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《田園秀色》第75章
第七十五章 好吃好睡的希望

也就是說,未經征求主人公的意見,一頂“後備廚師”的帽子,已經穩穩當當的戴在了良子的頭頂上,在一票人熱切的目光下,小夥子悲憤的,又坐到了位子上,開始扒拉飯菜。

“喏,你炒的這道菜真是好吃,自己也嚐嚐,以後就這麽做好了。”鐵哥兒們大成頗有愛心的把自己最喜歡的菜品夾給兄弟,並連連的拍著他的肩膀,以資鼓勵。

良子本來以為自己會食不知味兒,可是,這道菜——確實是好吃,肉香就泛在舌頭尖兒,讓人止不住的想要大快朵頤,仔細一看,嗬!盤子裏所剩無幾了,大家的筷子都對著那個方向使勁兒呢!

“我再來一塊肉嚐嚐味兒!”良子眼疾手快,把最後一塊燉的完整的肉肉夾走:“誰也別搶啊,我多吃一口,記住這味兒,下次好再做,再做——”

卻原來,由抵觸到熱愛廚藝,隻需要一塊肉的**?渺渺低下頭,竊竊的笑了。她是個懶的,所以一直在努力,讓身邊的人多幾個熱愛美食的有誌之士,嘿嘿,果然又抓到一個有天賦的,假以時日,回李家村的夥食問題,也能完美的解決了,快意啊!

“渺渺,明兒一早咱吃啥?你先說咋做,我一準兒做好!”剛剛受到無限鼓勵的良子一發而不可收,主動要求明日的早飯製作權。

這話都愛聽,幾雙耳朵迅速直立起來。

“這個季節也沒啥新鮮的蔬菜,灶房裏存的蔥不老少,就擀蔥油餅好了,調一小碟子鹹菜絲,熬一鍋麵疙瘩湯,嗯——就是一頓完美的早餐!”渺渺閉上眼睛回味一下,揀了最方便操作的食物做法,畢竟良子剛剛冒起熱愛做飯的苗頭,要小心嗬護,別夭折在搖籃裏。

荷花嬸兒和二丫繼續點燈熬油的去趕活兒,良子,附帶上一個好奇寶寶大成,就屁顛顛兒的跟在渺渺身邊學本事了。

先從和麵開始,麵和的要適當軟一點,但必須揉透,端看兩個少年的手勁兒如何了。

和好後用溫布蓋起來放在留有餘溫的灶台上餳著,反正是冬日,放個一晚上也沒問題,這樣做出來的餅才好吃。

渺渺對著空空的大案板虛虛的比劃,明兒個,良子需要先根據和的麵的量,擀成一張大薄片,能多薄就多薄。再撒上適量的鹽和花椒沫,用手把鹽和花椒沫在餅上抹勻。

然後倒上適量的油,將油均勻沾遍整張餅,“良子哥,這裏有個小竅門,一般人我可不告訴他,你可以拎起麵皮的各個邊,和有油的部分貼一下,把油粘過來,這樣一來,油就會分布的非常均勻。再撒上一層薄薄的麵粉,防止卷的時候油外泄。”

下一個環節,是均勻地撒上蔥花,越多越好,但也不能太多。

最後,再把麵皮卷起來,想做幾個餅就分成幾段,把各麵段像蛇一樣盤起來,擰成小麵團,再壓扁,擀成約8到10毫米厚的餅。

“我還給你準備了白芝麻,可以在餅麵上撒上幾粒。到放入大鍋時,加油燒熱,油不能放得太少,千萬別小氣哦,少了油的話,餅就會發硬,不香也不酥;火候也不能過大,要上焦糊了,就會影響色香味的色。良子哥,記住一麵烙黃後,再翻另一麵,等兩麵都呈現金黃色時,你可就大功告成了!”渺渺說的口幹舌燥,為了老爹和大哥的肚子,為了自己的口腹之欲,容易嗎?

良子跟大成都聽得認真,還彼此提問了一下,才算是心中有了個譜算,渺渺打了個哈欠,對摩拳擦掌的兩兄弟擺擺手:“我先去睡覺了,明兒個,估計做到第三張蔥油餅,就可以出師了,到兩麵金黃色的出鍋時,再叫我起床好了!”

“這個臭丫頭!”大成對著妹妹的後影咬牙,還使勁給了良子背上一掌:“別聽她的,咱明兒做那蔥油餅,保準第一個就能成功,兩麵都金黃,那還不容易?”

難兄難弟相互鼓勵著,鑽進那間擺放大床的屋子裏,今兒個他爺兒仨得在一塊兒擠擠,渺渺戲稱,這叫做“合並同類項”的安置法兒。

不能否認,良子在做飯一途上,確實是有天份的,第二日,當三小姐睡得心滿意足的起床,鼻腔裏,就飄來了濃鬱的蔥油餅的香味兒,嗯嗯,那叫一個正宗啊!

“我要吃這一張餅!真香!”渺渺顧不得洗漱,急匆匆的往灶房趕,笑話,等洗刷完了,良子這個二把刀,不一定又烙成了一張什麽模樣的大餅呢?先下手為強吧!

負責打下手的大成嫌惡的往外推渺渺:“不洗幹淨了,不讓吃!”

這本來是三小姐初來這個世界時,常在李家村說的話,如今風水輪流轉了,還被當成了反麵典型。

“那別搶這一張餅,良子哥,給我留著,這張的味兒,真——正!”渺渺無奈的扭身回去,還沒忘囑咐良子。

“把你那個小心眼子放到狗肚子裏去吧!就叫你瞧一眼,良子今兒烙的蔥油餅,個個金黃好吃,用不到挑三揀四!”大成已經下決心,要在家裏唱黑頭管理妹妹們,於是開始不苟言笑,小臉板的一派嚴肅。

“嘻嘻,真的?良子哥真厲害!比我大哥可強多了!”渺渺可不在意大哥的形象塑造問題,照舊樂陶陶的去洗漱。

哎!張大成同學要成為一個威風八麵的合格當家人,還是任重而道遠啊!

荷花嬸兒和二丫也揉著眼睛起床了:“灶房做的啥好吃的?恁的香?”

已經在院子裏把狗狗的衛生問題清理幹淨的張大柱子接了話兒:“就是昨兒個說的蔥油餅,還別說,良子這娃手藝好,聞著就好吃!”

果然,早餐成功的引起了轟動,一張張蔥油餅,得到了大家的一致好評。

“良子哥第一次做,比我做的餅好吃多了。”二丫心服口服,本來呢,她的手藝就夠好的了,但是比良子的出手,還是差了那麽一星半點兒。

“男娃子嘛,和麵上更有勁兒些。”荷花嬸兒倒是一下子發現了其中的奧秘:“就跟蒸饅頭似的,雖說做法相同,揉麵的人不一樣,那味道就很是不一樣。”

眾人點頭稱是,個個吃的心滿意足。最後,還是有一個很不和諧的聲音發出來:“就是可惜了這麵疙瘩湯,不筋道!”

不用說,這麽煞風景的,自然是挑嘴的三小姐。她吃的也很開心,於是好心的不吝賜教:“良子哥,你下次試試在麵粉裏打個雞蛋先,做出的疙瘩湯,就更好喝了。”

好在大家都是自己人,習慣了渺渺的直言直語和沒心沒肺,良子認真的記下了這項提議,隻有大成,繼續在琢磨自己應該怎麽扳一扳***的這性子,把她培養成一個溫柔婉約的小女子,需要費多少氣力?

“還剩三雙靴子沒完工,我估摸著,再有一個時辰就可以了,這麽著,四個孩子先去送完成了的貨,不,留渺渺在家吧!盤盤店裏的存貨和賬目,咱們都抓緊些,今兒個天黑前,爭取能回李家村”。荷花嬸兒一通安排,隻有張大柱子沒啥可幹,於是自動去拾掇馬車。

其實,本來用不到渺渺盤點的,店子裏留下的東西不多,賬目也是一看就明了,可是,要是單單荷花嬸兒和張大柱子在家,孤男寡女的,可就不好看了不是?

渺渺倒是不在意這事兒的,她在發現了良子的做飯潛能之後,心底的想法更明確了,要是能把老爹和荷花嬸兒湊成一對兒,兩家合成一家,那,這日子該是多麽舒心舒服啊!

培養出一名家用廚師,那自己就可以安心的好吃;一個完整的家庭,有爹有娘的照顧,那自己就可以安心的好睡;家人個個勤勞肯幹,銀子還愁掙不來嗎?那自己就可以安心的好玩,嘖嘖,完整的未來,是多麽美妙的前景啊!

渺渺坐在窗台附近,有一搭沒一搭的織著她的第二隻毛襪子,一會兒直起腰來向外看看院子裏不得閑的老爹,一會兒又直勾勾的瞧向埋頭縫紉的荷花嬸兒,隻覺得“郎才女貌,男耕女織”,端的是相配,是絕配!

“那個,嬸兒,我還有娘嗎?”三小姐忍不住,向荷花嬸兒問詢起自家的辛秘事來,到底,那個親娘在哪裏?還會不會回來?總得先弄明白了,好安排後續不是?

“傻丫頭,你又不是石頭縫裏蹦出來的,怎麽會沒娘?”荷花嬸兒很是愣了一下,急忙解釋,眼睛了,就帶了點兒憐惜。

“那,我娘她,現在在哪兒?為啥不在家裏過日子呢?”這才是三小姐一直想要探尋的問題關鍵。

“哦——這個麽——,”荷花嬸兒尷尬了,繡花針停在手裏,縫不下去了:“渺渺,你母親她——,是個很利索的女人呢,還——認字——長的——也漂亮——,你姊妹兩個,就隨了你母親的模樣,長大了,都美得很呢!”
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