第十四章 電影院

披上衣裳，打著電棒進了廚房，不一會，小小的廚房就亮起了暈黃的燈。

　她把花生跟佐料掏出來，打算動手前，掏出主人家留下的紙筆，仔細在信紙上寫著步驟跟過程，以及在炸花生時需要的火候跟注意事項。

　東西金貴，自個沒失敗的資格，她這次，可真的是破釜沉舟了。

　小半斤的花生，一小碗的麵粉，二百克的白糖，做多味花生的記憶太過遙遠，她不敢說這量把握的一定分毫不差，但她分成了五個碗碟，每個都記了一下序號，旁邊又備著紙，就等著記錄比例呢。

　煮沸的水，放涼到六十多度左右，把糖化開，乾麵粉跟鹽混合，攪拌後備用。

　灶裡的火被生著了，大鍋坐上，開始炒花生，以前老人常說，炒花生的時候，必須是涼鍋涼油，不然花生容易炒焦，又或者外面看似炒好了，其實裡面還夾生。

　鍋鏟貼著鐵鍋，動作輕緩，裡面的花生漸漸變了顏色，做多味花生，這花生米不能炒的全熟，不然一會再入鍋炸的時候，容易焦。

　炒好的花生最好是要放在一個大的容器裡，也好一會拌糖水時，均勻攪拌，可唐蜜本就是租的房子，這鍋碗瓢盆是有，但用的也不全乎，去哪也找不到稱心如意的傢伙。

　後來還是翻出個和面用的面盆，這才解了燃眉之急。

　不過，好在她本來就是分批實驗，分五次在這攪濕，看看那個比例的糖跟面，和好的花生滋味更好。

　比例多少分配好了，剩下的就更簡單了，先是不停的攪弄著這些花生，好讓花生米均勻的淋上糖水，接著就是撒麵粉，跟拌糖水似得，一點糖水，一點麵粉，反覆進行。

　等到一半的過程，再澆半勺子的食用油，等油拌勻後，稍微放置一下，再繼續重複先前的過程。

　唐蜜以前是孤兒，她生活的沒安全感，所以只要抓到任何能學習充實自己的機會，她不會放過。

　尋常做這個的人，不會往裡面放油，大多是是一氣呵成，裹好面直接炸，但教她的這個大廚告誡過她，別看這比旁人多一道工序，可最後做成的東西，更加酥脆。

　糖面裹好，添油炸花生，炸到六成熟的時候撈出放涼，再復炸一次。

　前期準備工作做好，先前沒用完的糖水，再添加不同份量的白糖，熬成糖稀，隨即加入炒熟磨成面的花椒粉、碾碎的辣椒面攪拌，等糖稀放涼後，放炸好的花生豆，過一會攪拌一次，等糖稀幹了，這就成了成品。

　唐蜜做這麼多，全都是一股勁在支撐著，雖說都夜裡三點多了，可她一點都沒瞌睡的跡象，等那五鍋全都出來了，搬著板凳在桌子前，捻起一粒放嘴裡。

　估計是因為她太摳，放糖都不多，所以這味道總體來說，差距並不大，但仔細分辨，還是第三種跟她以前吃過的味道比較相似。

　仔細的把第三種的配方比例記錄了下來。

　興奮的有點過頭了，索性也睡不著，乾脆起身把剩下的那些都做完，反正這玩意只要不受潮，能保存好久。

　張羅完了，天已經微亮，把做好的成品放在盆子裡，又蓋好蓋子，這才放心的去補覺。

　迷迷糊糊，感覺沒睡多久，門就啪啪被人拍響，唐蜜蒙著腦袋不想搭理，卻不料對方還挺有耐性，一連拍了好長時間。

　她有點起床氣，黑著臉拉開了院門。

　徐金鳳打算再拍下去的時候，門大開，露出一張表情不咋好看的俊臉。

　沒說話，先抽了下鼻子，空氣裡還有炸貨的香味，這姑娘，看起來是個富裕的啊。

　「您這是……」唐蜜見她不開口，主動詢問。

　「沒啥沒啥，就是……你看你也搬這兩天了，我還沒問你住的習慣不呢」

　她說話支支吾吾，眼神又亂轉，唐蜜轉念一想，便猜到她打的啥主意。

　「您看，我這一忙起來，啥要緊事都忘了，對了，我這房租還沒給您呢！」

　她徑直從兜裡掏出五毛錢，「不瞞您說，我呀，對這房子滿意的不行，可是我來這不是有事嗎，還不知住多久，先跟您五天的，要是我住的久了，再給您補上」

　唐晚話都說到這了，徐金鳳到嘴的話也說不出口，手裡緊攥著剛才她遞來的五毛錢，笑的勉強，「那成，你有自個打算，我就不打擾了，有事就找我。」

　唐蜜都被她弄醒了，她這會拿錢拍拍屁股就要走，這哪成？唐蜜笑模樣的看著她，「您還真別說，我還真有事得跟人打聽一下呢！」

　徐金鳳本來就是說個客套話，沒承想她不客氣的真當回事了，但人開口了，只能停下了腳步。

　唐蜜當沒看到她的僵硬。

　「我就是想跟您打聽一下，咱們這周圍有啥電影院的沒？」

　她既然做成了多味花生，自然是想賣出去的，這玩意不是點心之類的，容易出手，大家對這態度可有可無，但要是去電影院，這就不一樣了，看個電影啥的，本就是休閒娛樂，花點錢吃個花生，估計負擔得起。

　「電影院啊，有啊，就是小學後面那，老影院了，你要是想看電影，花五分錢做汽車去隔壁鎮那，那可是新的影院，寬銀幕呢，咱們這影院看起來不吃香，成年人進去看，那得一毛五一張票呢」

　她說起來後，話匣子就開了，「其實先前啊，咱們這有不少露天放電影的，誰家要是有個紅白喜事，都能免費放，不過，這機會不多！」

　唐晚跟人道謝後，關上了院門。

　這麼一分析，去隔壁鎮子上不大合算，車票五分，門票還得一毛到兩毛，來回就是三天房費，不如就近去碰碰運氣。

　打定主意，回去補覺，睡醒後，換上自個洗的發白的衣裳，把倆粗辮子解開，黑髮全都散在背後，黑色發卡把齊齊的前簾固定在耳畔，露出雪白的皮膚跟小巧玲瓏的五官。

　隨意這麼一打扮，也沒啥裝飾，整個人頓時洋氣了好幾個檔次！