第30章 (改)海鮮炒麵/燴面——
只是,多做保鏢大哥們和醫生的食物, 量加大, 用竹筒來做顯然太費時間。
顧如安緊蹙著眉,有些憂愁。
她的煩心自然是被保鏢大哥們看在了眼裡, 一個個有些忐忑:「不, 不能做嗎?」
五張面癱, 同樣失落的眼神。
顧如安搖了搖頭:「倒不是不能, 只是竹筒燒製的東西少,人這麼多。」
「人這麼多,小顧一個人煮那得多幸苦。」胡繼軍緊接著顧如安的話說, 對著保鏢大哥們加重顧如安的任務量有些不解, 「難道節目組真不給你們安排食物?要知道,一個人在野外獨自生存本就很難,我們本來就要負責給我們的攝像師準備食物,再加上你們, 這樣的安排很不合理。」
保鏢大哥們面面相窺,失落顯而易見,瀰漫全身:「我們能保護你們。」
「食材我們會找的。」
「我們……節目組不讓我們幫忙做其他的。」失望感爆增, 保鏢大哥們不說話了,五人都是愣愣地, 齊齊看著顧如安, 又是一個五重音,難掩其中的難過失落,「真的很難嗎?那, 那可以就一點點,我們舔一下味道。」
那邊,賈昊宇和醫生們過來接應幫忙處理食材。然後就聽到了這樣的話,保鏢大哥們之前威嚴高大的形象瞬間就被打破了,莫名有些難以直視。
沒想到你們是這樣的保鏢大哥。
這簡直是吃貨的高等境界。
顧如安對於他們五雙齊刷刷黑白分明的憂傷眼,心裡有些忍禁不禁,好笑地搖頭:「倒不是不能,就是要費些功夫。」
「我們有炒鍋。」五人中的一個忽然喊道,眼睛亮亮的,「這個可以給你。」
有炒鍋,倒是能夠方便多了。
顧如安同樣的眼睛一亮,隨即詢問著,荒野生存者的食材可以用他們贈送的炒鍋嗎?對於這個問題,五人齊刷刷表示可以,而後萬分期待地表示,那可以也給他們煮一份了嗎?
本來就可以。
保鏢大哥們的三餐得到了完美的意識,大家把食材帶上回到庇護所。此刻天邊的雲彩紅豔,夕陽的色彩相當的美麗,許琳林和解二書的心情卻是有點不美妙,海鱔速度極快,且有攻擊性,兩個人在泥灘邊奮鬥好久都沒有找到,最終只能帶上了魚香菜回來。
兩人剛回來,顧如安已經帶著眾人在庇護所前處理起硨磲。
把硨磲去殼取肉,並且去除內臟,放好在一邊。十來個硨磲,人手多,顧如安處理好的時候大家也基本弄好了。
看到兩人采回來的魚香菜,顧如安讓他們洗一點放在一邊就可以。
至於其他的,還是暫時放著。
魚香菜雖然能夠去腥味,調料炒菜皆是很好的佐料,並且還能夠疏散風熱,但性涼,不宜吃多。
交代好後,顧如安便開始處理麵粉,將麵粉和水按一定比例打成面穗,揉成了麵糰放在一邊用濕布蓋起來等待。
現有的食材現在便還剩有竹蓀,大龍蝦一隻,顧如安幾人在海下尋找寶箱的時候解二書和許琳林去採摘的新鮮竹筍,竹筍已經洗淨放在了碗裡。
顧如安想了想,把竹蓀去掉根部和網狀部分洗淨,放入水裡浸泡。
將洗乾淨的竹筍拿來,幾下切成一片片。顧如安的動作很快,手裡的刀迅速抬起,而後剁剁剁,一片殘影飛起,速度快到讓人驚呆。
眾人目光自然的凝聚在了顧如安的身上,眼睛都跟不上她的速度。
賈昊宇和許琳林這兩個迷弟迷妹早就捧著下巴心中暗自自豪。
姐(如安姐)切菜都好帥,誰能給做到這個地步。
五個保鏢大哥則是不斷的嚥口水,彷彿美味已經在他們的面前發出誘惑的香味。
刀停下,細碎的竹筍方塊就呈現在眼前。
賈昊宇和許琳林在身邊,顧如安抬起頭說道:「拿一些硨磲肉過來。」
賈昊宇把處理好的硨磲肉遞給顧如安,顧如安接過來,切好的竹筍倒入其中,再伸出手:「醬油。」
許琳林找好遞過去。
依次遞了鹽,味精,添加調味,之前的麵粉顧如安留了稍許,再添加幾片魚香菜葉片放入去腥味,把麵粉放進去,不斷揉捏起來。
做好了,這便是簡單的硨磲肉餡。竹蓀切成等斷,拿好,小心的將硨磲肉餡塞入竹蓀裡。
她做好了一個,賈昊宇和許琳林就自告奮勇的上來幫忙。
保鏢大哥們那邊準備的倒不是麵粉,直接準備的就是面條。顧如安直接熱油,放入保鏢大哥們切好的薑蔥爆香,再把剩餘的硨磲肉全部放入翻炒好,香味一下子就瀰漫開了。
炒好了倒入一邊的盤裡備用,鍋洗乾淨放入少量水燒開。
清水燒開,將面條放入煮好,將水倒掉,放入之前炒好的一些硨磲肉,加入醬油調色,炒至水分偏干即好,將炒好倒入等候在一邊的保鏢大哥們和醫生們的碗裡面。
炒好的海鮮面色澤均勻,面條上再添加一根魚香菜,面條交互相纏,蔥花點綴在上,嗅一口清香味十足,保鏢大哥筷子一動,吸溜一下吃了一大口。
目光齊齊的瞪圓。
面條鬆軟可口,吸收了硨磲肉獨有的鮮香,入口濃滑爽口,讓人欲罷不能的好吃。保鏢大哥們滿足地開吃了起來,吃的那是滋溜滋溜響。
他們這一開吃,庇護所裡就都傳來了這滋溜溜的聲音,誘得人肚子咕嚕的響。
面在直播間屏幕放大,緊接著就是保鏢大哥們豪爽的吃相,頓時,又引來無數的吞嚥。
「看的我立馬決定做一碗麵。」
「手殘的我只有淚目相看,順便狠點一波酸辣粉。」
「剛吃完的我又滾去掏碗了。」
「白飯配榨菜的我哇的一聲就哭出來。」
……
荒野生存者的幾人也有著這樣的想法,目光幽怨地看過去,齊齊開口:「你們能別吃的滋溜響,不過就是一碗麵,這麼誇張好嗎?」
保鏢大哥們壓根就沒有理會,沉入到美味中不可自拔。
顧如安重新起鍋燒水,將之前放著的麵糰揉勻,揉軟,水一開,一手持著刀,一手托著麵糰,沿著麵糰外側向裡面一刀挨著一刀把面削入了燒開的沸水裡,削好一碗的量煮好撈出,並倒入了些許油,醬油拌好,不至於刀削麵黏在一起。
一碗下去,直至麵糰削完,大家都分到了些許的刀削麵,顧如安把剩餘的炒好的硨磲肉放油繼續炒熱,然後倒入刀削麵。
滋滋。
炒好的硨磲肉一放入,殘餘的油滋滋的冒著,連帶著硨磲肉燒著,濃郁的香味更是竄竄的冒入大家的鼻息。
一碗碗下去,簡直是嗅覺的極大加強。
那滾燙炒好的硨磲肉倒入瞬間放大在直播間屏幕上。
「攝像師,你好調皮哦,摔!更誘惑了。」
「寶寶的心好痛,只能看不能吃。」
「手賤的我一次次點開,嗚嗚嗚明明告訴自己不能點開的。」
「想吃想吃想吃,重要的事情要強調三遍。」
……
之前說人家保鏢大哥們誇張的荒野生存者的幾人,拿過屬於自己的碗,夾起一筷子喂入了自己的口中,瞬間,口舌放入被點爆,刀削麵嫩滑可口,炒制好的硨磲肉和著熱油倒下去,將面燒至一層酥香,酥而嫩滑。
這是視覺而味道的極大誘惑。
「如安姐,好好吃。」許琳林眯著眼整個人頓時陶醉到這股美味之中,這刀削麵鮮味極濃,殘留在嘴裡久久不散,讓人難以舍下,一口接著一口。
解二書難得的嘆息,憂愁:「這麼好吃,小顧,我覺得繼續下去,保持好的身材將會破表。」
「可以多鍛鍊。」胡繼軍眯著眼,很是善解人意地給與建議,「明天一起下海,海裡的美味可不止這一些。」
「姐,你先吃,剩下的等下再弄。」賈昊宇吃著也不忘廚師的功勞,叮囑著,「涼了就不好吃了。」
面之類的確實是涼了不好吃。
剛出鍋的時候吃上熱乎乎的一口,面條的柔韌是最好的。放至久了便糊成了一團,一點勁道都沒有。顧如安把竹蓀包硨磲肉餡放在鍋子裡蒸,也停了下來吃麵。
一時間,眾人都在吃吃吃。
他們吃的時候,保鏢大哥們已經吃好了。他們人高馬大,胃口也極大,這麼點面對他們來說不過是開胃罷了。
嘩啦啦地又齊齊看著吃著刀削麵的眾人,五人腦子裡只有這麼一個想法:看起來也好好吃,似乎比他們吃的好吃,想嘗,想嘗,好想嘗。
那望眼欲穿饞樣透過屏幕都能夠感覺到。
噗嗤。
有看直播的人笑了。
「這可可(喜)憐(聞)兮(樂)兮(見),讓你們之前吃的那麼暢快。」
「美味應該慢慢享受,這下饞了吧!」
「偌大的一個表情包,寶寶已經收集。」
「好歹他們等下還能吃龍蝦,還有那什麼竹蓀……」
「聽起來可真是令人傷心,嗚只能看。」