第030章 便當
最近可能是名氣逐漸打響的緣故,這幾天店裏面生意都非常好,上座率非常高,尤其是露臺,從空間出來的紫藤花期更長久,燦若雲霞,在這個寒冷的南方冬季是很少見的。
在冬日的午後,沐浴著陽光,喝著下午茶吃著點心,想想都是十分愜意的事情。
前幾天莫少卿買了一個小架子,在上面放了一些草莓,銷量也特別好,基本上來吃飯的客人都會帶幾斤走。
一改第一天的冷清,這讓大家都鬆了一口氣,尤其是王麗芳和岳淩,他們兩個是主要廚師,如果店裏面生意不好,他們的責任最大,眼看生意好了起來,雖然他們忙碌疲憊,但更多的是對未來的憧憬。
上午十一點正是飯館的高峰期,也許是環境原因,在這個較高檔次的私房菜館,大家說話的時候都不由自主的小聲下來,聽著店裏面緩緩流淌的輕音樂,細細品嘗著難得的美味。
這本就是莫少卿想要的效果,雖然熱鬧很好,但他不希望自己的餐廳聲音特別嘈雜,他更希望大家可以坐下來靜靜享受美食,和悠閒的休息時光。還別說這樣反倒更加吸引來用餐的白領們。
Monica進來的時候看見的就是這幅景象。原本聽同事說這裏有家安靜,味道地道美味的餐廳,她並不相信,從小在國外長大的她總覺得華夏餐館就是大家圍坐一起,熱熱鬧鬧地吃著飯,喝著酒,邊吃邊談,她熱愛華夏文化,但還是不太愛去中餐館,勉強來一試,不過是因為聽說這裏的義大利面很正宗。
最最主要的是自家挑剔的大boss愛吃中餐,而且附近的餐館吃遍了,都不愛吃!
每次看見boss只吃幾口,臉就黑下來了,下面的人也都膽戰心驚,難道boss你不能從五星級酒店訂購嗎?
哦,她忘了,Y市的幾家三星級,四星級酒店之前被boss收購打算建成五星級酒店。所以boss你為什麼來凡間受苦,還是回B市總公司吧,再不成把公司開到S市去吧!
當然作為一個很優秀的助理,她只能把這些吐槽全部放到心裏。為了整個辦公室的幸福和未來,她當然要一馬當前了。
Monica隨便找了個位置,因為每張餐桌之間的距離都比較大,所以她剛坐下,服務員就一眼發現她走了過來。走近的服務員小哥,五官精緻俊秀,簡單的白色襯衫領口系著墨綠色的領結,搭配黑色長褲,雖然簡單,但足夠讓人眼晴一亮。
這是Monica對莫少卿的第一印象,心裏卻想現在連點菜小哥的顏值都這高了,而且看著年紀也不大,發展潛力應該不錯,正好公司有意向娛樂業拓展,眼前這位的外貌在現在的娛樂圈長相都是上乘,如果真的可以簽下來——
莫少卿拿著菜單上前,眼前這位元女士剛進門他就發現了,雖然來這裏的白領很多,但是莫少卿還是一眼可以看出她的不同,不過她看自己的眼神怎麼有點讓人有不好的預感呢!
兼職了幾天服務員的莫少卿,輕車熟路地調整好表情,面帶微笑地問道:“請問小姐幾位,想吃些什麼?這裏是菜單。”
笑起來就更好看了呢,有種莫名的親和力,整個人氣質都一樣了呢,Monica心裏想著,面不改色的接過功能表,仔細看過功能表以後,倒是對中餐更有興趣,可是自己對中餐瞭解甚少:“就我一個,我想點一份意面,還想嘗試一下中餐,但是要清淡一點,有什麼好的推薦嗎?”
“嗯——如果您是一個人的話,番茄肉醬意面是賣的最好的,您可以嘗試一下我們的冬季特色,砂鍋臘味煲仔飯,尤其是香腸煲仔飯,很受歡迎。鬆仁玉米,三絲銀魚羹也是我們的當地特色,您覺得怎麼樣?”
因為並不知道眼前這位女士的口味,所以推薦了最近比較受歡迎的菜和地方特色的湯品,比較煲仔飯都比較清淡。
“可以,就這些吧。”
最近大家點的比較多的簡單菜色,表面是交給莫少卿做,但其實是莫少卿借著從儲藏室拿東西的功夫從空間裏面拿的,大家忙著做菜也沒有人注意。
煲仔飯則是好幾個小砂鍋一起做的,所以上菜速度還是很快的。忙完這單子以後,莫少卿回到櫃檯算起了今天的盈利。
“請問真的不可以點外賣嗎?我同事需要點餐。”莫少卿抬頭正是剛剛那位點餐女士。
“不好意思,我們小店正在試營業,而且人手也不夠,暫時沒有外賣。”莫少卿解釋道。
“這樣啊,那我點一些菜可以給我打包嗎?”Monica有些失望,不能外賣的話,boss以後得午飯怎麼辦?沒錯,她已經打定主意以後就在這家訂餐了。
莫少卿說:“可以啊,那您需要什麼”
額,這個嘛,Monica還真不知道boss的喜好是什麼,好像也沒見他很挑食的樣子,這樣想起來boss其實也不是很難搞啊!可為什麼每次買的飯菜都不和胃口的樣子。
“還是你們這裏的招牌菜吧,兩葷兩素一湯就行。”
“行,你稍等。”說完,莫少卿從櫃子裏拿了幾個塑膠盒子,因為大家的剩菜都是用這個打包的,而且塑膠盒子成本也比較低,所以莫少卿並沒有做他想。
“這不行,怎麼可以用這種盒子呢?”Monica出聲阻止,這種塑膠盒子怎麼能放在boss桌上,一看就是低劣的速食,boss根本就不會去品嘗的,跟別說喜歡了。
“這個——”莫少卿也有些遲疑,比起泡沫盒子,塑膠盒子無疑成本更高,可是還是有人不滿意。
“你們這裏沒有更好的包裝盒嗎?”Monica深感意外,畢竟這家店的裝潢還是挺不錯的。
“不好意思啊,我們這裏真的沒有。”這真是世界上最為難的事情了,顧客要什麼你沒什麼。
哎,莫少卿心裏歎息,以為要失去這次機會,突然想到自己前幾天拿了保溫桶還有便當盒過來,只用過一次,試探的問了一下,Monica表示差強人意,可以用一下。
得了消息的莫少卿歡喜地回了後廚,看得Monica嘖嘖稱讚,這麼帥的苗子,一定要留下。
莫少卿拿了功能表,簡單查閱了一下,列下功能表:雞肉燴魚絲湯,鳳梨咕咾肉,蝦仁西蘭花,番茄炒雞蛋,蒜炒紫莧菜,主食本來只是單純的米飯,但是為了留住顧客,發展顧客,莫少卿突發奇想,把米飯做成可愛的飯團。
單純的莫少卿同學完全沒想到便當是做給某位boss吃的,而不是Monica口中的同事。