第95章

　　因為納鞋底的事， 兩人起了一點小矛盾，但不久兩人又很快和好了。

　　李文軒反省了一下自己之後，對田小滿說， “小滿， 我知道你很想要幫家裡的忙， 但納鞋底確實很需要力氣，你現在有身孕， 不適合做這個。”

　　“嗯，”田小滿不好意思的點點頭，都是他太任性了。

　　李文軒看他態度很好，又說“如果你真的很想賺錢的話，我倒有個辦法！你看現在山上最多的是什麼？”

　　田小滿想了想， “野菜！”

　　“除了野菜呢？還有什麼？”

　　“噢， 還有筍！”田小滿想起他們後山大片大片的竹子， 但因為有孩子的關係， 他不能吃多，所以今年就遺忘了它。

　　“對了， 這個筍啊，我曾經在護送老爺他們經商的時候， 路過一個村子， 他們那裡的人就挖了罎子筍出來招待我們，我現在想起那個味道， 還只覺得口舌生津呢！”李文軒一副回味的表情。

　　田小滿光聽嘴裡就有口水了， “什麼味道啊？這麼好吃！”

　　“入口酸脆， 還有一點點辣，細嚼之下又有一點點甜，很是開胃。”

　　田小滿被他形容的更是想吃了，“那你知不知道怎麼做啊？”

　　李文軒陶醉的表情頓住了，“小滿，我怎麼會知道怎麼做呢？”

　　“那你還說那麼多，是故意來饞我的吧！”

　　“怎麼可能，我是想著小滿你這麼聰明，在吃的方面肯定比我更強，把味道說給你聽，說不定你就做出來了呢？”

　　“哼，那當然！”田小滿被他一捧，洋洋得意起來。

　　說到就去做，兩人拿著竹簍和鐝頭就到後山去了。

　　初春的天氣還有點涼意，走在遮天蔽日的竹林裡，讓田小滿禁不住抖了一抖。李文軒看見了，便把自己的外衫脫了下來，披在田小滿的身上。

　　“你自己穿啊，我不冷！”田小滿想把衣服脫下來，但被李文軒按住了。

　　“我馬上要挖筍了，穿著衣服累贅，你穿吧！”李文軒無所謂的笑了笑，然後拿起鐝頭就往前走。

　　春筍不比冬筍，深深的藏在地底下，它們露出尖尖的頭，讓人一眼就能看見。很快的，李文軒就找到了一根。

　　他先把這棵筍旁邊的土挖松了，等筍露出了半個身子，然後用手下去，晃動筍的身子，然後再一把把它拔上來。

　　這樣挖出來的筍不會被挖破了，因為李文軒畢竟不是老手。

　　田小滿把他挖出來的這棵筍抖了抖泥土，然後放進李文軒的背簍裡。

　　挖一兩根那是遠遠不夠的，李文軒四處一找，就又找到了一根。兩人邊說邊聊，漸漸的挖了七八根。

　　這些筍都是大根的，所以李文軒的背簍一下子就裝滿了，田小滿看了看說，“就挖這些吧，免得弄得不好，作賤了東西。”

　　李文軒點點頭，“也好，那我們就先弄這些吧。”

　　他扛著鐝頭往回走，果然就像他說的一樣，挖筍的時候根本就不冷，現在他的背上差不多都濕了一半了。

　　田小滿腦子裡正在想，到底該怎麼樣才能做出李文軒描述的那個味道。

　　兩人回到家中，李文軒就到灶上去燒了點水洗澡了，他現在被田小滿管的很習慣洗熱水了，上次趁著他沒在家洗了次冷水澡還真有點冷呢。李文軒感慨，由儉入奢易，由奢入儉難，古人誠不欺我。

　　田小滿拿著把菜刀坐在院子裡，他得把這些筍都剝了，要是今天不弄好，晚上絕對睡不著。

　　筍看著挺大，實際上剝出來卻沒很多，因為它的皮很厚，剝了一層又是一層，等剝到白白嫩嫩的芯的時候，已經和原來差不多得相差一兩個那麼大了。

　　而且它的根部埋在地底下，吃起來很硬，必須把這些很硬的部分切掉。

　　最後留下來的，也不過一盆。田小滿把這個盆端到井邊，打了點水上來沖洗，然後端到廚房，用刀把它切成塊。

　　然後該怎麼辦呢？田小滿想，筍這種東西必須提前煮一下，不然它會有一股澀味。想到這裡，田小滿就把鍋裡剩下的水重又煮開，然後把筍放了下去。

　　切成塊的筍在鍋裡翻滾，看著還挺多的，竟有滿滿一鍋。田小滿用鍋鏟攪著鍋裡的筍，然後一隻大手從他手上接過鍋鏟，幫著他攪。

　　“小滿，我似乎還記得裡面放了一些香料什麼的。”李文軒努力回想。

　　“是嗎？”田小滿轉身從櫥櫃裡拿出了一些大料，放進了這些筍中。然後想了想，又加進去兩大勺鹽。

　　“還有辣椒，不然不辣。”

　　“這還用你說？”田小滿是很愛吃辣椒的，但近來他好像對甜的東西更感興趣。他放了一大把辣椒下去，鍋裡的東西紅紅白白的瞧著倒是好看。

　　“要不要在倒些醋下去，我記得那東西挺酸的。”李文軒建議道。

　　田小滿想了想後，搖了搖頭，要是放了醋的話，吃起來就不會是脆的了。而且，吃起來滿口的酸那得放多少醋啊？

　　而且，田小滿想到了酸菜，它就是靠長期放在罎子裡自己變酸的。說不定，這筍也是這樣的呢？要不然為什麼人家要把它埋起來呢？

　　待鍋裡的筍煮的七八成熟之後，田小滿就把火熄滅了，然後找了個空置的乾淨的罎子出來，用手一探，發現裡面很幹，田小滿朝李文軒點點頭，示意他把鍋裡的筍倒下來。

　　在罎子裡晾涼後，田小滿把油紙拿出來，給它封了口，然後在上面捆了繩子。

　　李文軒早已在院子裡挖了個地洞，兩人便把罎子埋了下去。

　　李阿姆剛從豬圈那邊回來，就看到兩人的舉動，“你們這是埋什麼呢？藏寶啊？”

　　面對李阿姆的調笑，田小滿不好意思得說道，“阿姆，我們做吃的東西呢。”

　　“那敢情好，我們可有口福了。你別說，什麼東西經你的手吃起來都好吃一些。”李阿姆誇我他，就拎著茶壺又匆匆的走了，他老頭子還等著呢。

　　田小滿被李阿姆這麼一誇，頓時覺得壓力山大，這東西他吃都沒吃過，全靠瞎蒙的做法，萬一不好吃怎麼辦？

　　李文軒看他憂心忡忡的樣子，哈哈大笑道，“別怕，要是搞砸了我們就把它丟了，然後再在街上買個別的東西回來當，保證不讓別人嘲笑你。”

　　田小滿翻了個白眼，這個敗家子，又開始了。他寧願別人笑一笑他，也不願意糟踐東西。要是不好吃，就全部讓李文軒吃了，反正餿主意也是他出的。

　　田小滿想像著李文軒吃到難吃的東西的表情，也哈哈的大笑出聲。

　　筍埋下去後，田小滿天天都在想它的味道會是怎樣的。終於，在過了七八天之後，他決定把罎子起出來，是死是活好歹給個准話，可別浪費了他的罎子。

　　李文軒在院子裡挖了好一會，他那時挖的坑太深了，這會把自己坑了。李阿姆和李阿父也捧著飯碗出來看，他們回來的晚了，田小滿他們已經吃掉了。

　　聽說有個新鮮的吃食，他們都很好奇，所以夾了些菜到碗裡就出來了。

　　樂哥兒和劉西臨在院子裡玩，時不時的卻把眼睛往他們那裡看，似乎也很好奇裡面到底是什麼東西。

　　罎子終於被李文軒挖了出來，這罎子外面看起來髒髒的，樂哥兒有點失望，覺得看這樣子就不像是裝了好吃的東西。

　　田小滿打了水上來把罎子沖洗乾淨，然後接下繩子，揭開油紙，一股酸辣鹹香的味道撲鼻而來，聞著就讓人口裡生津。

　　離得最近的李阿父嗅了嗅，然後咽下一口口水，“這東西聞著怪酸的，小滿啊，你夾點出來，阿父先幫你嘗嘗。”

　　李阿姆瞪了他一眼，就說想吃唄，還說什麼幫他嘗嘗。“是啊，小滿，你夾點出來，我看裡面菜不是很多了，夾點出來就飯吃。”

　　李文軒黑線，裡面菜還有大半盤好嗎？他們都留了出來的，就說想吃唄！

　　田小滿聞到味道後倒是多了點信心，他點點頭，然後從廚房拿了一雙筷子和一個盤子，從罎子裡撈了幾塊上來。

　　這筍因為煮好後就放進罎子裡了，看起來還是白生生的，配上旁邊紅紅的辣椒，看起來就覺得不錯。

　　李阿父夾了一塊，放進嘴裡一咬，發現一咬就斷了，可真脆啊。不過，不會還是生的吧？他將信將疑的嚼了幾下，發現一股濃濃的酸味襲來，但又不至於酸的無法入口，怎麼說呢？就像是它本來的味道一樣，很自然。酸味過了之後，舌頭上又出現了一些辣味，和酸味中和在一起之後，吃起來酸脆爽辣，李阿父猛扒了一口飯，然後又夾起一塊。

　　眾人看他這反應，便知這筍挺好吃的。李阿姆也不甘示弱的夾了一塊放進嘴裡，然後發現自己好像胃口全開了，雖然已經吃了一碗飯了，但他還想再吃一碗。

　　李文軒和田小滿吃完之後也是同樣的感覺，所以接下來，一家老小又各自盛了一碗飯，就著這酸筍下飯吃。

　　嘴裡又酸又辣，吞進去之後還有淡淡的甜，嚼起來又脆又嫩，和別的煮熟的東西口感完全不一樣。

　　這天下午，大家都坐在院子裡消食，因為他們不約而同的都吃撐了。

　　“阿父阿姆，你們說，這東西能掙錢嗎？”田小滿現在很關心這個問題，因為他做這個的初衷就是為了賺錢。

　　“能啊，反正我很喜歡吃，現在青黃不接的，又沒多少好東西吃，這個吃起來開胃，對於那些吃了一冬雞鴨魚肉的財主來說，也許算得上是好東西了。”李文軒搶快說道，他那時和老爺們一起，就看著那平時吃啥都不太有胃口的二老爺就著它吃了三碗飯。

　　“那好，我明天就去縣城賣！”田小滿突然生起一股自信，拍板下了決定。