☆、 第十九章

　　　惡人自有惡人磨，宋時自詡為“惡人”，所以把小舅舅磨掉了。

　　往事不再多說，單說今天要吃的牛肉面吧，那是真的好吃，而不是單單宋時記憶美化的結果。

　　開了幾十年的老店，傳了三代人，經過數次改良，做出來又好吃又價廉的食物，實乃業界良心。牛肉面有紅湯和白湯之分，紅湯的就是紅燒牛肉面，白湯是清湯牛肉面，湯是用牛骨徹夜熬出來的大骨湯，單用這個牛骨湯涮小青菜吃也相當的美味。還有人家專門買湯回去自己做火鍋吃，宋時也湊熱鬧買過，不用再往湯裡面放任何佐料，只要等開了放入自己的各色圓子、肉片、蝦仁、菌類等等，美味的火鍋就做成了，而且這個火鍋湯到最後還可以吃，吸收了各種食物的香味，味道會更顯鮮美。到了冬天，這家店賣湯麵的同時還兼顧賣湯的，生意很是火爆，四周的街坊鄰居無不是它的忠誠粉絲。

　　麵館的麵條也十分的有講究，用的雞蛋黃和出來的麵團淡黃油亮，拉出來的麵條彈牙韌口，不僅僅是圓的麵條，麵館也有扁的麵條，可以根據自己的要求吃寬度粗細不一樣的麵條，下到湯裡會有不同的滋味，這都是幾十年的老手藝琢磨出來的技巧，一般人還真是學習不來的。

　　很長時間沒有回來，麵館改了裝修，擴大了面門，把左右、上面的房子也租了下來，成了個兩層樓的大麵館，不像是以前那樣狹仄了，剛才站在外面還真是沒有看出來。

　　不進來不知道，一進來嚇一跳，人還真是很多啊，就他停車的那麼一小會兒功夫，又進來許多人，大多數是三五成群的孩子進來吃飯的，要小碗的麵條、再來一籠本店特色的牛肉餡小籠，這麼吃，蹦蹦跳跳一個下午都不會餓。

　　幸好宋曉提前進來了，占了二樓一個靠窗的座位，位置不錯，可以看到街景，街上也沒有啥好看的，但是兩旁安靜的梧桐樹下來往匆匆的人流，看著也是一番樂趣。

　　菜單就是一張普普通通塑封的彩色廣告紙，圖片和文字相結合的那種，從經常使用的菜單上沒有多少油膩可以看出來，店家還是很注意衛生的，桌子上也挺乾淨，那些小小的油膩可以忽視。在外面吃飯就不用那麼考究，怎麼都比不上家裡面乾淨的，所以睜一隻眼閉一隻眼就算了。

　　宋曉和陳帆正在研究菜單，就那麼幾道菜都很想吃啊，但四個人的肚子就那麼大，全點了根本就吃不完，只能夠做些取捨。

　　“還沒有點呢？”宋時給殷銘安拉開靠窗位置的椅子，自己也坐了下來。

　　“嗯，不知道點什麼，我是吃紅湯牛肉面呢，還是西紅柿牛腩蓋澆飯？”一開始說要吃蓋澆飯，可現在來了以面為特色的館子怎麼能夠不吃面呢？宋曉拍了菜單一巴掌，“陳帆，我們吃特色的紅湯牛肉面吧，裡頭有很大塊的紅燒牛肉，再加一個滷制的溏心蛋，來一碟滷牛肉和一碟滷牛筋。我們要在這邊待一個星期呢，你要是覺得好我們下次再來吃別的，怎麼樣？”

　　“聽你的，我看別的台子上還點了小籠，我們也來一籠吧。”陳帆點著那個用紅色框框標出來的“特色”二字說道：“特色牛肉小籠，一籠六個，兩個人吃一籠剛剛好。我們就這麼決定了，你們兩個怎麼來？”末了看向宋時和殷銘安，他們兩個也正在研究菜單。

　　“我們啊~”宋時拿著菜單給殷銘安看，“這邊主打的就是牛肉面，最好吃的就是標著‘特色’兩個字的紅湯和白湯，紅湯味道重些，怎麼樣，你要吃什麼？”

　　“既然紅湯好吃，那就紅湯吧！”

　　“嗯，和妹妹他們一樣，每碗加一個溏心蛋，那個滷牛肉和滷牛筋都要大份的，再加一個滷的牛百葉，牛百葉要原味，不要辣的。小籠來兩籠，對了，忘記這邊的油角了，每碗再加一份油角！”這是宋時對候在一旁的服務員說的。

　　“四個紅湯加溏心蛋和油角，三個滷菜，兩籠小籠。油角是要放在碗裡面的還是端上來你們自家加！”

　　“三個紅湯一個白湯，油角自己加。”宋時笑著對殷銘安說：“其實白湯的也不錯，紅湯稍微膩了點兒，怕你等會兒吃不慣，我就點個白湯的，要是喜歡我們換著吃。”

　　宋時想得一向周全，能夠把周邊的人照顧得妥妥當當的，以前宋曉專享這份寵愛，現在他將心意全都給了殷銘安，妹妹分給她一小點兒（用指頭比出小手指的一節指頭，就這麼多）就行，已經有陳帆的疼愛了，他再給顯得多餘，會被妹夫甩白眼的。宋時沒有那麼許多的顧慮，活得坦蕩瀟灑，也不顧及是在外面還是裡面，殷銘安也不在意別人的眼光，因此兩個人旁若無人的秀恩愛，快要閃瞎其他人的眼睛啦，直面“攻擊”的宋曉和陳帆受傷最嚴重，宋曉捂胸口，趴在陳帆的肩膀上假哭，“嚶嚶嚶，我受到傷害了，還好自己不是單身狗。”

　　陳帆摸宋曉的發頂，“有我給你擋著，‘傷害’都向我來吧，piu~piu~”還做了中彈的動作，一對活寶。

　　估計受到傷害最大的就是服務員了，單身汪沒人愛，留戀的看向宋時和殷銘安，內流滿面，一對這麼養眼的帥哥竟然是一對，還讓不讓單身女青年活命了！

　　服務員回去就在微博上發了一條“性別不同，怎麼談戀愛_(:3?∠)_”配圖是偷偷拍的宋時和殷銘安的背影，背影一看就是兩個帥哥，其他人都貼上了小黃鴨的圖案，背景也做了模糊處理，身份什麼的都是無法從圖片上看出來的，算是沒有侵犯他人隱私吧。微博下面清一色的“好帥，好帥”、“現實中有愛的一對”什麼什麼的。服務員看得三觀都碎掉了，難道不應該哀悼一下好資源被內部消耗掉了嗎，這個世界腫麼了Orz。

　　三觀盡碎的服務員很快就送來了他們點的餐，這邊的上菜速度絕對的一流，就比“好美味”差上那麼一丟丟。

　　吃面的過程不做詳說，宋時還真不好意思說自己點的大碗牛肉面沒有夠吃，又叫了一份小碗的紅湯牛肉面才算是飽了。與紅湯相比，白湯的味道清淡，殷銘安自從有孕後更喜歡味道重的食物，那樣更好吃，所以沒有與宋時的換，倒是從宋時那兒弄了幾勺湯喝喝，這湯不愧是用牛骨精心熬制的，鮮、香、濃而不膩、入口潤滑，是整碗面的精華所在，彈韌的麵條也成為了配角。

　　宋時後來點的油角就是普通的油炸麵餅，味道微鹹，帶著濃郁的油香，宋時能夠嘗出來，店家用的油是本地生產的菜籽油，這樣炸出來的東西才有一股濃郁的油香，香而不膩。面裡面放鹹鴨蛋黃和成麵團桿成圓片做成餃子皮，餃子皮一分為四放入油鍋中炸，面片邊角微卷，面片上鼓起小小的鼓泡，這就成了，撈出來控油，客人要了就裝了一盤子送去。要吃面一點兒的就和麵條一起放在碗裡，熱湯澆上，送到客人的手中就剛剛好符合要求了；要吃脆一點兒的就單獨放在碟子裡，什麼時候吃就什麼時候泡進面湯，有些人在湯裡面撈一下就送入嘴中了，油香而脆、脆中而面，偶爾吃上一次還是很美好的。

　　吃完了他們稍微休息一會兒就給人讓出了位置，等著吃飯的人實在是太多了，看排隊的長度，他們還真不好意思一直霸占著位置。宋時轉動方向盤移出車子，開出老街，進入新城區的主幹道，那兒有家全國連鎖的大型超市，能夠滿足居家生活的絕大多數要求。“家裡面什麼都沒有，我們先去超市買些日用品後再回去。”

　　“嗯，順便買些糖果什麼的回去分分。”宋曉也是個微博控，還是個曬食專業戶，發的微博十條有八條是和食物有關的，這不午飯一上來牛肉面的照片就發出去了，下面一群“嗷嗷”叫著要吃的吃貨。

　　宋時和宋曉兄妹在市裡面一共有兩套房產，一套是他們父母離婚之後留給他們的，一套是外公外婆去世後留下的，兩套房子都租給了別人，他們這回回來是去老家宋家村住，親戚朋友也大多在村子裡，帶著殷銘安和陳帆回去看看老家的摸樣，順便人人親。老房子那兒雖然有大舅舅一家幫著打理，但基本的生活用品是沒有的。以往回來一兩天少了什麼不要緊、不需要采購東西，但這次回來要住上一個星期，生活用品上不湊手還真是不方便。

　　再說了，偶爾回來一趟總是要帶著些東西給親戚朋友的，宋曉買了許多故城的特產，宋時還準備買一些市面上常見的小零食、補品什麼的，有些人就是認這一套。

　　宋曉也喜歡吃零食，話梅蜜餞、薯片巧克力，凡是女孩子喜歡的她也喜歡啊，爪子伸向一隻只包裝的泡椒鳳爪，她還想拿幾袋這個啊。

　　“啪。”宋曉委屈的抱著爪子，“幹嘛打我？”

　　“薯片話梅可以吃，但這些爪子啊什麼的不準，天知道這雞爪多大年紀了，說不定年紀比你還大。”宋時拍掉宋曉的手，“泡椒鳳爪很簡單的，回去我給你做。”

　　“哈哈，哥哥最好啦。”

　　“曉曉最喜歡這些，哥哥我跟你學。”陳帆也湊上來。

　　宋時推掉陳帆的大腦袋，“一邊去，哥哥什麼的多不正經，下次我做的時候你就站在一邊學，很簡單，一學就會。”

　　陳帆無語的看了他一眼，“阿時你溫柔點啊。”

　　“哼，大舅子不應該為難為難新女婿嘛，回去了有你受的呢，我大舅舅的酒量很好，你可要做好心理準備。”宋時同情的按著陳帆的肩膀，他這一關並不難過啊，難過的還在後頭，大舅舅、兩個堂兄還有族裡面的長輩、兄弟姐妹都是好酒量啊，陳帆真是要準備一個好胃了。

　　“大舅子你不能夠見死不救。”陳帆連忙抓住宋時的手，車輪戰會死人的。

　　“放心，我一定不會救你的，哈哈哈。”才怪啦，真喝出毛病來，哭的可是自家妹妹，身為愛妹妹的好哥哥，宋時不會讓這樣的事情發生的。

　　“救什麼？”殷銘安剛才挑選牛奶去了，他每天晚上都會喝上一杯牛奶，宋時就陪著一起喝，兩個人消耗得就大，在這邊不像是家裡面每天都有牧場送來的新鮮牛奶，所以就要買好些的牌子，拿個家庭裝的兩大罐應該夠了。

　　“就是這樣啦……”在殷銘安面前，宋時能夠說的都會說，當然彼此間還是要有隱私和秘密的，全透明的反而會讓感情變質。

　　“哥，我還要吃鴨脖子，你也給我……”宋曉的聲音戛然而止，以為發生了什麼事情的宋時三人連忙看過去。

　　一對中年夫婦站在那邊，那個男人眉眼間有些與宋時相像的地方，五十來歲的依然十分帥氣，身材保持得很好，沒有一般中年人那樣的禿頂和大肚子。他旁邊站了個年齡差不多的婦人，婦人樣貌一般，但打扮端莊得體，掩蓋掉了身上的缺點，將優點放大，面上始終帶笑，溫柔可親。