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《田園秀色》第29章
第二十九章 天生我才(中)

“那咱就簽,這約很仗義!”三小姐下了評語,痛痛快快的要來了毛筆,“唰唰”幾下,寫下了歪歪扭扭的“張渺渺”三個字。

一人一份收著,林掌櫃踱著四方步拐進了櫃台裏,還沒忘安排新任的“品菜師”幹活:“渺渺啊,現在就去廚房看看,咱店裏的菜品,還有哪些可以改進的,大膽說,別不好意思!”

“好哩,您就請好吧!”渺渺折疊起來自己的做工合同,嘿嘿,等大成來了,給他一看,就再也不需要被他倆盤問啦!

三小姐腳步有點飄飄然,在一眾夥計豔羨的目光裏飄到了灶上,林一那裏就先放過,今兒新官上任三把火,咱先去點點大廚房。

最牛氣的那個大廚,徐師傅,剛聽小夥計傳來了話兒,知道了前廳裏簽約的事情,正把頭搖的起勁兒:“東家怎麽就相信了一個小丫頭了?還叫什麽‘品菜師’?咱們這菜,還用得著請個黃毛丫頭來品?”

旁邊的李師傅接話茬兒:“莫非那丫頭是有真本事的?上次經她指點過的那幾個菜,不是都提了味兒?東家和掌櫃的總歸雇傭她得有道理。”

“嘁!唬弄鬼呢?就那麽吃幾口,說些甜啦酸啦的得加鹽啦的鬼話,我那個三歲的小孫子都會,不就是嘴叼挑食嘛,掌櫃的倒當了寶似的!”徐師傅的大嗓門在灶房的切菜剁菜聲中特別高亢。

渺渺在大廚房門口站定,把這番不屑的議論聽了個仔細,嘿嘿,老虎不發威,總有人當咱是隻病貓,今兒個把十八般武藝亮出來,管教你們心服口服!

“咚咚”,三小姐手指輕敲灶房已經大開的門,看看眾人稍顯尷尬的表情,無比愉悅的問道:“各位大師傅好?掌櫃的安排我來問問各位,可有需要我這個品菜師品的菜品沒有?”

徐師傅老臉泛紅,擺了擺手:“灶上正忙著呢,渺渺小姐想去哪兒玩就去哪兒玩好了!”

餘下的廚師各自悶著頭忙活,一股沉悶的酸氣在灶房裏傳播。就這麽一個黃毛小丫頭,每天來嚐嚐他們做的菜,說出一堆缺點,就每月享受二兩銀子的工錢,這,這真真讓人心裏不舒服!

渺渺心知肚明,笑靨如花的繼續:“既是沒有一個需要品嚐的,那我就真得玩去了,這酒店好啊,師傅們個個做的菜都是登峰造極,不需要任何改進,我這個月銀拿的真叫輕鬆!”

小丫頭轉身就走,走廊上,猶自停留著她歡快的笑聲:“咯咯——”

大師傅們麵麵相覷,尤其徐師傅,被這麽幾句雲淡風輕的話給氣得一佛出世、二佛升天,把手裏的菜刀重重一放:“走,去找掌櫃的,看看她這個品菜師,到底有什麽點石成金的本事!”

中午的客人已經開始上門了,徐師傅到底沒來得及表達完整自己的憤怒,就被掌櫃的給推回了灶房:“我已經知道你們的意見,等午飯高峰期過去,咱再詳細論道論道!”

掌櫃的是個有見識的,自然早就看出大師傅們的不服氣,這個苗頭可對酒店發展大為不利,這個中午的菜品,就稍稍的有了那麽點抗議的意思,雖然抱怨的顧客不多,可是,也足以引起充分的重視。

渺渺呆在林一的小廚房磨嘰,陪著林大廚解悶逗樂,倒叫掌櫃的一番好找:“小姑奶奶,徐師傅他們要我給一個說法,你出個主意,咱咋整?”

林一不怕事兒多,大嘴巴一咧:“還能有啥整法兒?叫渺渺跟他們比試比試做菜,不就服氣了?”

這丫的,還以為三小姐的手上功夫,能超越嘴上的功夫哩!

掌櫃的尋思,這倒是一個好主意:“那行,晚會兒渺渺就做幾個菜,叫他們吃的不言語,就解決了!”

“別!”三小姐急忙站起了身子,連連擺手:“那個,我的年齡還小呢,就灶台上那鐵鍋,我兩隻手都想抬不起來,不能比做菜,就比吃菜好了!”

“比吃菜?”林一和林掌櫃都是一臉的哭笑不得:“渺渺,比誰吃得多麽?那你也攆不上人家的肚皮!”

“嘿嘿,”三小姐滿麵詭笑:“林大叔,您聘用的我就是品菜師,可不是做菜的大師傅,咱自當是要比試品菜的技術。這樣——”。

三個人頭頂著頭,終於達成了一致的意見,林掌櫃慢慢悠悠的踱出小灶房,又鑽進大廚房宣布比賽流程去了。

按照渺渺的提議,羅家酒店掛出一個牌子,上書:“明日午時酒店內兩位大師比試菜品,喜歡品味美食的有誌之士可提前報名參加免費品菜,本店將精選出十名評委,輸贏當場劃分出結果。”

一時間,酒店外麵人頭攢動,羅家酒店找人免費品菜,嗬嗬,這可是千古不遇的好事兒,到底是百年老店啊,底氣足,免費吃的便宜事兒,誰不願意來?

“我要報名!”“我報名!今兒晚上我就不吃飯了,專等著品品大廚師做的菜!”圍攏的觀眾們跟炸了鍋似的嚷嚷著,報名品菜的個個摩拳擦掌,一會兒的功夫就登記了一百多名。

這還不算,後麵跟著湊熱鬧的還多著呢,羅家酒店門外人山人海,圍堵的水泄不通,已經難以維持正常的交通啦!

掌櫃的滿頭汗水,急忙拽著登記的賬房往店裏退,手上揮舞著:“各位各位,今天的報名到此為止了,明兒早上再報——”

這還幸虧的酒店裏夥計多,才總算安全的撤退回了店裏,賬房先生的頭發都亂了,衣服領子也給拽扯了,手背上也被撓出了幾道血痕,掌櫃的也不含糊,後背上印上了一個黑黑的髒手印。

“哎呀渺渺,你出的這個餿主意,可害苦了我們兩個老骨頭啦!”林掌櫃看見三小姐一臉笑容躲在樓梯角兒,登時大叫起來。

賬房也哭唧唧的:“渺渺小姐,這品菜比試還是算了吧,明兒個,可別擠出條人命來!”

誰能想到呢,就是一個酒店找十個客人做評委而已,竟然一下子跑出這麽多人來,打架也用不了啊!

夥計們頂住門,也個個心有餘悸,就連徐師傅也覺得這比試不妥當了,他在羅家酒店裏呆的時間可不短了,自然不想就這麽把酒店給拆了:“那個,掌櫃的,要不,咱先不比了——”

“怎麽不比?”三小姐竄出來,幫著林掌櫃撲打一下後背上的手印兒:“徐師傅,明兒你自管把看家的本事使出來,人多了,才能更好的為咱們酒店做宣傳不是?”

林掌櫃咧咧嘴:“渺渺,酒店來的人多自然是好,可是,怎麽篩選十個評委出來?今兒就報名的這樣多,再加上明天,別把狗腦子打出來吧?”

“咱酒店跟當官的不熟嗎?邀請個帶著衙役衛兵的官員來當評委,誰還敢鬧出事兒來?這報名的人多嘛,也好解決,明日開賽前,讓他們先回答咱們酒店的創業曆史、東家姓名、最出名的幾道菜名等等,答不出來的就證明來咱酒店的次數少,淘汰了不就行了?”三小姐侃侃而談,就這麽幾百個人報名就害怕了,那前世裏成千上萬人的露天比賽怎麽辦?有專人負責保安工作就得了嘛!

林掌櫃聽得目瞪口呆,又搖頭又點頭的,賬房老先生也服氣了:“小姑娘真是聰明,如此一來,既增添了客人,咱們酒店的名頭又能更響亮,哎!我們怎麽就想不到哇?”

林掌櫃一拍大腿:“我馬上去找東家請示,渺渺,徐師傅,各位大師傅,明兒的比試,隻是為了增加咱酒店的知名度,都好好準備著,千萬別當了真,傷了咱們自家的感情!”

一場由“品菜師”頭銜引起的大師傅爭鬥賽,轉身就更改了性質,成為了一次大家共同為酒店的名譽而出演的友誼賽,嗬嗬,掌櫃的有才啊!

因為渺渺人小不能動手上灶,灶房裏推出了位居第二名的張大廚為她掌勺,林一打下手,其餘的師傅還要兼顧著酒店的生意做日常菜品。

渺渺趁著下午的空閑,跑到大街上去踅摸新的調料,糧油鋪子、鹽料鋪子的犄角旮旯裏都找了個遍,收獲並不多。

臨回店裏,三小姐還自掏腰包,扯了一塊兒鮮豔的紅棉布,讓夥計給裁成兩道細長的條幅。

今兒晚上,酒店裏的客人早早的就入場了,座無虛席,談論的都是明兒午時的品菜大賽,夥計們都被按在了座位上回答追問:“到底是誰要比試?做的菜很好吃嗎?評委定下來沒有?還能報名嗎?”

羅家酒店的夥計們,今晚上得到的小費是出奇的多,個個賺的眉開眼笑,拋出一個個牽人心弦的懸念,讓客人們嗟歎不已:“什麽?明兒早上還要舉行評委的比賽?好幾百人參加?就定十個評委?知道題目嗎?透漏透漏吧?酒店的曆史?誰知道?是哪一年開始建的羅家酒店?”
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