第55章 壬子年冬至•陸予奪

　　臘八過後還有二十多天便是華夏的春節了。酒樓那邊的設計稿修了幾次也定稿了， 按照林葳蕤的設想來開酒樓， 又多加了一些小細節的改動，務必將這五層酒樓在原有基礎上給改造成中式風格。曾白玉多派了些人趕工， 林葳蕤全數放權給他，自己則是負責琢磨新功能表。

　　若是要較真來講，有鳳來居的美食之所以這般受人追捧， 有二分功勞要歸在食材上。這些食材都是林家田莊自己種出來，除了小洞天裡出的種子， 還有伏仙河的滋養，品質自然絕佳。豬牛羊等肉材也是自家田莊養的，吃的不一樣， 自然肉質不可同日而語。不過這伏仙河肯定是搬不過來了，這肉倒是可以暫且從襄城那冷凍了通過火車運過來， 等開春後再找個田莊重開養殖場也不遲， 就是蔬菜這方面供應不上，而且這冰天雪地的也沒地，上哪種菜去。溫室種菜成本又高，非長久之計，所以師侄們便建議冬季酒樓變換一種特色， 最好是運用不到那麼多蔬菜瓜果的食譜，又能起到滋補的作用。

　　藥膳無疑是絕佳的選擇， 冬日本就該進補。

　　林葳蕤拿著葉鴻鵠給的兩本古籍菜譜翻來覆去地鑽研， 主要是《易牙食經》裡地部的藥膳方子， 這幾日大帥府進了各種長白山出產的珍稀藥材， 林葳蕤拿了也不白拿，做出的藥膳在給小白鼠喂了沒事之後，悉數進了葉鴻鵠的腹中。外頭不知道的人卻開始揣測這是大帥遭人暗殺，危在旦夕，各方勢力頓時蠢蠢欲動，不過這種謠言在補得滿面紅光的葉鴻鵠出面下便不攻自破。

　　藥膳最忌諱藥性過猛，或者是藥材與食客身體情況相克，於是林葳蕤擬定的功能表選用的都是一些極盡溫和的膳方，一一實踐後加入到菜單中。

　　不過一個酒樓能不能立起來有個至關重要的條件是必須得有一道至兩道鎮得住場讓人記住的招牌菜。林葳蕤雖然看不懂天部裡頭記載的很多聞所未聞的食材，但他總覺得似曾相識，看多了便讓他將那些圖像全都記住了。今日林葳蕤出了小洞天，他照例拿起菜譜翻閱，忽然福至心靈地發現，雖是簡筆劃，但《易牙食經》天部裡記載的這些食材有些跟小洞天裡的一些不知名植株格外相像。

　　他當即便拿著古籍進入小洞天去一一進行了比照，果然不出所料，還真讓他找著一些菜譜裡的食材，絕大多數是一些藥材，小部分蔬果。中醫文化博大精深，林葳蕤一個非中醫專業的有不認識的草藥實屬正常，幸而他是農學博士不至於對一些花花草草都摸瞎，但這些藥材出現在了小洞天就令他覺得不可思議了。莫非這小洞天跟他現在待的現實世界有何種聯繫不成？

　　當初他一覺醒來以為置身於不同的世界，諸如世外桃源之流，而他只是同那武陵人一般偶然得到了穿越兩個時空的契機，但是小洞天裡荒無人煙，與他不過成了一個試驗地和休憩地，所以一直以來他都沒有十分注重此方世界，也從未想過探尋這個世界的其他地界。

　　今日被這兩本古籍一激，他倒是對此地界起了探索之心。不過探索隨時都可以，當務之急還是先把藥膳招牌菜給確定下來。

　　《易牙食經》裡記載，有一種形似牡荊，開白色無潔花而結朱色果實的藥草名薊柏子，朱果入膳，久食之可不懼寒冷，旺火氣而去寒毒。

　　這不就是他常作畫的那小白花嗎？春天漫山遍野的小白花到了某個時間段確實會變成形似櫻桃的果子。

　　書上又載有一上古藥草名帝休，葉子形似楊樹葉，樹枝相互交叉而向四方，開黃玉色花結玄果呈棗狀，食之一年則百病除，三年久服，老朽反成童子……

　　凡此種種，雖有些記載過於誇大，但林葳蕤還是藝高人膽大地按照食譜試做出了兩道招牌菜。用薊柏子和其他較為常見的幾位中藥做了一道玉帶暘谷湯，因為另一中書中記載的主食找不到，林葳蕤便用粉絲代之，所以其實是加入了藥材的鴨血粉絲湯。

　　朱果乾吃難以入口，有薑蒜混合之感，稍微還帶點酸，不過雖然幹吃口感不好，但捏碎了榨汁混入鴨血中可去除腥味且帶來一種奇妙的味道，除此之外，薊柏朱果榨汁剩下的渣滓也不會浪費，而是放入老鴨湯中用來吊高湯，幾個時辰內所有藥材的精華便會融入到湯中，鴨肝、鴨腸、鴨胗、豆泡等食材此時先後下鍋參與美味之間的相聚。

　　天寒時分，雪後初霽，約三五好友小酌之餘，吃上一碗熱騰騰的玉帶暘谷湯，頃刻間發僵的手腳便會迅速回暖，仿若置身于太陽初升的暘穀之中，渾身飽暖舒暢，再感受不到片刻寒意。

　　而帝休取果則曬乾了入全羊煲，這種果實表面無味，但遇水則跟香料似的，只下了一點便有陣陣異香撲鼻，且並不是刺鼻的香味，反而使得羊肉更加香軟。這倒是跟史載記載相符。羊肉的膻腥味可以通過調配得當全然排除而微有甘鮮之滋味，整道菜湯濃肉嫩，十足滋補，林葳蕤直接按照《易牙食經》給取了神仙煲的名，畢竟這帝休果實的功效若真的如記載那般，那確實當得起這個名號。

　　雖是效果未知，但味道是無上仙品，林葳蕤做了一小鍋，讓小白鼠吃了一個時辰後還活蹦亂跳，分給師侄們品嘗打分，事實證明，就連前頭的玉帶暘谷湯都沒它這麼受歡迎過。

　　等到試菜完畢，確定了菜單後，舊的一年也已經過去，華夏的春節緊扣門扉。

　　往年大帥府沒有女主人，又只有一位主人一人過節未免冷冷清清，於是葉大帥都是直接在軍營同下屬們過的年，不過今年帥府多了兩位主子，自然這做法便要變換一下。林葳蕤吃的住的都在別人家，自然是要為年夜飯出出力。他這會正跟葉四哥確認年夜飯的人員名單。

　　“江坤和吳冕都是孤兒，也沒有別的去處，這次也要在大帥府過年。還有我的一個遠房堂弟陸予奪今年剛好在奉天也會到家裡來。”

　　林葳蕤點頭表示知道了，正琢磨年夜飯的功能表，葉鴻鵠在旁邊提議，“春節我們再吃一次全羊煲吧。”全羊煲即神仙煲其實不是整只羊都放下去煮，而是各取羊身上的部位入鍋盅。這是食肉動物葉四哥近日來的心頭好，接連大補使得他原本因為多年胃病而留下無數暗疾的身體都健碩了幾分。

　　林葳蕤看他一眼，眼神意味深長：“滿則虧，若是補過頭，這大帥府很快就會有大帥夫人了。”

　　血氣旺盛某方面也很旺盛奈何無處發.泄火氣的葉四哥：……媳婦，你確定要這樣撩我嗎？