第2307章 一碗紅燒肉

　隱姓埋名開家小餐館，為的是晚年生活不要這麼無聊。雖然有“孫子”天陰為伴，但他的壽命也不長，所以也不能陪唐苦很久。

　“我一把年紀了，不想再過問道上的事，你就不能放過我嗎”唐苦甚至“求饒”起來。

　“但是我阿姨這種情況也隻有您會治了，加上您和比家這層關係，我想偷靈術所造成的後遺症肯定隻有您了解啊。所以拜托了，幫幫我們隻要您幫了我這次，以後您要是遇到什麼困難，說出我的名字，讓欺負您的人來找我，我肯定幫您擺平他，如何”段飛現在準備開條件。

　這條件似乎挺誘人，而且這件事的確跟比家有關。僅僅依附著跟比家的這層關係，唐苦覺得自己是肯定要出手了。但是原則不能破，既然這樣，那就跟以前一樣，亮出自己的要求高了。

　“你第一次見我可能我不清楚我的原則。我這個人比較古怪你肯定知道吧，我也不清楚毛一華有沒有跟你說過，如果想讓我出手治病，必須做一碗紅燒肉給我吃，知道我點頭說可以，我才會給那人治病。你如果答應給我做一碗紅燒肉，並且做得好吃的話，我就答應你幫你救雲洛雪。”唐苦一副段飛肯定做不成的樣子。

　嗬嗬，做一碗紅燒肉，這簡直就是一件再簡單不過的事情。因為段飛本來就會做飯，而且做的水準堪比米其林大廚。要問他為什麼會，他隻能回答你一句，“生活所迫”

　“怎麼，你怕了”唐苦看到段飛一臉為難的樣子，“我就知道你肯定不會做飯，更加不會做紅燒肉。嗬嗬，不過我等著，等著看你的好戲。”唐苦嘲笑捋著胡子嘲笑道。

　嘲笑他這老頭未免笑得太早了吧。

　上官雲看到的也是段飛一臉為難的樣子，以為段飛不會做飯。

　“沒關係，我會做紅燒肉。到時候我做完了你給他端過去，就當是你做的就好。”上官雲見唐苦走遠，小聲地湊在段飛耳旁說道。

　“不要作弊，否則我就剁了你們倆的手給我孫子用。”唐苦一回頭，瞪眼看著段飛和上官雲，“等會兒我就看著你做，看你到底能做出什麼名堂。”

　段飛無奈一笑，“嗬嗬，肉要自己買還是您準備”

　“當然是你自己挑，難不成我還要給你買好，切好，調料準備好那我需不需要順便幫你做了啊”唐苦翻著白眼不屑地看著段飛，“我可再次提醒你一遍，機會隻有一次，如果你沒好好把握，那就不能怪我了。”

　段飛看著唐苦的眼神和表情，感覺他以為自己一定會失敗一樣。既然唐苦認為自己一定會失敗，那他偏偏就不能失敗隻要發揮出平時的水平就好了，米其林大廚的水平。

　“嗬嗬，不知道唐醫生喜歡吃甜的還是喜歡吃鹹的呢”段飛跟唐苦講話就像跟皇帝講話一樣，生怕唐苦覺得他哪裏做的不好。

　哎，伺候老人真是不能消停。

　“甜的。”兩個字，“今晚見，我等著你的紅燒肉。”

　“嘭”店門被重重一關，段飛和上官雲被關在門外。

　拎著一個土到不能再土的菜籃子，根據唐苦的話，段飛和上官雲找到了老菜市場。

　一進菜市場，撲麵而來就是豬肉的腥味。就是這種味道段飛拎著菜籃子往豬肉攤子上擠。

　“喲，外婆紅燒肉又招新的服務員了天陰呢，天陰怎麼沒來，通常都是天陰來買菜的。”

　賣豬肉的王大爺看到熟悉的菜籃子卻沒看見熟悉的人，心裏不免覺得納悶。

　段飛被賣肉的大媽們擠到一旁，“大爺，給我一塊最新鮮的五花肉，肥瘦均勻的那種。”

　“帶皮還是不帶皮啊。”王大爺看著段飛。

　“當然帶，不帶皮做出來的紅燒肉能好吃嗎”段飛笑道。

　沒過多久，一塊五花肉進了段飛的菜籃子，上官雲覺得段飛買菜還真是有模有樣的。隻不過他真的會做菜上官雲表示懷疑。

　“不用擔心，老子的水平可是堪比米其林大廚呢，等會兒你就瞧好了”段飛自信道。

　回了唐苦的店鋪，可能時間正好是飯店，店裏三張桌子都做上了人。唐苦在後廚燒紅燒肉，天陰則是在端菜洗碗。

　“肉買回來了”

　段飛點了點頭。

　“好，這裏的位置讓給你，我走。客人們的紅燒肉我做好了，現在鍋也讓給你，這裏的調料也隨便你用。”唐苦現在一旁，等著段飛開始做紅燒肉。

　段飛也覺得納悶，吃什麼不好非要吃紅燒肉老年紀的人不是應該吃清淡點嗎老吃紅燒肉難道不會得高血脂而且紅燒肉那麼甜，難道不會得高血脂最後肯定會得高血壓，一個活脫脫的三高人群。

　“少在心裏罵我，幹正事才是真的，你能不能開始動手了，我告訴你，你最好在晚上七點之前做好，否則你到時候就算是做好了我也不會承認的”唐苦醜話先放在前麵。

　段飛看了看表，發現時間差不多，應該可以做好。

　一塊帶皮新鮮的豬五花，在清水中洗淨，熱水煮三十分鍾，拿出來放到冷水中拔毛，冷激是為了讓肉皮更勁道。拔完毛之後的五花肉切成三點八厘米的立方體。在鍋中放入冰糖炒出顏色，放五花肉進去翻炒，加生抽調味，加老抽上色，加糖最後調味，燜煮四十分鍾。開鍋，開大火收汁。燙一顆小青菜，最後裝盤裝飾。完工。

　“嗬，看上去還真有那麼兩下子。”唐苦站在一旁看了全程，在過程裏，段飛沒有讓任何人幫忙，看來的確是自己有一手。

　怪不得之前讓段飛做紅燒肉的時候段飛並沒有表現出任何膽懼之色，合著是在這兒等著他呢。不過也不能過早下定論，畢竟味道還沒有嚐。萬一段飛隻是空有一身花拳繡腿，做出來的東西其實很難吃呢這也說不定啊。

　趕巧，外麵新來了一個客人。

　“天陰啊，是不是你爺爺又在燒紅燒肉了我大老遠就聞到紅燒肉的香味了。”原來是剛才賣肉給段飛的王大爺。

　“老王，好久不見。我這裏的確剛做了一盤紅燒肉，不然你先嚐嚐”唐苦把段飛做的紅燒肉端給王大爺。

　“這就是剛才在我那兒買的肉吧，一看就知道是我那兒的肉。不僅新鮮，而且這豬還肥瘦均勻”王大爺忍不住誇讚自家養的豬，“我告訴你老唐，吃飼料的豬和吃糠的豬是不一樣的，連吃起來的口感和味道都不同。我們倆的豬全是喂糠，我從不給它們吃飼料，所以它們的肉才會那麼香啊”

　唐苦看到老王一說起自己家裏的豬就停不下來，他隻能從後廚取出一雙筷子，“好了好了，嚐嚐吧。”

　王大爺夾起一塊肉放嘴裏，發現味道不是一般的好。跟平日裏來這兒吃的味道似乎有些不同，但明顯這個更好吃。而且是一種說不出的好吃，讓人吃了還想吃，根本停不下來。

　唐苦看著老王這動作，心裏不免有些懷疑。以前老王吃他做的紅燒肉的時候他了沒看見老王能吃這麼歡啊，現在居然吃這麼歡，難道這紅燒肉真的很好吃不成

　他不信，跑到後廚夾起鍋裏的一塊未擺盤的紅燒肉。

　“嗯好奇怪，為什麼這麼好吃”唐苦從沒吃過這麼鮮甜的紅燒肉，居然比自己做的還要好吃。難道段飛這小子以前是大廚嗎還是自己真的太低估他了

　段飛光注意王大爺的表情和動作，卻沒注意唐苦的表情和動作。一回頭，正好撞上唐苦一臉嚴肅地從後廚裏走出來。

　唐苦走到王大爺身旁，問道：“今天的紅燒肉怎麼樣，跟之前你吃過的相比，哪個好說實話。”

　王大爺二話不說就指著段飛這盆紅燒肉說道：“這盆啊，當然是這盆”

　看來相比唐苦的紅燒肉，王大爺更喜歡段飛做的。接著唐苦又把段飛做的紅燒肉分給更多的人，大家都覺得是段飛做的好。

　感覺內心遭受打擊的唐苦沒說一句話，直接走回房間休息去了。晚上打烊，段飛讓天陰問問唐苦休息完了沒有，想請他品嚐一下他做的紅燒肉，之後也好做出個評價。

　“我去看看爺爺，你們等一下。”

　天陰正準備去叫唐苦的時候，唐苦正好從房間裏出來，一臉不滿地問道：“怎麼了，你們想幹嘛，造反嗎沒見麵我在休息嗎，吵吵吵，吵什麼吵”

　明早人兒一看就看出來了，唐苦這是覺得拚不過段飛傷了自尊啊。

　段飛安慰道：“其實您做的紅燒肉真的好吃，隻不過我的手藝曾經也是可以媲美米其林大廚的，因此我做的東西還是不錯的。唐醫生，您覺得呢”

　現在隻要唐苦鬆口就行了，如果唐苦承認他的紅燒肉好吃，那雲洛雪就有救了，他也不枉來一趟上海。