這文也太低估古代和古人了~
看到賣「東坡肉」菜譜時,心裡隱隱覺得這文可能有雷,一,這時空是否存在該人物該典故?
二,此道菜並不困難,也不需要複雜調料及技術即可製成,相當於明朝時空的人會不懂有此料理方式?
文中提及三兩銀可讓一家子過一年,一道菜要價五兩,別說什麼有錢人吃得起,但以文中設定,
有錢人的比例又有多高?而且既是那般富有,怎會缺一道家常菜的菜譜?
如果賣出的是「新的釀造醬油技術」or 「醬油麴菌」or「醬油」,
可信度會高一點,因為這在古代算是較複雜之工藝,且耗時較長,也非人人都用得起。
再看到小受毫無修飾提及「沙拉」一詞時,幾乎確定可以棄文,沙拉一詞取自「salad」近似音,
你如何跟古人解釋「沙拉」二字的涵意?
還有,果醬莫約起源於舊石器時代,於甘蔗製糖工藝普及後較廣泛流傳,
這個故事設定的「古代」相當於明朝左右,且已有白糖及各種精緻糕點存在,
也就是說「果醬」在該時空應該並非「獨創」食品 or 隱秘技術,非長期常溫貯存的「果醬」並不難製成,
「果醬」之成分中較難取得的是水果,較高成本的是白糖,一小罐幾百文是能夠多吸引吃得起的古人?
既然已有「白糖」這種高度精製的糖了,若賣的是「除蔗糖以外的製糖技術」,
或者新款式更美味且更低廉的「糖」,都比較讓人信服,畢竟古人、古代只是知識流傳不易,
各種食材來源較少,而不是「什麼都不懂」、「什麼都沒有」。