第32章 啟發

　　晚七點，霍姜的網絡授課正式開始，出人意料的，霍姜用在第一節 課試水的點心並不是呼聲最高的燕窩糯米糕，而是稀鬆平常的綠豆餅。

　　所需材料霍姜已經發了微博，通知各位報名網友準備好了：綠豆，中筋麵粉，冰糖，白砂糖，豬油。

　　畢竟比起燕窩，綠豆是更容易準備的食材，然而成功的綠豆糕餅皮既酥又軟，做起來卻很有難度。所以霍姜選綠豆餅也是有計較的，目的是盡可能降低門檻，讓課程既簡單又有價值，提高大家參與的積極性。

　　霍姜將泡好的綠豆處理好，拍完照片，完全沒有修飾調色就上傳了第一步驟的攻略——

　　「@霍姜食肆V：#霍姜食肆之綠豆餅#第一步：浸泡一夜的綠豆洗淨，配冰糖蒸熟，磨碎濾干混入砂糖。這個步驟給各位學徒半小時，半小時後我抽查成果。」

　　其實這是三個步驟，但霍姜為了簡化上傳頻率，將過程壓縮了。

　　在等其他人蒸熟綠豆餡的時候，霍姜開始準備餅皮。水油和面做油皮，豬油和面做油酥，油皮和油酥揉在一起，反覆翻疊□壓製成餅皮放在一邊醒發，正好半小時。

　　楊靖炤在一邊，用相機把他穿著圍裙揉面的樣子拍了下來，霍姜看著相機預覽一臉挑剔，「不要拍臉，還有鏡頭再往前推一點，要細節，細節。」

　　楊靖炤又重新拍。

　　「對焦啊，都拍虛了，算了給你改P檔，手動擋你真心用不來。」上了攝影課的霍姜開始批評非專業人士，將相機調整到傻瓜模式重新遞給楊靖炤，「你這個還不如劉小溪拍的。」

　　楊靖炤又重拍，這次霍姜終於滿意了。

　　然後霍姜點開#霍姜食肆之綠豆餅#的話題，驗收成果，果然發現微博上哀鴻片野。

　　「@來一碗牛肉范：#霍姜食肆之綠豆餅#救命霍老師@霍姜食肆，為什麼我的綠豆不是餡也不是泥而是綠豆湯！」

　　「@@安君最喜歡次♂姜：#霍姜食肆之綠豆餅#為什麼我的綠豆餡這麼硬，一點都不軟！！！」

　　「@一弦清商：#霍姜食肆之綠豆餅#天啦擼，你們看我的綠豆是黑色的！綠豆真的是解毒的嘛！」

　　……

　　也有做的非常完美的，綠豆的沙感和色澤甚至比霍姜的還要出色。霍姜先挑了幾名做的好的轉發給大家看，又去解答求救的。

　　「做成綠豆泥是因為水多了，綠豆硬可能是沒熟透，黑色那個，你拿什麼蒸的綠豆，你糊鍋了知道嘛(╯‵□′)╯︵┴═┴……還有提醒大家一個小竅門，過濾的時候不要用濾網，用紗布的效果更好……」

　　霍姜去別人博下點評的語氣倒是比自己發博要活潑許多。

　　一群人虛心受教，有改過自新表示立刻返工的，也有表示放棄治療就此收手的。

　　霍姜粗略統計了一下，剛開始報名的時候接近兩百人，真正做起來上傳了照片的只有一百多個，經過第一輪後，堅持不住表示放棄的又有幾十個……圍觀的倒是多，這邊點評幾句，那邊誇讚幾句，還有來調戲霍姜的，一時間話題被炒得很熱，菜市場一樣。

　　霍姜覺得好有趣，他只是一時靈光乍現想出一個創意，沒想到落實起來竟然真的能實現效果。當許多人在網上做同一件事，參與感竟然會這樣強烈，好像真的在上烘焙課一樣，有老師又有同學，有成功也有失敗。

　　霍姜又把剛剛楊靖炤拍好的第二步驟傳了上去——

　　「@霍姜食肆V：……這個餅皮的步驟給各位學徒四十分鐘，四十分鐘後我來檢驗成果。」

　　四十分鐘後，霍姜搜索話題，發現果然又少了一些跟著上傳照片的人，但這個別出心裁的活動卻吸引了更多的圍觀群眾，甚至一些不是霍姜粉絲的路人。

　　「@香甜可口一隻梨：這個活動好有趣，請問下次是什麼時候，做什麼？我也要參加！」

　　「@月下笛竹：同報名！這個番我追了！」

　　「@床下有老王：這個霍薑是前幾天斗菜那個霍姜麼？這是什麼炒作模式？」

　　……

　　除了看熱鬧的，還有歪樓的。

　　「@夜深：等等，霍老師你解釋一下，揉面的這張照片為什麼是三隻手！你背後有人？」

　　「@栗子大帥比：納尼？你不說我還真沒看見，霍老師背後有人？男的女的？」

　　……

　　霍姜瀑布汗，裝作沒看見這些八卦楊靖炤的，去解答餅皮的疑難問題。

　　楊靖炤卻覺得新鮮有趣，感覺自己和霍姜分享著一個不為人知的秘密。

　　網友們鬧了一會兒找不到新的線索，這個話題也被揭過。

　　又過了四十分鐘，霍姜再次發佈兩個步驟，完成了綠豆餅的烤制，網絡課堂真正精彩的時刻就要到了——

　　有把綠豆餅烤成綠豆乾的，也有餅皮炸開變成綠豆花的。網上開始有人陸續曬出五花八門的成品，最後的總數加在一起，堅持到最後的不過二十幾人。

　　做的最好看的並不是霍姜，而是一個心靈手巧的妹子，把綠豆餅捏成了方形並且用紅筆點了喜。

　　網友一起圍觀後表示即便如此，還是霍老師做的更誘人些，因為色澤好，而且掰開後露出的綠豆內陷沙沙的，瑩瑩的，勾動食慾，簡直完美。

　　霍姜看著大家慶祝「豐收」，心裡冒出巨大的成就感。這種成就感與圈粉、收益都沒有關係，只是對他個人價值的肯定，為他帶來無限的滿足和愉悅。

　　霍姜甚至開始期待，下個星期網路課堂再次授課的時候，學員會不會多呢？

　　下下個星期，再次開課的時候，學員會不會更多呢？

　　到了明年的這個時候，他的「霍姜食肆」又會變成什麼樣子呢？

　　霍姜憧憬完畢，發現楊靖炤已經半天沒有聲音了，原來他已經端著剛出爐的綠豆餅，去餐廳宵夜了。

　　餐廳裡傳來聽不清的影音聲，應該是電影就餅。

　　霍姜手腳凌厲地將廚房收拾乾淨，然後在微博上圈出三位最優秀學徒，請他們私信自己地址，他會發獎品給大家。

　　獎品是提前準備好的，印著蠢狗和傻貓的鑰匙圈。價錢不貴但是萌萌噠。

　　自然而然的，微博下面又是一陣轟動，對美食不為所動的，平日潛伏著的，蠢狗和傻貓的粉絲開始蠢蠢欲動，摩拳擦掌表示，下期活動一定跟！手殘也跟。

　　楊靖炤在客廳裡吃餅，看的並不是電影，而是美食節目。

　　好幾家網絡平台表示願意和千帆影視合作，做一檔適合網絡平台播出的綜藝節目，但現在卻拿不出一個合適的節目策劃案！

　　楊靖炤這幾天糾集千帆影視策劃部的人才頻頻開會，目的就是想出一個好點子將前段時間斗菜的成果保留下來。

　　然而那些策劃交上來的案子，卻都千篇一律，墨守成規，看起來無趣極了。

　　但是剛剛霍姜的這次「實時教程」卻為楊靖炤提供了一個新點子——他完全可以做一檔實時直播的美食節目，既提高了參與性，又具備了新穎度。

　　楊靖炤粗略計算了下，姜剛剛這一套下來用了三個多小時，做成節目的話，應該也是三小時的體量。

　　傳統的電視平台是沒有足夠的時間供這種體量的美食節目來浪費的，但新興的網絡平台卻不同。

　　傳統的電視美食節目，為了節省時間，經常跳過類似「發面」、「蒸熟綠豆」、「入烤箱烤制」的無用時間，節目效果基本都是上一個鏡頭主持人拿一隻生雞，下一個鏡頭手裡已經多了一盤宮保雞丁……

　　節目沒有誠意，沒什麼交流空間，也沒辦法解決大部分觀眾的學習難題。像剛剛霍姜實時解答的環節，這類美食節目完全沒有，更不要說評選最優作品了。

　　現在，他完全可以用新的節目形式，將這些被省略的環節展現出來，把看起來無用的等候時間利用起來，因為網絡平台根本不在乎一檔節目的時長究竟是三十分鐘還是三小時。

　　將平板電腦上的美食節目關掉，楊靖炤心裡有隱隱的喜悅，這種喜悅來自於對自身的肯定，和對新創意的躍躍欲試。他知道自己的眼光一定沒錯，霍姜的這個點子一定可行。

　　再一次的，霍姜讓他看到了陽光，無論生活，還是事業。

　　然後突然間，他意識到，在廚房裡忙活的那個人，變得越來越重要了……

　　福至心靈的，楊靖炤想把這檔節目當成一個禮物送給霍姜，感謝他帶給自己的好運和生機。所以楊靖炤沒有和霍姜打招呼，而是直接叫張蓓安排策劃人員，將這個點子寫成了方案立項。

　　除此之外，他還交待了張蓓一個任務——幫他聯繫一位優秀，專業的心理醫生。

　　找醫生的事保密，不准對任何人提起，尤其是霍姜。