術不正，連盼給她留足了面子，她卻不識好歹。

　　楊小葵用料不新鮮的事，汪令雪早就聽肖鴻義說了，老肖當時就在現場，到底是個什麼情況，他比旁人要清楚地多。

　　沒想到發生了這樣的事，楊小葵最後竟然還是走上了邪路子，汪令雪心中也是十分悔恨。

　　他識人不淑不說，還把楊小葵推薦給了連盼，導致後面出了那麼多簍子，若不是連盼衝開食園，汪老實在都有些沒臉來見連盼。

　　但是昨兒連盼婚禮上，他卻又被當做貴賓對待，連盼待他親親熱熱的，顯然半點也沒有因為楊小葵的事情同他產生芥蒂，汪令雪感覺十分慚愧。

　　他因為楊小葵臉上的胎記對她十分同情，所以才把她推薦到連盼這兒，連盼又何嘗不是因為她的胎記以及他汪令雪的信譽，所以才對楊小葵照顧有加呢？

　　說來說去，也都是楊小葵自己不好，個頭小，心眼大，差點釀成大禍。

　　連盼也是聰明人，她很欣賞汪令雪，當初食園開張的時候，汪令雪就幫了不小的忙，他時常以“小友”稱呼連盼，這陣子倒是聯繫地少了，估計自己心裡也有些過意不去。

　　連盼卻從未把這事放在心上，一碼歸一碼，能交到汪令雪這樣的朋友，也是她的幸事，又豈會因為楊小葵而遷怒汪老。

　　“小園重新開張，您要過來嗎？我單獨給您留位。”連盼在電話裡笑道。

　　汪令雪卻連連搖頭，“不不，你先別著急，我要請你幫我個忙。”

　　說是幫忙，實際上是要送一份大禮給連盼。

　　汪令雪和美食打了一輩子的交道，一隻生花筆，兩片犀利唇，是當之無愧的美食泰斗，其實他心中一直有一個想法，籌畫了很久了，最近才籌備周全，準備實施。

　　美食這東西，色、香、味是它最重要的三個因素，汪老的特長就是他犀利的文筆，可惜，筆寫再多，終究也只能停留在紙上，難以具化，無法描繪出他吃過美食的萬分之一，這一直是汪老的遺憾。

　　汪老一直都有用影像來記錄美食的念頭，畢竟影像可以佔據美食的色、香兩味，會比文章更為直觀，流傳度也更廣，也更能弘揚我大眾化美食文化。

　　同時，影像還能拍出美食背後的故事，拯救許多瀕臨滅絕的手藝人，甚至改變一種食物、一群人的命運，精美的影像作品不分國界，甚至能流傳海外，弘揚一國精髓。

　　這已不單單是在拍攝“吃”這麼一個簡單的東西，這已然是記錄一種生活、一種文化。

　　汪老家境富裕，交友甚廣，從前也不是沒有人想打他的名頭做各種宣傳，之前就有人想青他拍紀錄片，不過汪令雪仔細一看才發現，什麼紀錄片，根本就是廣告片，消耗他的信譽度不說，並且完全和他本人的美食理念背道而馳，自然是乾脆拒絕。

　　汪令雪本人已經五十多歲了，馬上要到耳順之年，他雖一直有這個想法，卻又頗有些力不從心，擔心拍不好反而弄巧成拙，因此拍紀錄片的念頭就一直擱置著。

　　直到最近汪老的女兒從編導專業畢業，重新又和父親提起了這個想法，汪令雪心裡的那個盼頭，才又重新被燃起來了。

　　女兒汪可可畢業於紐約大學電影學院編劇專業，早前就很喜歡拍片子，汪令雪也看過她的作品，非常具有表現力，她的功力，拍紀錄片綽綽有餘。

　　更重要的是，女兒和他一樣，從小熱愛美食，小時候就跟著他走南闖北，對美食、對手藝人都有一種很深的熱愛和情懷，這一點是最難得的。

　　他首先就想到了連盼。

　　如果要記錄美食，第一站，務必要從食園開始。

　　中國菜系有八大，川魯粵淮揚，閩浙湘本幫，國內的美食紀錄片很多，尤其是川菜，前前後後都拍過很多片子了，但是汪老卻都不太滿意。

　　他想拍的，是集大家之所長，來源於平凡，卻又不平凡的美食。最重要的是，這些做菜的廚師本人，應當對食物擁有一種敬畏、一種不可磨滅的熱愛，這個人——非連盼莫屬。

　　連盼在電話裡聽汪令雪簡單描述了一下他的想法，心裡頗有些驚訝。

　　汪老顯然不是在開玩笑。

　　但憑他“南汪”的這個稱號，別說是親自拍片了，就是冠名拍個片子，只要製作不是太糟糕，基本都能火到大江南北去。這說是請她幫忙，確認不是在幫她的忙嗎？

　　而且第一站就是食園，連盼感覺有些壓力山大。

　　這是把食園放到太高的位子了，她有點擔心。

　　“您有找過肖師傅和葉老師嗎？”連盼猶豫了一下，問汪令雪。

　　論江湖地位，她不過是一個小有名氣且立刻銷聲匿跡的私廚，肖、葉這兩位，才真是大廚，那是經過無數人口碑認證的，都有好幾十家連鎖店在全國那種，不像自己，就一個食園，開了幾天還閉園了。

　　“他倆也跑不掉，不過重頭戲還是在你。”汪令雪呵呵笑了兩聲。

　　他又不是來拍八大菜系的，何況以老肖老葉的名聲，還需要他來宣傳麼？意思意思，讓他倆隨便打個醬油就成了。

　　汪令雪的主要目的在於記錄民間美食，特別是連盼這種，不傳承於某一大家，卻又絲毫不遜色於任何一家的人，這才是當之無愧的民間大廚，也是他最想表達的——匠心最好的傳承人。

　　“怎麼樣？考慮考慮？”