第43章 壬子年霜降•寒衣調

　　自從臨時約法出來後， 其他各種法律規定也應運而生了， 教育局下了檔通告各省， 規定全國學堂都必須在秋季開學，林家表小姐林芙萱八月底搭上了去北平的列車， 前往京師女子師範學堂入學，林葳蕤沒去送，只是讓阿福送了點心當做路食。聽說林家二房的林若荷也考上了北平的某處大學，不過兩人不在同一處便是了。

　　小別業唯一的房客走後， 時間仿佛都過得很快。立秋下了一場雨， 預示著今歲的秋天來得格外涼， 之後氣溫果然很快降了下來。林葳蕤又穿上了大衣， 脖子上還圍了一條黑色的羊毛圍巾，一張臉被一團絨毛簇擁著，襯得越發小。

　　因為貪涼， 霜降來臨的前夕， 他便感染了風寒。這幾日周圍的人對待大少爺都有些小心翼翼，一來是身體難受的人脾氣更大， 二來是大家對於他這麼強悍的人竟然也會因為疏忽患病的這個事實感到十分震驚， 由於這種反差， 心裡竟詭異地多添幾分憐惜。幸好林葳蕤不知道眾人這種心思， 要不然肯定脾氣更暴。

　　即使是身體不舒坦，該做的事情還是要做， 他先是出門去了一趟姜莊的田莊。林家田莊幾百畝地， 如今除了供給酒樓那邊的消耗外， 已經成為了林葳蕤收入的重要來源。春播時候因為不確定改良種的收成如何，所以只播了不到一半地種的改良種。到了夏至末獲得了大豐收後，眾人的膽量便大了起來。

　　眼看著這壬子年才過了一半，還有大半年的時間，便在大少的指示下，跌破眾人眼睛地種了第二季晚稻。擱往年，那都是光景最好的年歲才敢這麼做。播種的時候，也只留了蔬菜地和玉米地，將其他地都種上了改良種。

　　老衡抽著旱煙，穿著婆娘新給縫的袍子，美滋滋地哼著小曲看田埂上背著收割機忙碌的勞工們。這往年的收成每畝地能達到三百斤都稱得上老天爺開恩的大豐收，是家家戶戶都要花錢奢侈買肉來慶祝的事情。誰能想到呢，在豫省這種災年荒景沒停過的土地上，竟然還能種出兩季畝產七百斤的水稻啊！這放眼全華夏都沒有這麼駭人聽聞的數值！

　　老衡這幾天有事沒事就瞅著這些產金子的寶地，左看右看都覺得比別家的地要來得可愛。當然他沒忘了旁邊的伏仙河，前幾日幾個管事一起湊份子，在源頭處給建了個小廟來祭拜伏仙河公，祈禱來年的大豐收。現在唯一擔心的事情就是聽說西邊地裡歉收，有人帶著人造反了，戰打了好幾次，可別波及到他們這裡來。老百姓就是圖個盛世太平，誰想打戰啊！

　　“老衡！”老衡回頭一瞧，原來是大少爺和阿福來了。

　　林葳蕤問他：“怎麼樣，霜打之前糧食能進倉嗎？”

　　“能！肯定能！大少爺放心好了，有了機子這速度就快多了。”

　　“大家辛苦一年了，等糧全部進倉，你按照往年的份額給長工們再多加一成糧，算是今年的年終獎吧。”

　　老衡一聽這話，激動得手裡的旱煙都拿不穩了，黑黝黝的臉上都給急出了微紅，“那我替大家謝謝大少爺了！”老衡和長工們一年的薪資一半是大洋，一半是一層糧，豐收年分到的糧食本來就多，如今又多了一層，老衡心底念著，今年過年去主家家裡磕頭的時候要多磕幾個。

　　“大少，這往年豐收年大夥都會慶祝，您看今年要辦嗎？”

　　“辦吧，到時候各殺一頭豬、羊和牛犒勞大家。”旁邊聽到的勞工們頓時歡呼起來，聽得那些短工們一陣羡慕。別說農人了，在姜莊這種地方，就說普通老百姓一個月能吃兩頓肉都是小康水準了。

　　巡完了農莊又去了鎮上的有鳳來居。進入了秋天之後，因著人人都要貼秋膘，酒樓的掌翼煲和佛跳牆更加一份難求，於是酒樓前幾日又上了烤肉這道新菜。因為烤肉總是有煙熏的，即使是林葳蕤自己設計的設備也難以避免，所以專門在通風口的大堂一角劃了一處，用屏風隔著，專做烤肉區。

　　烤肉主要是羊肉和牛肉再加少量的豬肉，想吃什麼部位都有，都是用的田莊裡的散養出來的牲畜，每一處都是好肉，宰殺完用幾十味調料和藥材的秘制配方醃好。烤肉架子是現在改名為華興農具廠的原煙草行做的，各種型號的都有，適合不同人數的客人群。

　　除了少煙木炭外，烤架最底下還按照一定比例加了棗樹、梨樹和蘋果樹等果木，這樣烤出來的肉表面滴著金燦燦的蜜油，卻嫩而不膩，還略帶果香。烤好的肉刷上一層酒樓推薦的作料吃下去，大冷天再喝一口神仙醉，那真是從腳底暖到頭頂，這樣的日子神仙來了都不換。

　　有鳳來居的烤肉可以自己烤，也可以讓酒樓的人在旁邊幫你烤，不過大多數人都是選擇自己烤，這才有意思嘛！所以進入到烤肉專區的人便可以看到，穿著長衫的先生挽著袖子，穿西服打領帶的密斯脫解了領帶和脫去外套，一個個都躍躍欲試在烤架上翻烤。也幸虧林葳蕤考慮到這年頭比較講究禮儀，所以把烤架做成了內嵌在桌子中間凹下去的樣式，這些文明的先生們才不至於站著吃肉。

　　林葳蕤越過大堂直接去了後廚，隔著門觀察師侄們埋首幹活，後廚有條不紊，所有人都有活可以幹，沒人偷懶。這些人比起剛來時，完全判若兩人，隨便一個人出去都能撐起一間規模中等的飯店了。要想馬兒跑就得讓馬兒多吃草，林葳蕤身為老闆兼師叔，不僅上個月加了月薪，還給換了更好的住處。不過，若是有人要走，他是攔不住也不會攔著的。幸好，除了一個二寶，沒有人這麼鼠目寸光。

　　張師傅年紀大了，徒弟們便把活都攬過去，他就在旁指點。這會見大少來了，上前問了好，聊了會酒樓的情況，末了他有些躊躇地開口：“大少，二寶他那事做的不厚道，我這都無顏面對您了。您也不用看在我的面子上心軟讓他回來。這要是開了這個頭，那還不得以後人人都效仿，廚房都亂套了！”兩個月前，李二寶回來了，他還不知道自己在奉天的事已經被葉大帥給兜了出去，自以為沒人知道他去了哪，就找上張師傅說要重新回酒樓後廚。

　　張師傅除了在大少爺面前是個好說話的老好人，在徒弟面前那就是一點就著的暴脾氣老頭，當即就拿了掃帚追著他打，一日為師，終身為父，他要打死這個不孝子！李二寶去了一趟奉天，膽子倒變大了很多。見師父不答應，便蹲點找林大少求情，鬧得林葳蕤都知道了這事，這也是張師傅今日這麼說的原由。

　　林葳蕤也知道張師傅講的是心裡話，也點了頭：“您能理解就好。”兩人撇開這個糟心的話題，繼續討論起酒樓的菜色。

　　臨走前，林葳蕤讓他打包了幾份飯菜，阿福帶著，兩人又去了華興農具廠。詹叔白正忙著給前來看機械農具的大小地主們示範這些機器的功能，林葳蕤沒打擾他，而是徑直去了最後邊新建的化學試驗室。阿福進門的時候，動作小心翼翼，就怕損壞了這裡頭的大小儀器，這裡頭的東西賣了一百個他都買不起。

　　“吃飯了，你餓不著，捨得餓飛揚？”實驗台前的人聽到這話才摘下眼鏡，用專門的消毒液洗了手過來，拿起飯就吃，大酒樓的美味珍饈硬是讓他吃出了廉價盒飯的錯覺，跟旁邊神情升天的助手們完全不同畫風。

　　林葳蕤拿過實驗資料，隨意問了一句：“有進展嗎？”

　　費恩李咽下飯菜，回了一句：“還行，你提供的資訊很有用。不同氣壓下，乙烯的聚合物結構形態確實不同，等做完全部實驗就可以確定哪種是你要求的薄膜狀。”當年的理科生學霸林葳蕤放下資料，也挺滿意的。時隔多年，世事已經人面全非，未曾想到曾經的高中知識竟然還能派上用場，真是令人唏噓。

　　這個故事告訴我們，學習好，真好呀。