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《田園秀色》第45章
第四十五章 鞋子的話題

三小姐擺擺手,扭身便走。

小安子正在門口迎客,瞧見渺渺回來,上前接過包裹,齜牙笑得開心:“張小師傅,怎麽這個點兒回來的?掌櫃的還說,叫我明兒一早去接您呢。”

“有事嗎?店裏忙?”渺渺站定,無意中一回頭,張大柱還在身後不遠處,定定的凝望著酒店,與渺渺四目相對,便倏地扯開了嘴角,貌似笑了一下,搓搓手,又點點頭,才轉了身,蹣跚著,匯入了人流中。

是覺得放心了才離開的吧?這個老實的接近於木訥,憨厚的接近於蠢笨的男人,對孩子,也許還是有愛的,長途跋涉了回家,立刻投入蓋房的勞作,還要步行送自己回來,再在夜色裏步行回去。

渺渺忽然心中酸澀,一股子衝動上來,想叫住他住一晚再走,可是,眼睛裏潮了一下,還是沒張開口。

那個略有些佝僂的蹣跚的背影,卻就此留在了夢裏,在沉寂的夜裏,時時的,出現。

林掌櫃看到渺渺,自是喜悅,眉開眼笑的喚了進屋,神神秘秘的說道:“渺渺,你還記得上次我們招待的幾位貴人不?其中,有一位小姐,穿戴的很漂亮的?”

是那位獎賞給自己金錁子的小姐吧?渺渺點頭:“記得的,怎麽啦?”

林掌櫃掩不住興奮之情,兩隻手互相交握,放開,再握,語調又壓低了:“我聽的說,那竟是當朝的明珠郡主,老天爺,我們這個小店,竟然招待過當朝的幾位貴人,還得了獎賞——”

激動不已的老掌櫃,對著京城的方向,又是鞠躬,又是作揖的忙活了一番,見到三小姐一臉的麻木不仁,不由呆了一呆,喟歎一聲:“你還小,不知道這是多大的榮耀,罷了,是這麽回事,郡主回來了,說要明兒個再來店裏吃飯,這不,還想安排小安子明一早就接你去呢,快想想新的菜品,讓郡主高興高興。”

“等我去灶房看看情況再定吧!”三小姐走的累了,一臉的疲乏沒精神,卻還是盡職盡責的走去了灶房。

徐大廚張師傅的各問聲好,渺渺細細看過了灶房裏如今的各式蔬菜,心裏有了個估摸,才懶懶的返回樓上,稍稍吃了些東西,倒頭睡下了。

她記得,那郡主的臉上,還有些嬰兒肥的意思,肥嘟嘟,又恰是待嫁的年齡,恐怕,會想要減肥,那就少些肥肉吧,可是,這樣的女子,又必是喜歡吃甜的油的東西,才會這般飽滿,所以,還是得往可口裏下功夫。

於是,第二日一大早,三小姐就奔赴灶房,特邀的張大廚早在等待,二人合作,對著一堆兒新鮮的白蘿卜開戰。

白蘿卜切絲,請張大廚展示刀功,“唰唰唰”,就是一片排山倒海般的雲霧,把切好的蘿卜絲放在一個大盆裏,撒鹽,醃約二十分鍾,期間小心翻動幾次。

醃完用手攥一把蘿卜絲,像擠餃子餡兒一樣把蘿卜裏的水份擠出來,擠好的蘿卜絲放在一個白色瓷壇撒上些薑絲,蓋嚴。

再用一個小鍋,把水,糖,醋混合,開煮,邊煮邊攪拌,使糖完全融化,趁熱,把熬好的糖醋汁倒入蘿卜壇子裏,糖醋汁要沒過蘿卜絲,晾涼之後蓋上壇子蓋,放置起來,等郡主晚間到了酒店,就可以開封了。

然後,三小姐列出菜單,專門增添了幾樣小菜,拌著這個節氣裏的平常蔬菜,做成偏酸甜或微辣口味的,每一樣,都要求量少味重,擺放的精美而別致。

尤其是酸甜白蘿卜,經過了三小姐親自監督實驗的開胃品,到了晚間,果然美味的不得了。

明珠郡主來的很低調,身邊沒有前呼後擁的隨從,隻帶了兩個丫鬟,悄沒聲兒的進了雅間,讓林掌櫃精心籌備的歡迎詞,都撈不著機會表達。

於是,流水線般上菜,既然僅僅是招待郡主一人,三小姐決定再次更換盤碟的大小,酒店裏原來隻能當做擺設的袖珍瓷盤,如今終於得以展顏見客,豬肉脯,魚肉條兒,羊肉丸兒,拔絲蘋果,都在酸甜蘿卜絲兒、怪味花生米之後登場,主餐,卻是一碗美輪美奐的蛋炒飯,配了半顆流出油來的醃雞蛋,端的是色澤鮮亮,卻又如歸家晚餐般的溫馨。

兩個丫鬟的飯菜卻是豪奢的,食盒裏是整隻的“富貴叫花雞”,大盤的豬肉脯,海鮮肉魚,樣樣都豪氣十足。

“張小師傅說,先把姐姐們的飯菜準備好,要什麽時候吃,擺在哪兒吃,隨時安排小的就行。”小安子笑吟吟搭著話,把那個大大是食盒安放在一側。

郡主臉上便有些好奇,再挑了一注子蘿卜絲,問道:“你們的小張師傅有沒有說,為何給本小姐的飯菜反而簡單樸素?”

小安子就有些汗滲出來的感覺,卻照舊按三小姐的囑咐回答:“小姐,張小師傅說過了,這是晚飯,很快會睡覺,吃的過多會積食,肉食太盛的話,還會臉上生痘,對於養顏護體沒有好處,所以安置了幾個簡單的小菜,等小姐下次中午來,定會安排個滿漢全席,給小姐品嚐。”

郡主不是個壞脾氣的,這從上次獎賞金錁子就看出來了,她手下的一個小丫鬟就開了口:“你們的張小師傅就不怕我們兩個積食生痘嗎?”

小安子的汗,就從額頭流了下來,好在,這一問三小姐也有交代:“張小師傅說,兩位姐姐年齡比小姐略長些,正是需要補氣養身的時節,多吃些肉類,大有裨益。”

一席話說下來,三位女士就都笑逐顏開了,盡管,也沒聽懂到底是啥道理。郡主手拿帕子掩了唇,忽發奇想:“去,叫你們張小師傅來陪我吃飯!”

小安子小心的退出去,抹一把冷汗,先奔掌櫃的匯報,又衝到灶房裏,去請三小姐。

不說掌櫃的驚訝萬分,渺渺也沒想到還有這一出,但也沒啥可考慮的,抻抻衣服就走。

“渺渺,可得小心應答郡主,千萬別得罪了貴人啊!”林掌櫃深一腳淺一腳的跟著,壓低了聲音囑咐,起初的興奮迅速轉化為忐忑,這天家的貴人,一個不高興了,自己能擔得起嗎?

可惜,三小姐麵不改色,根本沒拿這話當回事,林掌櫃走到雅間門口,自己也不敢進去幫忙了,隻能縮在旁邊仔細聽著動靜,手心裏著實捏了一把汗。

渺渺進屋,微笑彎身施禮:“謝過小姐上次打賞,那些金錁子又漂亮又實用,如今,家裏正在翻蓋新房呢。”

她的麵目很真誠,謝恩的理由也很實誠,那郡主便很滿意,擺手叫兩個丫鬟扶起來:“張小師傅還是小張師傅呢?我記不清了,快來陪我一起吃飯,自己好沒意思。”

“就是呢,我也喜歡多幾個人一起吃才好。”三小姐直起身子,結合古禮,把原來學過的那一套待人接物的禮貌施展出來,倒也不卑不亢,應對得度。

小丫鬟見怪不怪,幫著拉開了椅子,叫三小姐在郡主身側入座。

“謝謝!”渺渺微笑點頭,款款坐下,盡管粗衣布衫,不飾釵環,且年齡尚幼,仍有一股子高貴與風雅並存。

果然,這姿勢拿的,驚花了丫鬟們的眼睛。

明珠郡主眯了眯眼,上下打量一番,不期然,竟發現了一處亮點,站起了身子指點道:“張小師傅,你的鞋子——”

渺渺所穿,正是荷花嬸兒親手所做的布靴子,花絲纏繞,在腳踝處蜿蜒出一道美麗。

再看向郡主的腳下,長裙遮蓋,看不出什麽特色來,而且,郡主這一站,那身材,可謂的分外嬌小,堪堪比九歲的渺渺高出一個頭來。

“這是什麽鞋子?竟然包到了小腿?”郡主大概是童心未泯,饒有興趣的拽起來渺渺的褲腿細看,旁邊的兩個小丫鬟臉色紅潤起來,又不好相勸,隻能微低著頭害羞。

可不是?哪有第一次見一個女孩子,就扯了人家的褲腿看的,這郡主離開了長輩的視線,生生跳脫了許多!

好在,渺渺不在乎,自己也扯了另一條褲腿比較:“小姐也喜歡這雙靴子吧?是我的一個嬸嬸做的,走在田裏,滲不進土去,而且,可以騎馬穿,要是再做雙高幫的,喏,到膝蓋處,騎上一匹寶馬,駕駕,多麽威風!”

她說的開心,眼前就回想起前世的自己駕馬飆車,風馳電掣,便越發激動起來。

“正是正是,穿了這樣的長靴子,裙子就能短一點,手裏揚起來馬鞭,頭發、腰,都束的緊緊的,嗬嗬,果然精神!”那郡主也沉浸在自己的幻象當中,小手已經親親熱熱的緊握住了渺渺。

三小姐眼睛落在郡主頭發上:“嗯,是不能梳的這樣繁瑣,您可以紮起來,編一堆小辮子再盤,裏麵緊身衣,外麵,再覆上一層羅紗,騎在馬上,迎風飛揚,要是初春,靴子上便繡迎春花,若是此時,那——”
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