第273章 平淡是真

　　連盼心底頓時輕輕咯噔了一聲。

　　“你這麼一說，我也覺得有點像。”可可望著機位裡的預覽畫面，也跟著點了點頭。

　　兩人說話間，小助理回頭望了連盼一眼，就見連盼臉色輕微發白，神情似乎有點緊張，嘴唇緊緊抿著，望著攝像機的方向，好像被人猜中了心事似的。

　　“我去，不會真說中了吧？小姐姐，你老實交代，你是不是什麼御廚十八代傳人之類的？”

　　助理拿著手機，把它比成了麥克風，手臂一伸，就對準了連盼，仿佛非要就此問個答案似的。

　　就連一直在旁邊沒參與他們小女生話題的汪令雪也頗有些好奇起來，湊到旁邊望著連盼笑了一聲，“還是真說中了？”

　　之前他在吃貨聯盟節目上也問過連盼師承何處，連盼沒說，汪令雪也不是刨根問底的人，後面就沒再多問了。

　　如今可可的助理又提起這個事來，反而又勾起了他的好奇心。

　　到底是何方高人，能教出連盼這個高徒？

　　他倒是很想會一會！

　　助理巴拉拉說著，已經自動腦補了一出精彩非常的電視劇——一位曾經稱霸一方的大廚，被皇帝宣召入宮，成為御膳房總管，因為宮鬥退隱，大隱隱於市，將畢生所學傳授給後人……最後傳到了連盼手裡，就成了今天的食園。

　　助理一邊說，可可還一邊在旁邊點評補充，以增加其戲劇性，好像真的有這麼一位所謂的大廚存在似的，連盼簡直都沒有插嘴的機會。

　　小助理滔滔不絕講述了一場一波三折、盪氣迴腸的戲劇後，話題終於才又回到了連盼身上，“連姐姐，是這樣嗎？”

　　連盼尷尬地笑了笑，“差……差不多吧。”

　　“你真是御廚後人啊？”汪令雪聞言竟然也沒懷疑，只是感歎地點了點頭道，“江山代有才人出，一浪更比一浪高啊！”

　　剛才助理說的有點誇張，跟說書似的，沒想到連盼還真承認了。

　　這年頭打著御廚名頭的人還真是不少，全國各地都有號稱自己是御廚第XX代傳人的飯店，連外頭賣個燒餅都流行說是“宮廷御餅”呢，誰知道是真是假。

　　要是連盼大清早說這個，他們還不見得相信，但是剛才在廚房裡大飽口福了一頓，吃了這麼一頓大餐，大家此刻早已佩服地五體投地，連汗毛都是舒暢的，別說是御廚傳人了，連盼就說她是御廚本人，他們也相信！

　　也真是奇了怪了，其實單看連盼做的菜也挺簡單的，沒跟電視劇上一個個取些什麼富麗堂皇的名字，也沒把賣相做得跟藝術品似的不敢下筷子，但是……真就是特別好吃！

　　就憑這個功夫和味道，說她是中華小當家也妥妥的！吃貨們就是這麼沒有節操！

　　汪令雪又問起連盼的師傅，連盼實在扯不出話來，以汪老的性子，她實在有點擔心他還要去拍這位“老御廚”，只好說自己也是機緣巧合才遇見了自己的師父，其實只學了點皮毛，他老人家就去世了。

　　她在宮中亦師亦母的師父、御膳房總庖人連青，現在以另外一種方式活在了現代，某種程度上，也算是“仙去”了吧，所以……也不算撒謊？

　　其實這故事實在漏洞百出，奈何她手藝擺在這裡，吃過的人無一不是五體投地，壓根就沒人想去深究“偶然”遇到“高人”，這事情到底有多巧、多說不通。

　　連盼愈是遮掩，眾人愈加認定，她一定是有高人指點，只是因為種種原因，不便對外公佈罷了。

　　至此，“御廚”這個稱號不知怎麼就莫名流傳了出去。

　　從前微博上有人管連盼叫連小廚、連大廚，後面大家都是直接管她叫連御廚，叫小御的也有，總而言之，每一個到食園吃過飯的人都跟中了邪似的，認為連盼是有什麼宮廷秘方，故而做出來的飯菜才這麼好吃。

　　攝製組一行人，在食園差不多住了一個月，一個個養得紅光滿面，容光煥發的，他們下一個拍攝點在新疆大漠，主題是乾糧，聽說首先是要去拍囊。攝製組走的時候，幾位攝像大哥和助理差點沒哭出來。

　　他們並不是瞧不起新疆美食，只是囊這個東西……乾巴巴的，乾糧怎麼能和連盼的三餐比呢？

　　而且大冬天的，新疆那麼冷，溫差那麼大。

　　食園這裡這麼溫暖，貓貓狗狗這麼溫順，小姐姐的笑容這麼貼心，每天吃不完的小零食、日日管飽的肉和米飯，真是此去三千里，再無食園煙火氣。

　　汪令雪在這兒住了一陣子，人也跟著略微發福了一些些，他上了年紀，身體代謝沒有年輕人快，表現地更為明顯，臉皮子都跟著繃了起來。

　　原本儒雅非常的一位老大叔，活生生愣是在食園被養出了一絲油膩的味道。

　　連盼在門口送別，汪令雪望著食園門口的牌匾感歎道，“去新疆也好，順便減個肥……”

　　連盼聞言，頓時哭笑不得。

　　誰說老年人不愛美的？老年人為了保持身材，也真的是滿拼的。

　　《中華有味》的攝製組分三撥進行，汪令雪和可可在食園拍的時候，還有另外兩隊人馬也在其他地方同步進行拍攝。

　　現在可可一行人要前往新疆，其餘的幾撥人基本也都要跟著換地方了。

　　可可在美國學的編導，行事作風也都比較偏西化，《中華有味》採用的是月播模式，一月播一期，一三到五集不等，每集三十分鐘，隨時根據觀眾的回饋調整拍攝計畫。

　　第一期的主題是三餐。

　　早餐是攝製團隊在西安拍的，全是小吃的天下，重點跟蹤了汪令雪曾經吃過非常讚賞的一家包子館和一家面館，同步和廣州團隊拍攝的廣式早茶剪輯到了一起。

　　午餐是在食園拍的，沒什麼特別的，就是普普通通的冬日家常菜。

　　晚餐的團隊是在北京拍的，和廣州汪令雪的一個老饕好友的拍攝內容剪到了一起。

　　攝製組效率很高，一邊拍一邊剪，一個月後，《中華有味》的網路版就在網上播出了。

　　憑汪令雪“南汪”的美食泰斗身份，各大網站紛紛都打出了橫幅推薦。

　　汪令雪自己也發了微博進行宣傳：

　　汪令雪V：寫了這麼多“吃”，今天可以看看“吃”，小成本，沒什麼大製作，就是聊聊一日三餐。

　　後面跟著放了一個連結。

　　連盼迅速也轉發了這條微博。

　　播出的時間是在深夜十二點，連盼卡著點轉發微博的時候，毛毛跟豆豆都睡了，微博上的人寥寥無幾，只有幾個人跟著在下面留言。

　　飛球球：@連小廚，汪老拍電影了？御廚你是主演嗎？

　　小星星：刷片子前日常打卡，舔屏預備時！☆_☆

　　中華小當家：真人版食神？不說了，我先去刷片子~

　　走衛視審播流程太慢，汪令雪也不是講究繁文縟節的人，其實他在權貴圈裡好友不少，真想把這片子推到Y視去也不是難事，不過他拍的東西沒那麼主旋律，汪令雪本人也比較散漫，故而就直接放到了網上。

　　夜深了，冬至已過，馬上就要過年了，就是一貫溫暖如春的J市，入夜後也有了一絲寒氣，外面夜深露重，房間裡暖暖的，兩個豆丁的輕微呼吸聲在房裡此起彼伏。

　　連盼拿著個Ipad，帶著耳機，和嚴易一起，一人一個，兩個人都攏在被窩裡，一起點開了這部美食紀錄片。

　　片子的名字很簡單——中華有味，四個簡單的繁體字，海報上簡簡單單一張紅木桌，一個白瓷碗，一雙木筷子，符合汪令雪一貫的審美。

　　片子一共三集，第一集，早作聽晨鼓；第二集，平淡是為真；第三集，風雪夜歸人。

　　連盼之前在微信上聽可可說是按三餐分的，還以為就是簡單分了三餐呢，沒想到名字取的這麼詩意。

　　不過這樣也正常，汪令雪本人念是舊私塾，詩詞書畫樣樣精通，他江湖地位擺在那裡，不僅僅是美食泰斗，也是大文豪來著。

　　片子歸類是紀錄片，不過畫面卻明顯有電影敘事風格，只是原聲不多，有人物說話和情節的時候，才會放原聲出來，其餘時刻多半都是輕柔的背景音樂和配音。

　　配音老師請的是汪令雪的好友，國家一級配音員佟文華先生，老先生音質醇厚，如同老酒，配上緩緩傾瀉而出的木揚琴，讓人心神舒暢，聽著極為舒服。

　　連盼嘴角忍不住微微彎了彎，汪老牛啊，這聲音，簡直都快趕上嚴易的低音炮了。

　　當然了，嚴易的聲音要比佟文華年輕太多就是了。

　　佟文華老先生今年六十歲，是正白旗出生，屬於滿族裡的佟佳氏，後面化姓佟，早年間也是打馬遛鳥的人物，可謂是吃喝玩樂樣樣精通。大約因為年輕時的紈絝經歷，他聲音聽上去頗有些隨意，不似那些個Y視大片的背景配音那麼嚴肅正統，聽著反而十分親切，有時配上紀錄片裡的一些搞笑場景，還頗有些幽默。

　　片子第一集以西安鼓樓的鐘鼓之聲作為開始，契合了“早作聽晨鼓”的主題。

　　清晨十分，西安的小街上熙熙攘攘，各色早市、早點、人群的嘈雜、商販的吆喝充滿了整條街道，給人感覺十分熱鬧。

　　一位年輕抬起店鋪的卷閘門，露出裡頭“傳統手工面館”的五字招牌。

　　年輕人前不久才和妻子從深圳回來，因為無力承擔深圳的高房價，故而回家接手了父親的傳統手工面館。

　　妻子在家幫忙，順便照顧小孩，同時還在網上開了一家小手工淘寶店，販賣她自己和家裡老人製作的民俗工藝品。

　　家裡的小孩子才兩歲，有點淘氣，並不喜歡在自家面館吃早餐，每天早上都要由奶奶帶著去外面買包包吃。

　　包包就是指包子，導演跟著小孩子，一路拍了好幾家早餐店，小孩子吃得滿嘴是油，笑得很開心。路邊很多吃早點的人，看見鏡頭似乎有點不自然，不過很快又被美食所誘惑，不再理會。

　　片子的主體還是聚焦在年輕人接手的這一家手工面館上，年輕人回家的路程也有拍，開店做面的過程也有拍，其實也不是什麼特別的故事，講的不過是千千萬萬中國人家庭中再普通的一個，靠著自家手藝生活、生存。

　　或許是見慣了各種電影裡精緻的人臉，打光打到五官都模糊的明星，再看高清攝像頭下的普通老百姓，人們突然覺得很親切。

　　臉上帶著兩坨高原紅，每天要吃“包包”和“糕糕”的小朋友，並不算聽話懂事，但卻讓人覺得特別有意思，仿佛就是生活在自己身邊的哪位面館小老闆一般。

　　片子的主角文化都很一般，普通話也談不上標準，但是笑容真切，在見慣了各種浮躁、浮誇的電影電視劇後，汪令雪這部平平淡淡講述普通人的影片，突然給人一種久違的粗茶淡飯味道。

　　第一集看完，連盼意猶未盡，隨著熟悉清脆的木揚琴聲，第二集“平淡是為真”開始了。

　　片子一開始就是喧鬧的鞭炮聲，這個畫面連盼很熟悉，是在食園門口拍的。

　　袁子晉跟個瘦猴子似的，拿著打火機正在點鞭炮，燎完就跑的樣子逗笑了周圍一群人，鞭炮劈哩啪啦，講話的人很多，鬧哄哄的。

　　鏡頭轉到食園的大門，古樸的黑青色牌匾上用金漆寫著“食園”兩個大字，連盼看見，心裡頭突然有些激動。

　　她不自覺伸手抓住了嚴易的手，有點緊張，嚴易表情還是一貫的慢條斯理，穩如泰山，人靠在床邊，望著她的眼神有些戲謔，“不敢看了？”

　　說老實話，中華有味可不比連盼之前參加的吃貨聯盟這樣的綜藝，這是紀錄片，後期只有剪輯和配樂配音，可沒有什麼美化、打光之類的。

　　高清攝像鏡頭下，主角們臉上的雀斑都看得一清二楚，都不帶P圖的。

　　“哪有！”連盼悄悄在他手背上掐了一下。

　　她確實是有點不敢看，不知道可可把自己剪輯成了什麼樣子。

　　其實攝製組在食園那一個月，她感覺時間真是過得蠻快的，因為鏡頭一直擺在那兒，大家好像聊聊天，說說笑就拍完了，她都不知道拍了些什麼。

　　從別人的鏡頭裡看自己，突然有點陌生，這種感覺真的有些奇怪。

　　鏡頭從騰起的鞭炮煙霧切到了食園外的灰牆上，兩隻貓沿著牆的邊緣悠閒走過，畫面隨即一轉，轉到了張媽正在曬的肉乾上。

　　除了肉乾之外，還有小魚乾，都是用竹篾裝著，掛在廚房後面的院子上。

　　沒想到張媽剛把肉乾掛好，兩隻貓就迅速從牆上跳到了竹篾盤子上，盤子晃了晃，掉下幾條小魚，貓迅速從盤子又躍到地上，叼起魚乾藏到了角落裡，開始吃魚。

　　圍觀的連盼內心：……

　　原來小偷在這兒！怪不得每次曬出去的魚乾都要少那麼一點！

　　汪老功底深厚，大俗大雅都不在話下，隨著一陣音樂聲起，就聽見佟文華醇厚低沉的聲音緩緩道，“七情之病，看花解悶，聽曲消愁，有剩於服藥者也。”

　　食園裡花草濃鬱，袁子晉坐在太陽底下的一把籐椅上，一邊曬太陽一邊逗貓，旁邊還放著連盼之前幫他網購的小收音機，裡面正放著劉蘭芳的岳飛傳，日子不要太快活。

　　看到這兒，連嚴易都跟著嗤笑了一聲，“老頭子過得挺逍遙的。”

　　此時，畫面上緩緩印出了幾行字，一陣韻味悠長的古琴聲起，佟文華跟著緩緩念道：“《千金月令》曰：是月可服補藥，不可餌大熱之藥，宜早食，宜進宿熟之肉。”

　　畫面配合的正是食園的大廚房裡，煮得汩汩冒泡的羊肉，肉裡白氣升騰，羊肉被燉得軟爛，隨著沸湯輕微彈動，肉香簡直都要透過螢幕散發到外面來了，讓人一看便食指大動。

　　嚴易看著看著，突然心裡有點不爽，“你還煮羊肉給他們吃了？”

　　這幾天他都沒吃羊肉好嗎！

　　連忙連盼安慰他道，“這是上個月拍的，那會兒適合補羊肉，明天我也燉給你吃。”

　　年底忙得很，嚴易又不肯在外面吃，午餐有時候就是周嫂給他打包的，都是連盼事先做好的一些小菜。

　　肉湯這東西冷了又膩，再熱就沒那麼好吃了，所以是炒菜居多，放在飯上微波爐叮一下就能吃。

　　嚴易的確是有陣子沒吃燉羊肉了。

　　聽連盼這麼說，嚴易臉色終於才稍微好看了一點，接著往下看。

　　鏡頭裡是一葺整齊的冬蘿蔔田，連盼的身影終於出現了，她穿著簡單的牛仔褲，黑色羊絨衫，正蹲在地裡拔蘿蔔。

　　“這個好。”她指著地裡一個又大又肥的蘿蔔道。

　　因為鏡頭離得很近，不知道為什麼，看起來怪尷尬的，鏡頭只拍了她一人。

　　雖然之前連盼在吃貨聯盟裡也有鏡頭，但基本都是遠景，多半都是和別人一起的，很少有這麼單獨對著她拍大鏡頭的。

　　連盼悄悄瞟了一眼嚴易，發現他盯著螢幕，看得正認真。

　　到了洗蘿蔔的環節了，井水清澈，蔥綠的塑膠盆裡，紅豔豔的小蘿蔔滾來滾去，連盼白皙的五指仿佛嫩蔥一樣在水盆中央劃來劃去，右手尾部三條指環一樣的紅痕十分明顯。

　　攝製人員的話都被剪掉了，鏡頭裡只印出連盼的笑臉，嘴邊兩個小梨渦，眼睛眯起來跟月牙似的，她晃了晃手，軟糯的聲音笑道，“這個啊，這是個意外。”

　　她眼眸中沒有半點掩飾，也沒有絲毫怨天尤人的意味，笑容燦爛天真，仿佛敘說一件無關緊要的小事。

　　嚴易握著她的手指，不自覺抓緊，心裡突然心疼地厲害。