第47章
隨手揀了幾條小毛魚丟過去, 打發了幾隻纏人的傢伙,郁容挑著剩餘的好幾十斤魚回了屋。
——得抓緊時間處理。
活魚放水缸裡養著。
死了的挑出來。
半死不死的殺了, 剖腹刮麟, 找個大木盆盛裝,香料磨粉拌入其中,再一層一層地撒上鹽……如此, 冬天多存放幾天便不容易腐敗,之後即可製成鹹魚。
另一頭,大鍋裡燒著開水,擱少許蚤休、苦楝子等藥材,將洗淨去了內臟的小魚, 倒入沸水裡滾一滾,不加鹽, 撈起後瀝幹水分, 鋪與篾墊之上,待日頭好時,搬到太陽下暴曬……曬乾了給貓作零食,亦可磨粉製成貓主食, 保存得當的話,夠那幾隻吃上好一段時間了。
立志成為專業醫者的郁容, 自是沒光顧著滿足口腹之欲, 而忘了自己的老本行。
大多數魚肉具有一定的藥用價值,不過一般都得鮮用。鯽魚、鰱魚或者鯰魚、鯉魚什麼的,不算稀罕, 這回倒不必費心思,想著怎麼儲備或者制成藥什麼的。
比起魚肉,魚鰾的藥用價值更高,製成魚鰾膠既可作天然粘合劑,又是名貴藥品,適用的方子有很多,用以止血散瘀、治破傷風等,好用得很。
一般製作魚鰾膠,選取的是黃魚、鱘魚等魚鰾。
這一堆魚裡沒有這幾種……
不要緊,鯰魚、鯉魚等魚鰾的效果也不錯。
於是,晾完了小魚幹,趁著灶膛還沒熄火,刷乾淨大鍋,烤去水分。
以文火熱著滑石粉,將淨制切塊的魚鰾倒入拌炒,直到魚鰾膨開了,盛出之後篩掉滑石粉,攤放著陰晾。
炮炙好的魚鰾晾乾,經泡發、蒸煮,可砸搗成膠,考慮到魚鰾膠太難打,不如先儲備著,用藥時按需取用。
這一忙,又忙到了後半夜,累得郁容第二日難得賴了床,醒來時發現,枕頭邊多了一個小巧的紅漆木盒,愣了一愣,遂馬上反應過來了:是昕之兄留的吧?
不由得囧了,他真是睡得太死了,照昕之兄這樣來無影去無蹤的本事,萬一是個心懷不軌的傢伙,真是趁他睡著把他賣了都不知道……一邊漫無邊際地瞎想著,一邊打開了木盒子,裡頭是一塊玉牌,方方正正的,有半個巴掌大,一面刻繪著面貌抽象的動物——估計是瑞獸之類的——另一面松柏枝纏繞著四個大字“百福具臻”,墜著流蘇,串著大小不一好幾枚的珍珠。
觸手生溫。便是對玉石不甚瞭解,也能感覺得出這塊玉牌的稀罕與珍貴。
郁容把玩著玉牌,微微走了神。
忽是一陣響動,從前院傳出,驚醒了發呆的某人,便是心裡一動,趕忙起身跑去了客房……
果然,聶昕之已經走了。
啞叔比劃著手勢,表示那個男人卯時不到就離開了。
郁容站在客房中央,看著掛了半壁牆的彩燈,心裡有種莫名的情緒,柔柔的、暖暖的,隱約還有點酸澀……繼外祖父之後,他又一次遇到這般毫無保留的善意,既感動,又慚愧,覺得自己做得不夠好。
搖了搖頭,少年大夫暗自歎了口氣。
昕之兄再這樣繼續關照下去,他怕要無以為報,只能選擇“以身相許”了……咳,壓力山大啊!
轉頭,郁容不再想這有的沒的,過年了就是事多,整天忙忙忙的,也不知道到底忙了啥。
日子過得飛快。
二十八,去殺豬的那家取了豬肉回來,又添購了幾大籮筐的新鮮蔬菜,儲備到地窖裡。二十九,發動老小進行了大掃除,屋裡屋外佈置了起來,懸起葦索,掛好幡勝與百事吉,貼上天行貼兒和招財畫……除了桃符與春貼,還是等到除日當天再插/貼。
縷花有二十好幾朵,給家裡每人分了兩個。郁容沒打算往自己的頭上插花,便將剩餘的綢花,十分手巧地紮成了花束,插在竹筒裡,擺放在書房窗前。
五彩繽紛的,很好看。
挑出幾朵鮮豔喜慶的大紅花,給三隻貓兒一條狗戴上……好運同享嘛!
趕上挑著擔子賣雞鴨的,又選了公雞母雞各一隻。
天黑了。
莊子那邊不時地響起了鑼鼓聲,過了一會兒又沒了動靜。
郁容暗自納罕,忙完了手裡的活,便帶著幾分好奇出了家門,站在柵欄門前向西眺望。
夜色沉沉,沒發現什麼奇怪的地方。正待回屋,突然看到幾道模糊的人影,朝這邊靠近。
附近就他一戶住家,郁容想了想,乾脆就等在了門口。
三五成群有好幾個人。
等走近了,郁容總算看清了他們的面目——
謔!
一個猝不及防,嚇得心臟差點跳出了嗓子眼。
幾人穿紅戴綠的,梳著婦人的髮髻,可看其身形分明是男人……這不是重點。
重點是,他們一個個,塗著粉描著妝,臉上畫得跟帶了鬼面具似的。
堅決表示不怕鬼的郁容,毫無意外地,被唬了個正著。
咚——
敲起了鑼,響起了鼓。
“天清清,地明明,兇神惡煞快現形,鬼怪喪膽,祟邪銷魂……”
“……”
什麼鬼?!
片刻之後,郁容才知這些人是來“打夜胡”的。
“打夜胡”是當地的年俗之一,一些家境貧窮的人,三五人結伴在一起,妝扮婦女鬼神的,挨門挨戶討錢,是為驅祟逐鬼之道。
一般人家或多或少會施捨幾個錢,圖個吉利。
郁容便也入鄉隨俗,打賞了每人十文錢,默默在心裡吐槽著“古會玩”。
沒料,“古人”比他想像中的更會玩。
除日淩晨,老裡長敲開了家門,邀請他一起參加小儺儀。
所謂“小儺儀”,是相對“大儺儀”而言的。
每逢除日,禁中會舉行大儺儀,由皇帝親事官扮演各路鬼神,浩浩蕩蕩的據說足有成百上千人,組成一個龐大的遊行隊伍,舉行驅邪的儀式。
民間有樣學樣,遂流行起了小儺儀。
郁容一時無語……這不就是旻朝版的“拷死普萊”嗎?
參加小儺儀的,足有好幾十人。由十六歲以上的男人,和七歲以下的童男童女,組成隊伍的主幹。
門神開路,後衛天師,左冥官、右神將,土地與灶神等被擁護在中間,小孩子們扮演的童子緊隨其後。
爆竹劈裡啪啦,從村頭響到了村尾。
遊行的隊伍經過每一戶人家的家門前,繞行了一整個村子後,穿過官道,行至南河無人的龍彎處,燒紙“埋祟”。
郁容很想捂臉。此刻,他的身上套著彩衣,面上濃妝豔抹的,根本不敢想像自己此刻的模樣……當然,除了他,沒人覺得奇怪,大家都是跟他類似的裝束打扮,有一些人看起來甚至比他更加“辣眼”。
沒一點神仙的感覺。
天色黑沉沉的,烏泱泱的幾十號人,遊走在鄉野之間……郁容覺得,簡直就是百鬼夜行。
小儺儀沒有費時太久,畢竟除日是最忙的一天,旭日初升之際,“埋祟”便結束了。
一路“神仙”各回各家。
“郁哥哥真好看。”
郁容頂著一臉粉妝,回家就聽到了小河發自內心的讚美。
鐘哥兒和明哥兒齊齊點頭。
郁容:“……”
真不理解旻國人的審美,就他這畫得跟妖鬼似的模樣,居然也被誇“好看”?
自覺心理不夠強大的少年大夫連忙打水洗去了面上的粉妝。
草草地填飽了肚子,又開始忙起來了。
沒一個人閑著。
三個孩子儘量分擔著瑣事。有的去插了桃符、貼春貼,有的整理房屋,洗刷廚具,或者擇菜洗菜,有的燃灶看火,燒一鍋鍋的開水以備不時之需。
啞叔忙著殺雞殺魚,處理豬肉什麼的。
郁容主要的工作是掌廚。
——考慮到病從口入,他一貫喜歡親自動手做吃食,比較安心。
大鍋灶與小炭爐同時燃著火。
母雞放在爐子上慢慢燉著,無需人時刻看守,偶爾注意一下火候即可。
大葷與炒菜也不著急,天寒地凍的,燒早了菜冷得快。
第一件事,是煮糯米飯。
按照郁容老家的年俗,過年飯桌上必得有大小圓子,寓意團團圓圓。
大圓子即糯米圓子,做起來比較麻煩。
郁容盛出煮熟的糯米飯,撒上鹽末,切碎香蔥、生薑等拌入其中,遂洗淨雙手,趁著滾熱搋揉糯米,直到一盆子米飯被搋成近乎膠狀,才開始搓團。
一個個掌心大小的圓子,擱入燒得滾熱的香油,炸得金燦燦的起鍋撈出。
新鮮出鍋的圓子外焦裡嫩,吃在嘴裡,香脆可口。
糯米圓子一般儲存半個多月沒問題,正適合過年期間當主食,蒸熱,或者放湯裡燙著吃。
做糯米圓子是個體力活,炸完了最後一個圓子,郁容感到腹中饑餓,便直接夾了幾個熱圓子吃了。
其後著手做小圓子,小圓子就是肉丸,比糯米圓子好做多了。
不過,正月初四前不能做鮮食,所以除日這天,每一樣菜都得儘量多做一點,如肉丸,在家裡有五口人的情況下,至少得做上一大鍋。
啞叔已將豬肉剁碎了,郁容又加入一點豆腐,細銼成碎末,拌入肉糜,繼續搓起了丸子。
等鍋裡的水燒開了,便將做好的丸子倒入汆湯。
費工夫的大小圓子做好,便是時候燒大菜了。
紅燒公雞、花鰱與蹄髈。
平常極少用到的小鍋灶今天也燒起來了,用它炒上幾盤子素菜,完了煮上一鍋米飯——保證這一鍋飯的分量,能吃到初三。
傍晚時分,爆竹聲或遠或近響了起來。
有人家年夜飯做好了,已經開飯了。
有幾人幫忙,郁容的速度也不慢,酉時還沒到,十六道菜上了桌。
方桌四方各擺上兩隻碗、兩雙筷子和酒杯。
便開始放爆竹,燒起金銀紙,接祖、請神。
等紙燒盡了,桌上的菜全放冷了。
好在郁容早有準備,準備上熱鍋子。
不太清楚旻朝有沒有涮鍋子的吃法,不過這不影響他的決定。
市面上有一種風爐,是專供煮茶之用的,可以擺放在桌上,三腳雙耳,上面是個小鼎,爐廳開著口,隨時能往裡頭加炭。
當初在見到這種爐子的第一時間,郁容就聯想到了火鍋,便毫不猶豫地買了一個帶回家。
現在正好派上用場。
自製“三鮮”鍋子,肉丸子湯、老母雞湯加上魚湯,燒熱後將冷掉的菜燙入鍋子,味道糅雜,卻不失美妙,時不時燙些香菜、菠菜或者豆腐……香飄滿屋,熱騰騰的鍋子,令人食指大動,吃完了這一餐,渾身都暖洋洋的,讓人發自內心地感到熨帖。
豐盛的年夜飯吃完了,便在院子裡燃起一堆火,火中放竹筒,燒起來劈裡啪啦的,據說能驅趕瘟神,是為“爆竹”的由來。
因著有火災之險,煙火炮竹的製造技術又越來越成熟了,除夕庭燎的風俗逐漸流逝,也就乾江兩岸還保留著一份傳統。
屋裡點起蠟燭,從正屋到茅廁,所有的地方徹夜亮著燈火。
大寒過去沒多久,正是最冷的時節,郁容便燒起了火桶,給守歲的幾個孩子取暖。
本人拿了本書待在廚房,邊翻閱,邊守著爐子——鍋裡在炆茶葉蛋。
看起來很用功的樣子……
實際上,郁容一直在發呆。
或許是不同尋常的日子,容易讓人觸景生情吧,一會兒憶起了以前的許多事,一會兒又回想著穿越後的種種,轉而又好像腦中空空的,所有的想法都如煙消散無蹤影了。
沒留神,碰到掛在腰間的玉牌,溫潤的觸感讓他回過了神,旋即想起了遠在平京的朋友,在他收到玉牌時,便有預料,聶昕之不可能像小年夜一樣,特地跑這一趟“陪”他過年。
——除夕皇宮必有禦筵,以昕之兄的身份與地位,應該不可能缺席的吧?
驀然想到大儺儀,郁容不由得想入非非:不知,昕之兄有沒有扮演個什麼角色呢?比如門神?
想像著男人打扮成門神的模樣,便是樂不可支。
除夜就在熱鬧又清冷的氣氛中悄然過去了。
便到了元日。
新裝襯得郁容容光煥發,去了一份少年老成,多了些許意氣飛揚,心情是毋庸置疑的好,不光是過年的原因,更重要的是,今天開始起,就可以說他十八歲了……
——忽視生日還在下半年。
終於“成人”了!
門前,含苞數日的紅梅,在一夜之間怒放,平添了一份洋洋喜氣。
“郁哥哥/先生,過年好!”
郁容微笑著回了賀喜,給三人每人發了一個紅包,遂搬出了屠蘇酒,請啞叔喝。
盛了兩大大碗公的茶葉蛋,便是今日的早餐。
擺上果盤,燒起風爐,用以接待拜年的來客。
趁著時辰早,郁容帶上饋歲盤合,先行趕去老裡長家拜年,留坐了一會兒,吃了幾個果子,遂告辭,又拜了戶長、林三哥等的年。
不熟的人家就算了,除非正好在路上遇到,多說一聲“新年快樂”即可。
回到家,連口水還沒來得及喝,就聽到有人在院子外喊話。
“……有人嗎?”
郁容複又走出了門,看清了來人,腳步微頓。
新年新氣象,便是一身褪了色的紅衣,穿在少年郎身上,亦有一種神采飛揚的精神氣。
“你是……”郁容語帶遲疑。
“小大夫真是貴人多忘事,”少年郎要笑不笑的,“小年夜你不是還去了我家嗎?”
郁容默了。
小年夜……他可是記憶深刻,如何能忘事?
他疑慮的不是不記得這人是誰,而是不知道該如何稱呼……“阿若”這個名字,聽著親昵得很,不適合讓陌生人叫吧。
不等郁容再出聲,阿若指了指門口的大狗:“能不能把它牽遠點?”
待人進了屋,將手裡的淘簍塞過來,郁容才知道這說話帶刺的傢伙,是來拜年而非找碴的。
蓋在簍子上的紅布被揭開,露出裡面的東西,黃泥巴包裹著一個個鴨蛋。
“喏,這些鴨子夠上回的藥錢吧?”
郁容略感意外,沒想到旻朝已經有了醃鴨蛋的,掃了一眼,道:“太多了。”
鴨蛋比雞蛋更昂貴,這一簍子起碼得有二三十個,換算文錢,少得要一吊錢。
阿若聞言,沒打算收回,四處張羅著:“拿什麼東西裝一下。”
郁容搖了搖頭。他倒不至於高風亮節到給人看病開藥什麼的不要錢,但也絕對不會坑人。
“你別想多了,”阿若撇了撇嘴,“這些鴨子又不是白送你的……”聲音不自覺地弱了些,“你那個,那個藥膏挺、挺好使的,”吞吞吐吐,語氣更加猶豫了,“能再多做幾罐子嗎?”
郁容控制不住地想歪了,輕咳了咳,道:“不知你……打算作何用處?”
“你問這個幹啥?”
“藥不能濫用。”當然,那個潤油膏藥性溫和,用多了也沒太大副作用。
阿若的面色好像紅了紅,含糊其辭:“就那麼用唄,”語氣一轉,有些不耐煩,“你到底願不願意做啊?”
郁容一時啞然。
什麼叫“就那麼用”?還是……木楔子?
也太……
當然,郁容又不是真的純白無知,這一回瞧這人的反應差不多回過味了。
“藥膏我可以再做,只是……”出於醫生的責任感,他忍不住委婉提醒,“還是儘量少受傷吧,反復創裂太傷身了。”
阿若撇開臉,嘟囔了句:“真愛管閒事。”
郁容:“……”
算了,別人的私生活,他就別亂插手了。
“這些鴨子夠換兩罐潤油膏,”郁容表示,“藥膏放久了可能變質,回頭我先制一罐,等你快用完時,我再做第二罐。”
“也行。”
達成目的的少年郎,心滿意足,起身便要離開,忽又轉身,對送客的大夫道:“我家養鴨鵝的,你要是想捉崽子,買鴨蛋什麼的,可以來找我。”
郁容微笑頷首:這人的脾氣看著不怎麼好,品性倒是挺正直的,就是……
“等過了上元,我再來取藥膏。”
該說的說了,阿若毫不留戀地離開了。
郁容站在柵欄門前,遠遠地就看到,隔著橫溝,少年郎小跑了幾步,趕到好像是在等人的漢子身邊,笑容明豔。
恍然大悟。
郁容很想敲一敲自己的腦瓜。
他居然真的相信了那人拿木楔子做那什麼的……
之前覺得那個不知名的漢子古古怪怪的,原來他和阿若是一對嗎?
完全沒意識到。真是太蠢了自己!
不過……
看那二人挺光明正大的感覺,旻朝的風氣竟開放至此嗎?
明明不是喜歡多管閒事的性子,郁容卻忍不住想,那二人的感情目前看著挺好,但這個時代還是挺講究後代傳承什麼的,他們或者其中一個會不會選擇與女人結親?若是這樣,感覺很不好……
“小魚哥哥,給你拜年啦!”
稚嫩的嗓音打斷了郁容的沉思。
“是你啊,杌子,怎麼就你一個人?先進來吃糖。”
招待著小客人,郁容想到自己剛剛糾結的問題,忍不住暗笑,自己簡直是亂操心。
各人有各人的緣法,旁人如何說得清。
•
立春。
天空飄下了庚子年的第一場雪。
郁容靠坐在窗前,雙腳藏在火桶裡取著暖,大腿上壓著赤炎將軍——毛茸茸的手感舒適,就是太重了,十六斤三兩還是減肥之後的體重——左手有一搭沒一搭擼著貓毛,右手翻著書卷。
“先生……”書房門被敲了敲,是鐘哥兒。
看書看得正入迷的郁容頭也沒抬:“什麼事?”
“陳阿婆來了。”
郁容怔了怔,好半晌,才消化了這看似信息量不大的一句陳述。
“是杌子家隔壁的陳阿婆?”
鐘哥兒“嗯”了一聲表示肯定。
郁容默然。
火桶暖烘烘的,他坐著實在不想動。當然,這不是關鍵。
關鍵在於……
陳阿婆她不是遠近聞名的,說媒人嗎?